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甘醇勾芡汁+古早番茄醬組合!旗津50年溫體豬肉圓現蒸出爐超軟Q

禾味肉圓是旗津在地50年老店,已經傳承三代,門店位於中興市場內,從清晨營業到中午,但很容易提早完售,想吃肉圓要早一點來用餐!肉圓是每天新鮮製作,搭配溫體豬肉特製的厚厚肉餡,現蒸出爐吃起來軟Q飽滿,再淋上勾芡的甘醇醬汁和古早味番茄醬,吃起來酸甜涮嘴很有飽足感。

高雄隱密宵夜小館!法式香煎布丁燒超搶手 還有I人座位不怕尷尬

「浮月餐酒館」是文化中心附近有點隱密的小餐館,位於2樓的用餐空間溫馨舒適,還有貼心設置I人專屬的座位區!供應多種主廚特製的異國料理和調酒,推薦必點酸辣開胃的北非烘蛋,加上爆漿溫泉蛋吃起來順口美味;XO醬炒飯佐大蝦有厚實辣勁及鮮香;暖心雞白湯麵佐雞叉燒麵條Q彈,雞叉燒厚實軟嫩好吃。

鳳山老街隱藏版美食!30年旗魚黑輪老店 手工魚漿裹入土雞蛋現炸

正香鮮旗魚黑輪專作是澄和市場30年老店,已經傳承二代共同經營,目前在鳳山大東公園與鳳儀書院附近設置老屋門市,在這裡也可以享用鮮炸旗魚卷(包土雞蛋),還有供應腐皮花枝卷、腐皮鮮蝦卷、手工天婦羅、無敵花枝排、牛蒡天婦羅等炸物,選擇杯裝或盒裝方便帶著走,超適合當下午茶點心!

法國主廚親自醃製現烤!道地法式烤雞在高雄 烤馬鈴薯飽吸滴落雞汁

Mon Poulet 法式烤雞專賣店是由來自法國的老闆掌廚,提供媽媽的家鄉風味料理,使用專程從法國運來的烤箱烘烤台灣黑羽土雞,搭配特調香料按摩醃製入味,再讓雞汁完全浸泡現烤馬鈴薯,讓大家能品嚐到原汁原味的法式口味。

鹽埕深夜甜點!從濃郁肉桂捲到手刷抹茶啤酒 吃被咖啡淹沒的布丁

阡陌一舍 UNS Café 是位於駁二藝術特區附近的深夜甜點咖啡館,甜食控們隨時都可以享用甜點、咖啡和調酒。螞蟻人一定要試試巴斯克蛋糕,以及香氣濃郁的黑糖肉桂捲,搭配濃縮咖啡+淹沒布丁,再來一杯自家烘焙現沖咖啡平衡味蕾。想要小酌可以選擇特調咖啡雞尾酒,或是手刷抹茶加蜂蜜啤酒享受微醺感。

動口不動手!高雄「專人代烤」日式燒肉 生和牛海膽卷雙重滿足

燒肉HAMA是專人代烤的日式燒肉餐廳,位於鼓山區青海路上,鄰近高雄市立美術館,店內用餐空間不大,一樓是吧檯座位,二樓有包廂,氛圍溫馨舒適,晚上想吃燒肉、喝清酒可以約這裡小聚,有日本和牛、澳洲和牛、伊比利豬、雞肉、水產等選擇,都是採單點式消費。

米其林推薦豬舌冬粉!Q嫩厚實+油蔥酥香氣超開胃 旗山40年老店

旗山秀明豬心冬粉是旗山老街已經開近40年的老店,也是2024入選米其林指南的餐廳,提供各式內臟、冬粉、肉羹、肉燥飯等美食。我點一碗豬舌冬粉,加入自製油蔥酥的清湯喝起來清香爽口,豬舌厚實Q嫩鮮美。一定要試試月見肉燥飯,瘦肉滷製的肉燥加胡椒粉,加上現煎半熟蛋,蛋汁拌入肉燥飯特別香醇好吃!

50元一碗鋪上滿滿大腸肝連!高雄70年無名豬血湯 還能夠免費續湯

米粉炒豬血湯是鳳山信義街已經開70多年的無名老店,位於中華街觀光夜市旁的巷弄裡,目前傳承第三代共同經營,提供豬血湯、米粉炒、炒麵、米粉羹、肉羹、黑輪、關東煮等品項,一開店就有絡繹不絕的人潮,幾乎中午前就會賣完,想吃這一味記得早點去買!

