因為台鐵回收舊有宿舍土地街,租戶之一的林東芳牛肉麵在2018年1月1日搬至安東街,由小而擁擠的小吃攤換到明亮寬敞的兩層樓店面,麵的價格也調漲10元。不過搬到新店面才剛滿1年,林東芳牛肉麵日前就在店面貼出要搬家的公告及紅布條,新店面距離現址約200公尺,走路不到5分鐘,3月3日至8日公休,3月11日於新店面重新開幕。 (2019-02-22 18:05)
再過不久就是聖誕節,聖誕夜更是情人與朋友共享美食節日,餐廳都推出許多期間限定的聖誕大餐,而五星飯店更是不會錯過這個商機,紛紛推出各種聖誕大餐,像是A CUT就把米其林二星客座菜色列入,巴黎廳1930今年將傳統法式料理中的經典元素,以創新烹調藝術,設計包含各項視覺與味覺饗宴的高端聖誕法式套餐。 (2018-12-09 11:00)
法國傳奇名廚侯布雄(Joël Robuchon)6日因胰腺癌病逝瑞士日內瓦,享年73歲,消息一出讓所有人惋惜不已。甫於今年3月摘下2018台北米其林指南一星的「L'Atelier de Joël Robuchon Taipei」也在7日晚間將粉絲專頁照片更改為黑底白字,並寫下:「謝謝您帶給這個世界美好回憶,願您的靈魂安息。」 (2018-08-07 00:22)
歐傑洛義式餐廳(L’origine by La Credenza)為義大利米其林一星餐廳La Credenza主廚Igor Macchia伊格·馬夏來台開設唯一海外分店,也是2018台北米其林指南餐盤推薦餐廳,近期伊格·馬夏又回來台灣了,這次帶來新菜之外,他也將在來台期間於歐傑洛義式餐廳裡舉辦「限定主廚餐桌」,將分為10個餐期,各10個位置,其中屠夫式牛尾燉飯入口後好像是在吃牛肉麵。 (2018-08-03 09:20)
宜蘭的朋友也吃得到米其林二星美食了!在2018台北米其林指南拿下二星的台北喜來登大飯店的請客樓,主廚林菊偉首度把請客樓經典菜色帶到宜蘭的礁溪寒沐酒店,包含開胃精緻小菜泡椒皮蛋、悄悄話、白鯧米粉湯及紅糟軟絲等,單點每道180元起,更推出4人、6人、8人及10人合菜,起桌價3,980元+10%起。 (2018-06-25 22:19)
《2018台北米其林指南》在3月推出,書裡收錄了20家餐廳星級餐廳和36家必比登推介,另外還有70間得到「米其林餐盤」殊榮的餐廳,其中開業大約20年的日式懷石料理店新都里就是米其林餐盤之一,但23日卻突然於官網上宣布租約到期,將於7月1日歇業! (2018-06-24 15:43)
《2018台北米其林指南》在今年3月14日公布,引發一波追「星」熱潮,台北市府觀光傳播局就順勢推出米其林專刊《台北‧星引力》,不僅囊括20間摘星餐廳的精彩故事,更推薦6條結合米其林美食的台北遊程,隨書附上美食地圖攻略,歡迎民眾按圖索驥,親訪台北美食「星」旅行。 (2018-04-13 14:50)
2018台北米其林指南14日公布20家入選名單,獲米其林一星的餐廳共17家、二星餐廳2家和1家三星餐廳。當中,台灣人十分喜愛的日本料理就佔了5家,當中也包括奪下二星的祥雲龍吟。而這5家摘星的餐廳在台灣雖然幾乎都十分低調,但卻是不少熱愛日本料理的饕客的口袋名單,在尚未摘星前就很難訂位,《ETtoday新聞雲》就整理了獲獎的5間日本料理,想吃記得趁早預約! (2018-03-15 11:00)
《2018台北米其林》剛剛由米其林指南國際總監米高•艾利斯(Michael ELLIS)公布。曾獲得紐約到東京米其林三星的日本料理「謙安和」突破重圍,獲頒台北版米其林一星殊榮,雖未在預測名單內,但也可說是實至名歸。 (2018-03-14 20:07)
2018台北米其林指南熱騰騰摘星名單出爐!剛獲得一星認證的日本職人高檔壽司「Sushi Nomura鮨野村」,以日式精緻料理聞名,人氣超高的主廚野村裕二,許多顧客對他的握壽司讚不絕口,甚至被封為台北第一、壽司之神,手藝無人能及,吸引眾多饕客慕名而來。 (2018-03-14 18:22)
開吃囉!美食聖經《2018台北米其林指南》奪星名單揭曉!一星名單中出現多家日式美食,而高檔日式料理店「吉兆割烹壽司」就名列其中,許多吃過的網友更表示,這是他們心目中第1名的台北日本料理餐廳,餐廳電話更在獲獎消息揭曉後被打爆,想吃到米其林一星美食的朋友要耐心等候! (2018-03-14 17:34)
由江挀誠開設,有最難訂位餐廳之稱的「RAW」就在赫士盟大樓一樓,當成立RAW時,江振誠把它定位為新台灣味的餐廳,用台灣在地的食材,做出最能代表台灣的味道,並且讓大家可以看到。 (2018-03-14 16:58)
《台北米其林指南》已於全數頒發完,共有20家餐廳摘星,其中有17間餐廳摘下一星,台北老字號台菜餐廳「明福台菜海產」名列其一。 (2018-03-14 16:21)
久等了~備受矚目的《2018台北米其林指南》「奪星名單」揭曉!首位被唸出的一星餐廳-大腕燒肉,成為黑馬中的黑馬,堪稱台灣餐飲界值得紀念的歷史性一刻。 (2018-03-14 15:39)
