日本「天草三大壽司」之一！隱身崎津聚落 每份都是超厚切太滿足
應該是受了台灣普遍「鮨（すし）」都很貴的影響，大家都以為在日本吃鮨也很貴，尤其是在米其林餐廳。其實在日本除了那些大城市超知名的鮨之外，多數都很平價，特別是比較鄉下的地方，有時一餐吃下來不用一萬日幣。這篇介紹被稱為天草三大壽司的「海月」，包場客製化的晚餐也只要一萬日幣左右。 (2025-03-22 15:00)
根本007博物館！清邁百年英國領事館餐廳 保留當年情報人員物品
小虎吃貨團的團員問我吃過的12家清邁米其林推薦中有那一家是比較有機會得星的，我的答案花不到三秒就給了「1921 House」。1921 House主打的是牛排，其環境更是無庸置疑的好，最少百年建築（原英國大使館）的用餐環境和空間都配得上米其林。 (2025-03-21 12:00)
4400日幣的米其林一星法餐！北海道隱世餐廳 對面就是日本百名山
現在要我推薦一家北海道的義法料理，那肯定只有「fratello di mikuni kamikawa」，綜合評值幾乎完美，尤其是面對日本百名山「旭岳」的無敵景觀，超美！除了交通不便，但那也是我愛這家餐廳的其中一個理由－隱世，或者可以說是離群。 (2025-03-15 12:00)
實訪《孤獨的美食家》岐阜鄉土料理雞醬！來往當地貨車司機的最愛
「大安食堂」位於岐阜著名的日本三大溫泉「下呂」，主打的是岐阜鄉土料理けいちゃん（雞醬）、とんちゃん（豬醬），深受當地居民及來往的貨車司機喜歡，雖然開在鄉下，但用餐時間經常大排長龍。 (2025-03-07 10:00)
雪白大地隱世餐館！羊排肉湯滿到像淹水 北海道米其林推薦
讓我選一家北海道道東的餐廳，我的腦中會立馬浮出兩家店，其一是早幾年前分享過，位於網走深山林野間的「そばきり 温」，今天要分享位於釧路一片銀白覆蓋田野中的「Farm Restaurant Cuore」，兩者都像一種隱世的餐館，說白了就是一般人不太可能知道的餐廳，另外，他們都是北海道米其林推薦的餐廳。 (2025-02-20 17:00)
拐彎走進六張犁寧靜小巷！開賣50多年眷村麵店 牛腸越嚼會越香
六張犁美食推薦吃什麼？六張犁美食來推薦吃這家「麗馥小吃」，小編會知道這家店也是透過好友小虎哥介紹文章，這家也是舒國治老師推薦美食小吃，收在口袋名單很久，主打眷村滷味小吃以及麵食，開賣50多年小吃必點滷菜切成薄片搭配辣椒醬好好吃，就連一般小吃店比較少見的牛腸這裡也有。 (2025-02-17 10:00)
網友激推江子翠越式河粉！清甜洋蔥大骨湯沖過生牛肉再喝更香
常常有知道我住板橋江子翠的朋友問我，江子翠有什麼好吃的？純就小吃而言，黃昏市場是一個集散地，當然松柏街文聖街一帶也是一個選擇，再則埔墘也是我常常覓食的地方，如果算是江子翠的話。但這家「阿準越南料理」在咱們「板橋區美食里」里民通報前我居然完全沒聽過，結論牛肉湯真心好喝。 (2025-02-04 10:00)
盤點7家復活的老味道！台北30年鰻魚飯名店重新開幕
去年底有多家老字號餐廳熄燈，讓許多老饕感嘆吃不到了熟悉的味道。好消息是多家名店停業後復活，像是台北的鰻魚名店「濱松屋」有新業主接手經營，而台南人氣名店「山記魚仔店」則是整修後重新開幕，以下整理7家復活的老味道。 (2025-01-26 13:39)
山陰限定神話列車「天地號」開箱！時刻表＆預訂方式一次看
