《必比登推介》華西街夜市僅這家「小王」新入榜 黑金滷肉飯超誘人



記者黃士原/台北報導

米其林3日公布必比登推介之夜市小吃,今(2019)年增加到24家,其中有15家新入榜,位於華西街夜市的小王清湯瓜仔肉是其中一家,它是許多老台北人、尤其是萬華人覓食的好所在,也是滷肉飯控的推薦口袋名單之一。

近年來華西街人潮不如過往,但特地上門來吃小王清湯瓜仔肉最有名的「黑金魯肉飯」可不少,從外觀來看又肥又黑,但帶肥魯肉入口即化,還帶點膠質口感。部落客小虎提供一個在小王吃滷肉飯的小技巧,在滷肉飯灑上胡椒粉,胡椒粉香氣有一種解膩效果。


▲店就在華西街裡。(圖/小虎)

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另外,小王清湯瓜仔肉的「瓜仔湯」也很受歡迎,除了有甘甜瓜香的湯頭外,裡面還有赤肉羹,紮實口感、越咀嚼越甜的肉羹,也是很多常客、老饕們的最愛。

小王清湯瓜仔肉
地址:台北市萬華區華西街17之4號
電話:02 2370 7118

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