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70歲阿嬤為兩孫重返煎台!台南40年無名蛋餅攤背後故事藏辛酸

前幾天看到佑師絕鼎炒飯專門店的佑師分享一間早餐店,它不是新開的店,也沒有網美裝潢,而是藏在開南街的一處民宅,僅有個小餐檯和小鐵平鍋的樸實早餐店,賣的品項很簡單,僅有古早味粉漿蛋餅與紅茶、豆漿,但在厚實的粉漿蛋餅背後的故事,卻讓人印象很深。

首爾廣藏市場必排!外酥內Q糯米麻花捲 綜合雙胞胎+肉桂捲口感

韓國首爾「廣藏市場糯米麻花捲」是在地人氣甜食店,位於首爾廣藏市場,提供甜甜圈、麻花捲等,價格親民、口味實在,是不少人的首爾美食好選擇。

炒麵一碗25元太佛心!尬東泉辣醬才過癮 台中市場老攤起家40多年

位於柳川東路台中西區的「來坐炒麵」在地經營30多年,菜單提供炒麵、水餃、米糕、肉燥飯等餐點,價格親民、口味實在,是不少人的台中炒麵、台中西區小吃、第五市場美食、審計新村麵食好選擇。炒麵一碗25元太佛心、尬東泉辣醬才過癮,市場老攤起家40多年,內用免費續加好甘心,藏身河邊的銅板小吃攤。

藏身左營舊城深夜冰菓室!草莓與肉鬆奇妙組合、濃郁木瓜牛奶必點

高雄左營區的舊城老牌牛乳大王是在地的人氣冰菓室,鄰近蓮池潭、龍虎塔和海軍左營基地、半屏山,菜單提供法國土司、飲品、牛奶、鍋燒意麵等餐點,口味傳統、營業到凌晨,是不少人的高雄冰菓室、高雄法國土司、左營冰品、舊城小吃好選擇。

30多年手工老味道!台南傳承三代古早味粉漿蛋餅 兩小時秒殺完售

位於台南安南區安和路五段的「無名古早味蛋餅」在地經營30多年,且鄰近亞太棒球場、中州寮夜市、安南醫院、台灣歷史博物館等。菜單提供蛋餅等餐點,價格親民、口味實在,是不少人的安南蛋餅、安南早餐、安和路小吃、中州寮美食好選擇。

《孤獨的美食家》店家實訪!富山縣50年居酒屋開箱 必喝當地地酒

如果你有追連播十季的孤獨的美食家這個長壽美食日劇,應該就知道五郎吃了不少家「居酒屋」,看了許多集後我就徹底愛上日本居酒屋,即便日文還是很破,點餐還是有一點不方便,最主要的原因是想了解一個地方的美食,居酒屋非常適合,鄉土料理即地道且豐富。

曾入選米其林餐盤的江南「醬油蟹」老店!一咬是蟹膏甜在嘴裡爆開

有些食物是可以透過不同的料理方法讓你變成敢吃,甚至是愛上,但得你勇於嚐試,當部落客前我很多東西不敢吃,像醬油蟹(生腌的螃蟹)便是其一,因為在台灣怎樣吃都有或多或少的腥味,這家位於江南二十多年,並曾入選米其林餐盤的醬油蟹專門店,不止我愛也同時治好了兩位以前不敢吃醬油蟹的團員。

日本鄉民一致推薦水果紅豆聖代!開箱北海道50年老喫茶店回味經典

於是每次到一座城市總想找間咖啡館,最好是跟我同樣有一點年紀,在日本自然是老喫茶店。釧路,在道東算是大城市,但在我的日旅版塊,某種程度也算是「鄉下」,自然也是「一座車站一杯咖啡」的好素材,同樣問了北海道的朋友,得到「仏蘭西茶館釧路」的答案。

拉麵狂熱者請收!福島「Tabelog百大名店」開箱 被大讚實至名歸

曾經我是一個不折不扣的拉麵狂,每次到日本,每晚不吃上一碗拉麵不罷休,不知道從何時開始對拉麵失去熱情。這天,住日本友人問我要不要去福島吃拉麵,我第一個想到的自然是我吃過不下十碗,也是日本三大拉麵醬油拉麵發源地的「喜多方」,得到的確是一個聽也沒聽過的地名「田村」。

台南最美餐酒館!曾是日本皇族外出用御泊所 百年古蹟內喝到深夜

台南是一個歷史文化和美食都豐富的地方,但要說餐酒館好像除了飯店內的我一無所知,幸好這次有台南人熟門熟路的帶路,驚見台南晶英和台南知事官邸聯手,讓台南多了一個夜晚小酌又有美味日式料理的餐酒館。

朝聖台中在地味市場早餐!粉漿現做古早蛋餅、表面煎到焦香酥脆 

台中北區早餐推薦這家錦中街上的大份量粉漿蛋餅專賣店「一心古早味蛋餅」,食尚玩家、台灣1001個故事等美食節目都曾採訪推報導過,人氣高到內用外帶都要排隊,想吃「一心古早味蛋餅」,建議提前一天用LINE預約訂餐,這樣來的時候就能直接取餐免等待。

純樸小鎮享受清閒!池上隱藏版忘憂小店 咖啡廳也是陶藝工作室

分享池上車站同樣是無意中找到的「打樂生活食器工作室」,這名字有一點特色,但其實是在台東大有名氣「bike de koffie 米貝果」的系列之作,它是一家陶藝工作室,也是一家咖啡館,更特別的是有限定的「菠蘿米貝果」和美美的「鯨魚杯」佐鳳梨汽泡咖啡。

