3月米其林「新入選餐廳」！26樓法餐開放包廂 9歲以下孩童也能用餐
高雄承億酒店26樓的Finedining餐廳Papillon，日前被選入米其林指南公布的3月「新入選餐廳」，應該會吸引更多老饕前往用餐，而餐廳而不只一般座位區，Papillon更正式開啟餐廳包廂，有10人包廂（圓桌）與14人包廂（長桌），除了讓需要較為私密與大型聚會的消費者都能擁有最頂級的環境用餐之外，若有9歲以下孩童也是能在包廂裡面用餐。 (2023-03-12 18:26)
魚皮、台灣芭樂變菜色主角 米其林一星西班牙餐廳推春季新菜單
相隔3年之後，西班牙名廚David Yárnoz再度訪台，除了親自指導調整渥達尼斯磨坊台北店的服務與菜色之外，同時還為春季菜單設計3道新菜，包括以魚皮為主角的「岩浪」、融合3個不同國家元素的「海韻」，以及把台灣芭樂做為設計主角的甜點「青塘」。 (2023-02-21 08:00)
直接開在米其林二星餐廳樓下 義大利Fine Dining餐廳插旗大直
被譽為米其林星星之路的大直樂群三路最近有了新餐廳「FRASSI」，主打義大利Fine Dining料理，由來自義大利中部托斯卡尼的鬼才主廚Iacopo Frassi（雅克柏・弗西）主掌，他先後於中國天津四季酒店、台北文華東方酒店擔任主廚，深耕亞洲的他已將台灣當成第二個家，並決心在此開創個人品牌餐廳，詮釋來自於托斯卡尼的生活況味。 (2023-02-14 09:00)
連續16年獲東京米其林三星 名廚「神田裕行」3月客座台北萬豪
東京預約不到的米其林三星餐廳料理，即將有機會在台北萬豪酒店品嚐，連續16年獲得《東京米其林指南》三星肯定的日本料理「かんだ（神田）」餐廳名廚「神田裕行」，睽違5年再度登台，將於3月6日至3月11日客座台北萬豪酒店KOUMA日本料理小馬。 (2023-01-31 15:22)
僅有10席！台灣首家「板前」盤飾甜點餐廳開放訂位 一周只營業3天
在吃完一整套的餐點之後，許多Fine dining餐廳都會甜點來做一個完美收尾，不過甜點只能當成配角嗎？有著甜點藝術家的平塚牧人，過往僅能在米其林fine dining餐廳品嘗到他的盤飾甜點，現在則是開設了akeruE Dessert甜點餐廳，不僅能體驗完整的套餐創作，同時還有世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍吳盈憲所設計的飲品搭配。 (2022-12-25 09:00)
米其林二星祥雲龍吟料理長離職 稗田良平：農曆年後展開自己的事業
連續5年拿到米其林二星的「祥雲龍吟」餐廳10月底發出暫停營業公告，12月起暫停營業，有市場傳言與料理長稗田良平離職有關，但赫士盟集團澄清料理長還在。不過稗田良平今日於個人IG貼文表示，11月30日已經從祥雲龍吟離職，接下來將暫時休息並陪伴家人們，在明年農曆春節過後，開始在台灣展開自己的事業。 (2022-12-07 17:06)
揉和北歐料理與日式美學 紐約星廚定居台北開設「AD ASTRA」餐廳
進入後疫時代，台灣在逐漸向世界打開國門之際，又有一家擁有國際名廚的餐廳開幕。曾在傳奇名廚Daniel Boulud餐廳受過嚴格訓練，並在紐約米其林二星餐廳「Atera」擔任副主廚的凱文·羅斯（Kevin Rose），在台北開立屬於自己的餐廳「AD ASTRA」，12月起於inline開放訂位，以套餐形式供餐，每套餐為10道菜式，售價為每人台幣 3880元+10%。 (2022-11-23 17:05)
義大利米其林指南公布 雲朗觀光旗下3家餐廳合計摘五星
2023年義大利米其林指南甫於11月9日公布最新榜單，今年共收錄385家餐廳，包括12家三星餐廳、38家二星餐廳以及335家一星餐廳。雲朗觀光集團位在義大利6處飯店據點也傳出佳績，今年中才試營運的佛羅倫斯翡冷翠百花宮Chic Nonna，開幕不到半年便摘下一星餐廳，威尼斯雲水之都GLAM餐廳則再次蟬聯二星餐廳、聖莊Locanda餐廳由一星升為二星餐廳，在義大利摘下五星。 (2022-11-10 15:26)
