米其林指南入選餐廳的台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」,在全台共有2間店,台南總店於2018年創立,並在2023年開創台北店,不過台北店於5月31日宣布「租約到期只營業到6月30日」,消息一出卻被傳出倒閉、無預警歇業等傳聞,對此,業者也特別發聲明闢謠。 (2024-06-16 10:32)
台北人氣餐廳「詹記麻辣火鍋」西門大世界已於5月初開幕,不過由於人力問題,店家公告說明個人涮涮鍋席位、外帶服務尚未開放,下午與宵夜2時段無法提供現場候位,後續若有更新,會在粉專上公布。 (2024-06-14 18:29)
股神巴菲特最愛牛排館Smith&Wollensky台中店今日正式開幕,餐廳落腳台中七期CBD時代廣場34樓,白天不但可以鳥瞰城市景觀,傍晚時分的美麗夕陽也能盡收眼底,晚上也有百萬夜景相陪。 (2024-06-12 16:05)
米其林指南入選餐廳的台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」,去年4月首度北上開分店,進駐汐止富士大飯店。不過餐廳日前公告,由於租約到期,只營業到6月28日,歇業前還推出溫體牛吃到飽活動,每人1800元。 (2024-06-12 11:44)
近期甜點圈掀起一股千層蛋塔熱潮,多層外皮和豐富的內餡,吸引不少蛋塔愛好者的目光,讓愈來愈多麵包店、烘焙坊相繼跟進,就連人氣名店法朋、吳寶春麥方店、陳耀訓·麵包埠開始在門市販售相同商品。以下介紹全台20家買得到人氣蛋塔的店家。 (2024-06-09 14:30)
2023年初撤出台灣的「銀座篝」再度回歸,開店地點落腳台北市中山區,今日起至6月11日試營運,6月12日正式開幕。店家也在臉書粉專上公布菜單,雞白湯拉麵系列共有8種口味,價格360元起至480元。 (2024-06-06 10:47)
股神巴菲特最愛牛排館Smith&Wollensky今年1月宣布進軍台中,昨天官方臉書粉專公布台中店6月12日開幕,即日開放6月底前的線上訂位,同時包括5月29日至6月11日試營運的限量座位。 (2024-05-25 15:30)
東京會席料理名店「燈燈庵」,首家海外分店登台12年後,全新二店今日正式進駐新竹,與歷史建物「下竹町」相鄰,菜單與台北店同步,餐價1980元起至3680元。 (2024-04-30 18:27)
手搖飲南霸天品牌「茶の魔手」台北首店人氣持續爆炸,今日中午有上班族想買杯飲料,但一看到長長的排隊人龍,沒有40分鐘根本買不到,抱怨說「午休時間不夠排」。 (2024-03-25 13:16)
飲料控終於等到了!有手搖杯南霸天之稱的「茶の魔手」,台北首店今日早上9點開幕,吸引不少粉絲前來購買,有人一口氣就帶走16杯。店裡提供的品項與南部相差不多,計有150多種飲品可選擇,同時也提供加料與吐司厚片。 (2024-03-24 10:26)
持續尋覓「世界頂級牛肉」的米其林一星主廚凌維廉,繼「紅寶石老牛」之後,又再次引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」,取其帶骨肋眼600克,乾式熟成30天,目前台灣僅有A CUT牛排館吃得到。 (2024-01-19 10:46)
股神巴菲特最愛牛排館Smith&Wollensky 台北店1月10日迎來開幕5周年,除了邀請米其林星廚吳小芳擔任行政總主廚,並推出新菜色之外,同時還宣布進軍台中,全台第2家店暫定6月試營運。 (2024-01-03 18:36)
