台中新火鍋品牌「老井麻神」明年第1季登場 果凍鴨血原味回歸
開業近11年、受到許多明星與饕客喜愛的「麻神麻辣火鍋」將於明年1月底結束營業，不過老饕別太難過，老井極上燒肉將與該團隊合作，在台中市北屯區開設新品牌「老井麻神極上鍋物」，招牌麻辣湯底及果凍鴨血仍然吃得到，預計明年第1季開幕。 (2025-12-15 17:38)
胡椒廚房台北第2家店插旗天母 暫定明年1月開幕
擁有許多忠實粉絲的「胡椒廚房」，橘焱胡同集團在今年2月取得台灣區代理權後，持續在全台拓展據點，本月13日終於重回台北市開出101店，接下來則是進駐天母地區的大葉高島屋，預計明年1月開幕。 (2025-11-30 16:40)
台北「20+肉類海鮮」吃到飽800元有找！牛舌、東石鮮蚵無限供應
台北麻辣鍋推薦這間「椒心苑麻辣鍋」，消費以吃到飽為主，是台北有名的麻辣火鍋吃到飽餐廳，網路評價高也有許多食記推薦。位於台北中山區，餐廳旁邊就是雀客旅館台北南京住宿，晚餐時間會有許多觀光客，鄰近捷運松江南京站和南京復興站之間。 (2025-11-29 10:00)
鼎王台北長安東店今起試營運 12/2開幕「滿額享豬肉買1送1」
從台中起家、韓星SJ始源來台必吃首選的鼎王麻辣鍋，2023年因租約到期而收掉台北首店「台北光復店」，而經過2年後終於再展店，台北長安東店12月2日開幕，今日至12月1日搶先試營運。 (2025-11-27 17:49)
名廚陳嵐舒旗下「小樂沐」熄燈 聲明澄清未拖欠貨款
位於台中的「小樂沐」法式餐廳，是知名主廚陳嵐舒在2020年推出的新品牌，想以更輕鬆、更悠閒的方式呈現法餐，不過餐廳日前公告已於9月結束營業，同時澄清沒有拖欠貨款，小樂沐所屬公司及旗下品牌皆持續正常運作。 (2025-10-07 13:15)
黑毛屋台中首店10/3開幕「套餐380元起」 首周消費送芬蘭豬
乾杯集團旗下日式鍋物品牌黑毛屋首次進軍台中，10月3日進駐新光三越台中中港店，同時也是姆明聯名主題店，客人可享有玩偶陪吃體驗與多樣活動。 (2025-10-01 16:12)
明星愛店「麻神麻辣火鍋」12/31熄燈 果凍鴨血成絕響
開業近11年、許多明星饕客愛店的「麻神麻辣火鍋」，其招牌「果凍鴨血」受到許多老饕喜愛，Google評價高達4.5顆星。不過業者昨日公告，將於12月31日結束營業。 (2025-10-01 15:23)
鼎王餐飲進軍麻辣滷味市場 新品牌「六米」開幕連3天買一送一
以麻辣火鍋聞名的鼎王餐飲集團，正式跨足滷味市場，推出全新品牌「六米麻辣滷味」，以自家研發的滷料配方，搭配多樣食材慢火細滷，讓不同食材展現各自不同的麻辣風味與層次。全台首店落腳台北西門町，今日正式開幕，首3天祭出銷魂麻辣米血或辣個麻鴨腱帶買一送一。 (2025-09-24 10:14)
登台7年「珍寶海鮮」8/31後撤出台灣 想吃只能飛新加坡
以後想吃就要飛新加坡了！登台已有7年多的「珍寶海鮮」，日晚間公告信義A8店將於8月31日結束營業，由於這是品牌目前在台灣的唯一一家門市，也正式宣告撤出台灣市場。 (2025-08-13 21:46)
高雄巨蛋周邊宵夜清單！爆汁火腿蛋吐司 還有港式點心鴨血吃到飽
隨著凱莉米洛、2025KKBOX風雲榜、江蕙、陳奕迅等大牌與活動接連在高雄巨蛋舉辦，越來越多人前往高雄旅遊，順帶也推動了周邊住宿與餐飲，讓人迫切想知道，高雄宵夜吃什麼？別擔心，我們這回整理了高雄巨蛋周邊宵夜推薦，且從台式、港式、日式等料理應有盡有。 (2025-08-09 15:00)
胖子修餐車才回歸1天又休息 老闆親曝原因：身體不適掛急診
在台中地區相當火紅的「胖子修行動餐車」，主要販售花生糯米腸、原味香腸、竹筍香腸和鹹豬肉等古早味美食，擁有大票死忠客人追隨，日前公告暫停營運引起粉絲錯愕。不過昨日業者宣布回歸，但才經過1天，老闆又因身體不適而休息，直說「能不能再為大家服務，我也真的不曉得」。 (2025-08-07 11:01)
花蓮餐廳「野光」8月底收攤 35年老字號一心泡泡冰接手進駐
百年洋房餐廳「黑金通」老闆捨不得在花蓮的一切，去年10月轉型為「野光 Fluorescent Bistro」，但仍不敵大環境變動的衝擊，將於8月底結束營業，餐廳原址將由在地老字號冰店「一心泡泡冰」進駐，暫定11月初試營運。 (2025-08-06 09:30)
輕井澤「拾七石頭火鍋」宣布歇業 全台3家分店只營業到8/31
