最新版《台北米其林指南》已經於10日正式公布,除了24家摘星餐廳外,還有53家必比登推介及79家的餐盤餐廳,而米其林指出收錄的店家,除了餐館之外也有小吃,最便宜的只要2個10元銅板就吃得到。 (2019-04-13 16:00)
幾家歡樂幾家愁,有「平民版米其林」的「必比登推介」,今年共收錄了34間餐廳及24間夜市小吃,比去年34家足足多了24家,除了不少新進店家,頗具名氣的「林東芳牛肉麵」和「建宏牛肉麵」等5家竟落榜,未能再受評審青睞。 (2019-04-10 15:50)
今(10)頒布第二屆台北米其林,除了星級美食,有平民版米其林之稱的「必比登」也是矚目焦點,今年共收錄34家必比登推介餐廳小館、24家夜市小吃。想吃美食又不想傷荷包,快來速覽完整版必比登美食名單! (2019-04-10 14:08)
第二屆《台北米其林指南》10日上午10:00於台北文華東方公布名單,除了星級名單,連同必比登推介、米其林餐盤也會一起唱名,《ETtoday新聞雲》帶讀者直擊台北米其林摘星現場,提供雲友最詳盡、無時差的現況報導。 (2019-04-10 09:14)
第二屆《台北米其林指南》將於4月10日揭曉,回顧過去一年的「適應期」,雄獅旅遊主題旅遊部總經理游國珍認為:「台北米其林餐廳不能只在台灣有名。」而是要加強海外宣傳,將每間餐廳的特色、服務流程、主廚風格,或專屬餐廳的獨家魅力等,讓更多海外旅客知道,「只要能宣傳到讓境外旅客指名一定要來台灣吃某間餐廳,那就是成功踏出第一步了。」 (2019-04-09 13:00)
2019年版台北米其林指南即將於4月10日公布,在這之前米其林官方單位一樣對於名單保密到家,不過網路書店平台已經出現了2019版台北版米其林指南預購網頁,定價650元,預計4月15日出版。 (2019-04-08 12:48)
台北米其林即將邁入第二屆,這一年來有不少奪星餐廳漲價,品嚐過世界各地米其林美食的李昂表示「適當的漲價很合理」,除了提到餐飲業面臨基層勞工招募困難,也揭秘廚師背後的心血,「摘星可能只開心一天,接著就要擔憂掉星。」但她依然感謝米其林來台評審,不僅帶來刺激、競爭和觀光效益,還救了面臨倒閉的好餐廳。 (2019-04-07 17:00)
米其林3日公布最新必比登推介24家台北夜市小吃,位於公館的超人氣小吃「藍家割包」首度入選,對於受到米其林青睞,藍家割包老闆藍鳳榮說:「很開心、很興奮,但接下來就要回歸常心。」不過一位在台電上班的老客人聽到藍家割包被米其林指南推薦,直說「唉唷!別再報了,別讓我們老客人排更久的隊。」 (2019-04-05 16:03)
米其林公布了必比登推介之夜市小吃,2018年入榜的夜市小吃共有10家,2019年受到米其林認證的銅板美味增加到24家,連假期間想去吃夜市美食又有更多選擇了,其中饒河夜市就有四家上榜,快列入必吃清單裡。 (2019-04-04 21:00)
「宏亮的招呼聲響徹店內」這是海友十全排骨老闆蔡松田的工作寫照,米其林指南3日公布米必比登推介夜市小吃,其中,士林夜市第一家海友十全排骨再度蟬聯推介名單,蔡松田坦言,「壓力非常大。」 (2019-04-04 13:10)
米其林指南3日公布必比登推介夜市小吃,今(2019)年增加到24家,有15家新入榜,其中一家就是位在通化街夜市的雅口天香臭豆腐,老闆吳俊興已經開店20多年了,前後也針對臭豆腐的口味調整許多次,他謙虛地說,小吃其實沒什麼學問,做臭豆腐要把握的就是3大關鍵:豆腐、醬汁和泡菜。 (2019-04-04 10:15)
米其林指南3日公布必比登推介夜市小吃,今(2019)年增加到24家,有15家新入榜,其中一家就是位在通化街夜市的御品元冰火湯圓,老闆何嘯榮為了克服湯圓夏季銷量不佳的問題,首創傳統手工湯圓結合剉冰,讓客人夏天也能享用甜而不膩的湯圓,更獨創加入桂花和檸檬的吃法,給客人獨一無二的味覺體驗。 (2019-04-04 10:00)
米其林今早(3日)公布了必比登推介(Bib Gourmand)夜市榜單,位在饒河夜市的無招牌老字號牛雜湯今年新上榜,黃老闆(牛哥)自豪的說,為了控管品質每天花四小時備料、熬湯底全都是自己來不假他人之手,每天認真做就能得到肯定。 (2019-04-03 22:33)
