平價道地義式小食店　在台也能感受義大利風情

米兒食事米兒

政大中文系畢業就投入美食記者工作，再加上從小在廚師媽媽的調教下，對食物的敏銳度相當高，不僅愛吃也很愛下廚。

點評：義大利帥哥廚藝比人還帥!!

▲義式波菜卷，麵皮裡包著是用菠菜和起司做的餡料，點用之後會加紅醬放入烤箱裡烤熟上菜，健康又可口的風味！

文、圖／米兒

由義大利帥哥主廚Giorgio Pappalardo坐鎮的Osteria by Angie，安琪餐飲集團，繼開了二家Osteria by Angie義大利餐廳、the table私廚，以及Skills廚藝教室之後，終於有一個平價的義大利小食店創立了。

位在東區一品大厦一樓，小小的店面，坐位並不多，但是從門口的義式冰淇淋車，到裡面的披薩、義式小菜、義大利麵等食物，都讓人感受到濃濃的義大利風情，而且，這是家鼓勵外帶的店，所以外帶的包裝還設計得挺好的呢！

PIAZZA的菜單只有一張，但是內容非常豐富，包括方形片狀的Pizza、手工麵做的Pasta、湯品、沙拉、義式炸食與甜點、冰淇淋，在陳列櫃上，也兼賣鹽、胡椒、橄欖油、酒醋，以及來自義大利的各式設計生活用品。

感覺就像是走進了義大利的街邊小生活裡，正符合了｢PIAZZA｣（義大利文中指的是廣場、市場的意思）這個店名；置身在挑高的空間裡，聽得是義大利的廣播節目，吃得是很地道的義大利風味，讓人第一次來就愛上這個地方。

▲四方型的披薩，每天有12種口味～～我很喜歡這個義式肉丸口味，可以吃到整顆小小的肉丸子和起司，很豐富的口感～～

這裡每天都會提供12種口味的方型披薩Pizza al Taglio，帥哥主廚Giorgio說，在羅馬很多街邊小店烤出的披薩都是方形的，因為這樣比較方便客人拿在手上吃，每片價格從96至170大洋，若一次買多片一點還有優惠，像是一次購買12片，每片價格只要115大洋，就很划算。

除了是方型的披薩之外，這裡的披薩餅皮吃起來口感也很特別，鬆軟的餅身，有點像義式佛卡夏麵包的口感，但底層帶脆，咬起來很爽口，因為整塊都灑了餡料，所以沒有那種無聊的披薩邊產生，可以整塊吃光光歐～～

雖然是平價小吃店，但是Giorgio 仍然堅持大多數產品都要自製，像是義大利麵用的麵條，還是用義大利進口小麥粉自製，所以吃得出新鮮和彈牙的程度，不但給台北人一個平價的義式美食好去處，還能兼顧到最地道的口味和品質，真的很不賴！

羅馬式番茄焗烤麵團，因為是放在冰櫃裡的，寫著看不懂的義大利文，可是它超好吃！中間那餅狀的米白色物，是用義大利進口的一種特殊麵粉做的，咬起來十分柔軟，搭配番茄醬汁和起司，好吃到會讓你咬到舌頭喔！

南瓜沙拉，光看這賣相就知道鬆軟好吃吧？南瓜配上鯷魚、起司和蝦夷蔥，吃起來和以往吃過的南瓜菜餚很不一樣！

起司皮辣椒，這是用一種進口的辣椒皮裡鑲進起司做成的，是義大利人常吃的小菜，台北很少見，沒想到這裡有，很適合用來下酒喔！

填在紅番茄裡的是義式海鮮沙拉，造型討喜而且口味清爽。

這裡也有義式卷餅，裡頭包了蔬菜和蛋沙拉等不同的餡料，一卷分量還不小呢！

義大利麵口味也很多，最特別的就是麵條都是自製的，吃得出和外面平價義大利麵大異其趣的新鮮口感！

這裡的起司、火腿也都是選用很好的材料，可以點用拼盤來配酒～

西西里口味的炸義式米飯糰，是把米飯團包進番茄餡料之後裹上麵包粉油炸而成，咬下去香熱扎實，幾顆也就有飽足感了～～

炸雞肉起司肉餅，條狀的起司雞肉餅，咬下去是脆爽的皮和多汁的雞肉，中間有會牽絲的起司！

炸麵餃，外皮是具有彈性的義大利麵餃皮，內餡是帶點咖哩味的豬肉，熱熱地吃很爽口～～

這裡的甜點也很不賴，最前面是提拉米蘇、中間是巧克力布丁，最後面是藍莓奶酪，都用可愛的玻璃瓶裝～

手工千層香米派，是把米布丁放在塔皮裡做成的一種甜點，帶著淡淡橙香，扎實而甜蜜的風味，很義大利式的甜點！

帥哥義大利籍廚藝總監Giorgio Pappalardo～

門口小車裡賣的是自製的義式冰淇淋，口味不少喔～～

藍姆葡萄和巧克力味都很棒!!

店門口的擺設都很有意思～

小小的店面，但是很有意思呢！！

店裡坐位不多，甚至有點擠，但裡頭的食物往往都能帶來驚喜

除了菜單上的菜，也有黑板上的當日特別菜單～

很有義式風情的裝潢。

除了Pizza、Pasta或沙拉與湯品，黑板上也寫得一目瞭然～～

【PIAZZA Pizza & Deli】