米其林官方認證！「台中新入選4餐廳」有小樂沐 菜色亮點一次看
《台灣米其林指南2024》將在8月20日公布必比登推介名單，接著於8月27日揭曉星級餐廳及完整入選餐廳名單。而台中是僅次台北擁有最多米其林餐廳的城市，對此，台中市觀旅局介紹米其林官方每月「新入選」餐廳，分別是「發愣吃」、「繡球」、「小樂沐」及「裡小樓」，饕客們不妨趁正式公布前先來品嚐。 (2024-08-17 14:54)
台中8家米其林新入選餐廳一次看！亞洲最佳女主廚「小樂沐」也進榜
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，截至7月，台中有8家餐廳進榜，其中包括亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台中餐廳「小樂沐」。 (2024-07-22 17:12)
米其林指南公布7月新入選餐廳 台北東區「叁酒弍沏」進榜
米其林指南昨日公布7月的新入選餐廳，共有台北、台中與高雄的8家餐廳進榜，囊括了創意台菜、融合中東香料的時尚地中海美食、呈現台灣土地與文化之美的創新料理、精緻現代法餐，以及暖心清粥小菜與家常菜。 (2024-07-11 10:32)
綠竹筍、白蘆筍爽口食材入菜！芃卓餐廳夏季輕盈菜單登場
時序進入夏天，依季節更換菜單的「le beaujour 芃卓餐廳」，即日起也推出夏季新菜，使用綠竹筍、白蘆筍、小卷、海瓜子等清涼爽口食材，搭配檸檬、馬告、野薑花，打造出清、滑、彈、爽的輕盈料理。 (2024-07-01 18:28)
最低1580元！ 陳嵐舒台中小樂沐改菜單 套餐可自由選配
亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台中餐廳「Le Côté LM小樂沐」，2020年底重新出發，經過3年多時間後，今年趁著推出春季菜單，也重新調整餐廳營運，午晚餐都是以套餐呈現，而且還能自由「選配」道數，最低1580元，讓民眾來這裡用餐可以更輕鬆。 (2024-04-07 14:49)
首度運用中菜頂級食材「關東刺參」 芃卓法式餐廳推出春季新菜單
時序進入春季，芃卓法式餐廳也推出新菜單，廚藝總監陳嵐舒除了選用雲林放牧雞、龜山島甜蝦、自製乾蚵，還首度把中菜頂級食材「關東刺參」，運用在法式料理之中。 (2024-03-25 18:30)
9／22開放訂位！「亞洲第一中菜」首度來台客座 每位餐價破萬元
擁有亞洲第一中菜美譽的香港粵菜餐廳「大班樓」將來台客座，與剛入選台灣米其林指南的「le beaujour芃卓」在10月1日舉行四手餐會，9月22日上午11點開放預訂，每位餐費1萬2800元。 (2023-09-20 11:13)
米其林新星預測！這9家具潛力 美食家期盼EMBERS躋身星級榜單
「台灣米其林指南2023」星級發布會明天（8/31）登場，大眾的關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上，也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇。美食家Liz高琹雯認為每個月公布一次的「新入選餐廳」可作為參考標準，其中8家具有摘星潛力，她個人則非常期待去年獲得「米其林綠星」的EMBERS能夠躋身星級榜單。 (2023-08-30 10:00)
吃得到頂級紐約克牛排！A CUT首推午間商業套餐 每人2200元起
國賓大飯店原址重建中，A CUT自2022年10月遷移至遼寧街後，即將滿周年，來客數近4萬人次，為回饋顧客，即日起平日推出午間商業套餐，每人2200元起。 (2023-08-15 13:23)
米其林公布8月8家「新入選餐廳」 鮨天本二店「登龍門」入榜
