獨家專訪／謝忠道：怎麼對待身邊老餐館，比米其林星更重要（下）
我聽到許多餐廳不斷打聽該如何摘星、該如何引起密探注意，也聽到各種買星、聘請顧問、外籍主廚進駐拿星的現象與謠言，還有其他國家（比如日本）星級廚師來台開餐廳，目標就是拿星⋯⋯。不管米其林怎麼對待它們，重點是我們怎麼對待這些有關我們生活、文化、歷史的老館子。 (2019-04-08 17:00)
《必比登推介》老台北人的心頭好 延三夜市這3家小吃首次上榜
台北市裡仍保有台灣古早味美食的夜市、還沒有完全觀光化的就屬延三夜市。延三夜市位於延平北路三段的延三夜市，有許多經營數十年的店家，這次被新列入台北米其林必比登的小吃中，高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、施家鮮肉湯圓都是延三夜市的人氣店家，其中大橋頭老牌筒仔米糕是許多筒仔米糕的心頭好。 (2019-04-03 12:27)
影／《必比登推介》24家夜市小吃出爐 藍家割包等15家新入榜
米其林3日公布必比登推介之夜市小吃，去(2018)年入榜必比登推介之夜市小吃有10家，今(2019)年則是增加到24家家，其中有15家新入榜，包括公館的藍家割包、延三夜市的大橋頭老牌筒仔米糕、華西街的小王清湯瓜仔肉等人氣店家都是新入榜。《臺北米其林指南2019》總共收錄58家必比登推介店家。完整的必比登推介名單和獲選的星級餐廳將在4月10日正式公布。 (2019-04-03 10:07)
再也吃不到好可惜！這3家老牌餐廳因沒人接手而收掉
1996年開業的高雄市曹家屯酸菜白肉鍋店，在歷經23個年頭，將在今年3月底收攤，原因是老闆做不動要退休。其實，老牌餐廳因沒人接手而收掉不只曹家屯，像是彰化超過60年歷史的老店芳月亭食堂，以及台北市老牌餐廳瑞華餐廳。 (2019-03-23 16:00)
東京米其林一星PELLEGRINO客座RÒU by T-HAM 每場限席10人
由老牌肉品專家台畜創立的精緻肉品概念店RÒU by T-HAM，去年首度邀請曾獲東京米其林一星義大利餐廳的PELLEGRIN主廚高橋隼人來台客座，今年RÒU by T-HAM再度邀請高橋主廚客座，餐會將於3月25日至3月28日舉辦，提供售價8,000元+10%的午宴及11,000元+10%晚宴套餐，每場限席10人。 (2019-03-05 20:35)
40年永福樓最後一晚擠滿300人用餐！饕客排隊1小時也要吃到
台北市東區40年老餐廳永福樓因租金喬不攏決定歇業，今（24日）是營業最後一天，老顧客怕再也吃不到，從店家宣布結束營業後訂位電話接不完，今晚現場估計超過300人在熄燈齊聚用餐，雖然外頭下著雨老顧客也還是捧場來排隊想嚐最後的美味。 (2019-02-24 19:51)
永福樓今熄燈！好味道再也吃不到 盤點台北消失的老牌餐廳
台北市東區40年老牌餐廳永福樓要在今(24)日畫下句點，為了再次品嚐記憶中的好味道，最後一天晚上訂位已經滿。不只永福樓，近年來台北也有不少老牌餐因為各種因素而歇業，像是前陣子的上海隆記菜館、去(2018)年的馥臨港式火鍋等，《ETtoday新聞雲》整理出6家台北消失的老牌餐廳。 (2019-02-24 11:00)
2019中部美食網友精選TOP10！正餐到甜點都幫你找好了
