深夜爽嗑鱔魚意麵!大火快炒軟Q油麵飽吸鍋香氣 高雄30多年老店

瑞豐鱔魚意麵是鼓山慶豐街上已經開30多年的老店,鄰近瑞豐夜市,從下午營業到深夜,提供現點現炒的麵食料理,有勾芡及炒乾兩種選擇。來這裡一定要吃鱔魚意麵,大火快炒充滿鍋香氣,麵條軟嫩微Q,吸附醬汁吃起來酸香鹹甜,可以炒辣更好吃,鱔魚肉質肉扎實鮮嫩,還有搭配高麗菜增添脆爽感,非常涮嘴!

 

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左營每日現擀的限量美味!蔥抓餅少油煎至薄酥 厚實韭菜盒塞滿料

果貿無名蔥抓餅是位於左營果貿社區裡沒有招牌的小吃店,只有賣三種現煎點心!蔥抓餅現擀的麵糰煎到外層金黃微酥,吃起來蓬鬆軟Q,有胡椒粉的辛香味。韭菜盒餡料滿滿的,口感豐富鮮香。愛吃肉就來一個豬肉餡餅,自家特製的肉餡有稍微醃製,滋味鹹甜又能吃到脆脆洋蔥,趁熱吃還會爆汁,要小心燙口。

旗山90年老店隱身零售市場!在地人才懂吃 炒米粉+綜合切是經典

米粉明是傳承三代經營90幾年的老店,隱藏在旗山第一公有零售市場內,提供招牌炒米粉、鹹粥、豬血湯、肉羹、切料,每日限量供應,售完即止。來這裡一定要吃炒米粉,細米粉加自家調製的醬汁烹炒,再淋上肉燥吃起來香醇鹹甜。搭配一碗豬血豬腸湯,滋味鮮香清爽,還有酸菜和韭菜增添風味。

甘醇勾芡汁+古早番茄醬組合!旗津50年溫體豬肉圓現蒸出爐超軟Q

禾味肉圓是旗津在地50年老店,已經傳承三代,門店位於中興市場內,從清晨營業到中午,但很容易提早完售,想吃肉圓要早一點來用餐!肉圓是每天新鮮製作,搭配溫體豬肉特製的厚厚肉餡,現蒸出爐吃起來軟Q飽滿,再淋上勾芡的甘醇醬汁和古早味番茄醬,吃起來酸甜涮嘴很有飽足感。

高雄隱密宵夜小館!法式香煎布丁燒超搶手 還有I人座位不怕尷尬

「浮月餐酒館」是文化中心附近有點隱密的小餐館,位於2樓的用餐空間溫馨舒適,還有貼心設置I人專屬的座位區!供應多種主廚特製的異國料理和調酒,推薦必點酸辣開胃的北非烘蛋,加上爆漿溫泉蛋吃起來順口美味;XO醬炒飯佐大蝦有厚實辣勁及鮮香;暖心雞白湯麵佐雞叉燒麵條Q彈,雞叉燒厚實軟嫩好吃。

鳳山老街隱藏版美食!30年旗魚黑輪老店 手工魚漿裹入土雞蛋現炸

正香鮮旗魚黑輪專作是澄和市場30年老店,已經傳承二代共同經營,目前在鳳山大東公園與鳳儀書院附近設置老屋門市,在這裡也可以享用鮮炸旗魚卷(包土雞蛋),還有供應腐皮花枝卷、腐皮鮮蝦卷、手工天婦羅、無敵花枝排、牛蒡天婦羅等炸物,選擇杯裝或盒裝方便帶著走,超適合當下午茶點心!

