9間台南牛肉湯路跑地圖！特色＆營業時間一次看 感受早晨日常
台南作為美食之都，擁有無數讓人垂涎的道地小吃，而「台南牛肉湯」更是其中最具代表性的靈魂料理。以每日現宰溫體牛肉搭配清甜湯頭，簡單卻蘊含深厚職人手藝，不僅是在地人從早餐喝到宵夜的日常，也成為觀光客來台南必吃的經典美味。 (2025-05-08 10:00)
台南特有「牛蛋湯」滴入米酒提香更濃郁！搭配牛肉燥飯是經典組合
台南牛肉湯是台南經典的代表性美食之一，由於供應鏈的連接，造就了「新鮮直送的溫體牛肉湯」這個特殊美食文化。今天要分享的這家「台南牛家莊牛肉湯」，最獨出一格的就是特有的「牛蛋湯」，以新鮮的溫體牛肉湯加入土雞蛋黃，讓牛肉湯喝起來不僅多了蛋香也能有更滑順的口感，還能營養滿分呢！ (2025-04-20 12:00)
每天親赴台南載回一頭牛！涮煮胸口油脆嫩Q彈 高雄新開溫體牛鍋
文化中心附近新開的「山皇牛潮汕溫體牛肉火鍋」，每天親赴台南載回一頭牛，提供多達10種部位牛肉，選擇超多，現點現切！新鮮牛肉搭配牛骨清湯涮煮滋味清香，重口味可以沾點潮汕沙茶醬品嚐！還有必點的手工牛肉丸，口感非常Q彈多汁。也有供應蔥爆牛肉和燒烤牛肉串，很適合約愛吃牛的朋友聚餐！ (2025-04-14 10:00)
看吉伊卡哇順便吃鍋！高雄觀光局14家口袋名單 沙茶鍋羊肉爐都有
高雄市政府今年邀請日本人氣IP「吉伊卡哇」擔任高雄冬日遊樂園主角，不少人打算利用春節期間去看吉伊卡哇。而除了拍照打卡外，高雄也有許多美食小吃，高雄市政府觀光局日前也推薦多家高雄鍋物口袋名單，邀請大家順道規劃一趟暖呼呼的鍋物美食之旅。 (2025-01-23 18:18)
彰化老饕狂推自產自銷溫體羊肉爐！羊菲力下鍋涮鮮甜蔬菜湯有夠香
來到彰化不只肉圓、爌肉飯，還有非常厲害的蔬菜羊肉爐！這間位在彰化芳苑鄉的阿華羊肉店可是在地老饕推爆的必吃溫體羊肉爐，也是中北部羊肉大批發，採用國產努比亞羊自產自銷，除了可以吃到溫體羊肉，更厲害的是他們家的蔬菜湯頭，加入大量蔬菜及羊骨下去燉煮，喝起來超鮮甜。 (2024-10-27 12:00)
台南美食宵夜場「8間」夜貓族必訪！雙拼牛肉湯、甜點控也能滿足
宵夜美食這篇來到了美食之都——台南，晚上10點以後的想吃吃東西，在美食種類多元而精彩的台南，都可以讓你感受到美味而療癒的滿足感。本篇盤點了值得一吃的台南美食宵夜場，有的曾榮獲網友票選宵夜第一名，有的則是開到半夜的台南韓式料理，總之是包羅萬象，趕緊來看看。 (2024-08-17 17:00)
老店阿輝黑輪與順德牛肉湯都進榜 盤點台南8家米其林新入選餐廳
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而截至7月，台南已有8家被選進榜，除了傳統小吃，還有蔬食餐廳與法式料理，以下整理店家資訊供饕客參考。 (2024-07-23 17:20)
金門自由行最強攻略！按「鄉鎮分類」推薦30＋行程 三角堡喝咖啡
這篇「金門自由行攻略」，整理了我所去過吃過、超過30個金門景點美食地圖，依照金門地區分類，讓你可以輕鬆安排金門3天2夜、金門4天3夜的自由行行程，金門旅遊機加酒價格、金豐租車優惠代碼，金門住宿推薦、金門必買伴手禮，一樣全整理在這篇！ (2024-07-01 15:00)
牛五蔵台北店「驚爆倒閉」6／30熄燈！業者闢謠：是租約到期
米其林指南入選餐廳的台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」，在全台共有2間店，台南總店於2018年創立，並在2023年開創台北店，不過台北店於5月31日宣布「租約到期只營業到6月30日」，消息一出卻被傳出倒閉、無預警歇業等傳聞，對此，業者也特別發聲明闢謠。 (2024-06-16 10:32)
還不能享用個人涮涮鍋 詹記西門大世界公告3項服務尚未開放
台北人氣餐廳「詹記麻辣火鍋」西門大世界已於5月初開幕，不過由於人力問題，店家公告說明個人涮涮鍋席位、外帶服務尚未開放，下午與宵夜2時段無法提供現場候位，後續若有更新，會在粉專上公布。 (2024-06-14 18:29)
牛五蔵台北店6／28歇業 即日起推出1800元溫體牛吃到飽
米其林指南入選餐廳的台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」，去年4月首度北上開分店，進駐汐止富士大飯店。不過餐廳日前公告，由於租約到期，只營業到6月28日，歇業前還推出溫體牛吃到飽活動，每人1800元。 (2024-06-12 11:44)
大胃王小惠花49分吃完15公斤 台南「鴻品」牛霸王麵首位挑戰成功
台南鴻品牛肉湯推出的15公斤牛霸王大胃王活動，終於出現首位挑戰成功的人，大胃王「小惠」以49分零3秒的時間吃完，贏得5800元獎金。 (2024-04-24 11:01)
