高雄超萌甜點「北極熊馬卡龍」!開心果夾麻糬、甜鹹層次太銷魂

「兔思糖法式甜點」是抹茶控很喜歡的甜點店,從沱江街搬家到武廟附近,內用空間更舒適,整體氛圍也很放鬆。這裡提供多款細緻的抹茶與法式甜點,尤其是造型討喜的北極熊馬卡龍,開心果口味在濃郁內餡中包裹軟Q白麻糬,吃起來甜中帶點微鹹。

 

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日本甜甜圈Truffle Donut周六登台 高雄首店推在地限定芋頭口味

發跡鳥取縣的「Truffle Donut」,目前在日本已有25家門市,1月10日正式登台,首家門市落腳高雄市苓雅區,除了引進多款日本經典與人氣口味,還研發出台灣限定的芋頭口味。

凌晨3點半開賣!高雄老麵發酵肉包 溫體豬冷藏熟成鎖住肉汁

位在高雄大社中山路上,是在地經營20年的老字號,也是許多在地人從小吃到大的口袋名單。這裡最特別的是凌晨3點半就開賣,對於想找大社宵夜或是習慣早起吃早餐的人來說非常方便。老闆對於製作過程很講究,堅持使用老麵發酵,不加膨鬆劑與泡打粉,連內餡也都是自己費工製作,麵皮吃起來是那種很紮實。

高雄18元爆漿「珍珠奶油紅豆餅」 還有咖哩、冰淇淋創意口味

高雄左營區的「阿花脆皮紅豆餅」在地經營10多年,位於富國路上,菜單提供珍珠奶油、紅豆、奶油、花生、芋頭、冰淇淋等餐點,裡面的冰淇淋餡料直接爆出來,多到餅皮都快包不住啦!吃的時候珍奶會直接湧出來,還以為在吃小籠湯包熱騰騰內餡要用吸的。

高雄必比登推介極濃薑香鴨肉油飯!清澈芋香排骨湯口感意外濃郁

你是好帶薑味的油飯?還是不愛的?如果你愛,那這家一定要來嚐,真的非常薑,而且加了鴨肉,你是湯類愛加芋頭的?還是打死不加的?如果是愛的,那這家你也一定要來,排骨芋頭真的香。幾年前就一直聽高雄友人說這家油飯米其林必比登,上次來不到一點居然全賣光。這次乖一點11點就來。

彈珠汽水混搭金桔檸檬&冬瓜茶!鹽埕限定50年「綜合茶」老攤

鹽埕區美食來推薦這家「阿婆彈珠汽水綜合茶」,網路評價4.4顆星,在地開賣已經有50多年,小小攤位沒有招牌,外觀超級低調,主打彈珠汽水特調,最受歡迎的是綜合茶,以獨特彈珠汽水混搭古早味綜合茶,酸甜清涼又解渴,都是當地人專程來買居多。

五星飯店級港點只要銅板價!前漢來師傅手工現做 藏身岡山車站旁

「港式洪記煲仔飯」藏身在岡山車站旁,是一間相當低調的隱藏版小店。雖然半開放式的用餐空間不大,主要提供外帶服務,但主廚可是來自高雄五星飯店漢來名人坊的香港師傅,讓大家不用跑大飯店就能吃到正宗港味。店內最大特色是港式點心全部自己做,堅持當日手工現做,數量有限售完即止。

手工切丁入口即化!米其林欽點高雄65年肉燥飯 必加流汁鴨蛋包

早前雖然吃過不少美味的高雄肉燥飯,但老覺得台北的滷肉飯略勝一籌,固然這中間夾著身為北部人的偏見。但從前金肉燥飯開始,我要說高雄肉燥飯半點不輸北部的滷肉飯。米其林也好,65年老店也罷,前金肉燥飯名不虛傳,結論是鴨蛋包濃郁,肉燥油甜,飯也煮得相當好。

駁二旁隱藏版「寵物友善熱炒」開到深夜 推薦梅汁雞酸香開胃

「武夜鹿鳴」原本在建工路附近,後來搬到駁二藝術特區旁邊。餐點種類豐富,主食、熱炒、小菜和湯品都有。特別喜歡老闆的手路菜梅汁雞,酸香開胃又下飯;還有香辣的催淚蛋、椒鹽龍珠,如果想吃清爽一點,推薦使用荷蘭豆切絲現炒的蒜香蘭豆絲,搭配口感蓬鬆不油膩的鮭魚炒飯更有飽足感。

高雄百變布朗尼!從桂花烏龍到紅心芭樂都能搭 每口都濕潤厚實

「兔仔花甜點」是布朗尼專門店,門市口味選擇蠻多的,想吃單顆可以直接買,也能挑三入或六入禮盒帶走,很適合想簡單吃一點或要送禮的人。他們也有提供彌月禮盒,布朗尼、司康、常溫蛋糕都能自由搭配,選擇蠻彈性的。

高雄武廟40年手工米食老攤!每天凌晨磨米現做 招牌油飯最搶手

「雙豪油飯」在武廟已經開了40年,老闆娘跟著媽媽一起做傳統米食。每天凌晨磨米、親手製作,只專心做好一件事,把古早味延續下去。這裡的油飯、碗粿、菜頭粿和粽子全是每天新鮮現做,沒有添加物,吃得到樸實香氣。招牌油飯米粒飽滿Q彈,香氣十足,拌著香菇、豬肉塊和魷魚特別涮嘴。

日本遊客也慕名而來!藏身鹽埕埔巷弄 飄香超過40年爆汁小籠湯包

鹽埕街這家不起眼的「永和小籠包」,是在地高雄人朋友推薦我的鹽埕美食,一籠小籠包80元的價格相當平價,酸辣湯、豬血湯也只賣35元,料好實在評價才會這麼好。如果喜歡在地美食的人,推薦你先收藏這家小籠包,尤其是愛吃小籠包的人千萬別錯過!

