▲台北市府觀傳局搭米其林熱潮推出美食路線。（圖／台北市政府觀光傳播局提供）
記者于佳云／台北報導
《2018台北米其林指南》在今年3月14日公布，引發一波追「星」熱潮，台北市府觀光傳播局就順勢推出米其林專刊《台北‧星引力》，不僅囊括20間摘星餐廳的精彩故事，更推薦6條結合米其林美食的台北遊程，隨書附上美食地圖攻略，歡迎民眾按圖索驥，親訪台北美食「星」旅行。
《台北畫刊》發行屆滿50年，此次特別以台北米其林全方位指南進行專刊報導，兼具深度與廣度，不僅深入描繪摘星主廚的料理心得，帶讀者了解主廚團隊如何將料理提升至藝術品層次，同時整理36間必比登美食特色及口味，並精選6條台北特色遊程，帶領讀者遊台北、嘗美食。
▲藏在巷弄裡的必比登美食。
《台北畫刊》精選台北6條特色遊程，囊括文青、悠活、時尚潮流、文化之旅等主題，如：主打東區時尚潮流的路線可從四四南村漫步起，再到深夜的Longtail餐廳酒吧享受微醺氛圍；或是想來一趟文化之旅，從大同區孔廟出發，再到古著、咖啡館林立的赤峰街，最後到寧夏夜市嚐一碗必比登美食的豬肝榮仔鮮嫩豬肝湯。
▲記者會上展示各家米其林餐廳拿手好菜。
除6大路線外，本期《台北畫刊》也收錄20位摘星名廚的料理故事，從三星頤宮主廚陳偉強、陳泰榮力抗30年港飲低潮，堅持守護粵菜之味；70年金蓬萊台菜主廚陳博璿如何用獨門佛跳牆、排骨酥，征服挑剔老饕味蕾，還有一星大三元董事長邱靜惠如何挑選食材，講究台粵料理的搭配融合，給予民眾貼近主廚心路歷程的機會。
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