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阿霞飯店菜色台北吃得到 松菸「吃傳統辦桌邊看戲」開放首波訂位

由皮爾森創意團隊打造全新「溫感共饗概念品牌–小伴桌」將於7月1日開始,在松山文創園區與各位饕客初次見面,邀請台南人氣名店「阿霞飯店」首度北上快閃,與人氣影集式音樂劇「SC驚釀小酒館」製作團隊,融合看戲文化與傳統辦桌,設計全新沈浸式音樂劇《婚禮模擬現場》。6月13日中午12點開放訂位。

吃到乾炒鱔魚就算值了!台南人口耳相傳的私房料理館 必選豬肚鱉

在台南吃過幾家好吃的乾炒,都不及「知味料理館」,一上桌就香氣四溢,鑊氣、堅挺帶Q脆的口感、台南式的醬鹹與酸甜味,其他菜色以開頭的香腸熟肉與中後場的雞仔豬肚鱉格外值得回味,總之特地來一趟果然沒錯,以後還能不能吃到就很難說。

疫情穩定趨緩!桃園必吃第一名拉麵重新開放內用 阿霞飯店也恢復

有桃園必吃第一名拉麵之稱的「三冬麵舖」,因為疫情再度爆發,5月5日起暫停內用,而在經過一個月後疫情穩定趨緩,因此也在昨天(6/8)恢復內用,不少拉麵控聽到消息就開始揪人一起去吃;台南市知名美食餐廳「阿霞飯店」為了防疫與員工健康,5月3日起暫停內用,也在6月1日起恢復內用。

疫情升溫!台南名店「阿霞飯店」暫停內用 外帶自取享88折優惠

本土確診數持續創下新高,台南人氣名店「阿霞飯店」(天公廟本店)3日宣布即日起暫停內用服務,外帶自取享88折優惠,紅蟳米糕、砂鍋鴨、鱔魚意麵、金沙肋排都能帶回家享用。至於位於百貨商場裡的錦霞樓、三井ASHA仍提供內用,但外帶也享有優惠。

自家漁船捕撈超新鮮!台北海鮮餐廳想吃必訂位 大口吃龍蝦太過癮

台北市就有自家漁船捕撈的海鮮餐廳,這魚貨能不新鮮嗎?「漁聞樂海鮮料理」位於八德路三段的小巷弄內,原本是日本料理,現在轉型為海鮮餐廳,整個環境就像在漁港吃現撈一樣,水族缸裡海鮮活跳跳是從海港直送,在台北就能吃到最新鮮的海鮮料理!

全台海產新鮮直送!台南豪華海鮮吃到飽 必吃在地「小卷米粉湯」

台南大員皇冠假日酒店 「元素全日餐廳」2022海鮮季超猛新登場,以主題「臺灣好漁.新鮮直送」將全台各產地最新鮮的海鮮網羅起來,透過主廚的巧手,融合東南亞、星馬、法式、日式以及台南小吃等料理手法,推出全新菜色,全新海鮮吃到飽更精緻、更豪華。

限期1個月!千葉火鍋鳳梨口味哈根達斯吃到飽 壽星吃火鍋5折起

迎接2022年到來,千葉火鍋將推出Häagen-Dazs冰淇淋吃到飽活動,全新口味鳳梨可樂達,淡淡的椰香味風帶出濃濃的鳳梨果香,活動從1月5日起至2月6日,而1月壽星也有專屬優惠,會員壽星本人5折,一般壽星本人75折優惠。

菜脯蛋厚度達1.5公分!欣葉台菜必吃還有煎豬肝 在家廚房很難複製

說到台菜,那就不得提到欣葉了,主廚們把媽媽在家煮的家常菜變成一道道精緻料理,尤是超厚菜脯蛋與煎豬肝這兩道菜雖然簡單,但在家裡卻很難複製出一樣口感,難怪不管客人來幾次,菜脯蛋與煎豬肝還是必點菜色。