排隊的都是在地人!旗山古早味排骨飯 醃製入味超大一碗只賣75元

黃家飯館是旗山在地人會來外帶用餐的小餐館,也有內用座位,提供飯食、粥、湯品及涼拌小菜,用餐尖峰時段會湧入人潮,建議提早來吃飯。最多人點排骨飯或便當,排骨有醃製入味,吃起來厚實軟嫩帶點甘醇滋味,會附清脆鮮甜的高麗菜、有濃郁筍香的脆脆筍乾,搭配淋上滷汁的米飯,清香順口很涮嘴!

左營超chill深夜餐酒館!置身金屬潛艇氛圍 嚐鮮無酒精奶油啤酒

「鸚鵡螺餐酒館」富國店主打金屬海洋潛水艇風格設計,搭配一整面的啤酒牆。這裡供應現拉精釀生啤酒、多汁漢堡、濃郁義大利麵、燉飯、炸物等多種品項。如果不喝酒,一定要試試無酒精的奶油啤酒,甘甜帶點氣泡感,加上特製奶油鹹甜富含奶香味很順口。跨年暢飲活動、包場服務也很適合團體聚會!

法國人遠渡高雄開漢堡店!肉控必吃「雙層肉肉」堆疊誘人煙燻培根

法堡 Fabao 是法國老闆與闆娘共同經營的法式漢堡店,第一間店在左營蓮池潭旁,三民區灣中街也有第二間店可以輕鬆吃美味漢堡!灣中店位於住宅區,木質風格的小餐廳是老闆親手設計打造,來這裡用餐感覺非常愜意,也能外帶享用。

隱藏版台式下午茶!炸黑輪還能客製化酥度 一口咬下軟Q鮮味十足

黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅是位在楠梓的隱藏版美食,提供現點現炸的黑輪、米血、魚板,還有現煎蔥肉蛋餅和關東煮。下午茶點心來一份現炸酥酥的黑輪片,帶點嚼感和鮮香味很涮嘴,還有厚實軟Q有點黏牙感的炸米血,加上胡椒粉提味,鹹甜好吃。

離塵不離城「親水步道」超愜意!穿越迷霧森林、傍晚夕陽灑落更美

內惟森林親水河道是可以接近大自然戲水的高雄景點,就在靠近兒童美術館的迷霧森林旁,河道深度大約30公分,大人小孩都能開心遊玩,河流水聲加上綠色景觀,非常愜意放鬆!迷霧森林10分鐘左右就會噴霧,形成夢幻的氛圍感,很適合散步拍美照!

Google地圖5顆星茶酒吧!DIY選茶葉辛香料玩特調 還開放寵物友善

Error404 Bar 是一家茶酒特調餐酒館,有多種特色調酒和客製化風味,還有供應幾款適合配酒享用的宵夜小料理。喜歡嚐鮮又想擁有專屬口味調酒,推薦點DIY的「TRY TO TASTE TEA」,可以自己選擇茶葉和辛香料,交給調酒師客製特調,其中台東紅烏龍搭配咖啡、桂花、果乾,喝起來酸甜帶有果香和咖啡香。

左營20年小麵店!自製刀削麵糰Q彈有嚼勁 大火炒吃得到濃郁鍋氣

諸家康園刀削麵是左營大路已經開20多年的小麵店,從附近的地點搬到現址,一開店就有絡繹不絕的人潮,店裡幾乎都是熟客來用餐。這裡提供手工刀削麵、麵疙瘩、水餃、飯食、湯品等選擇,一定要試試店家自製麵糰現點現削的刀削麵,麵條入鍋煮後再大火快炒,加上豐富配料和醬汁吃起來口感豐富又有鍋香氣!

