高雄烘焙坊把麻奶火鍋做成貝果!還有香蔥韭菜、芝麻口味

「Wuyo烘焙工坊」是高雄在地的麵包甜點店,近期推出的貝果系列一推出就超受歡迎,成為店裡最夯的品項之一,目前大約有14-15種口味,鹹甜都有,選擇非常豐富。首推必吃香蔥韭菜,內餡是香蔥乳酪,外層裹滿新鮮韭菜,香氣濃郁還帶有爽脆口感,鹹鹹甜甜超涮嘴。

 

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高雄黃昏市場隱藏版手路菜小攤 慢火滷製白菜滷微甜涮嘴

「大俠手路菜」是德民黃昏市場腸粉大俠的新品牌,想吃手路菜或腸粉都能一次買齊。老闆每天在市場現炒、慢火滷製白菜滷,堆疊成滿滿的白菜山,加入蝦米、洋蔥、香菇、紅蘿蔔、豆薯等配料,口感層次豐富。白菜滷微微勾芡,清爽不厚重,大白菜清脆多汁,吸附醬汁後帶有微甜的滋味,帶點蝦米香氣更涮嘴。

高雄60年老店「純正愛玉冰」收攤 網友嘆:學生時代回憶沒了

高雄人小時候的記憶又少一味了!高雄南華市場商圈的「純正愛玉冰」經營超過60年,銅板價格就能買到一碗愛玉冰來消暑。不過,昨日部落客經過攤位看見張貼出租公告,並在臉書發文分享,業者家人也證實歇業消息,讓許多網友直呼可惜。

還原橫濱中華街美味!高雄肉豆腐專賣 滑嫩赤味噌燉煮24小時入味

「麻一番」源於一次在橫濱中華街品嚐到令人驚豔的肉豆腐,老闆將那份感動搬進高雄熱河商圈,融合中華街的熱鬧氛圍與居酒屋的隨興自在。餐點以肉豆腐和烏龍麵為主題,可以選擇套餐更滿足。烏龍麵必點招牌的熟成麻婆豆腐,滋味香麻濃郁不嗆辣,搭配Q彈的日本水澤烏龍麵很涮嘴!

每頭豬僅兩片!半月軟骨燉煮至軟彈充滿膠質 高雄懷舊眷村菜

「姥姥燉肉懷舊盒餐」是一間充滿中式風格的眷村菜料理店,餐點承載著主廚成長記憶中的家鄉味。一定要點招牌姥姥燉肉盒餐,選用稀有的半月軟骨,一頭豬只有兩片,搭配二十多種中藥材滷包燉煮入味,滷汁香辣帶點淡淡的中藥清香,雖然是豬肉,但半筋半肉的口感卻有種在吃燉牛肉的感覺!

成真咖啡高雄2號店9/5開幕 月底前消費滿額贈「咖啡買1送1券」

從台中審計新村起家的成真咖啡,繼義享店後,高雄將開出第2家店「夢時代店」,9月5日正式開幕,品牌也祭出優惠活動,9月30日前消費滿額,就送咖啡買一送一券、精品氮氣咖啡、橙香威士忌創意咖啡及經典提拉米蘇舒芙蕾。

高雄30年五星飯店主廚無菜單鐵板秀!1800元爽嗑12道料理

「1975鐵板燒」隱藏在大立百貨附近的巷子裡,由擁有30年鐵板料理經驗、曾任職於五星級飯店的阿彬主廚親自掌勺,對火候與風味的掌握十分到位。這裡有1500元與1800元兩種價位的套餐,提供12道料理,從開胃小品、海鮮、主菜到甜點飲品,層層堆疊出細膩的味覺體驗。

左營深夜麵線在地擺攤超過30年!微勾芡柴魚湯香濃滑順

「阿鴻麵線」位於左營新庄農會旁,開業至今已超過30年,是許多在地人熟悉的老味道。招牌麵線是以柴魚湯底加薄芡料理,鹹香帶甜、滑順涮嘴,可依個人喜好添加香菜、蒜泥、醋、辣椒或沙茶調味,香氣更濃。大腸滷得入味鮮香,還能吃到新鮮蚵仔,每一口都很滿足!

高雄絕美日式庭院定食!日本直送蕎麥自製麵條、龍眼木煙燻和牛飯

「久町日式庭院定食」是一間隱藏在大樹九曲堂車站附近的日式庭院餐廳,搭火車來用餐相當方便,現場也有附設停車場,開車、騎車都不用擔心停車問題。這裡主打日式定食,選用日本米搭配現點現做的主菜,份量剛好,吃起來有飽足感;每份定食都有附特製小菜、沙拉、茶碗蒸與湯品,風味清爽細緻。

盤點瑞豐夜市必吃TOP8!古法製麻油雞飯、天然發酵臭豆腐極酥脆

位於高雄南屏路與裕誠路交叉口,佔地近千坪的瑞豐夜市,攤位擺設超過一千個,內容可說是包羅萬象,從小吃、流行服飾到休閒娛樂都應有盡有。而在那麼多的攤位之中,又有哪些是不容錯過的呢?這回我們盤點了瑞豐夜市人氣美食,嚴選其中的8大必吃,推薦給不知從何吃起的你,這篇收下準沒錯!

