米其林一星 La Vie 推新菜！屏東乳豬入菜 6道式套餐4千元有找
今年新摘下米其林一星的「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」，在時序入冬之際，主廚Xavier選用屏東乳豬、法國海魚、嘉義鵪鶉與鱈魚白子等海陸食材，搭配蕪菁、毛豆與菊芋等當令鮮蔬，推出全新菜單，9道式套餐每人6288+10%，6道式季節套餐每人3888+10%。 (2025-12-20 16:00)
壽司郎新增30、50、70元價位 盤子顏色變7種「常態品增至185道」
壽司郎盤子有新顏色了！業者今日宣布導入「壽司郎の新甘覺」概念，從鮮味、炙燒、酥炸與豐富副餐，為顧客帶來更多元且層次分明的味覺體驗，同時也在原本的4種價格帶，再加入30元、50元及70元新價位，常態商品也擴充到185道。 (2025-12-10 17:42)
前米其林二星料理長來台中開懷石料理！免飛日本就能吃到職人手藝
台中無菜單日本料理「船艙せんしつ」是近期討論度極高的高級餐廳，由日本米其林二星餐廳出身的料理長池田剛先生，帶來日本正宗懷石料理，以船艙形象打造台中日本高級料理風格，全預約制讓你感受最棒的料理饗宴，一同登上懷石美味之船，感受台中無菜單懷石料理的優雅美味。 (2025-12-07 12:00)
星級飯店中餐廳吃到飽整理 八里禧粵樓片皮鴨無限供應回歸
今年多家星級飯店在暑假期間祭出港點吃到飽搶客，近期台北凱撒大飯店王朝中餐廳也加入戰局，八里福朋喜來登的禧粵樓則是再度回歸，由於多數活動只到年底，想大飽口福的民眾要把握最後機會。 (2025-12-06 09:30)
探索廚房改裝回歸！菜色一次看 龍蝦鮑魚、帝王蟹腳無限供應
台北寒舍艾美酒店探索廚房於9月啟動餐檯升級工程，已於10月10日試營運，明天正式開幕，此次改裝重點包括海鮮檯、日料檯升級，供應龍蝦、九孔鮑、生蠔、松葉蟹腳、干貝、海膽等高級食材，假日還吃得到帝王蟹腳，海鮮品項超過50種，另有比臉還長的炙燒和牛握壽司。 (2025-10-15 13:24)
添好運港點吃到飽10月再登場 台中、高雄2分店開放訂位
添好運官方臉書粉專今日宣布，10月持續推出港點吃到飽，台中J Mall店、高雄富民店兩家分店同步提供服務，時間到10月31日，即日起開放1個月內訂位，餐費每人699元。 (2025-09-25 17:32)
探索廚房漲價「最高貴4成」 重新改裝10/16回歸
台北寒舍艾美酒店「探索廚房」目前正在進行升級整修，預計10月16日重新開幕，此次改裝重點包括海鮮檯、日料檯升級及新增多款調酒，不過重新開幕後餐價也有所調漲，最高漲幅為40%。 (2025-09-22 14:50)
7家飯店港點吃到飽懶人包 淡水「蘊泉庄」活動持續到年底
近期飯店業也跟上港點吃到飽風潮，日前蘊泉庄「日蘊堂」與台北凱達大飯店「家宴中餐廳」也推出相關活動，讓民眾有更多選擇，不過桃園喜與八里福朋喜來登、台北六福萬怡酒店期限只到9月30日，想吃的饕客要把握最後時間。 (2025-09-21 17:45)
淡水「蘊泉庄」也推港點吃到飽 4人同行第4人半價
蘊泉庄即日起至12月30日推出暖心秋冬輕旅行活動，除了日蘊堂餐廳推出港式點心吃到飽外，4人同行第4人可享半價優惠，5人同行第5人免費。 (2025-09-15 15:45)
探索廚房明起整修「暫停營業」 預計10月重新對外服務
喜歡台北寒舍艾美酒店「探索廚房」的民眾注意，該餐廳明天起將進行為期1個月的整修，這期間全面暫停營運，預計10月重新開放。 (2025-08-31 12:05)
米其林一星法式精緻料理盛宴！夏季限定融合五感的美食藝術之旅
盛夏正午，陽光由落地窗傾瀉而入，潔白桌布與晶瑩玻璃杯映出一層柔亮的光。這天我特地來到亞都麗緻二樓的「巴黎廳1930x高山英紀」，品嚐今年夏天推出的「La Légende」套餐，菜單背面印著英國詩人華特．德拉梅爾的夏日詩句，先讀一遍，再把視線移回桌面，彷彿收下季節遞來的邀請。 (2025-08-15 11:00)
跳脫傳統日式拉麵框架 隱身巷弄的「SOMMÉ」主打法式澄清雞湯
