全台最大ITF台北國際旅展將於11月1日至11月4日在南港展覽館登場,寒舍集團搶先一個月開賣線上旅展,住宿券下殺3折、餐券最低42折,台北艾麗「尊貴客房雙人住宿券」7,999元、等同33折;另外,誠品行旅將於10月7日起提前開放線上旅展。 (2024-10-04 17:20)
春光明媚的春季,是出遊的最佳季節!歌詩達郵輪莎倫娜號2025春季航次出爐,滿載義式風情與豐富設施,帶旅客來一趟日本沖繩跳島之旅,基隆港出發4900元起,優惠價格不等人,抓緊時間趕緊報名! (2024-09-16 00:00)
台中法式餐廳「鹽之華Fleur de Sel」,今年不僅連5年獲得米其林一星,同時迎來創立20周年的里程碑,特別在昨晚邀請台日法3位星廚,舉辦僅有1場的「3人6手合作饗宴」,3位星級主廚各自帶來4道、合計12道的拿手料理。 (2024-09-08 15:00)
《台灣米其林指南2024》發布會今(27日)下午2點在台北萬豪酒店舉行,今年一星餐廳新增10家,除了有首家摘星的冰淇淋店,米其林三星名廚陳泰榮擔任餐飲總監的「雋GEN」,二星主廚黃以倫創設的「A餐廳」也都上榜。 (2024-08-27 16:14)
歌詩達莎倫娜號不只是豪華郵輪,更是美食的天堂,船上提供澎湃豐富的自助餐之外,還有披薩、漢堡、高檔牛排和米其林餐等世界各地佳餚,旅程宛如美食馬拉松,讓旅客盡享味蕾的環球之旅。 (2024-07-29 00:00)
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而在台北的18家新入選餐廳中,「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設,是美食界公認的摘星潛力股。 (2024-07-21 15:30)
抵達首日來到上葡京綜合度假村裡的星級餐廳 味賞 Mesa by José Avillez 品嚐午餐,餐廳本身是由葡萄牙米其林星級主廚 José Avillez 掌舵,味賞葡語 Mesa 亦即餐桌之意。此地從空間環境到餐廳菜單等等皆是由時尚大師老佛爺:Karl Lagerfeld 親自操刀。 (2024-05-18 12:00)
墾丁向來是南台灣國旅的指標景點,自1999年以來,已逾25年沒有全新大型渡假飯店進駐,而今年下半年,墾丁終於要有全新大型渡假飯店了,不僅有超美海景房、墾丁首座360環景空中酒吧以及空中泳池,餐廳也特別邀請五星級主廚進駐,讓旅客在墾丁能以最務實的價格體驗高檔星級飯店的輕奢享受。 (2024-05-04 08:19)
喜歡甜食的朋友看過來!台北美福大飯店邀請6位來自日本神戶的甜點大師,今日起至6月16日輪番客座,帶來10多款美味甜點,價格320元起至1880元。除了在Moment café&bakery、宴會廳販售之外,而彩匯自助餐廳5月起也會陸續推出。 (2024-04-30 17:41)
漢來美食旗下的「漢來海港」一年一度的甜點季明天登場,這一次特別邀請來自日本的米其林星級主廚來台客座,以巧克力為創作發想,打造10款精緻甜點,也不用額外加價就能無限享用。 (2024-04-25 17:30)
今天是2023的最後一天,回顧今年,餐飲業在疫情結束後恢復生機,許多業者開始拓點、開設新餐廳,其中出現了全台最高最貴的Buffet,也有米其林星級主廚創業,還有從日本引進新品牌,以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。 (2023-12-31 14:30)
寶成集團前董事長蔡其建成立的「寶元紀」,繼台北開出全天候精緻法餐「le beaujour」後,去年延攬請客樓前主廚林菊偉協助籌備近2年的中餐廳「元紀」,將於明年1月開幕,讓台中又多了一家米其林DNA的餐廳。 (2023-12-01 17:28)
日本深度旅遊新玩法!名人郵輪千禧號(Celebrity Millennium)偕帶近2千名來自世界各地的旅客,今(22日)早抵達基隆港,至下午5點離港。業者預告,2024及2025年將以東京橫濱為母港,於3月到8月期間推出18趟日韓航程,一次走跳日、韓6座大城。 (2023-11-22 18:42)