高雄隱藏手路菜!40隻老母雞慢熬16小時 還有整條舒肥牛舌

在講求話題性與獨特體驗的餐飲時代,「隱藏版料理」成了懂吃行家的口袋密碼,而有著時尚中菜老靈魂美譽的「蒸鮮腸粉」,因為有精熟台粵菜系的正統師傅親自掌杓,近期又「祕密」推出一系列老師傅手路菜,舒肥牛舌、陳香二十清蒸午仔魚、小香風蘿蔔絲酥餅,道道都是饕客們爭相搶訂的夢幻逸品。

豬大骨熬煮24小時零添加濃縮粉!高雄客製化濃豚骨湯日式拉麵

「炎豚拉麵」是位於楠梓的日式拉麵小店,用餐時間常常客滿。這裡提供現點現做的豚骨系拉麵,湯頭以台灣豬大骨熬煮24小時,不添加濃縮粉,喝起來香濃不死鹹。拉麵有多種風味,像是加入豬背脂的背脂豚骨,口感滑順濃郁,喜歡重口味的話可以試試蒜香豚骨。店內提供一次免費清高湯,可請店員協助取用。

手炒麻辣鍋加滿36種中藥材!高雄不限時深夜火鍋 自助吧吃到飽

「鼎星經典火鍋店 楠梓旗艦店」用餐空間寬敞舒適,很適合鍋控們聚餐。老闆原本在屏東經營近20年,現在搬遷到楠梓,繼續延續熟客喜愛的好味道,而且店內用餐不限時、無低消、不收服務費與共鍋費,還有自助吧無限量供應白飯、茶飲、果汁、咖啡、霜淇淋、餅乾,加上開到深夜,夜貓子也能輕鬆來吃宵夜!

高雄港灣海景搭配深夜炭火燒肉!還有大骨雞湯+蔥鹽無限供應

「1928燒肉總鋪 高流海洋店」位在高雄流行音樂中心鯨魚堤岸,用餐空間寬敞舒適,還有一整面港灣美景,從中午營業到凌晨,夜貓子也能輕鬆吃烤肉。周五至周日晚間6點到9點還有現場演奏,氛圍感很棒!這裡採自己動手烤的方式,能自在與朋友家人邊聊邊烤,搭配蔥鹽可免費續加,燒肉更夠味。

高雄「5小時慢熬」深夜雞白湯拉麵!+40升級湯麵無限續加

「翎羽軒拉麵」是最近新開的拉麵店,隱藏在大立百貨附近的巷弄裡,營業到半夜。湯頭使用雞骨、豬大骨、雞爪、雞皮與多種蔬果熬煮5小時,喝起來溫潤不膩。推薦試試濃厚雞白湯,喝得到雞湯的香氣,還有中藥行調配的白胡椒粉提味;松露愛好者一定要試試特濃松露雞白,Q彈細麵吸附松露湯汁超夠味!

高雄巨蛋周邊宵夜清單!爆汁火腿蛋吐司 還有港式點心鴨血吃到飽

隨著凱莉米洛、2025KKBOX風雲榜、江蕙、陳奕迅等大牌與活動接連在高雄巨蛋舉辦,越來越多人前往高雄旅遊,順帶也推動了周邊住宿與餐飲,讓人迫切想知道,高雄宵夜吃什麼?別擔心,我們這回整理了高雄巨蛋周邊宵夜推薦,且從台式、港式、日式等料理應有盡有。

盤點5家高雄米其林指南新入選餐廳 東京傳奇餐廳姊妹店進榜

台灣米其林指南完整餐廳名單將於8月19日出爐,在這之前已先行公布1至7月的新入選餐廳,這裡整理出高雄的5家餐廳與小吃,其中「Li.nu」是東京傳奇名店「Bon.nu」在高雄開設的姐妹分店,開幕不到1年就進榜,許多饕客都覺得是摘星潛力餐廳。以下介紹這5家資訊。

高雄最重口味「榴槤市集」本周末登場 50攤位大嗑40種限定美食

氣味最強烈、話題最獨特的「榴槤市集」將於本周末每日下午3點至晚間9點在高雄愛河盛大登場。作為全台首次以榴槤為主題的市集活動,匯聚超過50間風格美食與文創品牌,其中近40家推出榴槤限定商品,打造「最重口味」的市集。

SUKIYA高雄站前店今開幕 網友:希望擴展到台南、屏東

繼三民九如店、澄清店、三民建工店之後,日本連鎖牛丼品牌「すき家(SUKIYA)」高雄第4家分店「站前店」今日正式開幕,由於4家全部集中在三民區,曾讓網友吶喊「其他地方也很需要」,也有人說「希望擴展到台南、屏東」。

高雄宵夜傳奇「老二腿庫飯」開放加盟 台北吃得到、8月插旗台南

高雄「老二腿庫飯」以香而不油膩的腿庫飯著名,由於營業時間為晚上8點到凌晨3點,再加上現場總是人潮洶湧,被當地人稱為「高雄宵夜傳奇」。今年起開放加盟,陸續開出高雄鳳山店、台北雙連店、桃園國聖店,8月插旗台南,復國店已開始試營運,午晚餐時段均有營業。

輕軌從旁緩緩經過!高雄隱密熱炒炭烤深夜食堂 嘗鮮少見豬視神經

「墨岩居酒屋」是一間藏在高雄輕軌旁的深夜食堂,從壽山公園站下車走幾步就能找到,整體氛圍舒適放鬆,適合夜貓子來吃點熱炒、配點小酒。餐點是由雙主廚親自料理,可以試試剝皮辣椒炒蛋、燒酒蛤蠣、過貓這幾道,都是蠻受歡迎的料理。目前採線上預約訂位,不接受電話預約,建議提前預訂。

高雄冰品嘉年華限時2天登場 大嗑36家冰店、挑戰香菜春捲冰淇淋

高雄夏季代表性美食盛會「2025大港閱冰」冰品嘉年華將於8月16日至17日每日下午3點至8點,在鼓山區哈瑪星臨海三路封街登場。今年匯集36家冰品名店與12家美食餐車,涵蓋傳統古早味、手作甜品、異國風情及創意造型等多元風格,帶來清涼美味盛宴。

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