去韓國智異山一帶來場「韓定食之旅」吧!臭得冒泡的魟魚韓定食、醜得冒泡的野菜韓定食與「精氣」強得冒泡的藥膳韓定食,道道經典,狂敗炸雞啤酒配! (2014-04-14 09:01)
糊里糊塗把水餃皮切成麵條煮成家常麵,卻意外走出自己的風格,賣了21年的糊塗麵,老闆夏廣明說每道端上桌的菜餚都是自己喜歡吃的,要讓客人來到這不僅吃得飽也要吃得開心。 (2014-04-11 12:03)
話說有天在網路上看到格友說高雄有家在晚上才開始營業的餃子店,而且沒有招牌,又位在隱密的巷子裡面,神秘總是讓人好奇,想不到過幾天因為約了客戶要到高雄,於是走出獅甲站才發現那家餃子店就在附近。 (2014-04-05 15:00)
在溫州街賣了21年的媽媽味「糊塗麵」,簡單的調味一點也不華麗,卻讓吃過的人久久難忘。現擀的手工家常麵條煮後吸附湯汁,湯頭因摻雜麵粉,呈現略糊濃稠的口感,這可是完全未經勾芡的喔... (2014-04-02 10:00)
速食店已成為現代人主餐的選擇之一了,它們相對便宜、快速,甚至已配好所有的組合,讓人不需要花太多腦筋在決定餐點上,不過對於常吃的速食,你又瞭解多少呢?除了熱量高以外,速食店還有哪些事情沒告訴你?以下排出15件國外速食店不能說的秘密,一起來看看吧! (2014-04-01 09:01)
這一家大甲鍾臭豆腐,聽說是大甲人回憶中的臭香味,本來是在土地銀行前面的小攤販,賣著賣著就這樣越做越大,不但開了新店面,請了店員,還有寬敞的空間與環境,提供更好的服務。 (2014-03-26 15:00)
有沒有一間店,過了幾年後,你印象還是很好、很深,就是不會懷疑的和別人推薦,「拼圖食庫」在我的腦袋裡,差不多就是這樣的相信。當然以後請大家記得,所有文章皆為自己的感受,喜歡不喜歡自己決定! (2014-03-25 15:00)
以川揚料理聞名的喜來登請客樓餐廳,於4月21日至5月4日推出新任主廚林晉德的「尋味」料理,入行超過30年的林晉德,歷經玉和園(今玉喜飯店)、驥園、來來飯店時期的湘園等。料理以湘菜見長,利用原料相互搭配以突顯食材的原味與特色作基礎,以川菜取材廣泛、調味多樣為延伸,並加入了台菜的精神。 (2014-03-20 07:25)
泰國菜的酸辣滋味一直以來在台灣都很受歡迎,研究泰國菜超過30年,喜來登SUKHOTHAI餐廳主廚的許雪莉說:「醬料就是泰式料理的靈魂」,她曾任中泰賓館THAI&THAI的主廚,更是許多人泰式料理的啓蒙,來到喜來登除了帶來她的拿手好菜—椰汁綠咖哩外,還自行研發了泰式涼拌鮪魚沙拉、腐皮蟹肉海鮮球等。 (2014-03-18 20:39)
台北君悅酒店凱菲屋於3月10日至23日舉辦西安美食節,來自新加坡君悅酒店的客座主廚─潘亞飛,除了獻上嗆辣鮮香的「油潑扯麵」、「岐山哨子麵」、「西葫蘆餃子」等手工麵點,更現場示範製麵秀,展現過人手藝。 (2014-03-11 18:37)
如果道地台中人應該對這個名字非常非常的熟悉,還有另外一間:潮洲羅!XD,潮洲羅自己常吃,還會外帶,但是小漁兒自己還是第一次來,一樣是那種街頭巷尾、不重外表,只重內涵的食物,讓這兩天燒酒雞都有各自的擁護者。 (2014-03-11 15:30)
揉和台式與雲南的家鄉味,讓人一進入「雲南婆婆」就有種溫馨而熟悉的感覺,本從事科技業的汪紹興說:「即便是小吃也要很有質感。」秉持著這樣的信念開店,認真挑選新鮮食材、上等用料,就算如此價格仍平實,難怪這兒每到用餐時刻一定幾乎客滿。 (2014-03-05 12:05)
