米其林入選餐廳「和蒔」復活 開放明年1月訂位
米其林入選餐廳「和蒔炭火割烹」今年9月因租約到期而暫時停業，近期已找到新店面準備重新營業，雖然店家還未公布確切的開幕時間，不過已開放明年1月的訂位。 (2024-12-15 10:25)
炭烤三明治結合大腸包小腸 台中新開幕餐酒館把小吃變成精緻料理
位在台中勤美綠園道附近巷弄內，隱藏1家新開幕的餐酒館「sozai by LayLow」，外觀有著大量石材堆疊，四周則是被綠意所包圍的空間，餐點則以台灣不同時期的飲食文化作為背景發想，像是把中南部的紅燒栗子鰻魚料理轉化成甜點蒙布朗，潑辣豬舌靈感則來自小吃黑白切。 (2024-11-22 12:19)
用餐僅1小時！蘭餐廳推5道式短版套餐 主廚推薦選項曝光
因應許多常客以及商務客需求，蘭餐廳在平日午間推出5道式的短套餐，用餐時間最短僅1小時，前菜、主餐及甜點都可根據喜歡選擇，即使一個人也能輕鬆享用Fine Dining，餐價2180元至4280元。 (2024-11-09 16:34)
RAW營業剩2個月！這3家精緻餐廳即將熄燈「想吃快訂位」
有台東最難訂餐廳之稱的「Sinasera 24」，日前宣布明年1月31日結束營業，讓許多粉絲相當不捨。除了這家之外，江振誠創立的RAW、壽司之神嫡傳弟子在台北開設的鮨增田，也將分別在12月底及明年1月歇業，還想品嚐這3家精緻餐廳料理的民眾，要把握最後機會。 (2024-11-02 15:30)
壽司之神嫡傳弟子！鮨增田台北店明年1月熄燈 業者臉書親曝原因
位於文華精品的「鮨增田台北」，是壽司之神得意門生增田勵，2019年來台開設的餐廳，在即將屆滿5周年之際，業者卻在臉書粉專宣布，由於主廚合約即將結束及公司營運調整，將於明年1月停止營業。 (2024-10-23 23:44)
「元紀」曾雅慧成台灣首位米其林女侍酒師 卉寓奪年輕主廚獎
台灣米其林指南今日公布星級餐廳49家星級名單，同時也頒發3個特別獎，其中獲頒侍酒師大獎的曾雅惠，是第一個在台灣獲得這項殊榮的女性侍酒師。 (2024-08-27 17:36)
《米其林指南》台南連3年摘星掛0 在地人喊：太棒了
《2024台灣米其林指南》完整名單在今（27日）公布，除了有5間餐廳落榜之外，台南再次掛0，也是加入台灣米其林指南評鑑後連續三年沒有摘星，對此在地人反而喊「太好了！」 (2024-08-27 17:24)
首家冰淇淋店摘星！10家新進榜米其林一星餐廳一次看
《台灣米其林指南2024》發布會今（27日）下午2點在台北萬豪酒店舉行，今年一星餐廳新增10家，除了有首家摘星的冰淇淋店，米其林三星名廚陳泰榮擔任餐飲總監的「雋GEN」，二星主廚黃以倫創設的「A餐廳」也都上榜。 (2024-08-27 16:14)
台灣米其林摘星名單今揭曉！台南力拚「破蛋」 頤宮挑戰7連霸
「台灣米其林指南2024」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，外界除了關注三星餐廳頤宮能不能「七連霸」外，也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇。此外，台南已連續2年星級餐廳掛0，今年能否「破蛋」也是焦點。 (2024-08-27 07:00)
米其林官方認證！「台中新入選4餐廳」有小樂沐 菜色亮點一次看
《台灣米其林指南2024》將在8月20日公布必比登推介名單，接著於8月27日揭曉星級餐廳及完整入選餐廳名單。而台中是僅次台北擁有最多米其林餐廳的城市，對此，台中市觀旅局介紹米其林官方每月「新入選」餐廳，分別是「發愣吃」、「繡球」、「小樂沐」及「裡小樓」，饕客們不妨趁正式公布前先來品嚐。 (2024-08-17 14:54)
蝦仁肉圓賣破1.3萬顆！美食展這區人氣旺 必比登生煎包7千顆完售
2024台灣美食展今日閉幕，其中集結30間美食店家的「台灣好食館」人氣最旺，首度參加的「鮮蒸蝦仁肉圓」賣破1.3萬顆，必比登推介「滬舍餘味」準備的7000顆生煎包也全部完售，山海豆花每天業績也都超過500碗。 (2024-08-05 17:37)
三星名廚擔任餐飲總監 盤點北中南5家米其林摘星潛力股
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，除了原本星級餐廳能否蟬聯，許多人焦點是放在哪些餐廳能夠受到評審員的青睞，首度拿到米其林星星，以下整理出5家摘星的潛力餐廳，包括米其林三星名廚陳泰榮擔任餐飲總監的「雋GEN」，二星主廚黃以倫創設的「A餐廳」等。 (2024-08-04 16:00)
三輪的店、秀明豬心冬粉都進榜 高雄11家「米其林新入選」一次看
