秒飛歐洲!台南無煎炸丹麥料理 手作麵包咬勁十足必搭蒜奶醬

單賣共和國是來自丹麥的料理,因為帥哥老闆是丹麥人,除此之外更是全台「唯一」一間,無煎炸健康異國料理餐廳。真的僅僅只用天然食材與香料的融合並絞盡腦汁用健康的蒸、煮、烤等方式去取代高溫高油的料理,就可以如此美味且獨特。

 

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早餐必吃香煎魚肚!台南70年虱目魚丸老店 肉酥飯入口即化不油膩

廣仔虱目魚丸位在台南市區,很熱鬧的孔廟商圈附近,走路3分鐘就能到林志玲結婚的台南美術館一館,這附近就是可以從早吃到晚,網路資料顯示「廣仔虱目魚丸」創立於 1952 年,距今已有近70年的歷史,雖然店招牌有換新過的感覺,但手寫毛筆字的掛牌依舊能讓人嗅到歲月的痕跡。

每日限量!台南新開店賣黑色刈包 夾鹹香三層肉、半顆滷蛋超對味

竟然是黑色刈包!位於台南有一間新開文青小攤車「虎也刈包」,雖然裝潢大走日式清新風格,但主要是販售台灣古早味刈包,除了基本款的白色刈包外,最吸睛的就是以竹炭製成的黑色刈包,每日可是限量供應,口味部分首推招牌控肉,Q彈又不軟爛的三層肉鹹香味十足,裡頭搭配半顆滷蛋、酸菜及微甜花生粉,罪惡到不行。

道地吃法大公開!台南乾炒鱔魚意麵 麻油腰子軟嫩脆口無腥味

這次台南特別安排來吃「八三鱔魚意麵」,這家可是在地人都推薦的店家,主要販售鱔魚、花枝與腰子等美食,可以直接挑選乾炒,或配上意麵、米粉或油麵等主食,依喜好選擇做搭配,料多滋味好難怪捕獲不少挑剔的嘴,坐下來開始瘋狂點餐吧!

一次限買4個!台南超搶手老麵蔥燒餅 現點現烤晚來吃不到

晚來呷某!永康一間超人氣老麵蔥燒餅,常常剛出爐就被秒殺,由於太多人排隊,一次限定最多只能買4個,使用老麵團製作的銷魂餅皮,帶有獨特甜香味,大口咬下迷人蔥香伴隨肉燥鹹甜,讓人吃到停不下來,人氣之高賣到提早收攤也是家常便飯。

澎湖海魷冷凍直送!台南手做韓式飯捲 特製米粒香Q冷掉不乾硬

「明洞海苔飯捲」嚴選韓國海苔現點現做,使用日本越光米及台灣國產豬肉,當天備料限量供應且不賣隔夜貨,每到用餐時段必客滿,店面就在台南文化中心對面,路邊也都有停車格,開車騎車來買都方便。

營業空間將拆除重建!台南國華街「邱家小卷米粉」面臨搬家

台南國華街排隊名店「邱家小卷米粉」面臨搬家!邱家小卷米粉所在的位置原本是中正里活動中心,然因該建築結構強度不足,經過鑑定後有安全疑慮,目前台南市政府已有計畫將拆除重建,並要求攤商提前在今年8月底前搬家,讓排隊名店面臨遷移命運。

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