米其林公布1月5家新入選餐廳 大阪一星燒鳥台灣姊妹店進榜

迎接全新的2025年,米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳,1月共有5家餐廳進榜,包括融合日本與台灣食材的日式酒食與無菜單料理、大阪燒鳥名店海外第一家姊妹店、傳承三代的肉圓與芋粿老店、揉合日美義的創新菜餐廳,以及提供現點現做家常菜的台灣料理店家。

早8就被掃空!鳳山排隊碗粿開了40多年 扎實Q彈每天凌晨磨米製作

阿龍碗粿在鳳山已經開40多年,每天凌晨磨米製作,一開賣就有絡繹不絕的人潮,加上有些顧客會購買較多份量,早上8點幾乎賣完,想吃的話要早點去買!碗粿米漿比例較高,口感扎實Q彈,內餡有蛋黃、肉絲和肉燥,加上菜脯增添脆感及香氣,淋醬淡淡鹹甜,推薦加蒜泥和辣椒吃起來更夠味。

高雄40年「雞蛋糕紅豆餅」攤車!微酥口感+爆漿內餡一吃上癮

文萊古早味雞蛋糕紅豆餅是已經開40年的甜點小吃攤,自家製作內餡和餅皮,搭配無鹽奶油現烤,無論是雞蛋糕或紅豆餅系列吃起來都有微酥口感,老闆娘週末會在果貿社區的早市擺攤,有機會可以去嚐鮮!雞蛋糕只用蛋加麵粉製作,剛烤好吃起來有點酥酥的,放涼會變得軟而蓬鬆,甜甜的有一點蛋香味。

油潑麵疙瘩每一口都包覆濃郁麻辣醬!高雄自由黃昏市場麻辣手工菜

方芳麻辣手工菜2店在左營自由黃昏市場開賣,由旅居上海多年的闆娘經營麻辣乾鍋鴨翅,1店就在攤位的對面,餐點只有小份和大份兩種價位,一人獨享或家庭用餐都沒問題,川味麻辣鴨血一定要試試,厚實飽滿富含香麻辣感,湯底用來煮火鍋,自己加肉、加菜吃起來更滿足。

秘製香雞煲乾鍋太香!加大骨湯煮鍋吃更香 下酒菜薑餅雞每桌必點

香雞王是隱藏在前鎮的路邊攤香雞煲乾鍋!提供獨家醬料熱炒的煲類料理,還可以加大骨高湯煮火鍋,享受一鍋兩吃,想要一次吃肉和海鮮就選海陸煲,另加點自己喜歡的食材一起入鍋炒,吃完留一點料加湯。還有很適合當下酒菜的薑餅雞和薑餅排骨也一定要試試,很像在吃餅乾非常涮嘴。

30年古早味點心攤!必吃爆漿糖餡蕃薯椪 還有芋頭隱藏版限量供應

阿涓白糖粿蕃薯椪是之前在正義路上30多年的古早味點心攤,喜歡吃美食的兩人對料理很用心,嚴選不同季節生產的高品質地瓜,趁熱享用還會有爆漿的糖餡,另外也有限量的隱藏版芋頭口味蕃薯椪,白糖粿是用純糯米磨漿製成粿粞現捏現炸,外層微酥吃起來軟Q帶點黏牙感。

高雄「炙燒卡士達草莓芭菲」螞蟻人激推!酸爽綿密奶醬在嘴裡化開

雛菊 Daisy Villa迎接草莓季,12月開始就能吃到超多草莓特製的甜點、披薩、飲料,酸酸甜甜完全滿足味蕾,新推出的莓好秘密花園有炙燒卡士達草莓芭菲、莓莓雪戀鹽可頌、濃情卡士達草莓披薩、紅心莓莓果昔等,炙燒卡士達會在桌邊炙燒,吃起來軟綿香甜帶有微脆感!

甘醇牛雜湯能免費續湯!苓雅區隱藏小吃攤 牛肉燴飯只賣60元

王記潮州牛雜位於苓雅區福東國小對面,鄰近輕軌五權國小站與衛生局站,是開了將近60年的品牌,現任老闆傳承手藝經營10多年,提供牛雜湯、熱炒牛肉、燴飯、滷味等餐點,風味不錯且價格實惠,愛吃牛肉的一定要來試試。

絕美「草莓九格拼圖蛋糕」沒預訂吃不到!還有浮誇草莓聖誕樹必帶

薇庭烘焙是鳳山很有人氣的甜點店,擁有西餐和烘焙金牌經歷的雙主廚推出草莓九格拼圖蛋糕,提供9種指定口味的超美甜點杯組合,聚會的時候拿出這一盤,瞬間就成為全場焦點啊!九格拼圖甜點杯能吃到草莓季限定的草莓芙蓮、可可芙蓮等,精心特製的風味很有層次。

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