一咬金黃蛋液瞬間潰堤!旗山爆漿「蛋中蛋」雞蛋糕

高雄旗山區中山路上的「旗山梨大蛋中蛋」在地經營13年,菜單提供蛋中蛋、甜食等餐點,鄰近實踐大學高雄校區、內門紫竹寺、旗山老街、旗山市場,口味道地、用料實在,是不少人的旗山老街美食好選擇。

高雄限量帶骨牛排每天只營業3.5小時!巨蛋商圈法式鄉村餐廳

「音樂盒法式鄉村餐廳」位在巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,是一間充滿歐式氛圍的法式餐廳,用餐空間溫馨舒適,開業十多年來深受饕客喜愛,也是約會聚餐的好選擇。主廚曾任職於台北晶華酒店牛排館,擅長掌握火候與肉質細節,這次推出的美國Prime極致限量帶骨牛排,是2-4人的分享餐,很適合肉控大口享受!

高雄深夜雞白湯拉麵日式氛圍濃厚 400元特盛鋪滿雞胸叉燒肋排

「梓村麵屋鼎中店」位在文藻外語大學附近,是一間以濃厚雞白湯為主的日式拉麵店。湯頭使用大量蔬果、全雞與豬骨長時間熬煮,香醇厚實、入口溫潤不膩,可選本格原味、塩味魚介、柑橘醬油或辣味噌等風味,每一種都有不同層次,肉品部分以低溫烹調的雞胸搭配炙燒叉燒,每碗都有溏心蛋,增添滑順口感。

高雄捷運紅線美食地圖!必喝超濃芋頭西米露、膠質滿滿銷魂滷肉飯

來高雄不只要玩蓮池潭、西子灣,還要吃遍高雄紅線沿線的超人氣美食!這篇攻略精選 5 家高雄在地人都愛的必吃小吃,從早餐到宵夜一次搞定,讓你輕鬆吃好吃滿,趕快存進你的美食清單吧!

每一口都能吃到珍珠茶凍與香脆鍋巴!高雄日式抹茶可麗餅

「Fun Tower日式可麗餅」推出全新抹茶系列,每一款都能嚐到靜岡抹茶的濃厚茶香與滑順口感!咀嚼控一定要試試抹茶珍珠脆脆,這款結合黑糖珍珠、香脆鍋巴與抹茶凍,柔軟餅皮包裹多重口感,軟Q中帶著咔滋脆感,讓人一吃就愛上。

高雄31年老鬆餅坊!老闆娘堅持親手調麵糊、銅板價鹹甜口味都有

「光遠鬆餅坊」是高雄在地的老字號小店,開業已經有31年,就在高雄流行音樂中心與漢神百貨附近,是不少人從小吃到大的老味道。這裡的鬆餅每天限量供應,晚來常常會買不到,老闆娘堅持自己調製麵糊,不用市售鬆餅粉,烤出來的鬆餅外層微酥,口感紮實卻帶有鬆軟感,有點像雞蛋糕。

高雄華南商圈「手工刀削麵」開業超過40年 Q彈厚實飽吸炸醬香

「山西味刀削麵」位在高雄南華商圈,超過40年的老字號麵攤,是許多人熟悉的在地味道。特色就是現點現削的刀削麵,厚實帶勁、入口Q彈,每一口都能感受到嚼勁與香氣!店裡的招牌炸醬乾麵一定要試試,拌上鹹香帶點甜味的炸醬,麵條吸附滿滿醬汁,吃起來飽足又涮嘴,還會附上一碗清爽的清湯解膩。

高雄鹹酥雞嘉年華11/15登場 集結全台逾60攤炸物美食與飲品

高雄市政府觀光局主辦的「2025高雄鹹酥雞嘉年華」將於11月15、16日於大遠百追夢廣場登場,今年集結全台超過60攤炸物美食與人氣飲品同場較勁。此外,現場還設有素食炸物專區、音樂表演、親子互動與人氣票選等活動。

高雄熱河商圈手作「松露湯包」入口大爆汁!還能吃到芋泥小籠包

「小口吃湯包」位在熱河商圈,是一間主打現點現蒸湯包的小店,由主廚每日手工製作麵糰、新鮮現包,口感自然Q彈。人氣原味湯包外皮軟嫩、肉餡多汁,趁熱享用湯汁會在口中爆開。湯品有主廚親自炒麵粉、洋蔥烹調的玉米濃湯,還有配料豐富的酸辣湯,現場也有多種特製小菜可選擇。

楠梓在地人激推墨西哥捲餅攤 自製麵糰烤餅塞滿濃郁咖哩羊肉

位在高雄楠梓莒光市場附近,是不少人推薦的異國風味小吃,可以內用或外帶。這裡提供墨西哥捲餅、咖哩料理與印度飲品,還能免費加洋蔥或芥末。老闆說最受歡迎的是雞肉與牛肉捲餅,但是我們選擇點羊肉綜合捲餅,咖哩風味的羊肉包進生菜、起司,咬下去能感受到洋蔥的爽脆與辛香。

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