空中也能品嘗台灣在地料理!國籍航空和台灣四大名廚合作,將寶島在地美食推上世界舞台,4月1日起將加入陳肇豐、劉恆宏、吳健豪及邱清澤四位名廚傳承,創意巧思運用在地食材,在3萬英呎高空提供旅客台灣特色的美食佳餚。 (2014-02-27 19:08)
添喜海鮮小吃是礁溪在地人在吃的私房海鮮創意料理,因為便宜平價又美味,所以漸漸也被觀光客喜歡,就位於礁溪鬧區,在湯圍溝溫泉公園附近,位置佔盡地利之便,重點是他們家的料理有創意又好吃,非常值得推薦啊~ (2014-02-26 12:28)
三重美食何其多?今天午餐妹再度掏出口袋名單,帶雲友們嚐鮮去囉!位在文化北路上的「文化赤肉焿」,現做手撕的赤肉條,份量多又新鮮,完全沒有粉味... (2014-02-24 10:00)
聽到瞞著爹這店應該是在我剛開始寫部落格、剛開始喜歡吃「握壽司」、剛開始可以接受無菜單料理之時。這一拖、一聽也隔了三年有餘才有幸來會上一會(一店)。再此前小虎還先偷跑吃過三店,瞞著爹三店當時的評價覺得不錯,也就更加深了想要來一店的心願。 (2014-02-23 10:00)
吃過乾的麻辣鍋嗎?在中國火紅的「巴蜀香香鍋」顛覆一般人對麻辣鍋的想像,新鮮的備料加入各式香料、大紅袍辣椒、花椒及花生等二十多種拌炒,吃下去有沒有湯料的燙口,是饗辣的老饕們的另類享受。 (2014-02-20 17:11)
不記得何時、從何處聽過東引小吃店的大名,但決計是在我寫部落格之前,當然也在小虎開始follow「跟著舒國治尋小吃」單元之前。不過,當然我不是很確定舒老師是何時開始遇上這家松山區小有名氣的「麵攤」。 (2014-02-18 11:00)
畫面上的蝦子可不是一般常見的料理哦,這可是浸泡在紅茶裏的桂花紅茶蝦,夠特別吧!!!上回參加立榮假期.看見農遊新樂園/鹿野鹿鳴溫泉酒店自由行踩線團活動,就是參加這場活動,才有緣嘗到台東鹿野高台的人氣美味料理。 (2014-02-15 17:00)
人生地不熟的小虎要不是有號稱苑裡扛霸子的mika姐帶路,還真不知有什麼能吃、該吃、必吃。不過這間叫山腳臭豆腐的小店倒是唯一我聽過的,因為這間可是知名部落客「橘子狗」的愛店,據他說這間臭豆腐是他吃過最好吃的。試想、身為臭豆腐控的小虎怎能不帶大家來瞧瞧呢! (2014-02-09 15:00)
吃膩了年菜的大魚大肉嗎?來點清淡的豆腐吧!可別以為豆腐沒有味道、調理方式很單調喲,只要找到對的食材、烹調方式,豆腐也可以吃得很優雅、高貴又沒負擔。江戶時代春雪般的珍饈美味─豆腐,手法流傳至今已有300年,本是貴族、僧侶的高級飲食,逐漸成為庶民百姓間營養食品。 (2014-02-04 11:00)
因為米特吃甜的很容易吃不飽或肚子餓,所以吃過的壽喜燒餐廳不算多,其中最有印象也最有名的就屬momo了,這次來到台北捷運中山站附近的[本燔野菜農場],特殊的當日產地食材直送讓人大呼新鮮,無論是最受歡迎的壽喜燒湯頭或是蔬菜和肉等食材的新鮮度都相當有水準。 (2014-02-04 09:00)
飛抵東京後,地勤人員迅速集合五個轉飛阿布達比的客人,除了我跟旅伴外,還有一個家庭,兒子帶著爸媽也到阿布達比轉飛倫敦,華航停在成田的第二航廈,跟著這個指示牌走就對了。 (2014-02-02 10:00)