每日限量！隱身台北巷弄的夢幻級甜點店 還可以自己做
這是米兒第一次到「187巷的法式」吃甜點，因為他們終於從法式甜點教室，擴展成結合教學與甜點店的模式，讓喜歡吃法式甜點的人不僅可以來這裡學，還可以吃到美味的法式甜點！ (2016-09-07 10:00)
前三星甜點主廚9天快閃客座 系列法式甜點200元起
「187巷的法式」為了讓台灣甜點愛好者領略法式精品甜點魅力，在邀請三星甜點主廚文森來台期間8月18日至27日，同步於於一樓甜點店舉辦為期9天的快閃客座活動，帶來一系列法式甜點，也括法式外帶甜點古巴莫吉托、盤飾甜點巧克力干邑橙酒舒芙雷塔佐起士雪霜、乞力馬札羅山蛋糕、蘋果焦糖千層等6款，價格200元起。 (2016-08-19 23:16)
拿到米其林三星之後 主廚鄺偉強：持續保持平常心
如果喜歡香港美食的朋友，應該會注意到2016年的米其林三星餐廳由5家變為6家，增加的這一家是原本二星的唐閣，也是繼龍景軒之後，香港第2家三星米其林中餐館，也是全球第3家三星米其林中餐廳。對於拿到米其林三星之後，行政主廚鄺偉強保持平常心，沒有給下屬太多壓力，還會多多給予讚美，推動一個能開心工作的團隊。 (2016-07-22 11:00)
RAW X Florilège夏季餐會6/1登場 每位6,888元
今年2月在「亞洲五十最佳餐廳」的頒獎盛會上，台北與東京討論度最高的RAW與Florilège雙雙入榜，Chef André、Zor、與Alain跟Chef Hiroyasu相約夏天要在RAW來一場有趣的餐會，6月1日(三)當日的午餐與晚餐，將分別由RAW與Florilège聯手創作各半餐點。 (2016-05-16 17:43)
「187巷的法式」擴大營業 甜點店暨廚藝教室5/14開幕
經營法式甜點教室兩年，並以客製化甜點受到好評的「187巷的法式」，今年擴大營業，選擇士林捷運商圈開立同名全新概念法式甜點店暨廚藝教室，於5月14日正式開幕。開幕第一波率先主打三款由米其林餐廳主廚設計甜點：田園莓果乳酪、巧克力千層派及聖人泡芙，全採用歐洲頂級食材品牌。 (2016-05-12 23:03)
商業周刊／雜誌辦到自己種田 開風格旅館《里山十帖》
日本全國共2萬七7多處溫泉綿延在群山腳下，遊客們不遠千里來尋湯，近來，有一間在新潟縣南魚沼深山的溫泉旅館，特別吸引眾人的眼球。開業後3個月，立即達到9成住房率，並獲得日本優良設計大獎，南魚沼這個不算熱門的景點也因為這間旅館而聲名大譟。 (2016-03-29 10:32)
主廚鄺偉強執著傳統粵菜 香港「唐閣」摘米其林三星
港澳版2016年《米其林指南》名單中，新入選的米其林星級餐廳以港澳傳統在地菜系最受矚目，其中包括更上層樓的香港知名朗廷酒店粵菜餐廳「唐閣」再度升星，也成為全球第三間米其林三星的中餐廳。其雀屏中選晉階成為三星餐廳，正是主廚鄺偉強對粵菜的堅持，完整承襲唐代廚藝傳統的精髓。 (2016-02-22 20:02)
到東京想吃美食 選這十家一定好吃
日本的東京是台灣最愛前往旅遊的城市之一，想知道東京有什麼美食餐廳嗎？日本美食網站tabelog.com就有列出東京餐廳的排行榜，第1名的是分數高達4.61的法式餐廳Quintessence，同時Quintessence可是從2008年就連續拿下東京米其林三星殊榮；第2名是鮨さいとう，同樣也是米其林三星餐廳；第3名是松川。 (2016-01-23 13:01)
2015年香港最多人打卡的30家餐廳 蓮香樓、勝香園入榜
