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東區港味復古打邊爐!藏在住宅區2樓 濃厚沙嗲鍋招牌必點

知名的「波記私宅打邊爐」我總共造訪兩次,一次是在歇業的長安東路店,而這回則是在東區敦化店;以早期懷舊的香港風情裝潢,搭配港式的湯頭食材,在台北是很有名的火鍋店。廣東香港人稱涮煮為「打」,而原為「打甂爐」之意其實就是圍著吃鍋的動作,因店家位於二樓住宅裡,所以就以店主加環境命名。

70歲阿嬤為兩孫重返煎台!台南40年無名蛋餅攤背後故事藏辛酸

前幾天看到佑師絕鼎炒飯專門店的佑師分享一間早餐店,它不是新開的店,也沒有網美裝潢,而是藏在開南街的一處民宅,僅有個小餐檯和小鐵平鍋的樸實早餐店,賣的品項很簡單,僅有古早味粉漿蛋餅與紅茶、豆漿,但在厚實的粉漿蛋餅背後的故事,卻讓人印象很深。

傳承80年低調鵝肉店隱身巷弄民宅 已連續6年入選台中米其林指南

「富貴亭飲食店」最早是收錄在「台灣小吃歇腳」一書,初次出現應該是高鐵月刊,我收這家進口袋名單也有5、6年的時間,一家店能存活80年絕非容易的事,鵝肉有其水準,鵝腸、鵝翅更是美味,當歸鴨肉麵線和當歸湯也算得上美味,米其林必比登當之也無愧。

赫士盟攜手新加坡一星主廚 祥雲龍吟舊址打造全新日料「亘一郎」

祥雲龍吟結束2年多後,赫士盟餐飲集團在原址展開全新章節,攜手新加坡米其林指南一星OSHINO餐廳主廚押野亘一郎,打造全新的「亘一郎KOICHIRO」壽司料理餐廳,8月20日正式開幕。

台北四大鰻魚飯「濱松屋」沒歇業 原團隊留下繼續營業

知名鰻魚飯餐廳「肥前屋」6月底歇業,消息曝光讓許多網友感到錯愕不捨,不少媒體都報導台北4大鰻魚名店僅剩「劍持屋」。不過事實上,名列「4大」之一的濱松屋雖然曾傳出結束營業,但後續有新業主接手,原班人馬包括擁有近30年經驗的鄭主廚都留任,在原址繼續營業。

台中平日限定499元燒肉吃到飽!爽嗑17種肉 還有韓式醬魷魚

「愛烤愛對囉燒烤吃到飽」是台中受到好評的燒肉吃到飽,GOOGLE評價有4.5星高分。多達近100種食材,還有兩小時可以開心吃,開到半夜12點。聽說近期更換了全新團隊接手,服務跟菜色都更好,還有吃到飽少見的桌邊代烤服務,要吃日式、韓式還是台味燒肉食材都點得到,平日最便宜499元起。

飄香超過半世紀!台中30元米粉湯老店 口感脆彈蝦米熬湯更清甜

這間位在第二市場附近的柳川米粉湯也是在地人推爆的口袋名單,在地經營超過50年,除了招牌米粉湯,水晶餃及黑白切也是來店必點,早上七點半就開店,營業至下午三點半,不管是早餐、午餐還是下午茶都是不錯的選擇。

職人級美味背後是25年堅持!台中饕客私藏低調板前日料

櫻之舞日本料理是台中很隱藏版的日本料理店,在Google評論有高達4.6顆星,網路上相關分享文少之又少,真的是老饕才知道的台中隱藏版美食。老闆師出台中老字號日本料理店,在日本料理界已經有25年的經驗了,真的是一輩子都在做日本料理,聽了有莫名的感動!

千元日幣輕鬆摘星!北海道2012年米其林一星手打蕎麥麵開箱 

自從我2018年在網走邂逅了「そばきり 温」(米其林推薦)後,第一次覺得原來そば可以如此美味,而後更在弟子屈「摩周そば道楽」的震撼下,徹底的被北海道的そば給征服。今天要分享的這家則是個人北海道第一家星級そば,即便它只是短暫在2012年的北海道米其林特別版一閃而過(現為米其林必比登)。

鐵路旁吃山林饗宴!花蓮無菜單原民料理 山羌肉、烤竹雞滿滿野味

花蓮美食「巴克奇竹坊」,菜單採預約制、無菜單料理餐廳,以當地食材為主的太魯閣族傳統料理,不僅天然又健康,也是我很愛的野菜料理餐廳。另外「巴克奇竹坊」還有山羌肉、竹筒飯、烤竹雞等原住民特色的美味料理。非常值得推薦,還欣賞到美美的火車和山景。

咬破焦脆腸衣秒飄誘人炭香味!高雄「香腸瀑布攤」排隊人潮超誇張

高雄香腸推薦吃哪家?新大港大腸香腸網路評價破千則高雄美食,就在高雄保安宮裡頭的高醫美食,只有賣香腸以及大腸就賣了超過50年,還沒開始營業就有人在排隊,現場可以看到超多香腸的香腸瀑布,現烤香腸搭配蒜頭有夠涮嘴,接下來趕緊帶大家來去瞧瞧新大港大腸香腸。

王品20幾年退休主廚賣起港式滷味油雞!肥厚膠質土雞煙燻香氣誘人

隱藏在台南永康尚青黃昏市場中,每日新鮮現滷,限量供應的「金福記」港式滷味油雞,其口味獨特加上10元起就能吃到的銅板價,是市場內的排隊人氣攤位。

三峽「現點現做日料吃到飽」超過百種以上!Google好評4.3顆星

三峽日本料理吃到飽來推薦這家「村日式料理」,超過100種以上日本料理,生魚片、握壽司現點現做料理無限供應,還有美味限定海膽、生蠔、鰻魚、干貝等等,網路評價破千則4.3顆星的吃到飽餐廳,趕緊來跟大家分享。

