高雄隱藏版手揉現烤披薩!鋪上滿滿起司干貝奶香濃郁超厚實

「STORY Restaurant 咖啡餐酒專門」隱藏在鳳山巷弄裡的大樓一樓,由主廚與闆娘共同經營,低調不顯眼的餐館讓人感覺像進入另一個節奏緩慢的小宇宙,非常輕鬆自在。這裡提供結合在地食材與傳統風味的創意料理,從現點現做的手揉披薩、義大利麵,到不定期推出的隱藏版私房菜,都能吃出獨特巧思。

 

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阿嬤祖傳百元筍子湯泡飯!鋪滿海鮮旗魚塊 壽司米飽吸甘醇高湯

「一碗質樸」藏身在三民區熱河街旁的小巷弄裡,已經開10年,是一間由老闆與家人共同經營的小店。每天一早親自採買新鮮食材與海鮮,搭配自家熬煮的高湯,現點現煮,用心煮出一碗碗飽足的美味料理。

駁二飄香20年關東煮老攤!炭香烤黑輪微甜酥香 古早菜頭湯免費續

高雄鹽埕美食吃不完接著播出,高雄黑輪那是大大有名,但老實說個人比較無感,畢竟我們基隆的甜不辣就很好吃。但這家有一點不一樣,它是我那位高雄饕客級友人推薦的,就他的說法除了黑輪,關東煮、大腸包小腸都很讚,重點還都便宜,畢竟如今鹽埕小吃的價位已經一點也不輸台北了。

高雄19年「阿樺碳烤」老闆宣告退休 只營業到6/23

高雄宵夜美食再少一家!位於左營華夏路上的「阿樺碳烤」下午4點才營業,由於價格親民,擁有許多忠實顧客,不過老闆決定退休,只營業到6月23日,讓不少網友直呼可惜,還有人說「回憶沒了」。

浪漫晚霞盡收眼底!高雄岡山復古景觀茶樓 入夜坐賞城市燈火

高雄景點好好玩,也有不少特色觀景餐廳喔!坐看雲起時人文空間位在高雄岡山,評價挺不錯,餐廳佔地寬敞,唯美用餐環境帶點日式禪風的味道,提供精緻的小火鍋、茶品、小點心及各式飲品,這裡的特色是擁有絕佳觀景視野,來訪用餐能一邊喫茶,一邊欣賞壯觀的城市風光。

連3年獲米其林推薦!左營每日限量腿庫飯 Q彈腳筋拌飯吃更涮嘴

「弘記肉燥飯舖」連續三年榮獲米其林必比登推薦,位在左營巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,用餐時段經常有人排隊。現在營業時間延長到晚上10點,晚食族也能輕鬆吃得到,而且晚上8點半之後比較不用等喔!必點的腿庫飯每天限量供應,腿庫滷到軟嫩入味,搭配香濃的招牌肉燥與酸菜,層次豐富。

百年銀行金庫藏了冰滴咖啡!高雄鼓山復古時光小旅行

高雄鼓山的「新濱·駅前」是一座融合歷史與現代的特色咖啡廳,位於輕軌哈瑪星站與捷運西子灣站附近,吸引眾多咖啡愛好者前來朝聖。百年建築前身為舊三和銀行,經過改造保留原始銀行金庫與大正浪漫風格裝潢,讓訪客彷彿穿越時空。店內招牌餐點「金庫冰滴咖啡」與「昭和金布丁」更是美食愛好者的心頭好。

高雄最道地傳統羅馬披薩!低溫發酵酥皮+蜂蜜三起司太誘人

「Rom’antica Pizza 羅馬披薩」是一間羅馬傳統披薩專門店,逛完展覽或在園道散步後,可以順路來品嚐每天現做現烤的美味披薩。披薩由帥氣的外國主廚親自操刀,嚴選食材、堅持傳統工法,將麵糰長時間低溫發酵,打造出外酥內軟、酥脆中帶嚼勁的羅馬披薩餅皮。口味選擇超過10種,很適合多人聚餐共享!

濃郁肉燥交織鴨肉飯油脂香氣 高雄鹽埕65年老字號美食

高雄小吃遍地開花,鹽埕應該算得上是質量並重的一個區域,最少對我這個外地人來說是如此,前陣子分享了米其林必比登的「鴨肉珍」就有高雄鄉親告訴我鹽埕區鴨肉本- 二老闆の店,查了一下應該是二代後分家後的另一家店。平心而論,鴨肉方面相差無幾,但我偏好的鴨肉飯這家比較優。

Google地圖4.9顆星深夜餐酒館!隱身苓雅市場蒜辣墨魚麵每桌必點

小酌 FEWdrink是一間從2016年開到現在的超低調宵夜餐酒館,老闆因為喜歡吃、也喜歡調酒,從美麗島附近開始營業,現在搬到苓雅市場一帶,主打調酒搭配創意料理。店內有幾道開業8年來的經典菜色,也會每隔1-2個月推出限定菜單,讓人想常常回訪試新菜。

左營傳承50年的眷村老口味 大骨熬煮紅燒牛肉麵濃醇甘甜

「阿湯哥牛肉麵」是位於左營已經傳承50年的老麵館,從爺爺開始,現在已經傳到第三代。店裡有牛肉麵、炸醬麵、粄條,也有炒飯、肉燥飯和水餃,品項選擇多樣。牛肉麵的湯頭用大骨、雞骨、蔬菜熬煮,喝起來溫潤不厚重,尾韻帶一點自然的甜。敢吃辣可以加一點特製的小魚乾辣椒,鹹香明顯、富含辣勁。