今天是2023的最後一天,回顧今年,餐飲業在疫情結束後恢復生機,許多業者開始拓點、開設新餐廳,其中出現了全台最高最貴的Buffet,也有米其林星級主廚創業,還有從日本引進新品牌,以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。 (2023-12-31 14:30)
耶誕節剩下不到十天,台北市處處縈繞濃郁節慶氣息,雙北人不想跑遠,以下整理出本周末北市耶誕市集和好拍打卡點,邀三五好友一起共度歡樂相聚時光。 (2023-12-16 00:05)
在巨星演唱會熱鬧謝幕之後,「新北歡樂耶誕城」本周五至周日又有新活動,新北市市民廣場將集結超過50個德國文化特色攤位,包含德國豬腳、香腸、啤酒、傳統節慶蛋糕「史多倫」等道地美食,洋溢滿滿的異國耶誕氛圍。 (2023-12-13 10:36)
天氣變冷適合吃火鍋了!「溫體牛肉火鍋」是台南必吃美食之一,不過現在台北市也吃得到,業者每日把當天宰殺的溫體牛新鮮直送,讓饕客能享用新鮮滑嫩的溫體牛,以下就盤點台北3家溫體牛肉火鍋店。 (2023-11-19 16:00)
米其林一星「壽司芳」每年秋天都推出季節限定的大閘蟹Omakase套餐,今年11月開始供應,18道菜色中有10道屬於大閘蟹料理,就連甜點「蘋果派」都加入了蟹肉,平均每人可享用到3隻6兩大閘蟹。 (2023-11-16 09:00)
高雄鰻魚飯愛好者有口福了!繼9月開出台中店之後,日本人氣鰻魚飯「うなぎ四代目菊川」高雄店10月26日開幕,餐廳地點落腳漢神巨蛋購物廣場,這也是該品牌在台灣的第3家分店。 (2023-10-17 15:52)
日本人氣鰻魚飯「うなぎ四代目菊川」台中店確定9月20日開幕,讓中部鰻魚飯愛好者馬上搶著訂位,不過南部的朋友別難過,引進該品牌的橘焱胡同餐飲集團正在籌備高雄店,預計10月底開幕,餐廳地點落腳左營區。 (2023-09-16 13:46)
等了1年多,新竹火影忍者迷終於等到!去年5月就傳出進軍新竹大魯閣湳雅廣場的「火影忍者一樂拉麵」,終於要在明天(8/16)試營運,8月18日前台北店跟新竹店加碼推出99元「招牌豚骨拉麵」,每日限量99碗。 (2023-08-15 19:34)
台中鰻魚飯愛好者有口福了!由焱胡同餐飲集團引進的日本米其林餐盤推薦鰻魚飯品牌「うなぎ四代目菊川」,在1月開出台北店之後,也將要南下展店,首站就是到台中開出台灣第2家分店,預計開幕時間是9月,目前品牌正在人力銀行招兵買馬。 (2023-07-03 17:05)
不用到台南就能吃到新鮮美味的牛肉鍋了!被列入2022年米其林指南入選餐廳的台南溫體牛火鍋「牛五蔵-肉鍋x塩ホルモン」首度北上開分店,進駐汐止富士大飯店,讓北部的饕客們不必專程跑一趟台南,就能品嚐到台南原汁原味復刻版的「牛五蔵」溫體牛火鍋。 (2023-04-04 10:30)
現在正值春暖花開的時節,許多餐廳也運用春季限定及台灣在地食材入菜,去年首摘下米其林一星的壽司芳一樣推出春天新菜單,除了使用時令鮮魚的多道握壽司之外,還有以「餐桌上的白色黃金」的白蘆筍與及螢光烏賊入菜的新菜色穿插其中,打造出屬於壽司芳「法魂日料」的春季意象。 (2023-03-24 16:09)
相隔3年之後,西班牙名廚David Yárnoz再度訪台,除了親自指導調整渥達尼斯磨坊台北店的服務與菜色之外,同時還為春季菜單設計3道新菜,包括以魚皮為主角的「岩浪」、融合3個不同國家元素的「海韻」,以及把台灣芭樂做為設計主角的甜點「青塘」。 (2023-02-21 08:00)