新冠疫情解封後,餐飲業明顯復甦,餐廳飯店紛紛邀請米其林星級主廚來台客座,這周就有漢來美食與台北遠東香格里拉舉辦的星廚餐會,而寶元紀也宣布將邀請蔬食之神Alain Passard來台客座,11月18日開放訂位。 (2023-11-17 10:17)
繼與「雞吉君」推出聯名拉麵後,台灣壽司郎再與北海道名店「信玄」合作,推出「信玄味噌拉麵」,即日起至10月15日限量供應。此外,由米其林星級主廚森住康二監修的「森麵堂」在9月26日正式開幕,店裡提供正油、雞白湯及主味噌3款拉麵,10月11日之前打卡就送小菜與飲料。 (2023-09-28 14:37)
歡慶開立10周年,「和逸飯店‧台北忠孝館」推出「十分滿逸」住房專案,從9月29日至11月30日入住舒適客房每晚5,199元起,含自助早餐、星級主廚特製甜點乙份、周日至周三享免費延遲退房至下午2點,再贈價值萬元以上的「滿逸護照」乙本,內含套房升等券、千元住宿抵用券及各式免費餐飲兌換券。 (2023-09-14 00:06)
捷絲旅台南館歡慶開幕二周年,即日起祭出優惠,入住指定專案就送餐飲招待券及涮嘴成功薏米花,老顧客訂房加碼贈最高每晚折價400元;還有入住指定客房就送丼飯套餐,吃得到伊比利豬、海膽、廣島牡蠣、魚子醬等豪華海陸食材,官網訂房再享加購高鐵票7折起優惠。 (2023-08-24 19:13)
《米其林指南》去(2022)年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,這些餐廳都可能入選小紅書,名列必比登推介或星級評等,這裡整理出14家已進榜的名單,讓大家可以趕在指南公布前搶先品嚐。 (2023-07-27 13:34)
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,日前公布6月新入選餐廳,台北、台中及台南共有7家進榜,其中包括連2年拿到米其林一星的A Cut,在搬遷後再次入選,台北溫泉飯店裡的創意台菜搭配台灣茶,以及晚上嘴饞就能衝一波的爌肉飯配辣菜脯、將近80歷史的米糕老店。 (2023-06-19 11:18)
SENS法式餐廳是艾斯奇餐飲版圖中首家法式料理,星級主廚吳定祐以經典法餐手法與台灣當地時令食材融合,在春季新菜中,他除了以當季時令蔬果與食材佐搭花草入菜之外,同時著重在法式經典醬汁的重現與變化,像是波爾多醬汁、荷蘭醬等,將春天意象融入料理展現不同食趣風貌。 (2023-05-21 16:39)
越南又有新玩法!打造豪華五星度假船聞名的越南天堂集團,疫後首艘全新豪華海上移動VILLA「天堂斐儷號」於5月17日正式下水,並航行更加清幽的全新「蘭夏灣」景點,船上每間客房都有私人陽台,讓旅客在房內就能欣賞海灣風景。可樂旅遊更獨家包船,於6月17日推出台灣首發團,還有機會入住河內與下龍灣最新五星飯店,首發優惠3萬2888元起。 (2023-05-20 10:50)
想搭迪士尼郵輪,不用大老遠飛歐美了!全新型號「迪士尼郵輪」將在2025年來到新加坡,並進行至少5年的新加坡母港計劃,而這也是迪士尼郵輪首次在東南亞推出奇幻郵輪海上假期,有關新加坡首航、未來航程及更多郵輪設施等細節,將陸續公佈,迪士尼粉絲們可以好好期待。 (2023-04-21 11:30)
好想安排海外旅遊?比起動輒十多天的歐美,只需要三、四天就能暢玩的香港,飛行時間短、沒有語言障礙,隨時說走就走是小資族最好的選擇。台北文華東方酒店雅閣中餐廳、年輕型格的港籍主廚張國邦,以年輕人的角度,為大家介紹小資也能輕鬆負擔的悠遊香港小旅行。 (2023-03-17 08:00)
台北晶華酒店晶華軒中餐廚藝總監鄔海明,長期在香港豐富食材與扎實味蕾調教下,練出一身細膩高雅的精緻粵菜好手藝。但他每次回香港卻更常流連在街頭美食之間,究竟是哪些香港地氣美食餵養著星級主廚?首先,讓我們從經典港片《食神》說起。 (2023-03-15 08:00)