20年溫體牛老店！熬煮數小時牛骨濃湯老饕最愛 招牌牛舌一定要點
台中溫體牛火鍋推薦，牛老總涮牛肉，新鮮手切溫體牛，加上每日用牛大骨和新鮮蔬菜水果熬煮4小時以上的牛骨濃湯，神級美味廣受老饕喜愛，點兩盤手切溫體牛肉再加上招牌牛舌、牛腩、牛尾以及幾道鐵板熱炒，環境舒適加上餐點多元，還免服務費，享受溫牛肉美味不必跑台南。 (2024-04-20 15:00)
米其林公布1月4家新入選餐廳 台南學甲30年老店「順德牛肉湯」進榜
迎接全新的2024年，米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳，1月共有4家台北與台南的餐廳入選，包括1家結合世界各地優質食材與台灣元素的義大利餐廳，以及肥而不膩又帶膠質的滷肉飯、味道溫潤鮮美的牛肉湯，還有樸實又充滿風味層次的家常台菜。 (2024-01-11 09:40)
一碗要價1500元！台北新開幕牛肉麵湯底慢燉30小時 賣到凌晨2點半
台北市特色牛肉麵又多了一家！11月開幕的「食徒牛尾牛肉麵」，主打慢燉30小時的牛尾湯底，除了200元起的招牌牛尾麵，還有每碗要價1500元的「尊享Prime牛小排麵」，挑戰饕客的口袋深度。 (2023-12-25 11:08)
晚餐穿紅或綠「牛肉燥飯吃到飽」 東區溫體牛肉火鍋中午開賣燴飯
位於台北市延吉街巷弄內的「民生輝牛肉鍋」，為了讓上班族可快速填飽肚子，即日中午時段起推出2款燴飯，12月底前半價優惠。另外，晚餐時段身穿紅、綠任一顏色服裝並打卡，立即享有牛肉燥飯吃到飽。 (2023-12-20 11:29)
超狂「15公斤」巨無霸牛肉麵！至少要提前3天預訂、一碗5800元
挑戰全台最大牛肉麵！一碗足足重達有15公斤的巨無霸牛肉麵，而且居然用的是溫體牛肉片、帶骨牛小排、牛尾巴，真的超狂。台南這家「鴻品牛肉」，以溫體牛肉經營起家，經營型態除了以溫體牛肉湯和牛肉火鍋為主外，也提供酒家菜與熱炒，是一家複合式的餐廳。 (2023-12-16 10:00)
台南西港必吃美食懶人包！點溫體牛肉湯送肉燥飯 還有自家製八寶冰
擁有絕美花旗木步道、蕭壟文化區等景點的台南西港區，由於氣候原因適合種植胡麻，因此又有胡麻的故鄉美稱。除了特產與人文美景外，這裡也有許多隱藏版美食，當地區長李鴻裕就推薦西港6個必吃美食懶人包，包括點溫體牛肉湯就免費送肉燥飯，還有自家熬煮的八寶冰，都是來這裡必吃。 (2023-12-01 10:46)
挑戰15公斤牛霸王麵沒成功 美女大胃王：加強訓練、明年再來
想讓台灣國產牛有更多元化的運用，台南鴻品牛肉湯推出15公斤重的牛霸王麵，同時也祭出大胃王活動，1小時內吃完，不但免費，還可獲得5800元獎金。美女大胃王「泡芙」11月21日前往挑戰，不過被富有咬勁的皮帶麵擊敗，但她也表示，將會加強訓練，明年再次挑戰。 (2023-11-29 15:24)
牛肉品種不是重點 美食作家：台南牛肉湯美味關鍵在「溫體」
百萬YouTuber網紅批評「我們牛肉湯不輸日本A5和牛」言論炎上，引爆「台南牛肉湯之亂」，同時也衍生出「台南牛肉湯適不適合用日本A5和牛」相關討論，不過美食作家陳靜宜認為，台南牛肉湯美味關鍵不在牛肉品種，而是溫體牛在僵直期前的清甜度。 (2023-11-27 16:57)
台南新鮮直送！盤點台北3家溫體牛肉火鍋 這家本店米其林也推薦
天氣變冷適合吃火鍋了！「溫體牛肉火鍋」是台南必吃美食之一，不過現在台北市也吃得到，業者每日把當天宰殺的溫體牛新鮮直送，讓饕客能享用新鮮滑嫩的溫體牛，以下就盤點台北3家溫體牛肉火鍋店。 (2023-11-19 16:00)
姓名有「宣」免費吃溫體牛肉火鍋 同音異字送肉盤
復興北路上的「宣牛溫體牛肉火鍋」在2021年創立，經過兩年的籌備醞釀，於11月在光復南路開出第2家店「光復店」。慶祝新店開幕，只要姓名有「宣」字，本人即可免費用餐，如果同音異字，則送「溫體赤身牛肉」1盤。 (2023-11-17 09:30)
立冬吃鍋！高雄觀光局推薦30間好店 這2家是必比登推介名店
今天「立冬」，也宣告適合吃火鍋的季節來臨，高雄市政府觀光局先就推薦30家「鍋物」好店，含括麻辣鍋、酸菜白肉、汕頭火鍋等，其中舊市羊肉（岡山）與湖東牛肉館都是米其林指南必比登推介店家。 (2023-11-08 15:21)
南北最難訂餐廳主廚聯手客座今晚登場 10道菜色搶先曝光
台南晶英酒店迎接「台南400」，以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動，第一波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座，首場餐會今日晚上登場，10道式套餐菜色搶先曝光。 (2023-10-13 18:20)