這次終於在考察後，決定將之排在下一團「鳥取－島根」吃貨團的行程中。這篇日本山陰限定的「天地あめつち」天地號觀光列車系列第11彈，就來分享一下個人在2024年11月底實搭「鳥取－米子」的過程，也針對這輛列車簡單的介紹，包含車上的餐點、紀念品及列車的時刻表、價位和預訂方式。 (2025-01-21 17:00)
到高雄邊看吉伊卡哇邊吃美食 這9家必比登推介搭捷運輕軌就能到
高雄市政府今年邀請日本人氣IP「吉伊卡哇」擔任高雄冬日遊樂園主角，立刻在網路掀起話題，不少人打算利用春節期間去看吉伊卡哇。而除了拍照打卡外，高雄也有許多美食小吃，這裡整理鄰近高雄捷運站及輕軌的9家米其林必比登店家，讓民眾沒開車也能輕鬆品味港都美食。 (2025-01-21 14:05)
鳥取爆紅下午茶！獨特天美卵製作「空氣鬆餅」 鬆軟到入口即化
鳥取這幾年最火紅的甜點下午茶品牌非「大江ノ郷自然牧場」莫屬，主打鳥取自然放養，每天早上直送的天美卵，其品牌產業橫跨牧場、旅館、料理亭、甜點、商場購物，招牌是用VIP天美卵做成的空氣鬆餅及獨特的天美卵霜淇淋，不只鳥取人趨之若鶩，更有不少外縣市的日本人，甚至是外國觀光客不遠千里而來。 (2025-01-03 12:00)
新竹每天限量20碗紅燒牛腩拉麵！自製黃金牛油必加、牛筋軟綿化口
新竹居然有厲害的牛肉麵，某桃園美食名人相邀這家新開的牛肉麵館，看了照片也確實吸引人，於是欣然前往，結論是得到2023台北牛肉麵節紅燒組銅牌獎的紅燒牛腩拉麵肉多湯鮮，尤其是加上自製牛油和酸菜如虎添翼般的美味，如果在我家附近，我應該會常常去報到。 (2024-12-26 12:00)
冬至吃湯圓！盤點台北市8家人氣名店 這2家曾入選米其林必比登
明天就是冬至了，很多人都會應景來一碗暖呼呼的湯圓，《ETtoday新聞雲》整理出台北地區8家人氣名店，其中臺一牛奶大王每年都會大排長龍，而施家鮮肉湯圓、御品元冰火湯圓則曾被列入米其林必比登。 (2024-12-20 10:30)
台南「漫月美行動」7大亮點 可愛攀牆月時獸、燈籠迎賓樹超好拍
一年一度以台南鹽水街區巷弄為主場的「漫月美行動」特展從即日起正式登場，今年打造全新7件作品，如攀牆探頭可愛的「月時獸」、以數盞燈龍妝點後唯美的彩色燈龍樹迎賓，還有與在地共同創作的燈籠天空等，即日起展出至2025年2月16日為止。 (2024-12-18 16:57)
軟綿同時保有肉凍化口感！台北最強冰釀紅燒肉 鮑魚雞湯膠質滿嘴
雞湯是中餐不敗的湯品之一，各大飯店、餐館價位不一定，全新的好米亞號稱挑戰東區最便宜的雞湯，前些日子便在同為粉絲的友人帶領下為了這鍋雞湯重返2.0好米亞。結論是這鮑魚雞湯真的很厲害，而且價位相對實惠許多，不止如此紅燒肉也是一絕，同樣讓人回味再三。 (2024-12-17 12:00)
熊本隱世美食！深山溫室榻榻米吃炭烤地雞 一咬油香四溢
「小虎吃貨團」大部份的日本行程都是有先考察過，我的重點通常是要讓團員體驗一些不一樣的，於是我常會要求日方「繫日之旅」找些特別的餐廳。上一次的「熊本米其林團」的考察，小夥伴就幫我找到這家讓我非常特別的餐廳，算是我150次以上日本旅行中，很值得拿來說嘴的特別，畢竟這裡的地雞還真是好吃。 (2024-12-16 17:00)
7000日幣實現海膽自由！還有整隻螃蟹味噌湯解膩 北海道美食推薦