不只台灣，其他國家很多人不管是去哪玩、去吃哪家餐廳，第一件事就是在臉書上打卡。回顧2015年，香港的最多人打卡的餐廳有哪幾家？美食Nichi網路統計出2015年香港最多人打卡的30家餐廳，其中有三星餐廳L'Atelier de Joël Robuchon、二星餐廳Amber，還有從日本紅到香港的京都抹茶百年老店中村藤吉香港分店，以及號稱到香港必吃的蓮香樓。 (2016-01-13 19:10)
2016東京米其林指南出爐 「蔦」成為首度入榜的拉麵店
2016東京米其林指南在12月1日出爐，總計東京共有217家米其林星級餐廳，雖然比上一年的267家少，但仍是全世界上最多米其林星級餐廳的首都。這次公布的名單中，有13家三星餐廳，51家二星餐廳，153家一星餐廳，最特別的是在2015版本中名列22家推薦拉麵名單中的拉麵店「蔦」，則是首家獲得米其林一星的拉麵店。 (2015-12-02 14:00)
等了10年 亞都麗緻巴賽麗廳終於邀到第5任法籍主廚
在第4任法籍主廚Thomas seiler離開之後，擁有法式酒館風情的亞都麗緻巴賽麗廳將近10年沒有法籍主廚，而亞都麗緻餐飲部協理羅明威表示，2013年在朋友的介紹之下，邀請過在突尼西亞工作的Bruno Delamare，近期因為當地恐怖恐攻擊頻傳，於是在2015年3月接受亞都麗緻邀請接受擔任巴賽麗廳的主廚，成為巴賽麗廳第5任的法籍主廚。 (2015-12-01 13:50)
2016米其林指南香港澳門出爐 首度推薦23間街頭小吃
《米其林指南香港澳門2016》今(5)日正式公布，除了列出港澳地區8家三星餐廳、18家二星級餐廳，以及51家一星級餐廳之外，還新增了港澳街頭小吃推薦（香港23家、澳門12家），其中從台灣逢甲夜市起家、前往澳門發展開分店的「台灣帝鈞碳烤胡椒餅」，也在推薦名單中。 (2015-11-05 19:59)
追求美食道 龍吟山本征治：想向世界宣揚日本料理
日本米其林三星餐廳龍吟在台灣的分店祥雲龍吟開幕滿一年了，龍吟主廚山本征治特地率領團隊來台。有「用刀的天才」稱號的山本征治，即使所創設的「龍吟」連續3年獲得米其林三星評鑑，但繼續向世界宣揚日本料理的理念一直未曾改變，他希望更多人可以來品嚐屬於亞洲的美味。 (2015-10-12 11:01)
三星主廚山本征治掌廚 祥雲龍吟限量晚餐要價2萬元
祥雲龍吟在台灣開幕即將屆滿一年，日本米其林三星餐廳龍吟主廚山本征治將帶領日本龍吟團隊抵台，於10月2日至10月4日展開為期3天的頂級餐會「秋征宴」，餐費每人2萬元。由於祥雲龍吟只提供晚餐、有36個座位，3天的秋征宴只有108個名額。 (2015-09-21 14:00)
倫敦最難訂的餐廳主廚客座文華東方 晚餐1萬5千元
米其林星級主廚總是能引起話題！台北文華東方酒店邀請有「倫敦最難訂的餐廳」之一的Dabbous餐廳主廚Oliver Dabbous於8月26日至29日來台客座，同行的還有首席調酒師Oskar Kinberg。晚餐15000元，午餐8500元。 (2015-08-03 16:08)
一頓晚餐台幣上萬 米其林三星前菜是「香港空氣」
香港米其林三星餐廳「廚魔bo innovation」，是訪港饕客心中必嘗的料理。一道菜名看起來似乎懂得餐點內容，端上桌來卻又全然不是那套。把傳統食材玩出新奇花樣，再將是視覺與味覺重新組合。 (2015-07-13 20:31)
東京清爽懷石料理！東方蔬食之神的米其林餐廳
如果說法國米其林三星餐廳L’Arpége的名廚Alain Passard是法式料理的蔬食之神，那麼日本的江崎新太郎主廚理應被稱之為是東方的蔬食之神。和Alain Passard一樣，江崎主廚將蔬菜的地位從一般認知的「配菜」提升到「主菜」，長年研究如何將蔬菜的精華運用至極限，創造出「青山 江崎」（青山 えさき）特有的清淡、健康又美味的日式懷石料理。 (2015-07-06 15:00)
