今年必去東京5大聖誕市集！看耶誕樹、銀色燈海 房內享繁華夜景
年末到來，想好要去哪過聖誕節了嗎？《ETtoday新聞雲》就整理今年到東京玩必去的5大聖誕市集，以及現在必住的2間奢華頂級飯店，旅客可以先走在金色隧道燈海中感受濃濃過節氛圍，再入住能俯瞰繁華都會樣貌的高樓層客房，透過服務人員的細膩款待，感受美好度假時光。 (2024-11-18 10:26)
獨／三星主廚旗下南洋餐酒館熄燈 台北chope chope只營業到明天
位於台北新光三越信義新天地A4的「Chope Chope」，是米其林三星餐廳JL Studio主廚林恬耀所開設的南洋餐酒館，不過昨天業者在臉書公告，由於品牌營運規劃，只營業到10月31日。 (2024-10-30 17:46)
朝野點水樓吃和解飯！餐廳招牌必吃小籠包 Do Re Mi命名方式曝光
朝野和解飯今中午登場，地點選在韓國瑜愛店「點水樓」，也讓這家連5年獲得必比登推介的餐廳，意外成為政壇焦點，除了必吃小籠包，名稱可愛的「Do Re Mi」、醉膏蟹、西湖醋魚及點水烤方都是招牌料理。 (2024-10-11 15:40)
安成宰曾客座！晶華Robin's受惠《黑白大廚》熱播 訂位滿到年底
隨著總冠軍出爐，Netflix實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》的網路聲量再度攀升，不少人都想朝聖黑白廚師們與評審開設的餐廳。其實，晶華6月就曾邀請評審之一的三星主廚安成宰客座Robin's鐵板燒，受惠節目熱播，餐廳訂位一路滿到年底，不少人更電話詢問何時再邀請主廚來台舉辦餐會。 (2024-10-09 16:18)
三星主廚煮拉麵加一物「味道大升級」 白種元吃完大喊：可以賣了
隨著Netflix實境節目《黑白大廚》熱播，讓米其林三星主廚安成宰、美食節目主持人白種元兩位評審，成為網路話題人物，日前還一起拍攝煮拉麵影片，只要加進「烤過的大蒜」，馬上讓味道大升級，白種元吃完還大喊「可以賣了」。 (2024-10-05 14:30)
新版「龍井蝦仁」有3吃！天香樓前主廚復出掌廚新餐廳aMaze
台北大直地區又多了一家精緻餐廳！2022年宣布退休的米其林一星餐廳「天香樓」前行政主廚楊光宗，在沉寂2年後，終於再度復出，掌廚新餐廳「aMaze心宴」，已於8月1日起接受訂位。 (2024-08-05 14:00)
不花 30 萬日幣入住！也能一窺東京寶格麗堂奧的 3 種方式
去年 4 月才開幕的東京寶格麗酒店（Bvlgari Hotel Tokyo），一晚動輒 30 萬日幣起跳，又再刷新東京頂級飯店房價，若對時尚或奢華旅宿有興趣，有 3 種相對划算的消費方式，可讓非住客也能一探珠寶品牌 Bvlgari 首度在日本插旗寶格麗酒店，雖無法深入客房或泳池等公共設施，但能一窺堂奧相信已很值得。 (2024-06-22 11:00)
日本漢堡排登台掀熱潮！2023十家開幕話題餐廳 最貴Buffet插旗101
今天是2023的最後一天，回顧今年，餐飲業在疫情結束後恢復生機，許多業者開始拓點、開設新餐廳，其中出現了全台最高最貴的Buffet，也有米其林星級主廚創業，還有從日本引進新品牌，以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。 (2023-12-31 14:30)
安縵最新品牌Janu Tokyo明年3月開！飯店亮點搶先看 一晚3萬起
奢華酒店集團安縵最新飯店姐妹品牌Janu，旗下全球首店「Janu Tokyo」將於明年3月在東京麻布台之丘開幕，從即日起正式開放預訂。飯店也搶先曝光酒店亮點，包括客房就能近距離享受東京鐵塔景觀，還有1210坪健身房、泳池、SPA設施，從即日起開放訂房，一晚最低13萬8150日圓起（約新台幣2萬9800元）。 (2023-12-06 15:01)
每桌4萬元！米其林三星主廚客座圍爐宴「創台南新高價」
雲品國際與亞果遊艇聯手打造的餐飲宴會品牌「亞果薈」，委由君品Collection經營，將於2024年2月初試營運，在除夕夜圍爐宴迎來首批客人，當天邀請米其林三星餐廳「頤宮中餐廳」主廚陳偉強客座，每桌要價39,800元+10%，創下台南圍爐宴的新高價位。 (2023-10-12 11:31)
限量5場餐會！香港三星主廚11／3客座寒居酒店BeGood
今年剛奪下《香港澳門米其林指南》三星的「Ta Vie旅」，主廚佐藤秀明受寒居酒店邀請，將於11月3日至11月5日在BeGood客座，餐會每套10,800元+10%。另外，WILDWOOD原木燒烤餐廳也邀請峇里島澳式料理餐廳來台客座，即日起開放訂位。 (2023-10-06 11:41)
米其林新星預測！這9家具潛力 美食家期盼EMBERS躋身星級榜單
「台灣米其林指南2023」星級發布會明天（8/31）登場，大眾的關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上，也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇。美食家Liz高琹雯認為每個月公布一次的「新入選餐廳」可作為參考標準，其中8家具有摘星潛力，她個人則非常期待去年獲得「米其林綠星」的EMBERS能夠躋身星級榜單。 (2023-08-30 10:00)
米其林公布7月9家「新入選餐廳」 4月開幕頂級法餐「睿麗」進榜
