▲桃園八德區「蛋餅王大蛋餅」。（圖／潔妮食旅生活提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者林冠丞／綜合報導
桃園大湳市場附近，總是飄著一股淡淡焦香，沿著味道的方向尋找，原來是來自這間「蛋餅王大蛋餅」，店內雖然只販售各式口味的粉漿蛋餅，但也證明老闆對手藝的自信，尤其是招牌「古早味蛋餅」，有著超濃蔬菜味，而且塞滿一個餐盒，竟然只要45元，也難怪深受學生、當地人的喜愛，一開店立刻大排長龍。
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「蛋餅王大蛋餅」顧名思義就是主打大份量，餐點都是現點現做，瓦斯爐上擺了一整排的平底鍋，同時煎著蛋餅，仔細一聞，空氣中瀰漫的不只是粉漿味，還有些許的蔬菜以及蔥花香氣，而這款45元的「古早味蛋餅」，煎的熟度剛好酥酥脆脆，可以一邊品嚐到粉漿蛋餅的柔軟紮實，又能享受蔬菜的爽脆，整體口感更加豐富，份量更有感，即使外帶回家吃，也沒有油耗味，用料實在入口馬上就吃得出來。
▲餐點採用現點現做，用平底鍋煎出酥脆的蛋餅皮。
▲「古早味粉漿蛋餅」份量十足，還放入高麗菜絲與蔥花提味。
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此外，部落客《潔妮食旅生活》也強烈推薦另一款「泡菜蛋餅」，雖然60元的價格看似有點貴，但塞入超多韓式泡菜，厚實度自然不在話下，當然也少不了還有蛋餅的靈魂蛋香點綴，甜鹹交錯，爽脆的口感、酸辣的滋味，整個讓人大開胃，作為早午餐也是很棒的選擇。
▲「泡菜蛋餅」分量同樣驚人，爽脆的口感超開胃。
【蛋餅王大蛋餅】
地址：桃園市八德區福國街140號
電話：0909-909726
營業時間：06:00-12:00，週四休息
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