法國主廚親自醃製現烤!道地法式烤雞在高雄 烤馬鈴薯飽吸滴落雞汁

Mon Poulet 法式烤雞專賣店是由來自法國的老闆掌廚,提供媽媽的家鄉風味料理,使用專程從法國運來的烤箱烘烤台灣黑羽土雞,搭配特調香料按摩醃製入味,再讓雞汁完全浸泡現烤馬鈴薯,讓大家能品嚐到原汁原味的法式口味。

高雄不限時景觀咖啡、坐落水庫首排湖景!必搶窯烤麵包出爐即秒殺

這家位在阿公店水庫旁邊的「長堤cafe」,室內、戶外座位數很多,可以近距離欣賞水庫湖景,夕陽和夜景時分景色都很美,非常適合情侶約會。菜單推薦柴燒窯烤麵包,人氣高到一出爐就秒殺,想買到可要碰碰運氣!

鹽埕深夜甜點!從濃郁肉桂捲到手刷抹茶啤酒 吃被咖啡淹沒的布丁

阡陌一舍 UNS Café 是位於駁二藝術特區附近的深夜甜點咖啡館,甜食控們隨時都可以享用甜點、咖啡和調酒。螞蟻人一定要試試巴斯克蛋糕,以及香氣濃郁的黑糖肉桂捲,搭配濃縮咖啡+淹沒布丁,再來一杯自家烘焙現沖咖啡平衡味蕾。想要小酌可以選擇特調咖啡雞尾酒,或是手刷抹茶加蜂蜜啤酒享受微醺感。

蓮池潭畔的玻璃屋咖啡!不限時享受療癒窗景+低消100元平價不貴

高雄左營咖啡推薦這家蓮池潭畔的「泮咖啡PAMMA COFFEE」,有著美麗透亮的窗邊景色,純白色建築外觀相當漂亮,市內座位多有窗景,是一間值得推薦的高雄景觀咖啡廳、高雄景觀餐廳。菜單菜色選擇多元,想吃正餐、喝下午茶都可以,低消只要100元平價不貴!

傳承50多年「煎炒蛋麵」岡山美食!海量蔥花韭菜粒大火爆炒有夠香

高雄岡山的「煎炒蛋麵」在地經營50多年,位於岡山後協路,鄰空軍軍官學校、兆湘國小,近捷運岡山站、岡山河堤公園是不少人的高雄第一炒蛋麵,菜單提供肉燥麵、煎蛋麵、炒蛋麵及煎炒蛋麵等餐點,口味不錯、用料實在。

動口不動手!高雄「專人代烤」日式燒肉 生和牛海膽卷雙重滿足

燒肉HAMA是專人代烤的日式燒肉餐廳,位於鼓山區青海路上,鄰近高雄市立美術館,店內用餐空間不大,一樓是吧檯座位,二樓有包廂,氛圍溫馨舒適,晚上想吃燒肉、喝清酒可以約這裡小聚,有日本和牛、澳洲和牛、伊比利豬、雞肉、水產等選擇,都是採單點式消費。

米其林推薦豬舌冬粉!Q嫩厚實+油蔥酥香氣超開胃 旗山40年老店

旗山秀明豬心冬粉是旗山老街已經開近40年的老店,也是2024入選米其林指南的餐廳,提供各式內臟、冬粉、肉羹、肉燥飯等美食。我點一碗豬舌冬粉,加入自製油蔥酥的清湯喝起來清香爽口,豬舌厚實Q嫩鮮美。一定要試試月見肉燥飯,瘦肉滷製的肉燥加胡椒粉,加上現煎半熟蛋,蛋汁拌入肉燥飯特別香醇好吃!

50元一碗鋪上滿滿大腸肝連!高雄70年無名豬血湯 還能夠免費續湯

米粉炒豬血湯是鳳山信義街已經開70多年的無名老店,位於中華街觀光夜市旁的巷弄裡,目前傳承第三代共同經營,提供豬血湯、米粉炒、炒麵、米粉羹、肉羹、黑輪、關東煮等品項,一開店就有絡繹不絕的人潮,幾乎中午前就會賣完,想吃這一味記得早點去買!