米其林今(3日)早公布了必比登推介(Bib Gourmand)夜市小吃名單,松山的饒河夜市就有四間入榜,其中阿國滷味與紅燒牛肉麵牛雜湯是今年新進榜店家,晚間就有民眾特地朝聖,想要品嚐傳說中的米其林美味,其中阿國滷味店面就位在饒河夜市入口旁非常好找。 (2019-04-03 22:01)
米其林3日公布必比登推介之夜市小吃,今(2019)年增加到24家,有15家新入榜,其中一家就是位在寧夏夜市的方家雞肉飯,小小攤位用銅板價征服饕客的味蕾。 (2019-04-03 19:07)
米其林於今(3)日揭曉必比登推介之24間夜市小吃,總是聚集大批人潮的饒河夜市共有2間小吃首度上榜,也就是阿國滷味和紅燒牛肉麵牛雜湯,阿國滷味販賣超過20種品項,價格落在20~35元之間,而來到沒有招牌的紅燒牛肉麵牛雜湯,除了必吃紅燒牛肉麵之外,更不可錯過的就是乾麵,下次來饒河夜市吃一波吧! (2019-04-03 16:10)
米其林3日公布必比登推介之夜市小吃,今(2019)年增加到24家,其中有15家新入榜,位於華西街夜市的小王清湯瓜仔肉是其中一家,它是許多老台北人、尤其是萬華人覓食的好所在,也是滷肉飯控的推薦口袋名單之一。 (2019-04-03 15:10)
這裡賣的燒餅,只需要銅板價就可以品嚐!米其林於今(3)日揭曉必比登推介之24間夜市小吃,而南機場夜市有2間小吃首度上榜,也就是松青潤餅和無名推車燒餅。無名推車燒餅雖然只是小小一個餐車,卻總是吸引滿滿的人潮,只要有燒餅出爐就會馬上被秒殺,整個餐車瀰漫著濃郁的烤餅香,令人食指大動! (2019-04-03 13:16)
台北市裡仍保有台灣古早味美食的夜市、還沒有完全觀光化的就屬延三夜市。延三夜市位於延平北路三段的延三夜市,有許多經營數十年的店家,這次被新列入台北米其林必比登的小吃中,高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、施家鮮肉湯圓都是延三夜市的人氣店家,其中大橋頭老牌筒仔米糕是許多筒仔米糕的心頭好。 (2019-04-03 12:27)
一捲簡單的潤餅,卻藏著說不盡的美味!米其林於今(3)日公佈必比登推介之24間夜市小吃,其中位於南機場夜市中總是大排長龍的「松青潤餅」首度上榜,一捲一捲厚厚的潤餅,裡頭包了紅燒肉、蘿蔔絲、豆芽菜和炸豆皮等等配料,最後灑上花生粉和海苔粉,讓整個潤餅的美味提升到另一個境界! (2019-04-03 11:34)
米其林3日公布最新必比登推介24家台北夜市小吃,本就是公館超人氣小吃的「藍家割包」今年首度入選。藍家割包從路邊攤起家,最受網友喜愛的當然就是招牌割包,店家將割包豬肉細分為瘦肉、肥肉、半肥半瘦,甚至可以挑選綜合偏肥肉多或瘦肉多等選擇,加上一碗招牌四神綜合湯,就是最對味的搭配。 (2019-04-03 11:06)
米其林3日公布必比登推介之夜市小吃,去(2018)年入榜必比登推介之夜市小吃有10家,今(2019)年則是增加到24家家,其中有15家新入榜,包括公館的藍家割包、延三夜市的大橋頭老牌筒仔米糕、華西街的小王清湯瓜仔肉等人氣店家都是新入榜。《臺北米其林指南2019》總共收錄58家必比登推介店家。完整的必比登推介名單和獲選的星級餐廳將在4月10日正式公布。 (2019-04-03 10:07)
米其林將於3日早上10點公佈必比登推介(Bib Gourmand)之夜市小吃,把必比登推介分成餐廳與夜市小吃,去(2018)年入榜必比登推介之夜市小吃有10家,今(2019)年是不是有新入榜店家將在稍晚的10點公布。 (2019-04-03 06:00)
米其林在27日率先公佈「必比登推介(Bib Gourmand)」34家美食餐廳名單中的12家是首度獲選店家,其餘名單將於4月10日公布。不過,米其林組織又在4月1日發布消息,將於4月3日公布必比登推介之夜市小吃,等於把必比登推介分成餐廳與夜市小吃。去(2018)年入榜必比登推介之夜市小吃有10家,今(2019)年是不是有入榜店家將在4月3日公布。 (2019-04-01 17:20)