前米其林二星料理長來台中開懷石料理!免飛日本就能吃到職人手藝

台中無菜單日本料理「船艙せんしつ」是近期討論度極高的高級餐廳,由日本米其林二星餐廳出身的料理長池田剛先生,帶來日本正宗懷石料理,以船艙形象打造台中日本高級料理風格,全預約制讓你感受最棒的料理饗宴,一同登上懷石美味之船,感受台中無菜單懷石料理的優雅美味。

 

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台中超狂「10元爆餡紅豆餅」!每人限購10顆還是秒殺 

終於來訪台中這間人氣超高的「嘴笑目笑紅豆餅」了,這間紅豆餅真的很誇張,不僅顆顆爆餡,厲害的是一顆只要10元,真的太便宜了!鹹、甜口味通通有,一天僅開賣四小時,每人限購十顆,這間絕對是小朋友的下午茶首選。

一口回學生時代!酸爽芒果青剉冰只賣30元 台中北屯隱藏老冰店

雖然最近天氣開始慢慢變涼,不過中午還算是大熱天,偶爾還是會飆升到30度讓人想要來一碗剉冰消暑一下!糖糖最近在台中北屯發現了一間古早味剉冰店,店名叫做「三嫂木瓜牛奶」,三種冰竟然只要30元,還有外面少見的芒果青剉冰也是30元,價格相當親民,深受不少學生們的喜愛。

丹麥可頌變身「女巫の掃帚」超搶手!萬聖限定甜點延長開賣到跨年

說到台中厲害可頌專賣,這間「木木や」一定榜上有名!開幕至今人潮依舊不減,除了招牌香草糖可頌,還推出多款造型可頌,近期更推出了萬聖節限定商品,一開賣就爆紅,沒預訂幾乎買不到,目前官方粉絲團已公告女巫系列千層商品將延長販售至跨年夜後,還沒吃到的朋友趕緊訂一波!

台中石臼現磨手工義大利麵!堅持一麵一醬 開放式廚房增添臨場感

隱身在台中PARK2草悟廣場B1的MOLINO手工義大利麵工場,是台中近期很夯的義式餐廳,開幕至今生意一直很好,主打石臼現磨鮮麥義大利麵,店內更是多達十款造型的義大利麵,且根據各種創意麵型、口感,量身打造專屬的醬汁,一種麵型搭配一種醬汁,絕不共醬。

台中超低調騎樓牛肉麵天天客滿!巨無霸牛筋滷到Q軟透嫩

「尚毅牛肉麵」是台中最被嚴重低估的牛肉麵店,講到台中牛肉麵最常被提及的無非是吳家莊牛肉麵、六六順牛肉麵等,某次推薦松竹路大山牛肉麵時,下面有三四個網友推薦了這家我從沒聽過的尚毅牛肉麵,網路推薦文章超少,半信半疑去看Google評價原來有463則有4.3高分,而且中午去用餐還整家店坐滿滿。

特搜台中5家獵奇臭豆腐!黑金脆皮淋上素肉燥 還能變身春捲

每個城市都有屬於自己的靈魂美食,而在台中,臭豆腐絕對是最能代表夜市文化的經典小吃!從創意十足的炸彈組合,到蜂巢狀的專利臭豆腐,甚至還有春捲版、素肉燥版,口味多到讓人驚呼連連,這次就帶大家爆吃台中5家特色臭豆腐,看看哪一家能成為你心中的第一名!

台中超萌迷你紅豆餅一口塞!鹹甜口味任選三份只要100元

台中也吃得到迷你一口紅豆餅了!這間位在太平的007紅豆餅是近期新開幕的人氣午茶點心店,主打可愛又療癒的「迷你一口紅豆餅」,小巧酥脆的外皮一咬超滿足,不管是甜的還是鹹的口味通通有,讓人忍不住一顆接一顆!

參拜萬和宮順路必訪麵店!餛飩飽含鹹香肉汁 藏民宅飄香60年

台中南屯的「阿有麵店」藏身民宅煮了60年,大姊超猛一次掌杓10碗麵,只賣三種麵一種湯還是大排隊,是百年大廟旁的好味道,在地人從小吃到大。菜單提供陽春麵、餛飩湯、滷味等,鄰近萬和宮、南屯老街,價格親民、口味實在,是不少人的南屯麵食、南屯老街小吃、萬和宮美食、台中餛飩麵好選擇。

全台首間東京風日式生甜甜圈 每人限購3顆、濕潤Q彈會爆漿

「DAYKEY DONUT」是全台首間東京日式「生」甜甜圈專門店,開幕就讓台中公益路排隊美食名店又多一家。生甜甜圈每日手作並提供約15種口味販售,每顆甜甜圈濕潤鬆軟、爆漿Q彈,每人限購3顆。

台中超浮誇「金箔和牛肉包」!還有近50種創意口味可選

台中北區的「包囍饅頭台中漢口店」新開幕,菜單提供蜜心黑糖包、冰淇淋饅頭、極品黑金和牛、麻辣香鍋包、芋泥包等,品項多樣、用料實在,附近有元保宮、曉明女中、天津路年貨大街、中國醫藥大學,是台中北區饅頭、漢口路美食好選擇。