排隊的都是在地人!旗山古早味排骨飯 醃製入味超大一碗只賣75元

黃家飯館是旗山在地人會來外帶用餐的小餐館,也有內用座位,提供飯食、粥、湯品及涼拌小菜,用餐尖峰時段會湧入人潮,建議提早來吃飯。最多人點排骨飯或便當,排骨有醃製入味,吃起來厚實軟嫩帶點甘醇滋味,會附清脆鮮甜的高麗菜、有濃郁筍香的脆脆筍乾,搭配淋上滷汁的米飯,清香順口很涮嘴!

左營超chill深夜餐酒館!置身金屬潛艇氛圍 嚐鮮無酒精奶油啤酒

「鸚鵡螺餐酒館」富國店主打金屬海洋潛水艇風格設計,搭配一整面的啤酒牆。這裡供應現拉精釀生啤酒、多汁漢堡、濃郁義大利麵、燉飯、炸物等多種品項。如果不喝酒,一定要試試無酒精的奶油啤酒,甘甜帶點氣泡感,加上特製奶油鹹甜富含奶香味很順口。跨年暢飲活動、包場服務也很適合團體聚會!

咬破焦脆腸衣秒飄誘人炭香味!高雄「香腸瀑布攤」排隊人潮超誇張

高雄香腸推薦吃哪家?新大港大腸香腸網路評價破千則高雄美食,就在高雄保安宮裡頭的高醫美食,只有賣香腸以及大腸就賣了超過50年,還沒開始營業就有人在排隊,現場可以看到超多香腸的香腸瀑布,現烤香腸搭配蒜頭有夠涮嘴,接下來趕緊帶大家來去瞧瞧新大港大腸香腸。

美濃63年粄條老店!香Q彈牙充滿醬香 紅燒滷汁高麗菜封香甜入味

好山好水好空氣陽光種出來的稻米再磨成米漿製作出的粄條,由在地人推薦的有能粄條老店,已經有63年歷史,一踏進店裡,腦中就有必吃菜單,美濃炒粄條及花生豆腐,還有美濃特色炒福菜,老闆娘另外又推薦滷高麗菜封及爽口酸菜肉絲湯,可惜獨家紅燒豬腳已經吃不下,這樣就製造下次再來的藉口。

法國人遠渡高雄開漢堡店!肉控必吃「雙層肉肉」堆疊誘人煙燻培根

法堡 Fabao 是法國老闆與闆娘共同經營的法式漢堡店,第一間店在左營蓮池潭旁,三民區灣中街也有第二間店可以輕鬆吃美味漢堡!灣中店位於住宅區,木質風格的小餐廳是老闆親手設計打造,來這裡用餐感覺非常愜意,也能外帶享用。

熱狗堡長達40公分 高雄80家人氣店家推「巨大化美食」搶客

高雄市政府今年邀請日本人氣IP「吉伊卡哇」擔任高雄冬日遊樂園主角,春節期間吸引大批人潮朝聖,全市80間店家也推出「巨大化」美食迎客,包括比臉大的虱目魚肚排及蚵仔煎、放大版經典蔥仔麵包、長達40公分熱狗堡等。

藏身左營舊城深夜冰菓室!草莓與肉鬆奇妙組合、濃郁木瓜牛奶必點

高雄左營區的舊城老牌牛乳大王是在地的人氣冰菓室,鄰近蓮池潭、龍虎塔和海軍左營基地、半屏山,菜單提供法國土司、飲品、牛奶、鍋燒意麵等餐點,口味傳統、營業到凌晨,是不少人的高雄冰菓室、高雄法國土司、左營冰品、舊城小吃好選擇。

隱藏版台式下午茶!炸黑輪還能客製化酥度 一口咬下軟Q鮮味十足

黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅是位在楠梓的隱藏版美食,提供現點現炸的黑輪、米血、魚板,還有現煎蔥肉蛋餅和關東煮。下午茶點心來一份現炸酥酥的黑輪片,帶點嚼感和鮮香味很涮嘴,還有厚實軟Q有點黏牙感的炸米血,加上胡椒粉提味,鹹甜好吃。

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