頭香民眾清晨4點到現場!漢堡排嘉今開幕爆人潮 11點排隊已破百

▲頭香民眾清晨4點到現場!漢堡排嘉今開幕。(圖/記者黃士原攝)

▲日本東京人氣店「漢堡排嘉」早上11點已有超過百位民眾排隊。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

日本東京人氣店「漢堡排嘉」台灣首店今日正式開幕,雖然餐廳11:30才開始營業,但一早就出現排隊人潮,其中搶得頭香的董姓民眾,清晨4點就到現場,而至11點時,排隊人數已超過百人。

記者9點抵達中和環球購物中心時,一樓大門已有15位民眾排隊,其中搶得頭香的董姓民眾清晨4點就到現場,他說,原本就喜歡嚐鮮,再加上沒吃過這家的漢堡排,因此決定一早就到現場搶位子。

▲頭香民眾清晨4點到現場!漢堡排嘉今開幕。(圖/記者黃士原攝)

▲頭香民眾與他的朋友清晨4點到現場。(圖/記者黃士原攝)

董姓民眾還提到,由於之前從媒體報導得知,挽肉と米開幕前一晚就有人排隊,所以今天清晨4點就過來,意外搶得頭香,一直等到6點多才出現第2名民眾。截至11點時,排隊人數已超過百人。

▲漢堡排「嘉」台灣第一家分店今日開幕。(圖/記者黃士原攝)

針對「嘉」開幕可能引發的排隊人潮,中和環球購物中心也訂定排隊規則,一樓大門口處為排隊起始點,11點商場正式營業後,會開始發放號碼牌,之後每次帶領25位已取得號碼牌的客人上樓等候入場,當日排隊人數達300人之後,會提早結束排隊動線。

▲國產牛漢堡排定食(450元)。(圖/記者黃士原攝)

「嘉」提供國產牛漢堡排(450元)、牛舌漢堡排(520元)、特選牛舌排(650元),以及5月20日才上市的WAGYU和牛漢堡排(560元)4款定食餐,除了漢堡排外,還附上白飯、湯品、生雞蛋與小菜。另國產牛漢堡排、牛舌漢堡排都可加點,每顆分別是100元、150元。

▲特選牛舌排定食(650元)。(圖/記者黃士原攝)

國產牛漢堡排定食內容為3個一般漢堡排(日本F1國產牛製成);牛舌漢堡排定食是牛舌漢堡排(日本F1國產牛加澳洲牛舌製成)2個,加上一般漢堡排1個;每日限量供應的特選牛舌排定食,則是厚切牛舌排1個加上一般漢堡排2個;WAGYU和牛漢堡排定食則是2個和牛漢堡排。

▲日本人氣漢堡排「肉的長谷川」已在4月中旬登台。(圖/記者黃士原攝)

另外,在日本擁有超高人氣的漢堡排專賣店「肉的長谷川」,台灣首店在上個月開幕,第一站進駐台北市東區SOGO忠孝館。該品牌主打每日新鮮現做漢堡排,招牌餐點是100%純牛肉漢堡排,選用日本九州黑毛和牛,日本師傅來台親自傳授拍打秘訣,讓牛絞肉緊密結合,鐵板炙烤後肉汁飽滿,套餐依重量不同有3種價位,分別是280元、340元及400元。

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