信義區嚐曼谷道地生醃沙母!乳白「火山排骨湯」濃郁、辣度爆表

為了學泰國料理勤練泰文、臥底曼谷清邁小吃攤,拜師學藝在泰國上課進修,索性辭掉五星飯店知名泰國餐廳廚師工作的主廚阿捷,在台北信義區吳興街創業開店,「Zaap」用泰國街頭小吃直拳出擊,本場滋味撩翻泰國旅遊重度上癮者的思鄉味蕾。

米其林主廚坐鎮!盤點4家新開幕高級餐廳 叉燒與炒飯都是必吃招牌

今年5月疫情爆發後雖然一度重創台灣餐飲業,但就在政府與大家的努力下,再次控制住疫情,餐飲業在8月後開放內用後也穩定成長,除了連鎖餐廳重新展店外,也有頂級餐廳陸續開幕,《ETtoday新聞雲》整理近期開幕的4家頂級餐廳,其中2家粵菜餐廳都有米其林主廚坐鎮,開幕後就馬上引起話題。

台北店租約到年底!台中店已頂讓 頂鮮台南擔仔麵明年起剩高雄店

開幕11年、位於台北101大樓86樓的「頂鮮台南擔仔麵 台北101店」傳出今年12/31結束營業,由於台中店已在11月底決定不續租,並且並處分相關資產案轉由第三方企業經營,因此在2022年後,頂鮮台南擔仔麵僅剩高雄店了。

邀集超過50家話題美食!有趣市集耶誕派對12/11登場「限時兩天」

年末將近,專門策劃不同餐飲主題的人氣市集品牌「有趣市集」,舉辦耶誕主題年度活動「Enjoy Life! 飲酒生活節|微醺饗樂耶誕派對」,12/11-12/12於南港瓶蓋工廠台北製造所登場,邀集超過50家話題美食、風格選物品牌及8台不同的型格餐車,陪伴大家在溫馨熱鬧的耶誕氛圍下享受美好生活。

無限量供應海膽握壽司 南港飯店Buffet除夕夜再加送帝王蟹與龍蝦

台北六福萬怡酒店搶攻春節餐飲商機,除粵亮廣式料理、宴會廳推出傳統中式的除夕圍爐年夜飯專案外,敘日全日餐廳也推出超豪華自助餐檯,晚餐時段無限量供應海膽握壽司與肋眼牛排等,再每桌加贈帝王蟹、波士頓龍蝦(每人半尾)。

蟹蟳料理吃到飽!六福萬怡Buffet推海鮮季 假日還有鮪魚現切秀

天氣逐漸轉涼,正適合大啖肥美蟹蟳,台北六福萬怡酒店的敘日全日餐廳11月17日起全新推出「生猛海鮮季」主題,多達逾30種美味海鮮料理無限量供應,午晚餐時段供應,除炙燒比目魚握壽司、美國生蠔、生食級干貝外,還有各式螃蟹料理。至於原本「捕獲肉食系」活動則是在11月16日結束。

一天只接一組客人!台菜私廚「春韭」很古早味 招牌必吃黃金雞湯

這幾年來台灣吹起一股「私廚」風,與一般餐廳不同,除了沒固定菜單之外,有的一天只接一組客人,讓家人或者朋友間的聚會更加無拘無束。知名火鍋品牌寬巷子5月時也推出台菜私廚餐廳「春韭」,而近期餐廳解禁之後,也重新開放讓客人預訂,提供4-10人(最多12人)用餐,每人1200元起。

學生懷念的好味道!台南媽媽味早餐店 吃不膩古早香雞排蛋吐司

台南這家「夏一跳精緻早餐」,家齊人、南商人一定都吃過。從我還在家齊女中念書的時候,就一直吃到現在了,更正確來說連大我3歲的二姐念家齊的時候也常常買這家當早餐。而今年我女兒也剛剛從家齊畢業,早餐常吃的也這一味,走過2、30年的歲月,依舊還是一樣的好味道。

