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北斗在地近40年牛肉麵老店!清爽紅燒湯頭+超誠意肉量有夠過癮

北斗的阿吉牛肉麵是在地近40年的牛肉麵老店,老闆還曾得過世界廚王個人賽的金牌,趁著端午連假,璇爸帶我們一群小孩來北斗吃阿吉牛肉麵,他說這間牛肉麵很好吃,而且小菜也很好吃,結果我們一家族浩浩蕩蕩近10人開了兩台車出門。

排隊名店「阿英海產粥」復活有望 小老闆臉書宣布:接手繼續做

北市科技大樓捷運站的排隊名店「阿英海產粥」,日前無預警宣布永久歇業,讓不少老饕震驚又難過。不過,小老闆前天在臉書貼文表示,決定接手繼續做。

板橋甕中甕「炭火煨湯」長達12小時以上!濃郁香氣撲鼻湯控超推

板橋美食推薦這家甕中甕炭火煨湯,隱藏在巷弄內的板橋雞湯店,主打傳統炭火煨製湯品的甕中甕炭火煨湯,湯品都是炭火煨製12小時以上,近30種湯品來到現場還要碰碰運氣抽卡,不見得每種湯品都能喝得到,太晚去卡片只會越來越少,要喝到自己想喝的湯品可要早點去。

2024台中米其林懶人包!收藏27家必比登美食 原住民料理新上榜

台中這次有27間獲得米其林必比登推介肯定,主要以中區的最多,今年有2間是第一次入選的餐廳,位於勤美誠品商圈的繡球麵店和逢甲大學商圈的裡小樓,而北屯區居然連一家也沒有。

一口入魂拌麵豬油香滿嘴太過癮!鹽埕50年老店少見魚背骨獨有風味

你要是問我高雄小吃,我會推鹽埕區,尤其是麵食,不管是質和量都有水準,「阿忠虱目魚粗米粉」說來是誤打誤撞下的美麗誤會,一開始,我們是想吃「大胖豬油拌麵」,沒想到看錯營業時間,吃完才發現原來吃錯了,幸好,這家的豬油拌麵也好吃,而且炸魚皮更是美味,還有少見的魚背骨特別又有風味。

高雄隱身住宅區60年巷弄老麵攤 古早味麻醬乾麵拌滷肉燥濃郁涮嘴

60年無名老麵店隱藏在三民區鼎山街附近巷弄裡,是很多人推薦必吃的老店,提供麻醬麵、餛飩麵、米粉等,還有供應肉燥飯、湯品及各式滷味切料,份量給得很足,可以吃得飽,來這裡一定要點麻醬乾麵,自選喜歡的麵條拌入使用白芝麻研磨的麻醬,加上瘦肉滷製入味的肉燥,再搭配清脆的韭菜和豆芽菜很涮嘴。

逢甲50年老牛肉麵店!半筋半肉入口即化、湯喝不夠還能免費續碗

逢甲好吃牛肉麵推薦!逢甲美食真的很多,天天吃都吃不完。今天分享一家好吃的50年老店,尊品原汁牛肉麵,這家逢甲總店大碗料多還可免費加牛肉原湯,好吃不貴一碗只要百元出頭CP值很高,Google千則好評4.3星蠻厲害的,總店位在西屯區逢甲夜市外圍的文華路5巷巷口。

台南32年「花語鐵板燒」公告盤讓 老闆年事已高想退休

位於台南成大附近的「花語鐵板燒」,開業已有32年,是成大人必吃鐵板燒,不過近期被網友發現,餐廳玻璃上張貼「盤讓」,據了解,老闆與老闆娘年事已高想退休,想找人接手。

飄香桃園半世紀24小時鴨肉店!油肥鴨腿口感鮮嫩 激推獨門味噌醬

前陣子跟桃園友人討論台灣各地老店,幾乎脫離不了廟宇周邊,特別是吃的,他便給了我這家他常吃的「鴨肉」老店,位在桃園大廟附近,周邊留有當年乾隆時期桃園城的遺跡,現今稱之為桃園舊街,也是桃園發展較早的區域之一,鴨肉榮就在景福宮的斜對面,而且是24小時營業,50年來滋養了無數桃園人。

高雄山東麻醬麵復活!舊員工接手營業「新店面位置曝光」

高雄20多年老店「山東麻醬麵」因老闆退休,已於9月21日歇業,讓許多老顧客感到惋惜。不過日前店家臉書宣布「我們回來了」,將由舊員工接手營業,新店面離舊址僅30公尺。

一個人也沒有包下滿山楓紅!日本鳥取「700年古剎秘境」開箱

雖說鳥取無疑是日本的鄉下縣市,也常常在觀光的調查中吊車尾,但其實鳥取有你可能愛日本的所有元素,除了「米其林」外,鳥取的櫻花、紅葉名所、隱藏版很多,而且有一個好處,那就是沒人、拍照不用人擠人,比方說這篇要介紹,位於鳥取智頭的700年古剎,一個人也沒有,滿山的紅葉都是我們的。

泰式冬蔭湯頭配現炸炸雞 中和平價特色拉麵店引爆味蕾

台灣人愛吃拉麵,一般湯頭多半是豚骨或是雞白湯,本貓在中和南勢角新開的「放愛吃拉麵」吃到泰式冬蔭湯頭(TomYum)拉麵,居然蠻對味的,分享給大家。

最高日賣700碗台中肉羹!限量米糕口感黏密、古早味炒麵只賣30元

這間位在台中北屯的王爺王肉羹可是水湳在地人推爆的必吃美食,堪稱台中最強肉羹店,每天人潮都多的誇張,招牌魚翅肉羹湯最高日賣700碗,除了招牌魚翅肉羹,還有超限量的米糕及炒飯也是人氣必點,營業時間從早上六點半至下午一點半,當早餐或午餐都合適。

