虱目魚肚湯鮮嫩無土味!老饕必訪七堵美食 營養三明治美味不輸廟口

▲七堵家傳營養三明治。(圖/小腹婆大世界授權提供)

記者黃士原/台北報導

基隆一直是許多美食饕客必訪之地,除了市中心之外,七堵正光商圈、南興市場與百福社區,更是不容錯過的美食聚集地,許多傳統小吃在這裡應有盡有,從不輸廟口的營養三明治、無刺虱目魚、大麵炒到牛肉麵都有,以下盤點6家在地美味小吃。

七堵家傳營養三明治

七堵家傳營養三明治,號稱不輸基隆廟口名店,剛炸起來的麵包最為香酥,內餡有滷蛋、火腿、番茄、小黃瓜,最後再淋上美乃滋,微甜微鹹交織的味道讓人一吃就上癮。一份只賣35元,假日時段都會大排長龍。店家在google上有2300多則評論,平均分數4.6顆星。

七堵家傳營養三明治
地址:基隆市七堵區南興路28號
電話:0928-066-107

▲七堵咖哩麵。(圖/Darren 蘋果樹

七堵咖哩麵

七堵也有美味的咖哩麵,濃郁的咖哩醬加上Q彈滑順的烏龍麵,單點一碗40元,加上2塊豆腐也只要50元。由於店家是將整塊咖哩醬直接放進碗裡,民眾在吃之前一定要將咖哩攪散。除了咖哩麵,這裡還有咖哩冬粉、咖哩粄條、咖哩豆腐、咖哩豆芽等等,價格在25元至45元之間。

七堵咖哩麵
地址:基隆市七堵區開元路62號
電話:02-2456-9281

▲老三無刺虱目魚的魚肚湯鮮嫩無土味。(圖/記者黃士原攝)

老三無刺虱目魚

位於七堵南興路市場附近的「老三無刺虱目魚」,是當地第一家賣起虱目魚的餐廳,使用當天現殺的台南虱目魚,菜單供應魚肚湯、魚皮湯、魚肉片湯、魚肚粥、魚皮粥等,價格在百元上下。招牌魚肚湯清淡不油膩,魚肉鮮甜沒有土味,即使不沾醬也很美味。

如果覺得只喝魚湯不會飽,那一定要來碗滷肉飯,小碗只要25元。使用花東米煮成的白飯粒粒分明,Q中帶軟,而切成條狀的滷肉,吃起來膠質感十足,醬香味濃厚,夠鹹夠香,讓人忍不住一口接一口。而且這裡的滷蛋使用鴨蛋製作,吸附滷汁的蛋黃更加美味。

老三無刺虱目魚
地址:基隆市七堵區南興路91號
電話:02-2455-1113

▲大麵炒加上辣椒醬美味再升級。(圖/記者黃士原攝)

吳式-油飯大麵炒

吳式-油飯大麵炒位於車水馬龍的七堵光明路,一早5點就開始營業,許多在地人會來買麵、油飯當作早餐。店裡主打大麵炒,雖然名稱中有個「炒」,但做法是用蒸的,調味過的熟麵擺在蒸籠上,麵體口感蓬鬆卻不軟爛。客人點餐後再取出,淋上肉燥,小碗40元,而大碗也只賣60元。

吳式-油飯大麵炒
地址:基隆市七堵區光明路18號
電話:0919-949-360

▲許家粿仔湯-七堵創始店的招牌粿仔湯。(圖/記者黃士原攝)

許家粿仔湯-七堵創始店

許家粿仔湯-七堵創始店是當地人氣店家,招牌粿仔湯以豬大骨熬煮,湯頭清香,而粿仔條口感滑嫩Q彈,小碗35元。除了粿仔湯,琳瑯滿目的菜單上還有豬腿肉飯便當、炸排骨飯便當、炸甜不辣、燉湯及各式小菜,便當價格在100元上下,燉湯類價格50元起至90元之間,而小菜15元就吃得到。平民小吃滷肉飯這裡也有,豬皮滷到化成小碎,吃完雙唇可以感受到滿滿的膠質感,小碗只要25元。

許家粿仔湯-七堵創始店
地址:基隆市七堵區崇智街2-10號
電話:02-2456 0707

▲莊記牛肉麵超大塊牛腱。(圖/記者黃士原攝)

莊記牛肉麵

位於七堵百福社區的莊記牛肉麵,是該區評價最好的牛肉麵,不僅提供5種麵條種類來滿足客人不同的需求,而且份量十足,牛腱肉又大塊,價格130元起至170元。另外,還有醡菜肉絲麵、鮮蝦餛飩麵、酸辣麵、醡醬麵,以及台南意麵,價格50元起至90元。

讓人意外的是,這裡還供應滷肉飯,老闆說,「因為有客人說想吃」。即使每天賣出的量並不多,但家仍維持該有的品質,白飯推成小山形狀,上面淋上大塊完整的滷肉,視覺效果十足,而且滷肉有帶皮的、帶肥的,以及瘦肉,有種縮小版爌肉飯的感覺,每碗只要40元。

莊記牛肉麵
地址:基隆市七堵區百三街36號
電話:02-2452-8536

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