餅皮帶蛋焦香!台南銅板「南洋風蛋堡」 明太子+牽絲起司太邪惡

台南點心又一發!可愛又創意的「小島蛋堡」,先前是擺攤車在正興街上,前陣子遷移到友愛街上,以現做的獨特麵糊製出的蛋堡受到年輕族群喜歡,蛋堡其實就是漢堡的概念,只是把上下層漢堡包換成加了蛋跟自製麵糊煎出的蛋堡,整體吃來有滿滿蛋香、麵香以及焦香,撒上了胡椒好像夜市煎鳥蛋的香味超迷人。

用「微縮火車場景盒」裝握壽司 50年老店大車輪台北中山區開新店

台北50年老字號大車輪是全台灣第一間火車迴轉壽司,全新打造的大車輪中山北路店在9月跟大家見面,延續本舖經典的火車壽司印象,推出「盒火車壽司」系列,用純手工製作的微縮火車場景盒來盛裝握壽司。

大啖飽滿蟹膏!4間星級飯店秋蟹料理 鮮甜清蒸、香辣拌炒通通有

天氣漸涼適合大啖肥美螃蟹的秋季將來臨,每年中秋前後,螃蟹肉質細嫩、蟹膏飽滿鮮黃,是品蟹最好的時節,各大飯店也推出不少秋蟹美饌,喜愛吃蟹的饕客時機正好!

爽嗑鮮蚵!台南佛心「60元痛風魯肉飯」 必點海產湯給料超霸氣

台南平民小吃也要讓你吃的很浮誇!台南這家「七股鮮」滷肉飯虱目魚料理海安店,店的招牌滷肉飯,肉燥鹹香迷人又滿滿膠質,據說吃過一次就會上癮。隱藏版鮮蚵滷肉飯,是以招牌滷肉飯,再鋪上半份的新鮮蚵仔搭配半顆滷蛋,不超吸睛還超滿足。一碗只賣60元的佛心價,CP值超高。

招牌菜色曝光!101新餐廳捌伍添第10/16開幕 叉燒皇每日限量4份

嘉林餐旅集團延攬前米其林一星主廚謝文親自坐鎮掌杓的新餐廳「捌伍添第」,終於要在10月16日正式於台北101大樓85樓開幕,而餐廳也提前曝光招牌菜色,其中包括謝文主廚的拿手好菜-叉燒皇、焗釀鮮蟹蓋及炒飯。

開吃秋蟹!台中高CP飯店級「活蟹料理」 肉質肥美滿滿蟹膏太誘人

秋天正是螃蟹最肥美的季節,愛吃活蟹的老饕推薦這一家「大祥海鮮燒鵝餐廳」。活跳跳的鮮活螃蟹料理,每隻都是肉質肥美滿滿蟹膏,加上招牌燒鵝跟螃蟹砂鍋粥,一整桌鮮度爆表的海味吃起來好過癮!老饕們口耳相傳前涵碧樓主廚私房菜,飯店級料理價格卻很平實,現在沙公沙母還有8折優惠,這時候吃最超值。

鋪滿3大片厚實叉燒!台南純正豚骨拉麵 麵條吸滿超濃郁銷魂湯汁

開在台南東區的「覺丸拉麵」一直是我心目中台南前幾名的拉麵店,生意非常之好,以前總是現場候位登記還不一定吃的到,甚至有客人撲空了4、5次才吃到。主打微客製化的濃郁系純正日本豚骨拉麵,不管是味道或是價格都讓人滿意的一家店,趁著外帶不需要排隊候位趕緊來回味一下這個好味道。

蟹膏飽滿誘人!台南「最狂燒烤熱炒」 炭烤紅蟳龍蝦帶迷人古早味

常說秋天就是大啖秋蟹的好時機,其實在台南的「府城騷烤家」可是唯一365天都能吃到新鮮烤螃蟹的一家燒烤熱炒店,選用新鮮的紅蟳,全年都有產季,獨家首創的直火炭烤,保留了蟹黃蟹膏的飽滿鮮黃欲滴,烤出了甲殼的獨特香氣,誘人不已。

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