位在東區一品大厦一樓,小小的店面,坐位並不多,但是從門口的義式冰淇淋車,到裡面的披薩、義式小菜、義大利麵等食物,都讓人感受到濃濃的義大利風情,而且,這是家鼓勵外帶的店,所以外帶的包裝還設計得挺好的呢! (2013-12-13 15:45)
而這次,有幸再接受邀請到位於左營高鐵站的麵屋武藏武骨店搶先品嘗,只能說又興奮又有點好奇,畢竟以麵屋武藏的邏輯來說,每間店都要有全然不同的區隔,那這家左營的武骨,到底又能變出什麼新把戲呢? (2013-12-13 11:09)
開業18年的正客家魷魚羹,位於熱鬧的師大商圈,口味清甜,忠於客家傳統製法,嚐起來與一般魷魚羹口味大不同。老闆邱文峰傳承爸爸30年的獨家研發出來的好手藝,自己出來開店,賣的真材實料都是源自爸爸的理念。 (2013-12-12 12:05)
隱身在武昌街城隍廟的巷弄裡,「蘭庭川菜餐廳」沒有醒目招牌,卻是鄰近上班族聚餐的好去處。下酒又下飯的好口味,有許多老饕遠道而來品嚐,祭拜城隍爺也祭祭五臟廟。 (2013-12-11 12:20)
陽光灑落在星期四的午後,台北市捷運東門站轉進巷弄裡,隱身在住宅區「Labu」,寬敞舒適的木質空間,是忙碌上班族隱密且寧靜的角落。以咖啡為主角的Labu也提供早午餐點,喝著咖啡、品嚐料理,煩惱全消。 (2013-12-03 12:35)
不愛羊肉總是帶點羊膻味,因此不管是在吃燒肉、還是火鍋,羊肉一定不會出現在碗裡。不過,新疆的烤羊肉串讓我一改對羊肉的觀感,肉質軟嫩且沒有羊膻味,肉串灑上新疆特產的孜然粉、辣椒粉及鹽,更襯托羊肉的美味。 (2013-12-03 09:00)
這次受邀體驗秋蟹再次回到請客樓,其實熊心裡也覺得蠻溫暖的,除了這裡有阿青師的精緻好味台菜之外,這裡也有包含四川蘇杭等中國各地的特色料理,而另一方面,請客樓也是熊第一次與喜來登團隊結緣的地方,因為一個活動,熊認識了好多的新朋友,當然一切都要謝謝格友Ellen介紹與喜來登團隊的幫助哩! (2013-11-22 11:05)
位於安和路巷弄間的【犇 極.鍋物】,不論是柴魚豚骨的清甜、辣味石狩的香穠還是壽喜燒的甘醇,湯頭以全天然健康為訴求,以鰹魚、柴魚及昆布熬煮,再加入大骨湯,精選數種天然食材,建議上桌開鍋時再依序加入螃蟹、肉品、蔬菜等食材,過程中每個階段湯頭呈現不同風味。 (2013-11-19 16:43)
前陣子,聽說喜來登轉投資的館外餐廳泰喜歡A ROY DEE by SUKHOTHAI終於在微風廣場B1盛大開張,因為是SUKHOTHAI的姊妺餐廳,自然是由阿明師傅主理整個菜色,為了和SUKHOTHAI有所區隔,這裡不但走的是比較平價的市場(價格約莫是SUKHOTHAI的七折)。 (2013-11-17 11:00)
饒河街夜市的臭豆腐攤販超多,米特到現在都還沒有把全部的店家吃透,目前吃到現在最愛的就是從基隆路南松門那端進去第一間臭豆腐,再來就是本篇要介紹的「下港名彭臭豆腐」啦! (2013-11-11 11:11)
肉圓是台灣小吃文化中缺少不了的一環美食,同樣源自於日據時代,在那個比較勤儉艱苦的年代,其實不像現在有這麼多的零食點心可以吃,民生物資缺乏的狀況下,蕃薯類的製品就變成各種解饞的點心。 (2013-11-09 12:00)
一般對熱炒的印象就是吵鬧、喧囂的地方,但北投這家熱炒店卻給人很不一樣的氛圍。喬園海鮮餐廳的官網寫道:「熱炒也可以很精緻!」這就是創店人陳主廚的理念。其中像是骰子牛肉,運用無骨牛小排切成骰狀,不僅菜色精緻,口感表皮微焦內層軟嫩,是店裡的招牌菜。 (2013-11-06 12:05)
嘉園(小上海)點心總匯同學告訴我說他最近吃到這家湯包讓他很喜歡,所以就約了天晚上的時間拜託他帶路過來囉!這邊的主要就是賣麵點,牛肉麵、湯包、肉包或蔥花捲等等,價位的話稱不上是平價,但也不算太不親民,湯包一籠70元要比鼎泰豐的話當然是便宜(只是先前在舊址才賣60元啊!)。 (2013-11-05 09:05)