談到中部美食，不只保留了傳統小吃，新穎的潮流美食更是如雨後春筍般的一間間冒出，這次力邀百萬中台灣粉絲，票選出年度十大中部店家，到底網民心目中的終極美食會是哪間店呢？一起來看看吧！ (2019-02-23 21:01)
台北市40年老店永福樓熄燈倒數二天 最後一夜訂位已滿
台北市東區40年老牌餐廳永福樓距離2月24日熄燈時間剩下2天了！許多老顧客怕再也吃不到記憶中的好味道，自從永福樓宣布結束營業後人潮爆增，訂位電話響個不停，而營業的最後一天晚上訂位已經滿，只留一桌給現場客；當晚用餐時間結束後，老闆會率領餐廳內員工向客人感謝多年來的支持。 (2019-02-23 11:00)
永福樓有意在台北東區重起爐灶 無奈租金仍偏高而放棄
台北市東區40年老牌餐廳永福樓因為東區商圈沒落、租金太高，餐廳決定只營業到2月24日，讓許多老客人覺得婉惜。雖然已宣布歇業，但永福樓仍有意東山再起，不願讓這塊41年的招牌就此消失，持續在東區尋找適合的地點，但無奈東區的租金仍高，找不到合適的店面。 (2019-02-20 17:04)
再不去吃就吃不到 這3家餐廳都將在2月底歇業
1月微風南山開幕，新進駐了許多餐廳，不過整個大環境都在變化，近期也有餐廳傳出歇業，像是彰化的60年老店芳月亭食堂、台北市東區老牌餐廳永福樓，以及進軍台灣3年的大阪新世界串炸達摩，都將在2月底結束營業，想吃的朋友動作要快，慢了就吃不到了。 (2019-02-14 20:52)
東京銀座地鐵出口攻略！24個美食購物景點秒變在地人
擁有許多老字號百貨店和知名品牌直營的銀座，是國內外眾多遊客的前往的人氣景點。雖然景點集中，但逛一整天下來還是會腿軟，本篇文章就介紹了各大百貨公司和美食景點最近的地鐵出口資訊，讓你可以不用浪費時間找路找出口，擺出在地人樣子輕鬆攻下24處景點。 (2019-02-12 17:00)
高雄吃貨必去！六合夜市必嚐美食 5大小吃懶人包
高雄最知名的夜市直覺就是想到六合國際觀光夜市（又稱：六合夜市），不管哪一國的旅遊書都會出現它的名字，也是最多旅遊團會帶來參觀的觀光型夜市，對於初訪高雄的外國觀光客，這條長方型的六合夜市最適合他們逛，這次來發現支付寶在這邊也太方便，左豪哥精選出我每次來六合夜市最愛吃的幾攤老店，讓大家跟著左豪哥不踩雷。 (2019-02-10 14:30)
大胃王看過來 台北市十大人氣Buffet餐廳懶人包
說到BUFFET吃到飽餐廳可能是很多人聚餐的選擇之一，尤其是下午茶時段CP值超高，許多人氣BUFFET下午茶時段超難訂位，《ETtoday新聞雲》整理出台北市十大人氣BUFFET餐廳供大家參考看看，如果過年期間心血來潮想吃可以去試看看手氣，說不定剛好有位子。 (2019-02-09 18:01)
鐵粉快收藏 跟著韓市長來吃高雄這12家美食
韓國瑜市長在去(2018)年競選期間勤跑基層，而他吃過的美食也成為粉絲朝聖目標，許多人都打電話到國民黨高雄市黨部詢問，黨部索性整理出韓市長曾造訪的12家美食清單讓大家參考。 (2019-02-08 18:01)
未開先轟動！東京全新「唐草飯店」5月開幕 交通神便利
2016年開始於日本關西、日本不動產綜合服務商巨頭財馬科斯集團（XYMAX GROUP）旗下「唐草飯店」（KARAKSA HOTELS Corporation），今年（108）將首度跨足東京，預計於5月1日、7月8日開設兩家飯店，分別是唐草精選飯店東京銀座店及唐草飯店東京站店。 (2019-02-02 20:26)