在8月31日的年度發表會前，米其林指南公布了最後一次每月即時新增名單「新入選餐廳」，共有8家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選，其中包括前二星餐廳侯布雄主廚 Florence Dalia新開設的「16 by Flo」、陳嵐舒擔任廚藝總監的「芃卓」，以及知名店家鮨天本的分店「登龍門」。 (2023-08-09 17:22)
必比登牛肉麵還吃得到！gubami Social周年慶限定套餐延到7／16
gubami Social在週年慶時推出2020米其林必比登推介「gubami牛肉麵單人套餐」限量快閃，套餐共有7道菜式，主餐牛肉麵提供了3種不同風味選擇，套餐每套1,880元起，每日限量20套，原本只快閃到6月底，但因為推出後很受好評，餐廳決定將周年慶限定套餐延到7月16日。套餐僅限周一至周四晚餐及周五、六、日全天限量供應。 (2023-06-28 16:59)
首度推出燒鴨料理！晴光商圈私廚上新菜 一盤波龍伊麵用量3隻超豪氣
近年來私廚家宴餐廳興起，其中位於農安街晴光商圈內65年老宅的「中山對酌」是許多政商名流都喜愛的餐廳，「中山對酌」以粵菜做基礎， 使用當季食材加入中國八大菜系等各項料理特色截長補短，而最近夏天到了，換上「春夏食療菜系」新菜單，還首度推出燒鴨料理，以斬件的方式讓大家直接享用到脆皮與多汁的鴨肉。 (2023-05-30 10:52)
必比登牛肉麵快閃回歸！gubami Social周年慶限定套餐只到6月底
gubami Social即將在6月1日滿1周年，迎接週年慶，整個6月將推出2020米其林必比登推介「gubami牛肉麵單人套餐」限量快閃，套餐共有7道菜式，主餐牛肉麵提供了3種不同風味選擇，套餐每套1,880元起，每日限量20套，採預訂制。 (2023-05-25 10:32)
充滿春天的青草香與微澀微甘風味 「le beaujour」推出全新周末套餐
迎接春時萬物之始，各家餐廳紛紛推出新菜色。「le beaujour」芃卓廚藝總監陳嵐舒特別規劃充滿綠野生機的春季全新周末套餐，使用的食材都是帶有甘苦味或者形象上具有春天氣息，表現充滿青草香與微澀微甘的風味，同時融合台灣食材選擇，如彰化玫瑰玉露鴨、梨山高麗菜、山苦瓜、白玉苦瓜、鹹蛋、菊芋、羊乳酪等。 (2023-03-23 08:00)
吃貨收集！盤點10家2022年開幕的話題餐廳 韓國廚神燒肉店也登台
回顧去年2022一年，雖然上半年仍受到疫情干擾，不過下半年逐漸解封，也讓餐飲業慢慢恢復疫情前水準，同時也開始擴張據點，去年就有不少餐廳新開幕，《ETtoday新聞雲》整理10家一開幕就引起話題的餐廳，還沒吃過的朋友可以在新的一年計劃一下。 (2023-01-23 11:11)
法國傳奇摘星主廚海外首店 盤點台北4家新開幕Fine dining餐廳
看好後疫時代的餐飲商機，許多業者開始布局高端餐飲市場，光是第4季就有4家新開幕的Fine dining餐廳，除了有牛排教父推出的全私宅形式餐廳，還有法國中生代最傳奇摘星主廚尚馮索．皮耶海外第一家餐廳也在台北開幕，一旦國際間的旅遊恢復過往水準，必定會吸引許多觀光客朝聖。 (2022-12-31 09:30)
12／1試營運！「gonna共樂遊」首次插旗竹北 首波優惠送炸雞腿券
雄獅集團旗下欣食旅餐飲品牌擴大「gonna共樂遊」版圖，首次跨足外縣市，插旗竹北地區「享平方Shown Square」商場1樓，預計於12月1日試營運。首波活動12月1日～12月31日來店消費不限金額，即贈「優格燕麥炸去骨雞腿券」一張；第2波活動12月1日～2023年1月31日加入Ocard會員，來店消費不限金額即贈「亞洲風胡麻雞肉藜麥沙拉」電子券一張。 (2022-11-30 16:12)