前陣子小虎吃貨團團員許願海膽吃到爽，於是這次的道央米其林團特別安排了北海道最有名的海膽丼名店，五大海膽丼吃到團員心花怒放，從早吃到晚三餐都有海膽，吃到團員說半年不想再吃，結論如果全日本海膽丼只能挑一家，這家第一，我想不出第二，至於價格這一碗五大海膽丼是7000日幣浮動價格。 (2024-12-01 17:00)
富山「燉內臟烏龍麵」鹹香鮮美！還連5年入選Tabelog烏龍麵百名店
要說富山美食，除了早前先寫的跟著孤獨的美食家五郎去吃的「居酒屋 舞子」，今天要分享是的去了三次才吃到的富山名物，燉內臟烏龍麵，此物據說便是這間50年老店「糸莊」發明的，它是富山米其林必比登，也是連續五年Tabelog烏龍麵百名店之一。 (2024-11-22 17:00)
高雄最好吃白糖粿！酥中帶甜一咬微化舌尖上太香 還沒開賣就排隊
「白糖粿」是南部著名的小食甜點，不曉得為什麼北部不多見，依稀記得小時候基隆有類似，論白糖粿台南、高雄算是比較有名的，而這家在高雄算得上是最知名的，幾陣子的高雄米其林之旅，也將之排進行程，雖說它不是米其林，但我吃完後，覺得米其林必比登欠它一個公道，是我吃過最好吃的白糖粿。 (2024-11-16 15:00)
一口入魂拌麵豬油香滿嘴太過癮！鹽埕50年老店少見魚背骨獨有風味
你要是問我高雄小吃，我會推鹽埕區，尤其是麵食，不管是質和量都有水準，「阿忠虱目魚粗米粉」說來是誤打誤撞下的美麗誤會，一開始，我們是想吃「大胖豬油拌麵」，沒想到看錯營業時間，吃完才發現原來吃錯了，幸好，這家的豬油拌麵也好吃，而且炸魚皮更是美味，還有少見的魚背骨特別又有風味。 (2024-11-08 10:00)
吉隆坡當地人帶路！開箱48年南印度料理老店 芭蕉葉上吃香料大餐
印度料理風行世界好一段時間，而我也在各國吃過不少，但硬要排一間我心中最接近的印度料理（沒去過印度），應該是這家馬來西亞48年的南印料理老店，餐廳裡很多印度人或是印度裔都是直接用手捉飯吃，整間店上一兩百個座位區幾乎座無虛席，有白飯、烤餅、醬汁、小菜等。 (2024-11-03 12:00)
飄香桃園半世紀24小時鴨肉店！油肥鴨腿口感鮮嫩 激推獨門味噌醬
前陣子跟桃園友人討論台灣各地老店，幾乎脫離不了廟宇周邊，特別是吃的，他便給了我這家他常吃的「鴨肉」老店，位在桃園大廟附近，周邊留有當年乾隆時期桃園城的遺跡，現今稱之為桃園舊街，也是桃園發展較早的區域之一，鴨肉榮就在景福宮的斜對面，而且是24小時營業，50年來滋養了無數桃園人。 (2024-10-28 10:00)
北海道唯一咖啡百名店！木造老宅走進舊時光 札幌最好喝咖啡開箱
不知道何時養成的習慣，每到一個城市就想找家古民宅改建的喫茶店或是咖啡館坐上一坐，資訊除了早前問飯店櫃檯慢慢變成從tabelog下手，最好還能是百名店。前陣子第10幾次到北海道才在札幌友人的推薦下得知這家據說札幌人都知道的咖啡名所，一查居然是北海道唯一入選的咖啡百名店。 (2024-10-26 17:00)
西魯肉版辦桌魚翅羹喝出濃濃鹹香！台北老字號蝦仁飯溢流誘人蛋黃
連著幾個朋友跟我推薦這家蝦仁飯，老實說我個人對蝦仁飯並沒有什麼特殊喜好，甚至有一點冷感，但透過友人傳來的照片，上面那塊炸彈荷包蛋更吸引我，不過實際上吃完，我更推薦的是這個的煲湯，特別是像西魯肉的辦桌魚翅羹，好吃得亂七八糟，加了蝦醬的蝦仁飯也頗得我心，至少以後有不會再說蝦仁飯無感。 (2024-10-24 10:00)
