高雄古早味粉圓冰只要20元佛心價!口感滑彈帶甜度 還有仙草冰

高雄小吃來推薦這家「鄧家粉圓冰」,說到高雄粉圓冰,網路聲量最多的分別是黃家粉圓冰以及鄧家粉圓冰。來的這天剛好遇到黃家粉圓冰公休,所以就先來吃鄧家粉圓冰,20元的價格實在很受在地人歡迎!

 

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高雄一星中餐廳「雋」迎新主廚 阿一鮑魚創辦人關門弟子掌杓

連續兩年奪得高雄米其林一星「雋Gen」中餐廳,今年3月邀請擁有30多年的廚藝生涯、同時還是阿一鮑魚創辦人楊貫一的關門弟子李雲浩擔任主廚,除了帶來全新套餐,同時也提供雙味乳鴿、咕咾肉等多款單點菜色,新菜單總計多達上百道。

高雄拌麵控快收藏!從剁椒皮蛋吃到奶醬松露 5種口味一次滿足

「一川拌麵」位在高雄文化中心旁,提供的餐點品項多樣,主打五種風味的拌麵,包含蒜香、麻醬、剁椒皮蛋、番茄皮蛋以及奶醬松露系列,也有飯食、咖哩飯、各式小菜與炸物可以挑選。每一份主食都會附上水煮蛋、兩份小食及大骨清湯,清湯喝起來爽口,內用可以再續加!

春囍×國秀×Bar T.C.R.C三強聯手 熟成燒肉Meat cute進駐高流

高雄流行音樂中心又多了一家餐飲生力軍。由春囍打邊爐、高雄預約難店「國秀」、Bar T.C.R.C三強聯手打造的熟成燒肉「Meat cute」,經過近1個月的試營運,將於4月23日正式開幕。

高雄內門佛祖大宴登場「3天150桌」 阿隆師手路菜搶先曝光

高雄內門素有「總舖師之鄉」美名,辦桌文化在地方流傳已久,無論是喜宴、廟會或重要節慶,總少不了一場熱熱鬧鬧的辦桌盛宴。今年春季,內門南海紫竹寺將舉辦「2026佛祖大宴」,以廟埕辦桌形式邀請民眾共襄盛舉,結合宗教祈福與傳統宴席料理,要讓民眾在廟口共享最具台灣人情味的宴席文化。

鹽埕一日遊吃法!從鴨肉意麵到奶茶名店 還有米其林推薦米糕

說到高雄鹽埕區美食,最服氣的就是明明不是假日,很多店照樣一開門就排隊。這趟照著在地人吃法走一圈,把最經典、最容易回訪的鹽埕美食整理成一條路線,有晚餐最滿足的鴨肉意麵、米其林必比登推介米糕、邊走邊吃的雞排、必喝的樺達奶茶,還有外國觀光客超愛的港園牛肉麵。

高雄十大肉燥飯+必比登美食雙重推薦 清甜肉羹也是必點招牌

高雄肉燥飯好像變成我高雄固定追逐的小吃之一,有人問我肉燥飯跟滷肉飯有什麼不同?老實說,我很討厭在食物的名字上打轉,對我來說知道在說什麼就好,好不好吃、合不合我的胃口最重要,至於它是什麼名字,人家老闆寫什麼,我就寫什麼。

高空景觀火鍋吃到飽只要680元!隱身高雄福華大飯店30樓

征服許多高雄精緻涮涮鍋愛好者的「Smile One 精緻涮涮鍋」,今年3月正式升級!這間餐廳位於高雄福華大飯店高樓層30樓,有著高雄最佳景觀,全新推出吃到飽方案,只要680元+10%,就能享2款主食、15至20款新鮮蔬食與甜點飲品,還有多款高級食材與手工料品可以單點,是今年度最令賓客期待的高雄飯店餐廳。

必比登名店「鴨肉珍」出包!白飯加料瓷碗碎片 衛生局揪7缺失

有網友近日在社群平台Threads發文示警,指出自己在26日前往曾經榮獲2022年米其林必比登推薦的高雄鹽埕區知名店家「鴨肉珍」用餐時,竟在飯中吃出疑似「瓷碗碎片」,並貼出多張照片提醒「請有去吃鴨肉珍的人,務必注意飯裡有沒有碗的碎片」,貼文曝光後迅速引發討論。

高雄JAPAN燒烤推扇貝吃到飽「每人199元」 消費方式一次看

位於高雄新濱町海洋廚房商場裡的「JAPAN燒烤」,是LOPIA旗下BBQ品牌,民眾可自行挑選喜愛的食材自行燒烤。近日業者推出北海道扇貝吃到飽活動,每人收費199元,但須符合店家規定的最低消費。

前飯店主廚十多年粵菜功夫!高雄港式餐酒館 凌晨爽嗑四寶飯

「絕代芳華」位於苓雅市場與自強夜市附近,營業到凌晨三點,是很適合深夜小酌聚餐的港式宵夜。主廚在飯店做粵菜做了十多年,對於火候與味道的掌握很到位,現場還會隨機推出一些菜單上沒有的隱藏版新菜。這裡的調酒也很有特色,像是夜遊金魚街,杯子裡放了金魚軟糖裝飾,喝起來酸甜像糖果。

