薄酥冰花入口即化!台南明太子煎餃掀討論 韓式控必吃泡菜麵疙瘩

開在台南永康區大仁街上的「餃子餡ㄦ」,主打日式、台式手工煎餃、水餃,開店至今約莫3年的時間,在台南動輒20、50年甚至百年老店的小吃餐飲業界中,算是資歷不太深的新興店家,但每到用餐時間外帶的單總是沒停過,4個用來煎煎餃的爐子都要一直開著火,有時還要動用餐檯上的方形大平底鍋。

 

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台南米其林必比登遺珠!廟口膠質款清燉牛肉麵 黏嘴牛腩鍋氣滿分

大家喜歡吃台南牛肉麵嗎?老實說,我覺得台南牛肉麵真的沒有台北牛肉麵好吃,就如同台南牛肉湯絕對比台北牛肉湯強一樣,台北牛肉麵好吃的真的非常多;然而今天吃到的台南牛肉麵是台南相當少見的清燉牛肉麵,在台南牛肉麵之中,大多數都是紅燒為主。

乳香蛋汁嘴內交融!台南罪惡蔥油餅夾「雞排流心蛋起司沙拉」

台南炸彈蔥油餅選項真的比較少一些,這間台南炸彈蔥油餅算是在台南非常非常有名,我還沒開始寫部落格之前就吃過這間台南炸彈蔥油餅了,這間台南炸彈蔥油餅的購買人潮也相當誇張,沒有預訂的話都要等一大段時間,所以還是建議大家要預訂,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南炸彈蔥油餅好不好吃。

網譽台南「最強CP值豬血湯」!60元鋪滿厚切大腸、濃郁豬油渣湯底

這間台南豬血湯不僅僅只有賣台南豬血湯,只要你想得到的豬肉料理都可以在這裡找得到。這間台南豬血湯以CP值而聞名,每一碗都在比大碗的,好像都不用錢一樣,因此這間台南豬血湯深受許多附近在地老饕的喜愛,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南豬血湯好不好吃

台南人口袋美食曝光!「60元虱目魚粥」吃得到土魠魚+蚵仔魚肚

這間台南虱目魚真的是非常非常便宜,是只有在地人才知道的台南虱目魚。這間台南虱目魚粥一碗只要60元有魚肉、蚵仔、魚肚、土魠魚,真的沒有聽錯,只要60元,而且內用這間肉燥飯也只要10元而已,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南虱目魚好不好吃。

深夜切換浪漫酒吧!台南紅磚咖啡老宅掀討論 酒香千層派酥脆不甜膩

台南咖啡廳「咫尺角落」店址位於巷弄中,開車前往的朋友要先找好停車位再徒步進入餐廳。店址旁邊就有個收費停車場,停車很方便,距離台南火車站、新光三越中山店也不遠。隱藏在巷弄中,白天提供鹹食及甜點,晚上的話變身成餐酒館,晚上庭院的小燈泡點亮時應該很有FU,獨棟老屋前面還有小庭院超好拍。

國華街美食一條龍!深夜限定牛肉湯清甜軟嫩 碗粿澆獨門醬汁超絕配

如果台南是美食集散地,那麼國華街肯定是精華中的精華,許多超夯人氣排隊美食小吃都在這條街上,國華街很長一條,中間經過永樂市場、友愛街等,今天ReadyGo幫大家大致分成三段來做介紹,細數國華街必吃美食,下次去台南安排一天把國華街美食從頭吃到尾。

台南深夜「禽獸鍋」秋冬大進補!爆蛋紅蟳+薑母鴨羊肉爐太奢侈

台南永康中華店新開的「鑫帝元薑母鴨羊肉爐」主打可以同時吃到薑母鴨跟羊肉爐,想開單鍋也可以,還可以來個超創意禽獸鍋,直接一次爽吃薑母鴨加羊肉爐的鴛鴦鍋。

隨時會消失!台南阿婆的「古早味點心攤」、特濃郁豬牙齦骨仔肉湯

這間台南香腸熟肉攤非常非常知名,婆婆年輕的時候這間台南香腸熟肉攤是一周只休一天,不過現在只賣五六日,而且隨時都有可能休息;也隨時都有可能會退休。這間在台南香腸熟肉攤,就是台北的黑白切,然而這間台南香腸熟肉攤在當地叫做點心攤,也是相當特別的叫法。

少女心噴發!台南小火山版戚風蛋糕 糕體濕潤不甜膩網讚質感好高

台南有名的不只有牛肉湯,這家最萌甜點店一定要去一次,甜點上來最先吃的是眼睛跟相機,其實不僅是甜點本身可愛,就連價錢相比北部也可愛許多;在盛產「甜」食的台南,勢必得走一遭甜點店。

深夜地方食堂曝光!台南必訪「鑊氣流」鱔魚意麵、乾炒羹湯雙吃法

這家傍晚才開始營業的【品味鱔魚意麵】是台南中西區尊王路上頗有名氣的熱炒小吃,本身主打鱔魚意麵且有乾炒羹湯兩種吃法,這回我特意在聚餐前留了胃去品嚐,讓我好好地品嚐在地特色的炒鱔魚意麵,真的是相當懷念!在地友人說他們的花枝意麵與炒豬肝也很厲害,感覺下回還要再來個二訪了。

老闆又來了!鋪滿56顆霸氣「干貝意麵」太誇張 一碗200元夠佛心

【金三益健康茶飲】又出新品!老闆到底要多狂,喜歡吃海鮮的朋友來這裡一定會很愛,各式海鮮餐點都是滿滿的。這次貝受矚目意麵、貝受矚目乾拌意麵真的是為干貝控設計的餐點,一碗爆量干貝送上桌,都快看不到意麵了!趕緊來看看這次的餐點及價位吧。

古早味融入日式靈魂!台南私房菜日式老滷虱目魚肚 肉燥飯太銷魂

本身師從台北名店「小六食堂」,再結合在地的特色與用料,推出結合台日風味的定食料理,像是離緣肉厚切炸豬排、秘製鹽烤五花肉與私房日式老滷虱目魚肚都很厲害,,並且價格很親民食材用料作法也不馬虎,讓這頓成為我此行用餐品嚐最滿足的一餐。

網喻全台南最強番薯糖!古早味玩出3種變化 老一輩最愛「焦糖」味

大家喜歡台南番薯糖嗎?這間被網友喻為全台南最強的番薯糖;「新化」是地瓜的產地,然而這間台南番薯糖沒有招牌跟店名,就在廟口陣陣飄香的蜜香與地瓜香,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南番薯糖有多強!

火鍋控必看!盤點10家台南人氣鍋物 桌邊拌炒麻辣石頭鍋超爆香

台南美食真的超級多,不只小吃有名,台南火鍋店也很厲害。各式各樣的小火鍋、壽喜燒、麻辣鍋、質感的、特色的都有,以下將分享 10 間台南火鍋店推薦,到哪都想吃鍋的火鍋控,來台南府城美食之旅可千萬別錯過。

虱目魚熬煮羹湯作為醬汁!台南老字號煎粿每天秒殺 每碗45元佛心賣

這間台南肉粿在新化叫做煎粿,新化煎粿總共有三家老店,今天寫的這一間則是第一間新化煎粿,這間新化煎粿也是相當經典的台南肉粿,而這間台南肉粿老店也是很早就銷售一空了,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南肉粿好不好吃。

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