連5年摘下米其林二星 「祥雲龍吟」12月起暫停營業
連續5年拿到米其林二星的「祥雲龍吟」餐廳今（31）日發出暫停營業公告，12月起暫停營業，而重新營業時間尚未確定，要等到與東京龍吟本店商討後調整內部服務模式及設定未來發展方向，才能確定回歸日期。由於市場傳言稗田良平有意離職，暫停營業是不是因為市場傳言料理長離職，餐廳沒有正式回覆。 (2022-10-31 14:56)
秋天吃蟹！沙母到大閘蟹都有 盤點7家星級飯店的美味蟹蟳料理
秋意漸濃，更是饕客一年之中大啖肥美蟳蟹的最佳時節，星級飯店紛紛推出各種美味蟹蟳料理，讓大家好好享用，像是米其林三星餐廳「頤宮」就使用5種產地直送的活體蟹，推出7道蟹料理，晶華酒店晶華軒也推出多達11款蟹餚選項的「秋蟹饗宴」。 (2022-10-10 11:00)
每桌68800元也賣得動！飯店尾牙春酒大爆發 這家假日訂席幾乎全滿
因疫情沉寂二年的尾牙春酒市場今年需求大爆發，不僅接單量增、詢問度高，連桌價與桌數也都連帶成長，君品酒店蟬聯五屆米其林指南三星餐廳的「頤宮」因顧客需求，順勢推出每桌68,800元+10%的尾牙方案，而晶華酒店目前今年第四季和明年（2023）第一季的周末（五、六、日）宴會廳都是近乎全滿狀況。 (2022-09-28 12:38)
5連霸摘三星頤宮聲量最高！網友熱議台北6大米其林星級餐廳
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》8月30日公布了38家摘星餐廳，其中台北共有31家入榜，而「Social Lab社群實驗室」也透過「OpView社群口碑資料庫」調查台北上榜的31家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現，帶大家了解網友熱議的台北6大米其林餐廳有哪些。 (2022-09-13 11:51)
首次擔任餐廳料理長就摘星 藤本詳一：每天認真對待客人的初心不變
東京米其林二星餐廳「傳Den」在高雄的姊妹店「承Sho」，在這次公布的《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》首度入榜並且拿到一星，料理長藤本詳一對於摘星後感言，他說餐廳開幕至今，他的初心都沒有改變，就是認真對待每一天來的客人，讓他吃完後願意再度上門用餐。 (2022-08-31 10:50)
盤點7家首度摘星餐廳！亞都巴黎廳終於摘星 高雄2餐廳入選
米其林公布今年《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》完整名單，共有1家米其林三星餐廳、7家二星餐廳，以及30家一星餐廳，總計有38家星級餐廳，其中有7家一星餐廳都是新進榜，包括位於高雄Liberté、承Sho。 (2022-08-30 22:42)
母親節還是要慶祝！米其林三星餐廳客滿 新開幕Buffet訂位也有9成
這個週日就是母親節了，不過受到本土疫情升溫，讓不少民眾取消、延後到餐廳享用母親節大餐，過往一位難求的飯店餐廳退訂約1到2成，像是晶華酒店的栢麗廳仍可訂位，而饗饗跟旭集訂位則約7成滿，業內人士表示，這波疫情衝擊餐飲業有限，有些餐廳仍是一位難求，例如米其林三星餐廳頤宮母親節當週仍是客滿。 (2022-05-06 16:27)
疫情升溫！信義區飯店Buffet母親節訂位量僅3成 外帶餐需求持續增加
