姓名有「宣」免費吃溫體牛肉火鍋 同音異字送肉盤

▲宣牛溫體牛肉火鍋。(圖/宣牛溫體牛肉火鍋提供)

▲宣牛溫體牛肉火鍋慶祝新店開幕,只要姓名有「宣」字,本人即可免費用餐。(圖/宣牛溫體牛肉火鍋提供)

記者黃士原/台北報導

台北市復興北路上的「宣牛溫體牛肉火鍋」在2021年創立,經過兩年的籌備醞釀,11月在光復南路開出第2家店「光復店」。慶祝新店開幕,只要姓名有「宣」字,本人即可免費用餐,如果同音異字,則送「溫體赤身牛肉」1盤。

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「宣牛溫體牛肉火鍋」與台南安平名店「阿財牛肉湯」合作,每日清晨將台南現宰的溫體牛肉直送台北,把府城的好味道分享給大台北地區的饕客,因此平日營業時間是下午3點半開始,假日則是中午12點營業。另外,每周六和周日午間還有專程從金門空運直送台北的溫體牛肉。

▲宣牛溫體牛肉火鍋。(圖/宣牛溫體牛肉火鍋提供)

▲宣牛溫體牛肉火鍋每日清晨將台南現宰的溫體牛肉直送台北。(圖/宣牛溫體牛肉火鍋提供)

▲宣牛溫體牛肉火鍋。(圖/宣牛溫體牛肉火鍋提供)

▲香菜辣牛肉。(圖/宣牛溫體牛肉火鍋提供)

除了牛肉火鍋,宣牛團隊還研發結合川味風味的牛肉料理,招牌「香菜辣牛肉」使用新鮮香菜與秘製醬汁,搭配軟嫩適中的溫體牛,每一口都香氣十足;秋冬新菜「香蒜滷牛腱」以酸甜微辣的秘製醬汁調味,並搭配香菜、蒜、花生配料;而「蒜頭牛肉」則是先將蒜頭大火爆香至金黃後,再加入溫體牛快炒,蒜香濃郁。

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▲宣牛溫體牛肉火鍋。(圖/宣牛溫體牛肉火鍋提供)

▲蒜頭牛肉。(圖/宣牛溫體牛肉火鍋提供)

慶祝宣牛光復店新開幕,2家店同步推出「宣粉招募活動」,只要姓名有「宣」字,本人用餐免費(消費人數需達雙人以上,並點火鍋套餐),如果與「宣」同音,則送「溫體赤身牛肉」1盤。活動時間至11月30日止。

▲以黑浮咖啡RÊVE Café起家的黑浮國際餐飲集團,推出全新品牌「湳洋鍋物」,主打南洋主題鍋物。(圖/記者黃士原攝)

另外,以黑浮咖啡RÊVE Café起家的黑浮國際餐飲集團,推出全新品牌「湳洋鍋物」,主打南洋風味湯底,招牌「湳洋冬蔭龍蝦鍋」以泰國經典冬蔭功湯頭為基底,調整僅用蝦頭來熬煮的作法,改採用整隻鮮活波士頓龍蝦加入燉煮,饕客在品嚐完龍蝦肉之後,龍蝦頭繼續在湯鍋裡熬煮,帶來深厚的海鮮風味。

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