▲老三無刺虱目魚的魚肚湯鮮嫩無土味。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
基隆一直是許多美食饕客必訪之地，除了市中心之外，七堵正光商圈、南興市場與百福社區，更是不容錯過的美食聚集地，許多傳統小吃在這裡應有盡有，從無刺虱目魚、大麵炒到牛肉麵都有，更是少不了庶民美食「滷肉飯」。
▲虱目魚皮湯。（圖／記者黃士原攝）
老三無刺虱目魚
位於七堵南興路市場附近的「老三無刺虱目魚」，是當地第一家賣起虱目魚的餐廳，使用當天現殺的台南虱目魚，菜單供應魚肚湯、魚皮湯、魚肉片湯、魚肚粥、魚皮粥等。招牌魚肚湯清淡不油膩，魚肉鮮甜沒有土味，即使不沾醬也很美味。
▲老三無刺虱目魚的滷肉飯，切成條狀的滷肉，吃起來膠質感十足。（圖／記者黃士原攝）
如果覺得只喝魚湯不會飽，那一定要來碗滷肉飯，使用花東米煮成的白飯粒粒分明，Q中帶軟，而切成條狀的滷肉，吃起來膠質感十足，醬香味濃厚，夠鹹夠香，讓人忍不住一口接一口。而且這裡的滷蛋使用鴨蛋製作，吸附滷汁的蛋黃更加美味。
老三無刺虱目魚
地址：基隆市七堵區南興路91號
電話：02-2455-1113
▲大麵炒加上辣椒醬美味再升級。（圖／記者黃士原攝）
吳式-油飯大麵炒
吳式-油飯大麵炒位於車水馬龍的七堵光明路，一早5點就開始營業，許多在地人會來買麵、油飯當作早餐。店裡主打大麵炒，雖然名稱中有個「炒」，但做法是用蒸的，調味過的熟麵擺在蒸籠上，麵體口感蓬鬆卻不軟爛。客人點餐後再取出，淋上肉燥。
▲吳式-油飯大麵炒的肉燥飯上有肉鬆。（圖／記者黃士原攝）
由於肉燥是吳式-大麵炒的重要調味，吳老闆索性也賣起肉燥飯，還會再加上肉鬆與醃黃蘿蔔，有著台南米糕的影子，吃起來不會太甜、鹹香適中。另外，店裡也有多款湯品，包括貢丸湯、魚丸湯、豬血湯，以及具有基隆特色的吉古拉湯。
吳式-油飯大麵炒
地址：基隆市七堵區光明路18號
電話：0919-949-360
▲絲麥爾美食天堂即將上市的滷味。（圖／記者黃士原攝）
絲麥爾美食天堂
位於七堵車站旁的絲麥爾美食天堂，菜單平價又多元，不僅有吐司、蛋餅等早餐，還有丼飯、燴飯、咖哩飯及麵食，很受學生們的歡迎。雖然店裡只有老闆娘一人忙進忙出，但只要客人有需求，她就會想辦法滿足，像是接下來會再增加滷味及手工肉包。
▲絲麥爾美食天堂的滷肉飯。（圖／記者黃士原攝）
即使菜單多達數十種，但絲麥爾美食天堂也吃得到高CP值的肉燥飯，帶皮肉燥燉得軟爛入味，調味具有特色。
絲麥爾美食天堂
地址：基隆市七堵區東新街17號
電話：02-2456-2829
▲許家粿仔湯-七堵創始店的招牌粿仔湯。（圖／記者黃士原攝）
許家粿仔湯-七堵創始店
許家粿仔湯-七堵創始店是當地人氣店家，招牌粿仔湯以豬大骨熬煮，湯頭清香，而粿仔條口感滑嫩Ｑ彈。除了粿仔湯，琳瑯滿目的菜單上還有豬腿肉飯、炸排骨飯、炸甜不辣、燉湯，以及各式小菜，平民小吃滷肉飯這裡也有，豬皮滷到化成小碎，吃完雙唇可以感受到滿滿的膠質感。
▲許家粿仔湯-七堵創始店的滷肉飯。（圖／記者黃士原攝）
許家粿仔湯-七堵創始店
地址：基隆市七堵區崇智街2-10號
電話：02-2456-0707
▲莊記牛肉麵超大塊牛腱。（圖／記者黃士原攝）
莊記牛肉麵
位於七堵百福社區的莊記牛肉麵，是該區評價最好的牛肉麵，不僅提供7種麵條種類來滿足客人不同的需求，而且份量十足，牛腱肉又大塊，就連免費提供的酸菜也是用大甕裝盛，完全不怕客人吃，用餐時間常常滿座。
▲莊記牛肉麵滷肉飯。（圖／記者黃士原攝）
這裡還能吃到滷肉飯，米飯推成小山形狀，上面淋上大塊完整的滷肉，視覺效果十足，而且滷肉有帶皮的、帶肥的，以及瘦肉，有種縮小版爌肉飯的感覺。
莊記牛肉麵
地址：基隆市七堵區百三街36號
電話：02-2452-8536
▲享家鍋物的滷肉飯。（圖／記者黃士原攝）
享家鍋物
享家鍋物一樣位於七堵百福社區，260元就能吃到精緻小火鍋，湯底除了蔬果湯、昆布柴魚湯，還能加價升級養生藥膳鍋、韓式泡菜鍋、香濃麻辣鍋、香醇牛奶鍋。套餐均附蔬菜盤、主食、甜點及飲料。
滷肉飯在火鍋店裡只是主食的選項，但享家鍋物老闆娘從食材供應商取得滷肉汁之後，以自己的方式改良了滷肉汁的風味，讓它變得更濃稠、更有料，而且還加入了柴魚來呼應湯頭，最後還撒上黑白芝麻粒，讓這碗滷肉飯的香氣更加迷人。
享家鍋物
地址：基隆市七堵區福二街153號206
電話：02-2452-1863
「2023基隆滷肉飯王者爭霸」即日起至2024年1月15日開跑，基隆市政府攜手活動官方網站上40家店家推出優惠合作，活動期間至名單內店家消費即可享優惠，像是購買滷肉飯就贈送豆干、打卡送小菜等，若現場拍照留念並分享上傳至指定社群，還可以加碼參加週週抽活動，於抽獎活動截止日前打卡最多店家者，可獲得滷肉飯王者榮耀稱號，以及活動限量製作的王者紀念餐具組。
「2023基隆滷肉飯王者爭霸」活動資訊：
1、 人氣店家票選：活動期間開放民眾推薦私藏店家，於活動網站進行人氣投票活動（活動截止至2024年1月15日），總得票數前5高票店家可獲頒人氣王。
2、「基隆滷肉飯王者」打卡週週抽：在活動期間，民眾於社群平台分享到訪打卡照，不僅能參加週週抽好禮，活動截止打數最多者，將獲得特製紀念品王者紀念餐具組乙份，成為基隆滷肉飯王者。
3、客製專屬基隆滷肉飯：活動推出趣味十足的繪製台灣庶民國飯網路小遊戲，廣邀全台民眾共襄盛舉，打造自己最愛的滷肉飯組合。
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