米其林＆Tabelog拉麵百名店雙重認證！札幌56年滑蛋味噌拉麵
我朋友問我有日本吃過幾家拉麵，答案是我也不太清楚的數字，但三到四百碗總有的。那麼我通常會以什麼標準去找拉麵，其實無非有三個管道，請當地人推薦找老拉麵店、米其林拉麵、Tabelog拉麵百名店，而「拉麵 札幌一粒庵」則是三個條件俱全，那就說什麼也要去吃上一次。
日本限定！涮乃葉年底悄推「松葉蟹吃到飽」 台人讚：2人吃130隻
年底到了，許多人早已搶好機票、訂好飯店，準備飛去日本好好放鬆，享受美食、美景，旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」透露，日本人氣鍋物連鎖品牌「涮乃葉」每到年底，會悄悄推出「松葉蟹吃到飽」活動，每人只要1萬日圓，經濟又實惠，貼文曝光，台灣人大讚，「兩個人吃了130隻，吃真的很爽！」 (2025-12-26 11:11)
五度入選Tabelog烏龍麵百名店！燉內臟是招牌 離峰時段也要排隊
富山市這間「糸莊」，是曾入選富山米其林必比登推薦的超強美食，更五度被選進日本烏龍麵百名店中，Tabelog分數高達3.68分，絕對值得列入富山美食推薦清單中，菜單招牌為燉內臟烏龍麵，味道非常有自家特色，好吃到讓人吃上一口就留下深刻印象！ (2025-12-13 15:00)
Google評論一票台客狂推！沖繩4.9星燒肉丼 熱情老闆還會講中文
陽光滿滿的沖繩糸滿市！如果你跟我一樣是個對肉肉充滿執念的肉食主義者，那麼「熟成焼肉 あらた 糸満店」絕對是您沖繩美食主題群集中，最不能錯過的核心。這家店，不只肉好、飯香，連老闆都超親切熱情笑瞇瞇，而且還會講中文。 (2025-11-28 12:00)
札幌味噌拉麵代表店！傳承一甲子濃厚湯頭 午夜依舊大排長龍
在札幌最負盛名的派系莫過於「すみれ」（純連），並且要說札幌的味噌拉麵也絕對繞不開這家已然創業一甲子的老店。今天，就讓小虎帶大家一起走進札幌味噌最大的派系始祖一嚐究竟。整體來說，比看起來不鹹不油，麵條非常好，雖說都是西山製造麵。 (2025-11-27 12:00)
只有東京車站能買到！濃郁開心果奶油夾心餅 每日兩時段限量
Pista & Tokyo 開心果夾心餅乾可以說是2025年我們最愛的日本東京伴手禮，好吃到在日本旅行8天我們去買了三次，排隊兩次，可以說是目前吃過開心果伴手禮最頂的！在東京車站伴手禮一級戰區裡，各家伴手禮陳列超漂亮、漂亮店員也都努力推銷招呼。 (2025-11-25 12:00)
日本美食APP「Tabelog」繁體中文上線！一票讚：可以線上訂位
到日本旅遊，絕對不能錯過美食，許多人會上日本美食網站「Tabelog 食べログ」，查詢最受歡迎的人氣美食，現在Tabelog APP支援繁體中文了，不用再辛苦看日文找美食了，而且還可以在台灣就事先訂位，不用到現場排隊。消息曝光，許多網友直呼「能事先訂位真的很方便」、「找餐廳又更簡單了」。 (2025-11-24 17:48)
低調咖啡廳隱身京都巷弄盡頭！寧靜灰調空間彷彿與世隔絕
來到京都旅遊，有時候真的要非常注意旅途中所經過的每一條小徑，因為有些美店就隱藏在這些非常不起眼的小巷弄裡。而這間「祇園 Louiz Coffee／Kyoto Gion Café」就是相當不起眼的小店。真的一個沒注意就會錯過了。而這樣的神秘存在，在到訪的那一刻，宛如別有洞天的驚喜。 (2025-11-20 17:00)
排隊站喝也心甘情願！停車場藏無座位迷你咖啡吧 京都神秘排隊店
隱身京都停車場旁的這間「WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI」有著京都必訪咖啡廳的封號，自家烘焙的咖啡豆，無論做成義式咖啡、手沖咖啡都很美味，也是不少人推薦可以買的京都伴手禮。小店開在屋齡超過百年的町家建築內，從早到晚生意都很好，即使到晚上打烊時間，門口依舊大排長龍。 (2025-11-14 15:00)
沖繩古宇利島夕陽下的浪漫晚餐！炭香濃郁章魚燉飯隱身海景飯店
在沖繩古宇利島的夕陽下，意外遇見一場絕妙的美食緣分！在Mediterranean Grill OCTO享用晚餐時，吃到鎮店之寶——以喬斯帕炭火燒烤製成的「島章魚與香腸燉飯」，炭香濃郁、風味驚豔，讓人一口難忘。 (2025-11-04 17:00)
濃郁豚骨香瀰漫整條街巷！福岡泡系拉麵元祖＆車站步行僅3分鐘