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，日前公布7月新入選餐廳，共有9家台北、台南以及高雄的餐廳新入選。在台北，除了法國米其林二星餐廳主廚Jean-François Piège以及德籍大廚 Thomas Bühner在台灣的品牌外，更有以「盤式甜點」為主題的餐廳入選。 (2023-07-13 16:28)
銀座唯一「頂樓露天風呂飯店」開幕！觀景台看晴空塔 有免費早餐
東京持續有新飯店開幕，其中甫於6月1日在銀座正式開幕的「東京銀座East宜必思尚品酒店」，就打造銀座唯一擁有屋頂露天風呂的飯店，同時還有空中觀景台可以遠眺晴空塔，現在為了紀念開幕，從即日起至8月底為止還提供免費早餐，成為旅客住宿新選擇。 (2023-06-12 11:57)
今年開幕4間東京奢華飯店！頂級套房一晚91萬 高空酒吧看夕陽夜景
東京奢華飯店一間一間開幕，以下就整理出今年已開幕和即將開幕的4間頂級飯店，包括頂級客房一晚要價91萬的「東京寶格麗飯店」，還有安縵全新品牌「JANU TOKYO」全球首發據點等，提供旅人在東京能享受最頂級的餐飲與住宿服務。 (2023-05-25 11:46)
25顆米其林星星名廚領軍 Seasons by Olivier e. 9月進駐台北W飯店
台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年3月全面進行整修，9月將由現代法國餐廳Seasons by Olivier e.進駐，這家餐廳由連續16年榮獲共25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤（Olivier Elzer）領軍，打造全新的餐飲模式，從餐廳內裝到菜單設計親自操刀，將法式的優雅別緻融入亞洲的飲食文化。 (2023-05-04 08:00)
台中三井LaLaport北館試營運 全台唯一「卡西法火爐」宮崎駿迷必拍
三井不動產集團旗下的「台中三井 LaLaport北館」從即日起正式試營運，比起南館以大型店舖為主，北館則以中小型且多樣化的品牌聚集；北館美食街也以日系料理為主打，做出區隔性，南北兩館將於5月16日正式開幕營運。 (2023-04-27 17:57)
德國三星主廚台北新餐廳也在這 大直NOKE忠泰商場28家餐飲品牌懶人包
結合藝術策展、當代設計、輕奢選品、風格美食及冰雪運動的台北大直新商場「NOKE忠泰樂生活」，即將於4月29日試營運，全館有17家全台首家品牌，忠泰自營品牌有15家，全新概念店品牌有67家，其中餐飲品牌就有28家，包括德國米其林三星主廚 Thomas Bühner全球唯一餐廳 La Vie by Thomas Bühner睿麗餐廳。 (2023-04-27 08:00)
11道晚餐近萬元！德國三星主廚台北新餐廳4／26開幕 5月底前訂位全滿
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」，今日正式宣布4月26日在台北大直「NOKE忠泰樂生活」時尚商場正式開幕，營業日為每周二至周六，僅提供晚餐餐期，目前季節性11 道套餐的價格為8,988元+10%。目前4月、5月訂位全滿，5月1日開放6月份訂位。 (2023-04-20 08:00)
4／29開幕！東京人氣咖啡ONIBUS確定進駐大直忠泰商場
繼%Arabica之後，又一家日本人氣咖啡店要登台了，東京中目黑區的「ONIBUS COFFEE」日前在官方FB、IG上宣布今年春天要到台北展店之後，最新進度是要落腳4月29日開幕、位於大直的忠泰樂生活商場，喜歡「ONIBUS COFFEE」的朋友在台灣也喝得到。 (2023-04-12 08:55)
4月、5月訂位全滿！德國三星主廚台北新餐廳低調開放訂位秒殺
全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在台北開設法式餐廳「La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳」預計4月底於「NOKE忠泰樂生活」開幕，不過餐廳還沒開幕，4月10日下午低調的開放訂位，但才經過1天，訂位馬上被訂滿，餐廳在訂位平台公告5月1日開放6月份的訂席，同時也提到目前餐廳仍在籌備期間，4月26日開幕日開始提供電話接聽的服務。 (2023-04-11 23:18)
歷時兩年籌備！米其林二星「RAW」前主廚新餐廳地點曝光「年中開幕」
歷時兩年籌備，米其林二星RAW餐廳前主廚黃以倫新作品終於曝光了，由他開設的全新餐廳「A」將進駐台北東區建案「Diamond Towers 台北之星」，規劃迎賓吧（Alcolholiday）24席，用餐客席區30席，以及1間8人座VIP包廂和4人座的主廚餐桌（chef’s table），預計2023年中正式開幕。 (2023-03-27 10:13)
可頌鬆餅必吃！東區奶茶色咖啡廳開2店 進駐4月開幕的忠泰樂生活
大直全新商場「NOKE忠泰樂生活」預計在4月開幕，除了有滑雪練習場、高爾夫會所，還有多家餐飲品牌進駐，其中包括有東區奶茶色咖啡廳之稱的「勻日」，這將是該品牌在台北市的第2家店。 (2023-02-16 10:00)
連續16年獲東京米其林三星 名廚「神田裕行」3月客座台北萬豪
東京預約不到的米其林三星餐廳料理，即將有機會在台北萬豪酒店品嚐，連續16年獲得《東京米其林指南》三星肯定的日本料理「かんだ（神田）」餐廳名廚「神田裕行」，睽違5年再度登台，將於3月6日至3月11日客座台北萬豪酒店KOUMA日本料理小馬。 (2023-01-31 15:22)