一到用餐時間排隊人潮湧現,為的都是一隻隻油油亮亮的道地海南雞腿。位於南京東路站鄰近巷弄內的「慶城海南雞飯」,店裡不賣別的,只賣這被客人形容為「銷魂」的海南雞飯套餐,美味的雞腿紅遍台北市區,鄰近上班族更是無人不知、無人不曉。 (2013-11-04 12:05)
秋季正是適合吃咖哩的涼爽季節,在寸土寸金的台北東區,就隱藏家著一家咖哩美食桌賣店,每道菜色用料大方,比臉大的豬排、比飯多的海鮮,淋上改良後的咖哩醬,獨家配方就是特別對味。堅持「吃健康」的老闆也堅持不使用味素,甚至以高成本的薑黃飯取代白飯,因此抓住不少上班族的胃口。 (2013-10-29 09:10)
雙連街魯肉飯算是中等的合理價位,整體來說桌面乾淨地板也不黏膩,錯開用餐時間感覺更加舒適 。正好想到這家讓人懷念的老味道,所以熊跟喵在大雨中直奔這裡,就算不是用餐時間也非吃不可!! (2013-10-25 11:15)
在新竹市區差不多晚上九點多後就變得很冷清,更別說要找個地方吃吃喝喝,且新竹市的物價實在也不便宜,在吃的方面不但不便宜,選擇也少。但就有一群年輕人大膽打破規則,在新竹市區開了一間既平價,並營業到深夜的店,主賣烤物、炸物、啤酒等等。種類多,價錢平易近人,吃很飽也不怕爆荷包。 (2013-10-20 10:00)
川菜的麻、香、辣是許多饕客喜愛的滋味,而因為料理不斷追求創新,傳統的川味更顯可貴,有些經典菜色在台灣已難以尋著;像是這道「雞豆花」,就是台北國賓飯店川菜廳主廚陳西滿,在這次前往中國大陸交流學到的老菜。 (2013-10-15 12:33)
梨花食堂位於日本大阪第一長的商店街--天神橋筋商店街裡面,真的是遇到好心旅人極力推薦才來的,選在爬完吉野山耗盡體力後過來,這一家咖哩飯不但濃郁又大份量,還可以加飯不用錢,他會直接讓你挑選飯量,非常貼心,而且咖哩真的濃稠又濃郁到讓我們很驚豔的程度,超愛這一家的,極力推薦。 (2013-10-15 09:05)
沖繩,一個離我們只要75分鐘(比坐高鐵去高雄還快)航程的地方,我這個兩岸跑透透的外景主持人竟然從來沒去過!這一次有三天二夜的假期,廢話不多說訂了旅行社的機加酒自由行,說走就走連椅子都還沒坐熱我們就到沖繩了! (2013-10-09 16:02)
想到泰北清邁最出名的素帖寺參拜祈求一整年的平安嗎?你有搭乘過泰國特有的TUKTUK (嘟嘟車) 逛過清邁古城嗎?到泰北叢林化身為森林泰山~來個暢快的滑翔之旅!如果你心動了~ 不妨和我一樣立刻計畫飛到泰國清邁吧~ (2013-09-29 08:10)
祕魯食材藜麥對許多人來說也許相當陌生,但它其實擁有很高的營養價值,也是美國太空總署指定,為太空人進行長途太空任務時的食物。祕魯駐台北商務辦事處代表郭棟及表示,因祕魯豐富的地理環境和文化,造就了具有特色又營養的三色藜麥,外型和飽滿度更是優於其他產地,也衍生出各種不同的佳餚。 (2013-09-27 00:05)
在網路上看到內湖開了一家新勵進酸菜白肉鍋,熊和喵超興奮的,之前傳出台電勵進可能要畫下句點,一度令許多人感到可惜,如今不用擔心啦,新勵進開在喵相當熟悉的內湖地區,隨時都能來吃,真是太棒啦!傳承半世紀的好味道,每人420元,不另收服務費,在吃到飽價格日日高漲的現在也不算貴了。 (2013-09-20 11:30)
古人說:「民以食為天」這句話用在現今社會更是適合不過,現代人不只吃飽還要吃巧,更追求口味的多變,但有些食材卻並非取之不盡、用之不竭,像是海鮮類的食物,過度的濫捕更是會影響海洋生態的食物鏈平衡;部分業者理解於此,開始推出「永續海洋」的飲食概念,選用海洋食物鏈底層的生物做為料理食材。 (2013-09-15 09:05)