營業至凌晨兩點、還有超Q龍貓巴士!台中串燒「牛肉香菜捲」必點

台中人氣深夜串燒店推薦!位在台中西屯的巴士底家串燒,主打各式各樣的美味串燒及烤物,巴士底家串燒不僅是間台中深夜串燒店,更是台中人氣打卡親子景點,店內隱藏著一輛超可愛的龍貓巴士,還有免費桌遊可以玩。

已經營業超過100年!全澳門只有一間門市 米其林推薦的街頭小吃 

晃記餅家是澳門官也街知名的伴手禮老店,已經營業超過100年,原本是一間茶樓,後來才轉為餅店,必買的就是杏仁酥和合桃酥。澳門有很多老字號餅店,最知名的應該就是咀香園和鉅記,但是晃記餅家其實更厲害,不但全澳門只有一間門市,而且還得到米其林推薦的街頭小吃。

屏東人ㄟ早午餐愛店!莊園級「500次」咖啡、古早味粉漿蛋餅要點

「竹田人早餐吃什麼」除了早前分享的竹田市場覓食外,竹田在地朋友還帶我們去她私房早午餐,據說這裡是她沒搶到林媽媽古早味水板和炸糯米捲的第二選擇,這裡也是她喝屏東莊園咖啡的去處之一,鍋燒麵是招牌,粉漿蛋餅更是竹田隱藏版的美食,吃完我再私心推薦500次咖啡。

納入台中古早味蛋餅名單!鄉民激推「皮蛋九層塔」一吃上癮超涮嘴

小時代眷村美食 在台中市西屯區青海路惠來市場旁,一早很多饕客會來盛香味擔仔麵或是小時代眷村美食吃早餐,人聲鼎沸,小時代眷村美食以古早味粉漿蛋餅為主,搭配蔥油餅、蘿蔔糕、煎餃等餐點,各種特色口味,像是皮蛋蛋餅、打拋豬肉蛋餅等,擄獲很多饕客的心,小小的店面,假日經常出現排隊人潮。

蛋餅控請進!桃園八德飄粉漿蛋餅香 浮誇分量銅板價格早餐首選

桃園大湳市場附近,總是飄著一股淡淡焦香,沿著味道的方向尋找,原來是來自這間「蛋餅王大蛋餅」,店內雖然只販售各式口味的粉漿蛋餅,但也證明老闆對手藝的自信,尤其是招牌「古早味蛋餅」,有著超濃蔬菜味,而且塞滿一個餐盒,竟然只要45元,也難怪深受學生、當地人的喜愛,一開店立刻大排長龍。

天天爆滿!花蓮「蹄膀刈包」咬開全是膠原蛋白 九層塔蛋餅更邪惡

位於花蓮新城鄉藏有一間民宅早餐店,最招牌的粉漿蛋餅有別於其它店家,煎到恰恰的粉漿外皮蘊含迷人蛋香,加倍厚實的份量,讓人飽足感滿滿,創意老闆將古早味發揮到最極限,居然把蹄膀直接放進刈包,咬開滿嘴膠原蛋白超過癮,原先是只有在地人知道的隱藏美食,隨著消息傳出人氣水漲船高。

年節錯過只能等中秋!台南限定菠蘿流心蛋黃酥 一切開就大爆漿

嚴選天然原物料的麵包店「元吉良食品商行」,販售歐式、台式、法式等各種類型的麵包,今年過年特別加碼推出年節限定禮盒「菠蘿流心蛋黃酥」,這檔再錯過沒買到,只能等到明年中秋。

起司牽到天邊!精選台中15家蛋餅 打拋豬、明太子口味顛覆想像

台中蛋餅跟肉蛋吐司一樣有名,幫大家精選2021台中15家手工蛋餅懶人包,不管是古早味、麵糊蛋餅、酥皮、蔬食蛋餅等特色早餐,通通讓你一網打盡,每區都有自己的特色蛋餅,吃膩了連鎖早餐店的蛋餅、吐司,快來換換口味!

什麼都能包!桃園人氣創意粉漿蛋餅 還能吃到整顆獅子頭

傳統的粉漿蛋餅也可以玩出新花樣!粉漿蛋餅早期僅有原味、淋醬的吃法,而這間位在桃園中壢的「唯品古早味」,卻將這個傳統早點打造成創意蛋餅,不僅有西式早餐常見的蛋餅口味外,假日更是推出許多店家自創的口味,喜歡嚐鮮的朋友千萬別錯過假期時段囉!

粉漿蛋餅飄濃濃蛋香!台南人認證古早味早點 手工煎餃Q彈又有勁

喜歡吃古早味粉漿蛋餅的朋友,一定不要錯過的一家!開在台南市仁德區太子路上這家《太子早餐》,他的古早味蛋餅一份幾乎是一般店家的2份大,真的很佛心!店內除了古早味蛋餅外,手工製作的包子、大煎餃、蔥油餅、水煎包也是超人氣,而且這家可是隱藏版美食,在地人才會知道的好味道喔!

高雄40年古早味早餐!大鍋煎炒金黃蛋餅 加了滿滿蔥花、炒蛋

《碼頭阿姨蛋餅》已經開40年!是鼓山新濱碼頭附近非常受歡迎的早餐,很多學生都曾經吃過。碼頭阿姨蛋餅每天大鍋煎炒,將自製粉漿煎到雙面金黃微赤,再淋上新鮮蛋汁和滿滿蔥花料理,吃起來軟Q香醇有點像粿的口感。份量給得很有誠意,還蠻有飽足感的,可依照個人喜好加醬油膏或辣椒醬品嚐更夠味!

史上最銷魂早餐 真芳聯手頂焰精肉小酒推出「松露和牛三明治」

因應6月7日防疫解禁,台北必吃早餐「真芳」聯手頂級精肉小酒館「Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館」推出「松露和牛三明治」,售價150元,僅於6月8日-6月10日在真芳三家門市供應,每店限量100份。

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