盤點4家新日料餐廳！饗賓推出「貓將壽司」 鳥力結合燒鳥割烹
台灣人愛吃日本料理，讓饗賓集團也進軍單點日料市場，全新品牌「貓將壽司」昨天於遠東信義A13店開幕。除了貓將之外，今年也有3家新餐廳開幕，包括結合割烹與燒鳥的「鳥力」、台中天婦羅專門店「龍富」，以及位於台北信義區的板前壽司「鮨水仙」。 (2025-04-20 10:47)
貓將壽司明開幕「最低40元」 主廚推薦菜：鮪魚+海膽+魚子醬
饗賓集團正式進軍單點日料市場，全新品牌「貓將壽司」明天於遠東信義A13店開幕，除了提供超過55項不同類型的壽司外，還有燒物、揚物、刺身、吸物等上百種日料，能一次品嚐多樣海中珍味，從超過百元的黑鮪魚、干貝、海膽，到40元就能吃到的豆皮壽司都有，其中主廚推薦招牌炙燒三重奏握壽司，黑鮪魚、海膽與魚子醬一次品嚐。 (2025-04-18 17:04)
貼滿金箔帶骨肋眼牛排超吸晴 台北大直法餐開設店中店副品牌
台北大直法式餐廳「LOPFAIT樂斐」宣布推出店中店副品牌「LOPFAIT Grill」，主打牛排主餐搭配法式開胃小品、前菜、湯品與甜點，首波主打重達1公斤的丁骨牛排、貼滿食用金箔的黃金牛排，明天起正式營運。 (2025-04-15 18:31)
純樸漁村隱藏版美食！貢寮海女阿嬤的現剖紫海膽 現撈上岸超鮮甜
如果你是海鮮愛好者，那麼來到新北貢寮的馬崗漁村，絕對不能錯過這間充滿人情味的「阿嬤的海味」！這是一家由在地漁民經營的小店，主打最新鮮的海膽，老闆娘親自剖開剛撈上岸的紫海膽，讓客人能夠品嘗到最原汁原味的大海鮮甜。這裡沒有華麗裝潢，但卻有著最純粹的海味與熱情的人情味，讓人一試成主顧。 (2025-04-04 12:00)
新增幻切牛舌！燒肉風間10周年推新菜單 3月底2部位升級近江牛
台中知名「燒肉風間」慶祝10周年，除了公益本店全面改裝煥新迎客，將原本木質調美式老酒館風格改造為現代摩登的燒肉劇場，全台3家分店菜單也全面升級，每人平均1500元即可品享日本A5和牛燒肉，3月31日點用Feast套餐，牛肋眼上蓋及肋眼部位皆升級為日本近江A5和牛。 (2025-03-14 17:14)
辰日本料理蟹宴只到明年1月中旬 可同時享用松葉蟹、香箱蟹
每年秋冬就是吃蟹的季節，海峽會裡的辰日本料理推出蟹宴套餐，選用日本北海道松葉蟹和石川縣香箱蟹等頂級食材，每人6000元+10%。而在敦南商圈的SKY Lab西式居酒屋，也推出全新30多道冬季菜單，其中包括份量十足的「和牛肋排白湯拉麵」與邪惡美食「肉味噌醬薯條」。 (2024-12-06 18:07)
7000日幣實現海膽自由！還有整隻螃蟹味噌湯解膩 北海道美食推薦
前陣子小虎吃貨團團員許願海膽吃到爽，於是這次的道央米其林團特別安排了北海道最有名的海膽丼名店，五大海膽丼吃到團員心花怒放，從早吃到晚三餐都有海膽，吃到團員說半年不想再吃，結論如果全日本海膽丼只能挑一家，這家第一，我想不出第二，至於價格這一碗五大海膽丼是7000日幣浮動價格。 (2024-12-01 17:00)
每人可享用3隻「6兩重」份量 開箱米其林一星壽司店大閘蟹套餐
壽司芳自2020年登台開設台北店以來，每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐，今年一共提供19道料理，每人平均可享用3隻6兩重的洪澤湖大閘蟹。 (2024-11-15 17:32)
東台灣最難訂餐廳主廚監製！2道客座菜全台金色三麥都吃得到
金色三麥聯手「東台灣最難訂餐廳」Sinasera 24主廚楊柏偉，以花東特色食材發想，即日起至12月30日於全台門市推出2款客座菜。此外，金色三麥還串聯花東30多家優質好店，完成指定消費就能獲得活動戳章，集滿3枚以上就能兌換獎品，最大獎是1萬元禮物卡（18枚）。 (2024-11-13 18:00)
最多降1000元！新北最高鐵板燒變便宜 全新菜單多達14道料理
新北最高鐵板燒餐廳「旨醞」推出新菜單，除了日本A5和牛、活龍蝦之外，還用到時令廣島牡蠣、季節鮮魚及日本海膽等食材，合計14道料理，午晚餐都是2280元，跟開幕時相比，不但菜色增加，價格還降了400元至1000元。 (2024-11-12 17:53)
馬鈴薯脆片取代海鮮丼的米飯 星廚林明健新餐廳翻玩日台美食
在5月宣布離開Longtail、WILDWOOD後，星廚林明健與拾楀餐飲創辦人曾柏憲合力打造2個全新品牌，分別是主打亞洲新潮料理的「Golden」及餐酒館「Afterglo」，這兩家餐廳同步進駐麗晶精品B2，並於明天開始試營運。 (2024-10-16 18:34)
鳥瞰城市美景！新北最美約會餐廳 2680元享活龍蝦和牛鐵板料理
饗賓餐旅旗下的鐵板燒品牌「旨醞」，座落在新莊宏匯i-Tower38樓，可鳥瞰新北城市美景，也能欣賞美麗落日與夕陽，是新北最美約會餐廳，午、晚間套餐2680元，可享8品美味料理，晚餐可加價600元增加2品菜色。 (2024-09-20 18:34)
