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頂級1.4公斤戰斧牛排！澳門美獅美高梅酒店3間主題餐廳

澳門「美獅美高梅MGM COTAI酒店」，於2018年2月新開幕，斥資34億美元打造而成，外觀看起來就像是個珠寶盒，除了提供客房之外，還有25面世界最大的LED銀幕與可容納2000人的美高梅劇場等等設施，其中又有三間主題餐廳的美食更是令人驚艷，希望能為這充滿華麗的不夜城澳門增添不一樣的風采。 (2018-06-18 23:10)

郵輪旅遊持續延燒，根據國際郵輪協會發布《2018年郵輪行業展望和郵輪旅遊趨勢》報告，全球郵輪旅客數量從2011至2016年成長約20.5％，預估今年將達2,700萬人次，共27艘新船下水。《郵輪評論家》指出，隨著郵輪越來越巨大，提供許多讓旅客驚喜的設施與服務，甚至推出以增進健康、品味美食為主題的航次。跟著《alive》搭上郵輪，一手掌握2018郵輪新趨勢。 (2018-06-15 10:59)

紫艷中餐廳新推5款正宗港點　片皮鴨、西施泡飯升級上桌

紫艷中餐廳正宗港點全新登場！主廚鄔海明為了將最正統的港式美味帶給客人，他多次回港取經鑽，打造了5款全新港點，分別是紅裳鮮蝦西施餃、芋茸蜂巢鳳尾蝦、千絲萬縷芋絲炸春卷，南瓜金鑲脆果和奶皇千層馬來糕。此外，鄔海明也把紫艷中餐廳招牌餐點紫艷片皮鴨及紫艷西施泡飯升級。 (2018-05-30 23:54)

美食聖經米其林成死亡筆記本！廚師獲星後自殺、要求退星

在外界看來，米其林的星星的加持對主廚和餐廳來說都是份不可多得的榮耀，但其實在米其林在國際間頒布以來也引發不少負面效應，除有餐廳主動提出「退星」，更有廚師因承受不住隨之而來的壓力自我了斷，讓這份光鮮亮麗的米其林名單被封上「死亡名單」的稱號。 (2018-03-12 20:47)

秘探都是一男一女？破解米其林指南5大迷思　

台北米其林指南預計在第一季計出版，很多人都期待哪些餐廳會摘星。不過即使米其林指南即將登台，但很多人還對於米其林指南有錯誤的觀念，《ETtoday新聞雲》整理出常見的四個迷思。 (2018-02-15 12:30)

船上吃一風堂拉麵、喝貢茶珍奶！遊輪跨界合作擦出新火花

近年遊輪旅遊風氣越來越盛行，不少人開始選擇嘗試除了飛機以外的交通方式到國外旅遊，推陳出新的遊輪也讓旅客選擇也越來越多。而除了船隻大小和硬體設備外，來自世界各國的遊輪也因各地飲食習慣不同而出現多樣的餐飲變化，近年更出現手搖飲、窯烤披薩和星級主廚餐廳等，讓旅客在船上也能擁有陸地上的豐富飲食樂趣和體驗。 (2017-12-29 20:00)

公主遊輪邀星級主廚設計菜單　他把熟悉的台灣味入菜

嘉年華遊輪集團旗下亞洲品牌「公主遊輪」持續深耕亞洲市場，而為亞洲全新量身打造盛世公主號，將於2018年4月於基隆港展開首季台灣航程，船上除了多項獨家設施外，為了習慣吃中菜的台灣旅客吃得滿意，船上的觀瀾軒粵式餐廳特別與曾經待過米其林餐廳的陳辰朗主廚來設計菜單，由於陳辰朗出身台灣，他還把記憶中台灣味入菜。 (2017-11-16 19:27)

美獅美高梅飯店裡餐廳多達9家　還有澳門首家日式秘魯菜

投資總額高達34億美元的美獅美高梅酒店將於2018年1月29日正式開幕，飯店風格主要是創新、時尚為主，除了設置亞洲首個動感劇院「美高梅劇院」、收藏超過300件頂級藝術品之外，館內餐廳竟然多達9間，吃得到西餐排餐、加州風味的當代菜餚、日式秘魯菜、甜點、粵菜、川菜、火鍋、手工麵食，以及酒吧。 (2017-11-16 17:12)

早鳥預購2018年盛世公主號享受豪華遊輪之旅

2017年才剛新船下水的盛世公主號，可說是首艘為華人市場所設計的遊輪，有80%以上的艙房都有陽台，並且還有兩間米其林星級主廚設計專屬晚宴菜單的餐廳，台灣的知名茶飲也進軍這個海上豪華度假村，具有台灣風味。 (2017-11-10 15:57)

摘星機會多一點？台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包

台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了！不過，在這之前，台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店，最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳，合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。 (2017-11-07 00:34)

美食界追「新」族看過來　10月即將開幕的5家新餐廳

10月是光輝的月份，除了政府舉辦的國家慶典之外，連美食餐廳也來共襄盛舉，像是泰國必吃餐廳NARA Thai Cuisine將登台，全台首度由米其林星級主廚設立期間限定餐廳的TABLE by Yoji Tokuyoshi也將在10月6月啟動試營運，其他還有全台首家石臼現磨手工義大利麵MOLINO、香港旅遊必吃甜品店許留山，以及日人氣名店東京豚極也將10月4日正式開幕。 (2017-09-27 18:36)