影／東區商圈沒落加高租金壓力 40年老牌餐廳永福樓2/24後歇業
台北市東區40年老牌餐廳永福樓真的要說跟大家說再見了！永福樓公關陳羽珊表示，由於台北東區近年來人氣衰退，業績早就不如以往，賺得錢已經很難填補餐廳管銷費用，因此曾經跟房東協商調降房租，但房東不願意降租，最後老闆決定租約到期後不再路續約，永福樓只營業到2月24日。 (2019-01-28 14:43)
日本來的老字號燒肉！必點厚切牛舌、還有超多酒類選擇
在美食界，無論是新穎的或是新奇的噱頭，都可以成功吸引民眾上門，若是能夠經營的長久，就可見店家的用心程度及懂得如何抓住客人的味蕾。燒肉餐廳多到不勝枚舉，不過，安安日常這次要分享給大家的是一家在日本經營許久的老牌燒肉店插旗到台灣了！ (2019-01-27 20:02)
超過130家進駐 微風南山各樓層餐飲品牌全攻略
微風南山即將於1月10日正式開幕，全館店櫃業種配置中餐飲就占了45%，如果單純以品牌數量計算，超過130個餐飲相關品牌進駐，其中包括米其林名廚開設的Daimon‧犇廚魔館(2月底開幕)、首度登台的BLUEBOTTLE COFFEE，以及7家高樓層餐廳等，以下為各樓層餐飲品牌完整名單。 (2019-01-08 17:43)
「山文治」純素三明治清爽開胃 80年歷史菜頭粿軟嫩香甜
位在台北西門町的山文治2016年底開幕，裝潢簡約中帶點文青風，店內的地磚、裝盛三明治的器皿，到飲料的玻璃杯，則帶有復古懷舊的味道，在年輕人聚集聖地西門町走這樣的風格，反而更吸引眾人目光。 (2019-01-04 07:00)
一甲子的美味！「老牌山東水餃大王」炸餃子、山東燒雞必點
原本開在林森北路，後來搬到農安街、位於晴光市場附近的「老牌山東水餃大王」已經開業一甲子。這裡的招牌水餃用的是韭黃、薑與胡椒粉調味，平均每天要包3千顆以上，但相比之下，店裡的煎餃更有特色，山東燒雞則是必點招牌菜。 (2019-01-01 18:00)
高雄光華夜市炸雞排超厚實！還有古早味甜不辣、炸年糕
高雄有不少知名夜市，其中光華夜市大多以經營在地人為主，這裡面不乏有十幾年的老店，是高雄在地人常來的夜市。除了老店，近期也有新店開張，有家主打古早味香雞排小攤，經營的老闆娘看起來很年輕，原本從事平面設計工作，長年累積下來，用眼過度讓醫生告誡需要休息，就在此時讓她萌生想創業的念頭。 (2018-11-25 12:00)
永和人也吃得到了！花月嵐拉麵將進駐比漾廣場
永和地區喜歡日式拉麵的朋友有口福了！來自日本的花月嵐拉麵即將進駐永和比漾廣場，花月嵐最大的特色就是「大蒜拳骨拉麵」，獨一無二的自信美味，使用拳骨、上選大蒜與嚴選素材，熬煮出獨特而濃厚秘傳湯頭，令人上癮的日本道地美味，吸引一批死忠粉絲。 (2018-11-09 16:42)
龍蝦牛排館結合台魂+日式+紐約風 還用虹吸壺做虱目魚丸湯
初次造訪龍蝦牛排雙絕的《綻 1852》脫胎自【雅室牛排】，幾乎九成的老幹部成員，它讓我有種既懷念又感動的情懷餐廳本身就位於台北市最熱鬧繁華的中山北路上，在這個西區商圈當中，沿路共有13家知名的牛排館於此，要能佔有一席之地必有相當的實力。與眾不同的是，主廚克拉克主廚憑藉著自己34年的西餐資歷與台菜經驗，讓這家牛排館呈現出與眾不同的內容與驚喜… (2018-10-20 15:00)