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而截至7月，高雄已經有11家進榜，除了傳統小吃、街邊餐館，還有1家法式餐廳也受到評審員的青睞。以下整理店家資訊供饕客參考。 (2024-07-28 15:30)
老店阿輝黑輪與順德牛肉湯都進榜 盤點台南8家米其林新入選餐廳
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而截至7月，台南已有8家被選進榜，除了傳統小吃，還有蔬食餐廳與法式料理，以下整理店家資訊供饕客參考。 (2024-07-23 17:20)
台中8家米其林新入選餐廳一次看！亞洲最佳女主廚「小樂沐」也進榜
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，截至7月，台中有8家餐廳進榜，其中包括亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台中餐廳「小樂沐」。 (2024-07-22 17:12)
台北18家「米其林新入選」一次看！A餐廳、AKIN君尹具摘星潛力
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而在台北的18家新入選餐廳中，「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設，是美食界公認的摘星潛力股。 (2024-07-21 15:30)
台灣米其林指南8／27舉行發布會 必比登推介名單8／20揭曉
米其林今日宣布8月27日於台北萬豪酒店舉行「台灣米其林指南 2024」發布會，表彰台北、台中、台南及高雄四地大廚與餐廳團隊的成就；而廣受喜愛的必比登推介名單，則是在8月20日，透過新聞稿及網站與App的文章公布。 (2024-07-18 12:18)
主菜是脆皮豬搭配章魚！A餐廳夏季菜單「海陸總動員」
繼「繁花」為創作靈感的春季菜單後，米其林新入選餐廳「Restaurant A」夏季菜單也在7月登場，主廚黃以倫以「食物搭配學」為創作主體，精選6組海陸食材最佳拍檔，開場冷湯是和牛搭配生蠔、冷菜是烏殼綠筍搭配白板昆布，而主菜則是脆皮豬搭配章魚。 (2024-07-13 18:03)
米其林指南公布7月新入選餐廳 台北東區「叁酒弍沏」進榜
米其林指南昨日公布7月的新入選餐廳，共有台北、台中與高雄的8家餐廳進榜，囊括了創意台菜、融合中東香料的時尚地中海美食、呈現台灣土地與文化之美的創新料理、精緻現代法餐，以及暖心清粥小菜與家常菜。 (2024-07-11 10:32)
牛五蔵台北店「驚爆倒閉」6／30熄燈！業者闢謠：是租約到期
米其林指南入選餐廳的台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」，在全台共有2間店，台南總店於2018年創立，並在2023年開創台北店，不過台北店於5月31日宣布「租約到期只營業到6月30日」，消息一出卻被傳出倒閉、無預警歇業等傳聞，對此，業者也特別發聲明闢謠。 (2024-06-16 10:32)
還不能享用個人涮涮鍋 詹記西門大世界公告3項服務尚未開放
台北人氣餐廳「詹記麻辣火鍋」西門大世界已於5月初開幕，不過由於人力問題，店家公告說明個人涮涮鍋席位、外帶服務尚未開放，下午與宵夜2時段無法提供現場候位，後續若有更新，會在粉專上公布。 (2024-06-14 18:29)
米其林指南公布6月新入選餐廳 台南50年老店「阿輝黑輪」進榜
米其林指南昨日公布6月的新入選餐廳，共有8家進榜，除了知名大廚的最新力作，還囊括以軟式粉漿蛋餅為招牌的早餐店、融合南洋沙嗲與韓式泡菜等亞洲風味的創意蔬食，以及深受台南本地人與遊客的喜愛的黑輪小吃。 (2024-06-13 10:29)
牛五蔵台北店6／28歇業 即日起推出1800元溫體牛吃到飽
米其林指南入選餐廳的台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」，去年4月首度北上開分店，進駐汐止富士大飯店。不過餐廳日前公告，由於租約到期，只營業到6月28日，歇業前還推出溫體牛吃到飽活動，每人1800元。 (2024-06-12 11:44)
來台必吃花娘小館！15家黃仁勳美食地圖一次看 今年新增湯包館
熱愛台灣美食的輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳，近期再度來台，除了四度前往他的愛店「花娘小館」之外，接下來也連續踩點多家台灣傳統美食，包括有湯包館、豬腳店、砂鍋雞湯與寧夏夜市的蚵仔煎，而且還在古早味懷舊餐廳宴請AI供應鏈夥伴，以下整理了15家黃仁勳曾經造訪過的餐廳名單。 (2024-06-02 15:00)