高雄「一顆1元地瓜球」太佛心!堅持不漲價背後藏感人故事

高雄超佛系銅板小吃「朱爺爺QQ蛋地瓜球」,破千則網路評價、4.7顆星,菜單主打1元QQ地瓜球、5元芝麻球,價格太佛心了!大家來到這裡都是一次就買好大一包,地瓜球吃起來Q彈而且越嚼越香。

高雄「手工墨西哥捲餅」飄香超過20年 現烤現包賣完就收工

阿里墨西哥捲餅已經開了超過20年,每天11:00開賣,賣完就收工,建議可以提前打電話預訂。這裡的捲餅是老闆自己製作餅皮,現烤現包,口感軟Q有嚼勁,而且不加油,吃起來很清爽;內餡使用天然香料燉煮的咖哩餡料,像是肉桂、丁香等香料,搭配鷹嘴豆、牛肉或雞肉,香氣十足。

鳳山深夜拉麵攤賣到開店面!限定口味「剝皮辣椒酸白菜」酸香微辣

「麵柒八拉麵」是鳳山很有人氣的拉麵店,從深夜拉麵攤升級為有冷氣、座位舒適的店面。喜歡清爽口感可以選擇招牌醬油清雞湯拉麵,雞湯加上日式醬油,搭配豬叉燒、雞叉燒與蔥花,吃起來層次分明。期間限定的剝皮辣椒酸白菜雞湯拉麵也很受歡迎,湯頭酸香微辣。拉麵每天限量供應,建議想吃的話可以早點去!

高雄第3家「すき家」地點曝光 落腳火車站商圈

繼三民九如店、澄清店之後,日本連鎖牛丼品牌「すき家(SUKIYA)」高雄第3家分店地點也曝光了,就在火車站附近的建國三路上、麥當勞的隔壁。

每頭牛僅能做5碗!全台最巨和牛肋排河粉在高雄 霸氣1公斤肉量

越龍門 越南河粉會安雞飯 左營立大店位於左營高鐵站附近,有提供越南河粉、古城會安雞飯、越南煎餅、湯品、飲品等選擇,非常適合約會小聚。肉控來這裡一定要預約每天限量5份的和牛肋排河粉,有肉量超過1公斤的霸氣和牛肋排,還有附一壺和牛肋排熬煮的高湯讓你現沖和牛肉片!

曾獲選全台十大好吃炒飯!炒得粒粒分明鍋香氣撲鼻 高雄20年老店

高雄苓雅區的「喬品賣炒飯」在地經營近20年,菜單提供炒飯、炒泡麵等餐點,鄰近高雄圖書總館、洲際酒店、85大樓、苓雅自強夜市,價格親民、份量實在,是不少人的高雄美食好選擇。

開店10分鐘煙燻鴨腿飯一掃而空!高雄米其林推薦老字號鴨肉飯

高雄左營區的「正宗鴨肉飯」在地經營多年,提供鴨肉飯、鴨腿肉飯、鴨肉麵、鴨肉切盤、下水湯、米血等餐點,曾入選2022、2023年米其林必比登推介,價格親民、口味實在。每到用餐時間都人潮滿滿,開店10分鐘煙燻鴨腿飯就賣光,是不少人的高雄美食好選擇。

低調鐵皮屋總是排滿人!高雄隱藏麻辣麵 嚼勁麵條飽吸酸辣醬香

「湠集麻辣麵」外觀是一間超級不起眼的鐵皮屋建築,但是卻有著超高人氣,過去我無數次經過,卻也無數次的擦肩而過。每次經過的時候,鐵皮屋前永遠都是滿滿的人潮來拿外帶,這一次就來開箱這一間神秘的麻辣麵店。

底部煎到金黃酥脆+溫體豬肉餡咬下就爆汁!高雄30年上海生煎包

「綠川街上海生煎包」是一間藏在鼓山巷弄裡的小店,已經開店超過30年。招牌必點生煎包,餡料用溫體豬肉調味,搭配特製麵皮,底部煎到酥香金黃,外皮帶點嚼勁,咬下去會爆汁,肉香很濃厚。糖醋排骨是老闆娘推薦的菜色,排骨不經油炸,直接用特調糖醋醬慢燒入味,口感扎實不乾柴,吃起來酸甜涮嘴!

一天只賣3小時!超大塊甘梅地瓜薯條外酥內綿 高雄15年排隊炸物

「鹽埕寒吉文」是高雄在地經營15年的炸物店,下午兩點開攤就會出現排隊人潮,因為每天限量供應,建議先打電話預訂!最多人買地瓜薯條,老闆切得特別大塊,外層酥酥的,地瓜綿密香甜,撒上自家調配的梅粉越吃越涮嘴。黃金豆乳雞也是招牌,豆乳醃過的雞肉帶著淡淡甜香,裹粉現炸後外酥裡嫩。

從私廚名店轉戰市場攤販!手工義大利麵隱身苓雅市場 

苓雅市場人潮絡繹不絕,餐飲選擇豐富,但有網友發現熱鬧市集裡,竟默默溜進一家手工義大利麵「義點點 a little pasta」!店名融合了台灣人最愛的諧音梗,而且開店主廚來頭可不小,是之前預約制餐廳「猶大獅廚」經營者,如今從預約制法餐變成市場攤販,將過往難以觸及的好味道,融入到平凡的生活日常。

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