台中人氣燒肉「老井」台北信義店試營運 30公分厚切牛舌必點
燒肉控看過來！台中人氣燒肉「老井」首度插旗台北，信義店上周六（8/17）開始試營運，同時開放1個月內的線上訂位。 (2024-08-21 14:52)
三星名廚擔任餐飲總監 盤點北中南5家米其林摘星潛力股
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，除了原本星級餐廳能否蟬聯，許多人焦點是放在哪些餐廳能夠受到評審員的青睞，首度拿到米其林星星，以下整理出5家摘星的潛力餐廳，包括米其林三星名廚陳泰榮擔任餐飲總監的「雋GEN」，二星主廚黃以倫創設的「A餐廳」等。 (2024-08-04 16:00)
米其林2星餐廳「RAW」年底熄燈 最後一季新菜8／1開放搶訂
由國際名廚江振誠創辦的「RAW」今年邁向10周年，不過他卻在國際記者會上丟出震撼彈，宣布12月31日將是餐廳的最後一天營業日，並且從8月1日中午12點開放年底前的訂位，最後一套菜單「The Last Dance」將化身為劇場級的沉浸式用餐環境。 (2024-07-30 10:01)
台北18家「米其林新入選」一次看！A餐廳、AKIN君尹具摘星潛力
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而在台北的18家新入選餐廳中，「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設，是美食界公認的摘星潛力股。 (2024-07-21 15:30)
主菜是脆皮豬搭配章魚！A餐廳夏季菜單「海陸總動員」
繼「繁花」為創作靈感的春季菜單後，米其林新入選餐廳「Restaurant A」夏季菜單也在7月登場，主廚黃以倫以「食物搭配學」為創作主體，精選6組海陸食材最佳拍檔，開場冷湯是和牛搭配生蠔、冷菜是烏殼綠筍搭配白板昆布，而主菜則是脆皮豬搭配章魚。 (2024-07-13 18:03)
會再二訪的店！新莊CP值爆表無菜單壽司 水果醋生蠔一口入魂
觀醬手位於新北新莊的巷弄裡，是一間從外觀到內部裝潢都非常有日式風格的無菜單料理，雖然價格從剛開幕時的千元有找，慢慢漲價到現在的一人1680元，還很佛心的不用服務費，但是在動輒3000至5000元的無菜單料理裡仍然是低調平價奢華的存在。 (2024-07-05 10:00)
綠竹筍、白蘆筍爽口食材入菜！芃卓餐廳夏季輕盈菜單登場
時序進入夏天，依季節更換菜單的「le beaujour 芃卓餐廳」，即日起也推出夏季新菜，使用綠竹筍、白蘆筍、小卷、海瓜子等清涼爽口食材，搭配檸檬、馬告、野薑花，打造出清、滑、彈、爽的輕盈料理。 (2024-07-01 18:28)
生蠔與海膽入菜！蘭餐廳夏季菜單登場 降價300元「午餐3千有找」
連續6年榮獲《米其林指南》推薦的Orchid蘭餐廳，去年10月迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi，他把當代料理技藝與日本傳統料理文化結合，演繹屬於他的日本當代料理，即日起推出夏季新菜單，把肥美的鮪魚、生蠔與海膽入菜。 (2024-06-24 11:48)
遊艇上享受無菜單日料！芭達雅必安排行程 一定要提前預訂才有
泰國無菜單日本料理推薦「KINJI Omakase」是芭達雅少見的無菜單日本料理，更厲害的是提前預約就提供私人遊艇出海，新鮮食材都是從日本直送，在豪華遊艇上享受無菜單料理真是一大享受！推薦大家到泰國芭達雅旅遊，一定要安排一下這家KINJI Omakase。 (2024-06-20 17:00)
米其林指南公布6月新入選餐廳 台南50年老店「阿輝黑輪」進榜
米其林指南昨日公布6月的新入選餐廳，共有8家進榜，除了知名大廚的最新力作，還囊括以軟式粉漿蛋餅為招牌的早餐店、融合南洋沙嗲與韓式泡菜等亞洲風味的創意蔬食，以及深受台南本地人與遊客的喜愛的黑輪小吃。 (2024-06-13 10:29)
隱身高雄美術館附近！預約制無菜單料理 摩登空間體驗法餐細膩手藝
J PARC 是隱藏在高雄美術館附近、鄰近中都濕地公園的預約制無菜單料理，摩登時尚的空間非常舒適自在；主廚Jimmy 張虔茂曾任職於美國米其林餐廳，擅長經典美式手法及法式料理烹飪，將風味像樂高一樣層層堆疊，能夠品嚐到層次豐富的味道，也保留食材的自然鮮香。 (2024-06-06 10:00)
1300元享用15道菜色！無菜單料理「米匠」華山店明天試營運
以雙層握壽司開創無菜單料理新體驗的「米匠」，規劃一段時間的三號店「華山店」，終於在明天（6/4）開始試營運，同樣以套餐形式呈現，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等共15道料理，餐價每位1300元+10％。 (2024-06-03 18:15)