隱匿存中街靜巷裡50多年老宅 「法月」開幕首季推出京都風法菜
台中市的存中街昔日曾是美軍高階軍官的眷屬宿舍，至今仍保有許多帶有庭院的洋風老宅，吸引許多名廚在此開店，像是亞洲最佳女主廚陳嵐舒的小樂沐也是在這，2020年米其林將台中列入評選後，存中街更成了全台中米其林密度最高的地區，印月餐飲集團的「Lafete．法月」也搬到存中街的靜巷裡重新開幕。 (2022-11-28 16:05)
籌備3年斥資上億元！法國傳奇摘星主廚海外首家分店開在台北
籌備長達3年斥資上億，法國中生代最傳奇摘星主廚尚馮索．皮耶（Jean-François Piège）海外第一家餐廳「CLOVER BELLAVITA by Jean-François Piège」11月10日正式營運，餐廳地點就在寶麗廣塲BELLAVITA的4樓，有100個座位，包含1個可容納16人的大型Chef Room包廂與2個分別為10人與8人的中型包廂。價位從午間2,280-3,280元，晚間3,280-5,980元。 (2022-11-09 09:00)
精緻法餐攜手亞洲最佳女主廚！盤點5家全新開幕餐廳 還有酸菜魚專賣店
由前寶成董事長蔡其建成立的「寶元紀」，繼3月溪山行館開幕後，在南京松江商圈成立全新品牌「le beaujour」，而除了法式餐廳之外，近期也有不同型態的新餐廳開幕，包括東區新燒鳥專門店「TORISHOU鳥翔」、漢來美食新推「溜溜」酸菜魚專賣店、首家魚漢堡專賣「樂魚」，與8層樓冰淇淋店「南埕衖事」。 (2022-10-26 11:12)
預計明年3月底開幕 德國三星主廚宣布在台北開設法餐「La Vie」
台北的老饕有口福了！全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在2018年夏天將位於德國的「La Vie」餐廳關閉後，開始思考餐廳的下一步，近年因為工作關係多次造訪台灣，進而對台灣有更多認識與認同並深深愛上這塊土地的風土人情，最後決定在台北開設法式餐廳「La Vie」，預計最快明年3月底開幕。 (2022-10-24 19:51)
剩餘食材不浪費！樂斐法式餐廳推出「續食午間套餐」 每月只有2餐期
法式餐廳在創作美味又好看的料理時，總是會產生剩餘食材，像是芥蘭菜的葉子、胡蘿蔔的前後段，以及眾多的蔬菜，為LOPFAIT樂斐法式餐廳行政主廚鄭裕錞為了不浪費這些食材，10月起每月雙週二午間時段推出「續食午間套餐」，讓這些剩餘食材再度化身餐盤中美味的料理。 (2022-10-20 11:02)
攜手亞洲最佳女主廚！全天候精緻法餐「le beaujour」10／20開幕
由前寶成董事長蔡其建成立的「寶元紀」，繼3月溪山行館開幕後，在南京松江商圈成立全新品牌「le beaujour」將於10月20日開幕，除了邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒擔任餐廳廚藝顧問，還找來紐約空間設計師Lillian Wu打造簡約優雅的私人宅邸氛圍，而且餐廳下午時段也營業，提供全天候精緻法餐（All Day Fine Dining）全新服務型態。 (2022-10-14 08:00)
20家人氣餐廳參加和羊料理競賽 投票還能抽總決賽餐會席次
已在英國有5屆歷史的餐飲盛事「LUMINA CHALLENGE料理競賽」，今年首度於台灣舉辦，攜手2022亞洲50最佳酒吧第六名的INDULGE Bistro、現代澳洲料理餐廳CANVAS TAIWAN、 慕軒飯店 MADISON TAIPEI HOTEL的GUSTOSO義大利料理等20家人氣餐廳，共同推出LUMINA限定和羊料理。 (2022-06-21 11:07)