2018台北米其林指南在14日下午進行發布會,公布20間台北摘星餐廳,包含台菜、日本料理、法式料理等紛紛入榜,而外國人來到台灣必吃的「鼎泰豐小籠包」竟然落榜,令不少台灣人相當驚訝、抱不平! (2018-03-14 15:27)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,以下為現場得獎名單(與現場同步,持續更新最新消息)。 (2018-03-14 13:34)
近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點,首推即將在今(14)下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》,《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導,提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」,同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-14 09:45)
《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行,大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉,目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函,但不到米其林官方唱名公布,還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家,而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外,12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場,讓讀者取得第一手消息。 (2018-03-14 00:46)
2018台北米其林指南將於明天公布入選名單,目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家,幾乎已確定摘星,就差正式公布星等。而除了獲獎名單外,台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。 (2018-03-13 15:50)
2018台北米其林指南將在明(14)下午13:00登場,根據最新消息,目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排與侯布雄法式餐廳等9家餐廳均已收到米其林晚宴的邀情函,幾乎等同於摘星。 (2018-03-13 15:33)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,《ETtoday新聞雲》全面總動員為讀者提供最詳盡、最迅速報導、直播與好康活動,除了提前推出「台北米其林摘星特別報導」,14日當天同時邀請美食評論家費奇親臨《ETtoday新聞雲》擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-13 14:00)
日前米其林指南率先公佈36家必比登推介餐廳名單,從牛肉麵、夜市小吃、台灣料理、中式餐館到異國料理,範圍應有盡有,讓饕客們蠢蠢欲動,對此,DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》進行調查,統計出「網友最推的10間餐廳」,一起來看看吧! (2018-03-13 12:06)
說到潮人指標,相信余文樂、陳冠希和周柏豪等香港男星都榜上有名,凡是他們穿戴過的服飾、帽子、鞋子到眼鏡,只要一曝光很快就成了時下搶手單品。而既然要追隨這些潮男,當然就不能不去一趟香港!不管是他們的自創品牌、私下常穿的愛牌或是時下流行的街頭品牌,從頭到腳在香港潮店幾乎都能找到。《ETtoday新聞雲》就整理了6家集結服飾、配件、波鞋和眼鏡的潮流店舖,讓宅男也能一秒變潮男! (2018-03-13 11:00)
第一本《台北米其林指南》將在明(3/14)天公布,隨著日期接近,收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口,根據媒體報導,位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函,可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列,也讓摘星大熱門餐廳增至17家。 (2018-03-13 11:00)