三星主廚煮拉麵加一物「味道大升級」 白種元吃完大喊:可以賣了

隨著Netflix實境節目《黑白大廚》熱播,讓米其林三星主廚安成宰、美食節目主持人白種元兩位評審,成為網路話題人物,日前還一起拍攝煮拉麵影片,只要加進「烤過的大蒜」,馬上讓味道大升級,白種元吃完還大喊「可以賣了」。

士林人私藏酢醬麵!彈牙寬麵緊咬醬汁濃郁香氣 還有手工魷魚羹湯

士林美食推薦吃什麼,不能錯過這家「王艇長酢醬麵」,是很多士林人私藏口袋美食、人情味爆棚眷村麵點,菜單必點山東炸醬麵、番茄牛肉麵以及滷味小菜,每到用餐時間總是常常客滿,老闆非常親切還會跟客人聊天,也有不少熟客都專程來吃。

穿越回10年前物價!台南3.5元手工水餃超實在 麥茶榨菜無限續加

台南仁德區的張家水餃店在地飄香20多年,位於仁義路上,鄰近仁德家樂福,菜單提供水餃、酸辣湯、滷味、炒飯等餐點,價格親民、口味實在,是不少人的台南水餃、仁德麵食好選擇。

入選台灣500碗名單!台中湖南味牛肉麵 甘醇風味宛如法式清湯

網路上很多關於湖南味牛肉麵的介紹都提到它是台中三大必吃牛肉麵之後,在這屆台灣500碗名單中,台中的湖南味也獲得推薦了,還得到了兩碗,湖南味在台中有三間,兩間是第三代在經營,另外一間目前是第二代在經營,不過網路上的評價都很好,很難得有新一代接手沒有被批評走味的。

隱身華榮市場宵夜肉羹!士林銅板價美食 滷肉飯+油豆腐是經典

士林美食推薦吃什麼,推薦這家藏在華榮市場的光輝肉羹,破千則網路評價4.3顆星的華榮市場美食,除了招牌肉羹之外,就連滷肉飯的評價也不錯,位置十分隱密只有晚上才有營業,樹小編會找到這家,也是在地朋友推薦說宵夜時段常常來吃光輝肉羹,有機會來到士林可以去吃看看。

舊麵攤藏不凡美味!剛入口豬油麵香一湧而上 中和最強福州乾麵

福州乾拌麵或稱傻瓜乾麵在台北到底有幾家,老實說我早就搞不清,但就我了解應該在分布在「小南門」一帶,而目前為止我最愛的一家「中原福州乾麵」也在那附近,那是一碗改變了我對「乾麵」定義的麵館,13年後我又在中和嚐到一碗足以和那一碗媲美的福州乾拌麵,並且這家的滷味,尤其是松阪肉那是一絕。

酥炸鴨頭連骨頭都能下肚!台中阿嬤的家常拿手菜 都是懷念古早味

這真的是隱藏版在地料理無誤,尤其是阿嬤私房料理超強,必點須事先預訂的酥炸鴨頭,真的是炸到骨頭都能吞下肚,外酥內滑嫩肉質太銷魂,還有臭豆腐上面放了滿滿小黃瓜好解膩,以及豬腳麵線、古早味炒麵等,都是阿嬤的家常拿手菜,很讓人懷念的古早味。

斗六西市場飄香30年!南部派雞絲飯淋上肉燥 一碗蒸蛋竟只賣15元

雲林縣斗六市的「斗六西市場姐妹麵攤」在地飄香30多年,位於斗六西市場的店面,菜單提供肉羹湯、炒米粉及什錦麵、胎哥麵等餐點,交通鄰近斗六車站,價格親民、口味實在,在興北街上是不少人的斗六車站美食、小吃麵攤或西市場美食的好選擇。

在地人集體回憶!台南擔仔麵老字號 創立逾70年湯頭鮮香滋味樸實

小公園擔仔麵 10年前來吃的時候怎麼也沒想過這麼家小店會得到台南米其林必比登推薦,而小公園之名便是因為在這個台南民族路上的西門小圓環還沒改建成現在的圓環停車場以前,這邊確實是個有綠地的「小公園」,上面有長椅有綠樹,毗鄰於此至今走過70年歲月。

中和人的口袋美食!眷村老麵攤每天只賣3小時 淋上香醋辣醬更讚

中和美食推薦吃什麼,來推薦這家藏在眷村內的阿公麵,隱藏在飛駝二村巷弄內的中和麵店,通常只有在地人才會來吃,沒有招牌在榕樹下的老麵攤,菜單就只有賣一種麵,每天只有賣3小時,來到這裡就是一碗乾麵切盤小菜,然後還可以免費裝熱湯,眷村美食樸實小吃來跟大家分享。

高雄20年「山東麻醬麵」老闆宣布退休 只營業到9/21

高雄20多年老店「山東麻醬麵」,是許多在地居民、上班族喜愛的家常麵店,不過日前店家在臉書公告,老闆準備退休,9月21日是最後營業日。得知歇業消息,網友直呼「好捨不得」、「許願有人接班」。

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