撰文攝影／虎麗笑嗨嗨、整理／實習記者陳莉玟
「阿鴻麵線」位於左營新庄農會旁，開業至今已超過30年，是許多在地人熟悉的老味道，小小的攤位吸引不少人專程來一碗熱呼呼的麵線或湯品。招牌麵線是以柴魚湯底加薄芡料理，鹹香帶甜、滑順涮嘴，可依個人喜好添加香菜、蒜泥、醋、辣椒或沙茶調味，香氣更濃。大腸滷得入味鮮香，還能吃到新鮮蚵仔，每一口都很滿足！這裡除了麵線、豬血湯，也有供應肉燥飯，簡單的料理，加上熟悉的味道，讓人隨時想再來一碗。
環境
▲一開攤就有絡繹不絕的人潮。
菜單
餐點
大腸蚵仔麵線（小）55 元
麵線以柴魚湯底為基底，湯頭鹹香帶甜，加上薄芡吃起來滑順涮嘴，還可依個人喜好加香菜、蒜泥、醋、辣椒或沙茶調味，更香濃好吃。
▲這碗麵線有滷大腸、蚵仔，可以加上配料增添風味。
▲微勾芡的口感滑順不膩，加醋、蒜泥和沙茶多了濃厚風味特別好吃。
▲大腸滷得入味鮮香，口感軟嫩。
▲還能吃到新鮮蚵仔，每一口都很滿足。
豬血湯 45 元
大骨熬煮高湯加入細嫩的豬血、軟Q小腸與油脂香濃的大腸，滋味層次豐富，再配上韭菜與酸菜提味，喝起來爽口不膩。
▲小腸軟Q有嚼感。
▲大腸軟嫩帶有油脂的香氣。
▲可以搭配特製沾醬，風味更足。
阿鴻麵線
地址：高雄市左營區新庄仔路726號
營業時間：17：30－23：30（售完即止／周日店休）
電話：0921－031412
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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