再過一個多星期就是母親節了，不過受到本土疫情升溫，確診數不斷升高，讓不少民眾取消、延後到餐廳享用母親節大餐，或改成外帶餐在家慶祝，過往一位難求的飯店餐廳退訂約1到2成，有些餐廳訂位量僅有3成。不過米其林三星餐廳頤宮則不受影響，母親節當週仍是客滿。 (2022-04-28 17:14)
三星片皮鴨四吃帶回家！君品酒店重啟外賣美食 波士頓活龍蝦也回歸
近期本土疫情升溫，外帶需求相應增加，君品酒店母親節中式極品海陸分享餐更在這周末二日內被預訂了200多套，因此即日起君品酒店開始重啟當日現做外帶餐點，米其林三星的頤宮片皮鴨四吃、片皮鴨五吃，以及雲軒西餐廳的波士頓活龍蝦、雙人「爐烤美國肋眼牛排」套餐等全數重新回歸。 (2022-04-25 17:43)
運用白玉蝸牛、鬼頭刀！頤宮攜4間台東餐廳 部落料理躍上三星餐桌
2021台北台中米其林指南有原住民餐廳首次上榜必比登，而蟬聯4年米其林三星餐廳的頤宮，也攜手4間台東的部落餐廳，運用花東在地食材，進行為期一週的客座交流，1月7日至1月14日推出期間限定料理，希望以自然永續的態度，看見部落對於土地的執著與餐飲料理的全新可能。 (2022-01-07 10:00)
住宜蘭唯一歐風莊園飯店！房內享冷熱雙泉 免費搭小黃、玩觀光工廠
又到了最適合泡溫泉的季節！到宜蘭泡湯可不止礁溪，位在蘇澳的「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」，就是宜蘭唯一同時擁有冷、熱泉的歐風莊園星級飯店，在房內就能獨享泡湯樂趣，如果入住指定專案，就贈送旅客「蘇澳好玩券」，讓旅客能免費暢玩蘇澳的觀光工廠，甚至能免費搭計程車、到南方澳喝咖啡吃美食。 (2021-11-13 13:04)
連4年三星頤宮排第2名 網友熱議10大台北米其林餐廳排行榜
米其林指南登台邁入第4年，8月25日公布了《台北台中米其林指南2021》的摘星名單，總計共有34家餐廳，而《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》調查台北上榜的29家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現，三星餐廳頤宮拿到第2名，第1名反而是二星餐廳請客樓。 (2021-09-07 23:33)
米其林公布！單身族最想約會餐廳是侯布雄 台中人最愛俺達の肉屋
《台北台中米其林指南2021》昨公布摘名單，此次共34家餐廳摘星，而哪一家是單身族的最愛？最想到哪間摘星餐廳約會？對此，約會交友App《JD》特別進行調查發現，台灣單身族最想朝聖的約會餐廳第一名是今年由一星升等二星的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳。 (2021-08-26 14:50)
米其林盤點／MUME、大三元掉出星榜外！6家餐廳首次摘下一星
《台北台中米其林指南2021》星級餐廳名單將於今（25）日下午線上公布，共有6家新進榜餐廳，一家升二星。不過也有2家掉星，分別是MUME與大三元。 (2021-08-25 15:11)
大驚喜！米其林指南宣布：明年要到台南、高雄了
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳，同時台灣米其林輪胎董事長毛行健、交通部部長王國材也在會中一同公布，明年加入台南地區及高雄地區評鑑，台南美味小吃文化及高雄多元料理將被世界看見。 (2021-08-25 14:38)
北中米其林34家摘星完整名單！頤宮四連霸奪三星、明年增台南高雄
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳，台北台中一共有34家餐廳進榜，多數餐廳維持原來的星等變動不大，其中侯布雄法式餐廳從一星升等成為二星，頤宮則是連續四年拿下三星，另外還有6家餐廳新進榜摘下一星。 (2021-08-25 14:30)