這次到福岡旅行，品嘗了四家指標性的博多拉麵，分別是一蘭拉麵總店、博多一双、Shin-Shin拉麵和這家被稱為「泡系豚骨拉麵元祖」的「博多一幸舍」；其中我覺得濃郁度最剛好、豬臭味也最適中，炒飯和餃子也很有記憶點的。 (2025-11-03 15:00)
明治天皇也吃過！傳承八代「百年烏龍麵」玩秋田必朝聖
稻庭烏龍麵是日本三大烏龍麵之一，也是我心中秋田必吃美食。秋田賣稻庭烏龍麵的名店不少，其中人氣最高的應該是這家傳承八代的百年老店「佐藤養助」，在秋田有多家分店，連東京銀座都有據點，如果只吃一家稻庭烏龍麵的話，推薦就吃這家！ (2025-10-31 12:00)
盤點10月登台的4家日本美食 吃北海道烤羊肉不用飛出國
日本餐飲名店持續登台，光是10月就有4家開幕，分別是來自北海道旭川的人氣燒烤名店「成吉思汗大黑屋」、牛舌人氣店家「牛舌の檸檬」、東京壽喜燒代表性老舖「すき燒割烹日山」，以及福岡人氣蛋包飯專賣店「Ikura」，讓民眾不用出國就能品嚐道地美食。 (2025-10-26 14:45)
保留江戶時代老倉庫原汁原味！鳥取隱世咖啡廳穿越百年前舊時光
鳥取的咖啡和咖哩一樣遍佈全縣，甚至有其專有的特性，比方早前介紹過用古代米烘焙的咖啡。今天再來分享這家米子小有名氣，以竹炭直火焙煎的咖啡，「珈琲舎en」咖啡館本身是百年的藏（倉庫）改建，甜點則是以米製的粉代表麵粉，包含鬆餅和起司蛋糕。 (2025-10-16 12:00)
日本「牛舌の檸檬」全台首店10/25開幕 訂位、菜單價格一次看
日本牛舌人氣店家「牛舌の檸檬」（牛たんの檸檬）將在10月25日開幕，10月20日開放線上預約，同時業者也公開菜單，共有5款套餐，售價900元至1300元。 (2025-10-16 09:37)
京都550年「本家尾張屋」明年1月歇業 業者嘆人力、物價影響
擁有超過550年歷史的京都老舖「本家尾張屋」，宣布蕎麥餐飲店將於2026年1月11日起歇業，並結束和菓子製造與販售業務，象徵日本最具代表性的老字號蕎麥名店之一，將暫時畫下句點。 (2025-10-14 07:46)
盤點近期登台5家日本美食 東京百年壽喜燒老鋪10/7開幕
日本餐飲名店持續登台！東京米其林一星壽喜燒老舖「すき燒割烹日山」台北首店將於10月7日開幕，在這之前，還有京都人氣「魁力屋拉麵」、燒肉丼品牌「山牛將」，以及仙台傳奇名店「東山牛舌」也相繼引進台灣市場，讓道地日本美食不用出國也能品嚐。 (2025-10-04 15:00)
鳥取倉吉老街爆紅皇冠霜淇淋 復古電影風餐酒館營業到凌晨12點
鳥取倉吉老街「Cafe Mother」是間滿滿懷舊電影風的咖啡餐酒館，有非常特別的皇冠霜淇淋，造型很浮誇，就連大小也是，另外花瓣霜淇淋也蠻有趣的。有去倉吉老街的話，散步後覺得累，不妨可以順道來嚐個鮮，營業時間一直到凌晨12點。 (2025-09-24 10:00)
神戶絕美「教堂咖啡」Tabelog高達3.7分 三宮車站步行10分就到
神戶三宮美食一定要推薦這家，位在北野異人館附近的超美教堂咖啡廳「Cafe FREUNDLIEB」，是由神戶百年糕餅品牌「FREUNDLIEB」創立的咖啡店，IG很紅的神戶教堂咖啡館指的就是這家，菜單有三明治、早午餐、甜點咖啡，吃完別忘了買招牌蝴蝶酥當神戶伴手禮喔！ (2025-09-19 10:00)
Tabelog福岡烏龍麵第一名！堅持軟綿口感＋清爽湯頭征服米其林
為我們都被香川Q彈的讚岐烏龍麵給定型了，也包含了一部分的日本人。但福岡人認為他們才是日本烏龍麵的發源地，隨便找家福岡超過三十年以上的烏龍麵店，多數都是軟綿口感、幾乎沒有咬勁的烏龍麵，其中「葉隠うどん」雖然只開了40年，卻是Tabelog福岡烏龍麵第一位，同時也是福岡米其林之一。 (2025-09-14 12:00)
銀座喫茶店始祖！披頭四主唱約翰·藍儂愛店 招牌早餐鹹派必吃
喜歡日本老派咖啡店的人，一定要朝聖銀座新橋這家日本現存最古老喫茶店「Cafe Paulista」，日本喝咖啡的文化就是從這裡開始，披頭四主唱約翰·藍儂與妻子小野洋子，當年約會的地方也在這裡！咖啡與餐點都有著極高水準，復古裝潢也超棒，是家絕對要推薦的東京銀座咖啡廳。 (2025-09-12 10:00)
沖繩唯一酒粕雞白湯拉麵 隱身濱比嘉島巷弄的溫暖小店
來到沖繩自由行，如果你和我一樣熱愛尋找在地特色又有溫度的小店，那麼這間隱藏在巷弄內的「美ら門扇」（ちゅらもんせん），絕對是你的口袋名單之一！主打的「酒粕雞白湯拉麵」，湯頭濃郁中帶點清爽，層次分明，不膩口，每一口都是享受。 (2025-09-11 10:00)