賭場只是最基本 玩過這11件事才算體驗拉斯維加斯
在拉斯維加斯裡，賭博僅是一種娛樂文化、一種遊戲，只要用1元美金，也可以玩玩最低1美分的拉霸機過過癮，不需要有太大的壓力。旅客也可以欣賞各種嶄新、科技化的機台、荷官的技藝，更重要的是在數千台的拉霸機、德州撲克牌桌之間，感受拉斯維加斯空氣當中特有的那股期待與興奮感。 (2015-06-08 13:01)
亞洲最佳女主廚陳嵐舒：台灣不是缺少味道，是缺少精神
2014年的1月，台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎，是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜，享受著從中得到的快樂，大學畢業後從甜點開始她的廚師之路，因為喜歡料理，所以她從不認為這是件辛苦的事，在廚房站上一整天也不覺得累。 (2015-05-11 11:01)
沒訂到位只能說「掰掰」！有錢也吃不到的4家餐廳
台灣人喜歡美食，但有些美食(餐廳)是有錢也吃不到！有錢吃不到的餐廳很多，尤其限額又採預約制的餐廳超難訂位，沒搶到位子有錢也吃不到，像是名廚江振誠開設的「RAW」台灣味餐廳、日本米其林三星祥雲龍吟來台開設的分店，以及屋頂上的貓私廚。而最近很熱門的迴轉壽司無添藏及韓式烤肉HONEY PIG熱門時段也是很難搶到位子。 (2015-02-20 20:41)
法國廚師愛上台灣女孩 在台北開了道地法式餐廳
這家法式料理被視為台灣CP值很高的法國餐廳，很多外國人也會來這用餐。因為主廚Fabien Vergé不僅是法國人，17歲時就開始在米其林二星、三星餐廳以學徒身份開始了烹飪之旅，隨後畢業於法國著名里昂白駒式廚藝學院(Paul Bocuse)，也曾在巴黎Le Merice及Eno club服務。 (2015-02-20 10:41)
新台灣味餐廳RAW推商業午餐 價格：850元
由曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚江振誠、赫士盟集團合作在台開設的「RAW」餐廳在12月9日開幕後十分受到歡迎，訂位難度可比傳統三節的台鐵火車票。而在2015新的年度開始，中午除了原本1850元套餐外，另推出850元Express Lunch套餐，趕時間也能輕鬆吃。而晚上維持原有1850元套餐。另1/18晚間會推出哥本哈根AMASS客座特別之夜。 (2014-12-31 17:23)
江振誠的新台灣味餐廳RAW開幕 訂位比台鐵車票還難搶
由曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚江振誠、赫士盟集團合作在台開設的「RAW」餐廳9日正式開幕，江振誠在開幕致詞時表示，RAW是世界級台灣精英所設計創造，對他來說在每個小細節就是台灣味，台灣的餐飲需要真正的改變，而RAW會跟大家想像中的不一樣，就是改變！ (2014-12-09 19:18)
江振誠的新台灣味 「RAW」20日試營運、12月9日開幕
日前曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚、被選為亞洲10大最佳青年主廚的江振誠宣布回台開設「RAW」餐廳，經過一段時間籌備之後，「RAW」預計於11月20開始「內部試營運」，並於12月9日正式開幕。 (2014-11-17 18:05)