輕井澤集團旗下擁有多個餐飲品牌，其中拾七石頭火鍋因價格親民，受到許多民眾喜愛。不過業者今日早上公告，因營運考量，全台3家分店只營業到8月31日。消息傳出粉絲感到錯愕，直呼「晴天霹靂」、「怎麼那麼突然」、「以後休假沒地方吃飯了」。 (2025-08-01 16:01)
最低3499元起！北市2飯店搭台灣感性熱潮 專屬包廂吃詹記免排隊
北市飯店業也跟上「台灣感性」熱潮，紛紛推出暑期住房專案。位於台北車站對面的凱撒大飯店，住一晚只要3,499元起，加贈百元便利商店禮物卡；台北時代寓所則攜手「詹記麻辣火鍋」與「酉鬼啤酒」，為旅人準備一份不須排隊、不必早起，卻能一次滿足台味浪漫的旅程。 (2025-07-16 16:45)
暑假出示學生證吃Buffet打7折 4人以上同行吃火鍋全桌88折
搶攻暑假商機，餐飲業者陸續推出各種學生優惠，出示證件吃Buffet即享7折，到王品集團「尬鍋」用餐可享全桌88折，向辣則送日本生食級干貝。 (2025-06-14 10:37)
涮乃葉平日午餐5小時吃到飽 不限時活動延長至5／29
日式涮涮鍋吃到飽「涮乃葉」3月推出的平日午餐「不限時」原本5月7日截止，但由於大受好評，業者日前宣布延長到5月29日，5小時用餐時間讓民眾吃到飽。 (2025-05-10 11:57)
詹記麻辣個人鍋5／5登場「一人也能吃」 勞動節開放線上訂位
經過一年的準備，詹記麻辣火鍋「西門大世界」限定的個人涮涮鍋席，將於5月5日跟大家見面，5月1日全面開放訂位，以後想吃詹記不用揪人了，一個人想吃就能吃。 (2025-04-29 17:29)
首家獨棟門市！火鍋界LV台中館明開幕 營業時間到凌晨2點半
有火鍋界LV的橘色涮涮屋在結束台中新光館後，將搬到台中市政路上的「溫十八溫體牛火鍋」舊址，業者今日宣布，這家「全台首家獨棟店鋪」將於明天正式開幕，除了維持原本的服務及食材外，營業時間則是延長到隔日凌晨2點。 (2025-03-24 18:35)
首店在台中！築間新推「芡芳石頭火鍋」 4／2開幕2人同行88折
繼「築間幸福鍋物」、「有之和牛鍋物放題」及「築間麻辣火鍋」之後，築間餐飲集團再推出全新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，首店選擇台中市文心路二段，4月2日正式開幕，當天推出2人同行88折、4人以上同行68折優惠。 (2025-03-24 12:41)
盤點6間台北人氣麻辣鍋差異＆特色！這間Super Junior來台必報到
天氣開始轉涼，最適合和親朋好友團聚，開心享用暖心暖胃的鍋物。麻辣火鍋一直都是台灣人熱愛的餐廳選項，又香又刺激的麻辣鍋，撲鼻而來的濃郁辛香令人食指大動，油亮的鮮紅色的湯底，加上最經典軟嫩入味的鴨血跟豆腐，放入海鮮、丸子、菇類等食材。 (2025-03-08 10:00)
特搜9間獵奇台灣味！全台唯一炸仙草、川味麻辣豆花顛覆想像
台灣美食從夜市小吃到隱藏版餐廳，每一口都是味蕾的驚喜！小編盤點了全台9間特色美食，這些店家不僅創意滿滿，還把傳統料理玩出新高度，保證讓你每一口都驚呼連連。你能想像雞排裡塞進干貝和蝦仁嗎？或者麻辣鍋的靈魂調味，竟然變成了甜點－麻辣豆花！ (2025-03-05 12:00)
8間台北羊肉爐推薦！傳統岡山味祖傳中藥秘湯、吃零騷味帶皮羊肉
冬天就是要吃羊肉爐！含中藥材、米酒和麻油的羊肉爐，擁有促進血液循環的效果，是許多人每到冬令進補的季節，就會優先選擇的料理。雖然體質燥熱、易上火的人可能不太適合吃，但手腳冰冷的人則非常適合享用，補血補氣。我們嚴選了廣受好評的台北羊肉爐店家，每家都各有特色。 (2025-02-08 12:00)
開幕不到1年！發肉Me個人燒肉專門店2／28熄燈
看好獨食商機，「發肉燒肉餐酒」去年5月打造全新個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」，不過開幕不到1年，官方粉專今日公告只營業到2月28日。 (2025-02-05 16:39)
全台最老FRIDAYS「英才店」將熄燈 4月接力開出台中崇德店
在創始店於2016年2月熄燈，台中英才店成為全台最老的TGI FRIDAYS，不過近期傳出即將熄燈，結束近31年的歷史。業者表示，該店熄燈是針對商圈轉移進行遷址，預計4月會開出台中崇德店。 (2025-02-05 11:31)
