2018台灣美食展自8月10日至13日台北世貿一館登場,集結國家風景區美食主題館山海宴、美味食光館、五感好食藝館和鐵道迷.迷鐵道館等各大主題館,將台灣各地的山珍海味及特色美食帶入會場,主辦單位台灣觀光協會更將8月訂為台灣美食月,推出期間限定的美膳佳餚。 (2018-07-25 18:25)
台中西屯市區的這間大祥海鮮燒鵝,許多海鮮都是當天現流與店內現抓,新鮮度百分百,此外他們家燒鵝更是一絕,主廚還是前日月潭涵碧樓的中餐主廚,享用尚青海產、五星級大廚手藝不用花大錢唷 (2018-06-26 15:00)
台北美福大飯店自6月12日至12月31日推出「台北台灣味 大直傳家菜」主題活動,從日治殖民時期的料理、農村純樸的割稻菜到光復後的美食大融合,總計22道菜色。同時台北美福大飯店也與大宇資訊的大富翁系列遊戲合作,活動期間用餐可抽大富翁「機會/命運卡」,可獲得古早味甜品或復古手做機器人,餐後可漫遊復古的「美福柑仔店」。 (2018-06-13 09:17)
欣葉台菜在民國66年起家,而現在創始店是74年才搬過來,和北投酒家菜不同,欣葉菜色多是以前阿嬤、媽媽在家煮的家常菜,只是經過專業廚師巧手後變得更精緻一些,經過40多年多後,餐廳菜單上已有超過上百道菜單,還有一些沒放上去的隱藏菜單。這麼多菜該怎麼點起呢?欣葉台菜特別推薦10道經典菜,第一次來欣葉點些點準沒錯。 (2018-03-27 20:00)
「囍聚精緻鍋物」低調有質感的店面搭配典雅又舒適的用餐空間,加上各式各樣的現流活海鮮與頂級食材,還有每日現熬的老母雞干貝湯頭與日本海膽飯,精緻的擺盤加上鮮美的食材,每一樣都讓人驚喜不已!除了每日現熬高湯之外,更以24節氣作為餐廳主軸,提供在地的當季食材與台灣各地特色海鮮 (2018-03-26 12:00)
米其林指南在14日公開第一本台北米其林指南手冊完整名單,其中有20家米其林星級餐廳、36家必比登推薦和70家米其林餐盤。而雖然因為摘星的名單中只有2家台灣菜讓不少網友和專業美食家覺得可惜,不過入選必比登和餐盤的台菜也不少,如果想品嚐道地的台灣料理,不妨從這份《ETtoday新聞雲》整理的米其林台菜吃起吧! (2018-03-16 17:32)
金山大碗螃蟹深受饕客推崇,原因是新鮮大碗又實惠,完全顛覆了吃海產很昂貴的刻板印象,一大碗螃蟹粥約2人份量,超誇張的好料包括整隻螃蟹,整隻生燙小卷,夾起螃蟹發現5隻有履歷的藍鑽蝦,再往粥底再撈一下,竟還有滿滿鮮蚵和蛤仔。大家一口接一口驚呼連連,滿滿海味的濃郁湯頭更是讓人停不下來。 (2018-02-28 13:08)
粥堂 台中海鮮粥越來越霸氣,從放入草蝦、螯蝦已經不夠看,在南屯區的粥堂直接放入是活體波士頓龍蝦粥、紅蟳粥、螃蟹粥、沙公沙母粥,有些店家的海產粥都是湯泡飯的粥底,粥堂有燉煮過,除了粥品還有拉麵、鍋燒意麵選項。 (2018-01-31 12:00)
店址位在承德路上、靠近萬全街,離民生西路不遠,再過去就是寧夏夜市了。從捷運雙連站2號出口出來,大約走個5分鐘即可抵達,印象中附近停車位不難找,不然也可以停在成淵高中停車場,總之交通非常方便(雙連好地方)。 (2018-01-23 17:00)
海鮮火鍋不稀奇,霸氣堆高高的海鮮蒸氣火鍋才夠看!小象愛出門在《旅遊超爽的!》社團分享位於林口超火紅的「蒸翻天海鮮蒸氣火鍋」,主推新鮮食材現蒸現吃,新鮮的海味不需過多的調味,清蒸就能留住原始的鮮甜,豪華饗宴值得揪親朋好友,大吃特吃一番。 (2018-01-15 09:01)
位於板橋大遠百旁邊的蒸天下,開店4個月,主打高CP的活海鮮蒸汽鍋料理,店家的湯頭完全沒有化工調味,沒用味醂也沒用醬油,湯底裡的東西全都是用蔬菜熬煮,連大骨粉跟雞湯塊都沒有,因此喝起來格外香甜,也不會口乾舌燥。 (2018-01-02 11:30)
今年還是免不了北海岸吃蟹之旅,除了吃萬里蟹以外,曾在黃社長的blog看到他對金石門大閘蟹的評價很好,尤其現在天氣漸漸轉冷,是膏黃逐漸豐滿之時,當天下午就先打了電話詢問,這邊的養殖場比較偏僻,但是路上有牌子引導,所以也蠻好找的。 (2017-12-17 15:00)