台中首間水母咖啡館!香菜美式挑戰味蕾 入夜變身微醺酒吧

台中首間水母咖啡館就隱藏在熱鬧的勤美商圈中!位於西區的「噓。咖啡」,近期在脆上爆紅,不僅裝潢質感滿分,店內還能近距離欣賞多種可愛水母,主打各式咖啡、甜點,更有話題十足的香菜美式,於傍晚五點後,還會搖身一變推出調酒,營造出截然不同的氛圍。

沙漠綠洲感酒吧藏身台中勤美!布滿療癒綠植&還是寵物友善

台中PARK2草悟廣場是台中必逛的特色地標,而 「Petit Petit Bar 沛提沛提台中酒吧」就隱身在其中。白天是咖啡香圍繞的悠閒角落;到了夜晚,則搖身一變成小酌微醺的秘密小天地,專為需要片刻喘息的人準備。酒吧設有戶外露天座位,也主打寵物友善,周末還有駐唱表演。

「燒肉界勞斯萊斯」插旗台中 東泉辣椒醬、麻薏變創意料理

燒肉愛好者久等了!米其林指南推薦餐廳「八和和牛燒肉專門店」宣布插旗台中,10月29日正式開幕,菜單與台北2家店差異不大,不過有針對在地特色,研發以東泉辣椒醬、麻薏入菜的創意料理。11月29日前,到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」1份。

享受日本世界壽司大賽季軍板前秀!台中無菜單日料&席次限量

台灣唯一的日本料理學院旗下新作「鮨千本」正式開幕,由主理人賴政邦師承前京都壽司公會會長與曾獲日本世界壽司大賽第三名的佐山智紹聯手打造。餐點推出2500與3500元的無菜單套餐,其中包括業界少見的黑壽司、赤壽司與多款台灣首見料理,無論食材或手藝皆屬頂尖。

無菜單鐵板燒隱身台中七期獨棟豪宅!每個餐期僅開放20席

台中七期約會餐廳、高檔鐵板燒推薦「夏登法式鐵板燒 Le Jardin」,位於台中七期大業路、鄰近台中捷運水安宮站。這裡是獨棟的豪宅香草宅邸,今年9月開幕,僅提供20席座位,1450元即可享受到雙主菜的11道無菜單料理,以香草為主軸入菜,吃得到高檔食材櫻桃鴨、日本A5和牛、日本播磨生蠔、南非活鮑魚。

米其林一星冰淇淋在台中!芭樂牛蒡甘草混搭口味刷新味蕾體驗

不知道大家有沒有想過,為什麼米其林沒有甜點店?所以2024年我聽到全球第一家米其林一星冰淇淋店在台中時,就一直想去嚐嚐。2025年雖然「MINIMAL」因為回歸冰淇淋的初心(以前是以冰淇淋套餐的方式)被取消了「星星」,不過MINIMAL都曾在米其林界掀起一陣不可思議。

台中浮誇系巨無霸燒肉盤!重達1公斤小肉山 還提供單人吧台燒肉

台中北區的燒肉卡古主打高品質肉品、大份量燒肉聞名。店內燒肉等級相當高級選項豐富,包括日本和牛、澳洲和牛、日本國產牛、美國Choice、牛舌、牛內臟等通通有,除了套餐及單點之外,還有單人吧台燒肉。當月壽星還有免費肉品禮,中秋節更推出巨無霸一公斤爆量套餐!

廟東夜市飄香80年扁食老店!每顆手工現包、獨門藥膳四神湯必喝

「永芳亭扁食肉粽」來豐原廟東夜市這麼多年,竟然從來沒吃過這家80年老店,而是某天朋友大力推薦才讓我有了好奇心,可能只有兩坪多大小的店面,卻總有不少客人甘願擠在裡面並肩而坐。這家真的是相見恨晚,更是嚴重被低估的80年老字號美食。

黑毛屋台中首店10/3開幕「套餐380元起」 首周消費送芬蘭豬

乾杯集團旗下日式鍋物品牌黑毛屋首次進軍台中,10月3日進駐新光三越台中中港店,同時也是姆明聯名主題店,客人可享有玩偶陪吃體驗與多樣活動。

傳承80年低調鵝肉店隱身巷弄民宅 已連續6年入選台中米其林指南

「富貴亭飲食店」最早是收錄在「台灣小吃歇腳」一書,初次出現應該是高鐵月刊,我收這家進口袋名單也有5、6年的時間,一家店能存活80年絕非容易的事,鵝肉有其水準,鵝腸、鵝翅更是美味,當歸鴨肉麵線和當歸湯也算得上美味,米其林必比登當之也無愧。

台中「深夜腿庫飯」入口即化 在地飄香超過20年只有內行才知道

「蓮媽小擔腿庫飯炒麵」是今年台中宵夜新歡,靠近台中LaLaport跟台中建國市場,據說開了30年(但店家IG是寫20年),Google評價數只有295則有4.2高分推薦,從晚上9點營業到隔天早上7點,包辦了台中宵夜跟台中早餐,以前只有要逛台中Lalaport才會過來這區。

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