近年來台灣的日式拉麵產業蓬勃發展，湯頭也從傳統的豚骨、醬油、味噌，演化到雞白湯、魚介系、水果風味等湯頭。而隱身在台北通化夜市附近巷弄的「SOMMÉ」，則是跳脫傳統日式拉麵框架，主打以法式澄清雞湯為基底，搭配松露奶油，為拉麵注入全新靈魂。 (2025-08-03 16:30)
吃得到鴨脖子香腸、紐西蘭犢牛肋眼 君尹換主廚推夏季新菜單
君尹迎來新銳主廚江丕禮加入，並同步更新餐廳英文名為Brisé，意喻打破框架，餐廳同步推出夏季新菜單，拆解夏季海鮮及台灣節令瓜果食材，平日午間6道式套餐2680元+10%，晚間及假日午間9道式套餐3880元+10%。 (2025-07-03 09:52)
職人級美味背後是25年堅持！台中饕客私藏低調板前日料
櫻之舞日本料理是台中很隱藏版的日本料理店，在Google評論有高達4.6顆星，網路上相關分享文少之又少，真的是老饕才知道的台中隱藏版美食。老闆師出台中老字號日本料理店，在日本料理界已經有25年的經驗了，真的是一輩子都在做日本料理，聽了有莫名的感動！ (2025-06-07 12:00)
南台灣最難訂餐廳「AKAME」10周年 主廚：我的味道源自母親廚房
今年AKAME迎來十周年，以「四季十載」為主題，昨天在屏東MATHARIRI舉辦感恩餐會，這次吃不到主廚Alex（彭天恩）的料理，而是由他的父親、母親、岳母及家人團隊，以傳統辦桌形式呈現，他還說「AKAME的味道源於母親的廚房，十周年之際，期望回歸最初的起點」。 (2025-03-28 18:22)
A CUT牛排館首推副品牌「主打直火炭烤」 年底進駐SOGO大巨蛋
米其林指南一星的牛排館「A CUT」將開設副品牌「The Grill by A CUT」，預計今年12月進駐SOGO大巨蛋，同樣由凌維廉擔任主廚，主打直火炭烤料理，除了牛排之外，還能吃到龍蝦與各式海鮮。 (2025-03-18 11:18)
這6家餐廳開幕不到1年就摘米其林一星 台中「元紀」試賣就進榜
去年8月底，米其林指南公布最新摘星餐廳名單，一星餐廳一口氣新增10家，這裡面有6家當時開幕都未滿1年，其中「雋GEN」的餐飲總監是前三星主廚陳泰榮，另外4家則是前一星、二星主廚再行創業，個個來頭都不小，難怪能迅速贏得評審青睞。以下就介紹這6家餐廳。 (2025-01-25 14:41)
匯集拉麵、撈麵與米線 米其林星廚推出全新亞洲風味麵吧
繼主打亞洲新潮料理的「Golden」及餐酒館「Afterglo」，米其林星廚林明健新年度再開新餐廳「LITTLE LAM NOODLE BAR」，提供日式拉麵、港式撈麵、越南米線等特色麵食。 (2025-01-09 10:10)
王品燒肉吃到飽插旗新店大坪林 1／17前加LINE好友送8折券
王品旗下燒肉吃到飽「肉次方」進駐新店大坪林，慶祝開幕，1月17日前成為品牌LINE好友，即可領取新店限定的「強擊の肉套餐8折券」。 (2025-01-06 16:44)
雙人套餐3600元起！「京燒肉」插旗台中一級戰區 全程桌邊服務
有「燒肉之都」稱號的台中市，最近又有新品牌加入，而且直接進駐公益路一級戰區。去年聖誕節開幕的「京燒肉」，主打精緻燒肉的和牛套餐與單點肉品，而且全程桌邊服務。雙人套餐3600元起，肉品海鮮單點120元起。 (2025-01-03 12:06)
「麵屋一燈台灣首店」明年元旦收攤！業者揭原因：將進軍中南部
2016年開幕的「麵屋一燈南京店」，是該品牌進軍台灣的第1家店，不過業者今日宣布，隨著策略調整，將於明年1月1日結束營業，未來展店將以百貨據點為主。 (2024-12-24 15:48)
德國米其林三星主廚台北餐廳降價 吃一頓晚餐現省3000元
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」，原本吃一餐要價近萬元，從今年的冬季菜單開始降到6288元+10%，現省3000元。 (2024-12-21 16:30)
829元現撈魚貨吃到飽！火烤煮湯清蒸任選 還有鮑魚牡蠣隨便你吃
高雄左營新開幕的「出帆人海鮮燒烤吃到飽」，從火鍋、炭烤到清蒸三種料理方式都有，用餐時間整整三個小時，同時更不收服務費及開爐費用。吃得到天天在高雄前鎮漁港購買的新鮮魚貨與多樣海鮮，還有多種原塊肉如豬肉、牛肉、雞肉、串燒等，是下班小酌聚餐首選。 (2024-11-30 10:00)