素有「風下之鄉」封號的沙巴(Sabah),是馬來西亞第二大州,由於位在颱風帶下面,不受天災影響,保存著豐富的自然生態,是一處動靜皆宜的度假勝地。在台灣即將進入清冷的秋冬時節,安排一趟溫暖的沙巴之旅,造訪這處深藏不露的人間仙境。 (2017-10-27 16:37)
秋天正是螃蟹最肥美的季節,蟹黃蟹膏美味讓許多老饕愛上它,而來自中國大陸的大閘蟹更是許多人的最愛。雖然最近提供大閘蟹的餐廳似乎變少,但有3家飯店與餐廳業者推出大閘蟹無限吃到飽,一次滿足饕客的胃。 (2017-10-16 19:02)
位於宜蘭礁溪的蒸棧蒸氣料理,開了三個月左右,是宜蘭目前第一間、也是唯一的蒸氣鍋料理,位於礁溪火車站旁邊,是附近占地坪數最大的店,店裡主打活海鮮料理,每周會固定幾次從大溪跟基隆漁港進貨,希望客人吃到最新鮮的海鮮。 (2017-10-13 11:30)
南台灣也吃得到米其林主廚客座餐會了!今年台南晶英酒店將於9月9日特別邀請香港米其林一星的「杭州酒家」團隊,跨海來台與辦桌天王阿勇師、粵菜名廚阿強師聯手出菜,每桌十席19,800元或每位1,980元。 (2017-09-06 21:54)
饗食天堂升級版的INPARADISE饗饗即將於6月20日正式開幕,位於信義微風46樓,也讓它成為台北市最高的吃到飽餐。餐區規劃共有八區,除了一般常見的海鮮區、甜點區之外,還有砂鍋湯品、日式串烤區,其中法式鐵板區更是內部員工試菜熱門點菜區。 (2017-06-16 17:04)
原本開在台南棒球場旁的八鮮棧肉骨爐,最近搬到靠近安平的中華西路上,用餐空間變得更寬敞,而店家除了保留最招牌的超強海鮮拼盤,現在更加碼推出了「超大龍蝦海陸鍋」,幾乎占滿半張桌子的海陸拼盤裡,放著波士頓龍蝦、大明蝦、紅蟳、干貝、溫體牛肉、Choice等級牛肉...等頂級豐富食材。 (2017-05-22 12:00)
位於台北文華東方酒店五樓,供應早、中、晚餐及下午茶的文華Café (Café Un Deux Trois)自即日起的毎週六、日午間,以國人最喜愛的海鮮為主題,全新推出「週末 鮮.吃.吧」,賓客除可任選一道主廚推薦的肉類主菜外,還可無限享用海鮮餐檯上的當令海鮮,像是主廚嚴選法國進口生蠔、阿根廷天使紅蝦、紐西蘭淡菜、宜蘭海貝等。 (2017-04-27 11:45)
位於台中兆品酒店裡的「京兆軒粵式餐廳」,除了有粵式餐廳外,館內也有間有著菜色多元的自助式餐廳「品東西自助百匯」,採光透亮、動線適宜的用餐環境,搭配70多種中西式各類料理,讓到訪的旅客在精彩的生活中也要搭配美味的佳餚。 (2017-04-13 11:30)
暖呼呼的熱粥散發香氣,豐富配料帶來滿滿飽足感,天冷享用時更是超療癒,以老宅翻修的「十二月」餐廳,菜單有內超過15種口味的粥品,從養生到奢華類型通通有,封上粥品共和國的美名也毫不為過。 (2017-03-19 18:00)
想必愛吃港式的人一定對蒸籠不陌生,但你有看過長2公尺的超大蒸籠嗎?桃園「台灣農家菜」不僅首創全台「最大」蒸籠,還在內部擺滿每日新鮮運送的海鮮等30道料理,外加10道桌菜讓客人大快朵頤,澎湃美食搭配喜氣裝潢,開幕不到三個月就吸引人客爭相朝聖!重點豪華蒸籠宴每日僅限定兩個時段喔! (2017-03-06 13:20)
位於新北市中和區的火鍋世家中和員山店,開店3年多來,堅持用料以及送上桌的生猛海鮮,連牛肉都是用原塊牛肉,加上高山的高麗菜,非常實在的做法,吸引一班饕客。好康分享活動,即日起至3月9日止,只要下載《ETtoday東森新聞雲》app,便可以得到價值80元的小牛肉盤一份喔! (2017-01-10 11:30)
每回去台南,總想要跟風吃一支遠近馳名的蜷尾家冰淇淋,只是要不就是沒營業,在不就是大排隊,而偏偏排隊這種事是我最不耐的,所以總是沒有得償所願。去年偶然有一次,蜷尾家到台北新光三越信義店擺個臨時櫃,那次總算吃到了,濃郁的芝麻香氣一直縈繞於口中心中回憶中。 (2016-12-22 15:00)