免費山林包廂裡吃甕仔雞!清境超夯土雞城 近7千則評論仍有4.5星

清境美食中必吃的甕仔雞「好雞婆土雞城」。這間坐落在綠林中,每一個包廂都是被蓊鬱的樹林給包圍著,不只是價格實在,他們的甕仔雞也是在地人大大推薦的,搭配這邊的熱炒還有火鍋一起享用,可以吃到非常滿足。

簡單卻讓人懷念!台中極濃郁古早味麻醬麵 有加秘製辣醬會更香

放了很久的口袋名單世紀小吃店終於來解鎖,餐點好吃又不貴,而且服務也很好,讓我留下很深刻的印象,寫文的時候查了一下Google,世紀小吃店居然高達4.5顆星,以小吃類來說實屬難得。

飄香桃園半世紀24小時鴨肉店!油肥鴨腿口感鮮嫩 激推獨門味噌醬

前陣子跟桃園友人討論台灣各地老店,幾乎脫離不了廟宇周邊,特別是吃的,他便給了我這家他常吃的「鴨肉」老店,位在桃園大廟附近,周邊留有當年乾隆時期桃園城的遺跡,現今稱之為桃園舊街,也是桃園發展較早的區域之一,鴨肉榮就在景福宮的斜對面,而且是24小時營業,50年來滋養了無數桃園人。

芭達雅市中心找美食!開箱「這3家」餐廳享受高空海景&浪漫夕陽

泰國芭達雅美食推薦!到芭達雅旅遊必訪A-ONE Hotel集團品牌餐廳,這次品嘗了Pippa Restaurant、Fat Coco Seafood、Dragon Belly Chinese Food,3家美食餐廳,每一家都非常有特色,是網紅必訪打卡聖地。其中我最愛Pippa Restaurant高空海景餐廳,絕美環境讓人驚豔,品嘗美食欣賞海景夕陽超Chill。

平日午餐698元通通吃到飽!14款肉肉、9種海鮮、11種進口冰淇淋

椒心苑麻辣鍋位在中山區南京東路上,捷運南京復興站與松江南京站中間,步行約5至10分鐘、是人氣相當高且相對平價的火鍋吃到飽,平日午餐698元,晚餐跟假日798元就能吃到14種肉品、9種海鮮、11種口味進口冰淇淋與多種蔬菜與火鍋料,食材品質很好、用餐環境也很棒。

安太座必記的口袋約會餐廳!台北喜來登安東廳 品嚐肉舖界的愛馬仕

台北喜來登大飯店安東廳牛排館延攬前教父牛排行政主廚吳小芳擔任廚藝顧問後,屢屢推出令人眼睛一亮、口水直流的菜色,不管是剛交往的熱戀情侶,或是有重要節日需要為另一半慶祝,或是像我時時需要安太座的人,帶太座來安東廳安太座一定安得好!

虱目魚肚湯鮮嫩無土味!老饕必訪七堵美食 營養三明治美味不輸廟口

基隆一直是許多美食饕客必訪之地,除了市中心之外,七堵正光商圈、南興市場與百福社區,更是不容錯過的美食聚集地,許多傳統小吃在這裡應有盡有,從不輸廟口的營養三明治、無刺虱目魚、大麵炒到牛肉麵都有,以下盤點6家在地美味小吃。

板橋新美味!手作水果蛋糕登場 肉桂捲、水果派齊聚老宅咖啡廳

bonnie sugar 板橋店是去年底新開幕不久的水果蛋糕專門店,在高雄跟台北都有分店,在百貨公司美食街好像也有看到過,這次板橋店新開幕,就跟姐妹去踩踩點,老宅環境比餐點好,整體來說用餐環境算舒適,擺設的物件感覺都有點年代感,真的蠻好拍照的。

白飯粒粒分明、滷肉膠質感十足 國宴名廚保師傅推薦七堵巷弄美食

基隆一直是許多美食饕客必造訪之地,為推廣庶民美食「滷肉飯」,市政府匯集40間在地販賣滷肉飯店家,即日起舉辦「基隆滷肉飯王者爭霸」活動。曾任天香樓主廚和國宴大廚的保師傅受邀擔任美食品鑑家,前往七堵地區造訪3家藏身七堵正光商圈的在地滷肉飯。

虱目魚肚湯鮮嫩無土味!老饕必訪七堵美食商圈 還有隱藏版滷肉飯

基隆一直是許多美食饕客必訪之地,除了市中心之外,七堵正光商圈、南興市場與百福社區,更是不容錯過的美食聚集地,許多傳統小吃在這裡應有盡有,從無刺虱目魚、大麵炒到牛肉麵都有,更是少不了庶民美食「滷肉飯」。

25公尺超長溜滑梯!基隆親子半日遊行程 共融公園與美食一把抓

父母周末最煩惱小孩放電沒處去,但長途旅行要提早計畫訂房真麻煩,短途旅行又沒靈感?來基隆就對了!坐上火車,用不同於平日的步調來瀏覽風景,先到暖暖運動公園遊戲場讓孩子放電,再到七堵鐵道紀念公園散步,再來就是享用當地人氣美食,不管是人氣粿仔湯還是平民美食滷肉飯,都能讓一家人吃飽飽。

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