高雄唯一入選米其林指南割包!傳承25年老店 肥肉入口即化

割包算是全台灣普及的小吃,每個地方或多或少會有一兩家割包老店,但和米其林沾上邊的,如源芳割包、一甲子餐飲都是在台北的名店,高雄唯一入選的只有新興區25年老店「春蘭割包」。

肥肉輕抿就化開!高雄60年肉燥飯老店進駐鹽埕 膠質豬腳必點

這家在高雄飄香近60年的老字號,現在到鹽埕、駁二藝術特區附近也吃得到了!新分店的空間明亮寬敞,用餐環境變得很舒服。招牌肉燥飯滷得很透,肥肉部位在嘴裡輕輕一抿就化開,油脂與鹹甜滷汁均勻包覆著每一粒米飯,相當順口。喜歡大口吃肉的可以點腿庫飯,肉質扎實但保有軟嫩口感。

高雄80元去骨雞排飯+4道配菜鋪好鋪滿!吃不飽還能免費加飯

高雄三民區的「鴻利小吃部」在地經營20多年,菜單提供炸豬排飯、雞排飯、炸雞腿飯等餐點,鄰近文藻外語大學、金獅湖菜市場、鼎金交流道,價格親民、口味實在,是不少在地人的便當愛店。

高雄「老江紅茶牛奶」店長年終141萬!一票羨:比科技業好

迎接農曆新年之際,各家公司行號紛紛公布年終獎金,在高雄開業超過70年的老字號飲品品牌「老江紅茶牛奶」也驚喜揭曉年終金額,兩位店長分別領到141萬與102萬元的高額獎金,讓不少上班族眼紅直呼「比科技業還猛!」還有人留言詢問是否有職缺。

鹽埕古宅餐酒館!冬瓜茶變身法式水果凍、麻奶紙包魚超下飯

「楽覓炊事Cococina Bistro」坐落在鹽埕駁二附近超過85年的日治時期老屋裡,保留原有的光影與木質線條,走進來會先被文青又安靜的氛圍吸引,很適合約會聚餐。餐點以海味為主軸,使用自家海洋牧場養殖的海鱺、龍虎石斑、虱目魚、大草蝦、小卷等新鮮食材,每一道都能吃到海鮮最原始的甜味與鮮度。

高雄超台手工拉麵「改用虱目魚熬湯」 還有花生白玉糰子必吃

「贏麵製麵所」位於左營好市多大順店與義享時尚廣場對面,是一家主打台灣在地食材、全手工製作的台灣陽春拉麵店。這裡的湯底很不一樣,是用台灣鮮甜虱目魚、澎湖狗母魚與大骨熬煮,溏心蛋、叉燒也是採用手工製作滷製,連最基礎的豬油油蔥酥都沿用傳統70年炸法自製,真的非常用心!

中藥慢滷8小時入味!鹹甜冰糖醬鴨傳承40年 隱身左營黃昏市場

「天府醬鴨」位在左營自由黃昏市場,傳承40年的獨門手藝,老闆堅持選用溫體鴨與溫體雞,每天限量製作。來到這裡推薦試試招牌冰糖醬鴨,加入自家搭配的中藥材滷製6到8小時,肉質吃起來紮實不乾柴,吸滿了甜中帶鹹的滷汁,敢吃辣的話,一定要試試老闆的手工辣椒,香氣很足!

高雄超萌甜點「北極熊馬卡龍」!開心果夾麻糬、甜鹹層次太銷魂

「兔思糖法式甜點」是抹茶控很喜歡的甜點店,從沱江街搬家到武廟附近,內用空間更舒適,整體氛圍也很放鬆。這裡提供多款細緻的抹茶與法式甜點,尤其是造型討喜的北極熊馬卡龍,開心果口味在濃郁內餡中包裹軟Q白麻糬,吃起來甜中帶點微鹹。

高雄極濃黑芝麻乳酪生吐司!高含水鮮奶基底 口感扎實綿密

「小真實烘焙」是相當受在地人喜愛的生吐司專賣店,這裡的高含水鮮奶生吐司非常有特色,撕開時就能感受到那種柔軟濕潤的質地,連吐司邊都相當細緻好入口!除了對口感的講究,我們覺得更加分的是內餡,店家堅持使用手工製作的餡料,而非使用現成的半成品,所以吃起來能感受到食材自然的香氣。

只要20元!高雄手工現桿蔥肉餅+豬油半煎炸 一天只賣4小時

高雄鳳山的「鳳山體育館蔥肉餅攤(鄭記)」在地經營40年,位於高雄安寧街,菜單提供蔥肉餅、蔥肉餅加蛋等。蔥肉餅只要20元,一天只賣4小時就收工,現包肉餡現桿現煎超酥脆,一煎就是40年,從路邊攤到開了店面,是排隊20分鐘也要吃的美食。

日本甜甜圈Truffle Donut周六登台 高雄首店推在地限定芋頭口味

發跡鳥取縣的「Truffle Donut」,目前在日本已有25家門市,1月10日正式登台,首家門市落腳高雄市苓雅區,除了引進多款日本經典與人氣口味,還研發出台灣限定的芋頭口味。

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