被汙染的義大利料理　星級主廚德吉洋二期間限定餐廳10/6試賣

由米其林三星主廚雅尼克．亞蘭諾（Yannick Alléno）在台灣成立的第一家餐廳STAY By Yannick Alléno即將於9月30日熄燈，不過餐廳經營團隊日前透露第四季將推出的全新企劃出爐了，全台首度由米其林星級主廚設立期間限定餐廳的TABLE by Yoji Tokuyoshi，10月6日晚餐起即將啟動試營運。套餐單價為午餐880元起。 (2017-09-26 11:31)

入秋品蟹　晶華酒店各館餐廳輪流推出鱈場蟹料理

「菊黄蟹肥，秋正濃」時節入秋正是品蟹的好時機！即日起至12月3日，晶華酒店結館內各餐廳主廚的料理所長，輪流推出多款鮮美甘甜的鱈場蟹料理，共計有20款。 (2017-09-16 01:18)

盡量用在地食材　紐約二星atera餐廳主廚來台客座只帶醬汁

來自丹麥的Ronny Emborg主廚2015年落腳美國紐約，率領atera餐廳摘下2017年米其林二星，這次受邀到美福大飯店客坐GMT義法餐廳，除了他跟副主廚二個人之外，就只帶了醬汁來台灣，餐會盡量使用來自台灣本地食材，Ronny Emborg甚至還到濱江市場挑選食材，Ronny Emborg希望能運用台灣當季盛產的在地食材來創出美味料理。 (2017-08-25 00:49)

A Cut牛排館8/16起正式重新裝潢　11月中旬裝潢完畢

國賓A Cut牛排館在成立10年後，即將於8月16日首度重新裝潢，8月15日是裝修前最後一個營業日，之後想要再吃A Cut的牛排，就要等到11月中旬才吃得到，粉絲想要在裝修前再回味A Cut牛排的味道可得把握這最後一個營業日。 (2017-08-15 00:22)

公主遊輪旗艦級夢幻新船！7個讓你搭上盛世公主號的理由

奢華優雅的盛世公主號雖下水未滿3個月，但其全新的豪華設計及獨家亮點已在遊輪界引起熱烈討論，儼然是2017年最具話題的遊輪之一。《ETtdday新聞雲》整理了盛世公主號的7大特色，從海上天空步道、米其林主廚菜單餐廳到唯一海上「貢茶」，每個亮點都是你一定要登上這艘全新遊輪的理由。 (2017-07-05 14:30)

市中心交通超便利！在飯店內看台中獨一無二的藍鑽夜景

坐落在台灣大道上的台中商旅，有著一片寬闊綠意的前庭花園，獨特的美學風格，以米黃色為主體的活建築，宛如一座活的藝術品。店家最近推出晚間套餐優惠，即日起至2017年12月30日止，更有「一泊二食」享樂專案，凡入住台中商旅經典客房，含歐式自助早餐及晚間主廚套餐雙人份。 (2017-06-30 09:30)

公主遊輪攜米其林三星主廚推出其首個海上餐廳

在公主郵輪上一次摘下四顆米其林星星！公主遊輪7日宣布將與米其林三星主廚Emmanuel Renaut合作推出遊輪全新特色餐廳體驗。包含先前與米其林星級主廚Richard Chen的合作在內，盛世公主號將成為目前在亞洲運營的航線中，唯一一艘同時由兩位米其林星級主廚擔綱晚餐菜單設計的遊輪。 (2016-11-07 15:04)

國賓有史以來第一次　A CUT牛排館邀米其林主廚客座

台北國賓大飯店52年來首次邀請米其林星級主廚客座！這次攜手合作的法式傳奇「金字塔餐廳」，是歷史上第一批榮獲米其林三星的餐廳之一，這次主廚派崔克(Patrick Henriroux)率領團隊於10/20至10/22期間客座牛排館A CUT，限量推出米其林二星午宴套餐和晚宴套餐共300客。 (2016-09-12 16:45)

台北花園酒店邀最愉快的廚師來台客座　午餐不到4千元

持續邀請獲得義大利紅蝦評鑑及米其林星級主廚來台客座的台北花園大酒店，今年春天將再次邀來同時也是獲得了紅蝦評鑑二叉與米其林一星主廚Felice Lo Basso客座，自4月22日至4月24日於台北花園大酒店Prime One牛排館舉辦為期三天的星叉饗宴，午餐3,580元+10%，晚餐5,880元+10%。 (2016-03-08 19:16)

礁溪老爺天天草地同樂會　體驗窯烤創意披薩+大地遊戲

為了讓民眾在春暖季節走入自然，宜蘭礁溪老爺酒店即日起自5月31日，天天舉辦草地同樂會，推出溫泉套房一泊二食元氣度假，遊客可以享用野餐，還能親自動手做DIY窯烤Pizza，以及大地遊戲。首次引進窯烤披薩爐，恣意搭配最愛食材與擺盤樣式，星級主廚會現場教學並為您窯烤。 (2016-03-02 17:18)

義大利米其林二星名廚客座文華東方　2000元吃得到！

2015年許多飯店競邀米其林星級主廚來台客座，今(2016)年文華東方拔得頭籌，於1月28日至31日邀請義大利米其林二星名廚Nicola Portinari客座Bencotto義大利餐廳，午間套餐每客1,800元起，晚間套餐3,200元起。 (2016-01-11 19:50)

回顧2015！最多人打卡的台北30間人氣餐廳

回顧2015年，海底撈、韓國八色烤肉、金子半之助等海外餐廳紛紛進駐台北，吸引許多民眾即使排隊也非要前往一嚐不可。新餐廳超迷人，老字號餐廳也同樣不容小覷，根據美食網站Nichi回顧2015年最多人打卡的30間台北餐廳，美式漢堡店、日式甜點店、台式老餐館紛紛上榜 (2016-01-06 18:00)