▲綠茶炸豆腐，外酥內嫩以雞蛋豆腐油炸的豆腐，雖然感覺不到有什麼綠茶的縱影，但真的好好吃！
圖、文／紫色微笑
畫面上的蝦子可不是一般常見的料理哦，這可是浸泡在紅茶裏的桂花紅茶蝦，夠特別吧!!!上回參加立榮假期．看見農遊新樂園／鹿野鹿鳴溫泉酒店自由行踩線團活動，就是參加這場活動，才有緣嘗到台東鹿野高台的人氣美味料理。
餐廳的本身很像一般的茶莊，應該是利用自家的空間改建成餐廳的。
這一區就跟一般的茶莊沒兩樣。
白斬放山雞，這放山雞的口感真的不是一般飼料雞所能比，肉質的口感結實，雞皮呈現金黃透亮的色澤，沾點醬油就是人間美味啊！
席間搭配的飲料，正是自家茶莊所製成的冷泡茶，搭配著茶餐享用真的解膩又爽口。
茶油剝皮辣椒雞湯，這盅茶油剝皮辣椒雞湯可真不是蓋的，湯頭非常的鮮美，忍不住一碗接一碗啊，除了雞湯好喝，雞肉也是結實有咬勁。
高纖綠茶粿，這個顏色和一般的草仔粿一樣，這裏是茶莊，當然是用綠茶做成的，吃在嘴裏散發著淡淡的茶香，粿皮也很Q軟中帶著彈性，很棒。
高纖綠茶炒麵，這是使用茶油拌炒的高纖綠茶麵，愛嬌姨保證不另外添加化學原料，使用純正綠茶粉製作而成～～這麵一定要趁熱享用，不然很容易糾結成糰，吃進嘴裏也是帶著淡淡的茶香。
哈哈，這頓餐點已經很豐富了，不知為什麼還上這碟小菜，山豬皮、剝皮辣椒、小黃瓜，這幾樣都很涮嘴，好好吃！！
看到這碗飯只覺得一定內有玄機，原來是用了這裏近年來大推的紅烏龍茶做成的茶飯，茶鴨、茶鵝常吃，但這茶飯倒是第一次嘗到，飯裏有淡淡的茶香，入口後愈嚼愈香，很棒的茶飯！不過，美食當前，不敢吃太多，要是無飯不歡的朋友，一定會愛上這道。
嘿嘿，這道蜜香紅茶滷豬腳也是值得大推特推的美味料理！看起來油膩但入口卻一點也不油，軟Q軟Q的外皮非常可口，燉的火候控制的很好，不會過於軟爛，這湯汁還帶有茶湯的味道～～也是大家一致推崇的一道菜。
嘿嘿，這就是擁有一身好手藝的愛嬌姨啦！
香片茶蒸魚，一道簡單的清蒸鱸魚，加上用茶葉入菜，破布子調味就是一道簡單但不平凡的好菜了，魚的肉質也非常鮮嫩可口。
吃著吃著休息一下抬頭往一旁看，這裏都是得獎的扁額，牆上也填滿了來過此地的人的塗鴨，非常有趣。
烏龍茶苦瓜封，這是內有鑲肉的蒸苦瓜，苦瓜甘甜，幾乎不苦，這道也很不錯。
茶油炒碧綠筍，這道很特別，看起來很像芹菜，結果是種特別的碧綠筍，而這碧綠筍也就是金針花的嫩莖之類的，口感很清脆。
茶油炒碗豆苗，這豆苗用茶油輕炒，也是清爽無負擔的一道好菜。
桂花紅茶蝦，嘿嘿，這道真的太特別啦，用以竹筒裝盛的桂花紅茶蝦，吃起來冰冰涼涼的，加上紅茶的茶湯，入口同時感覺彈牙的蝦肉又帶有茶湯的鮮甜，吃進口中又有淡淡的桂花香，好特別的一道！
當成飯後甜點的茶凍看似無奇，但這裡的可不一樣，比一般的茶凍還略帶有茶湯，吃完了一顆，大家意猶未盡還當場買了好多包回家當伴手禮。
菜單價位真的很便宜，我們這天吃到的是3300元的桌菜，感覺好超值哦!!看了菜單，就算2200的菜色也不馬虎哦！
用餐完了，別忘了來這裡品茗一下，嘗嘗這裡著名的茶。
這麼經典好吃又超值的餐點，難怪會一位難求，來的時候記得要預約啊！
【愛嬌姨茶園/茶餐】
地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路109巷32弄9號 (鹿野高台上)
電話：(08)955-0678
營業時間：中餐AM11:30～PM2:00 晚餐PM05:30～PM8:30
我們是Ben&Jean，喜歡美食、旅遊、攝影、3C
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