說到便當~是屬於台灣多數人的回憶,而在台灣各地也有屬於代表性的便當,其中「奮起湖便當」就具有很高的知名度。在臉書上一天到晚被奮起湖的戰斧便當燒了很多回,這次利用到奮起湖一日遊的機會,第一站就來「奮起湖大飯店戰斧便當」報到! (2019-08-13 10:00)
台北市裡仍保有台灣古早味美食的夜市、還沒有完全觀光化的就屬延三夜市。延三夜市位於延平北路三段的延三夜市,有許多經營數十年的店家,這次被新列入台北米其林必比登的小吃中,高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、施家鮮肉湯圓都是延三夜市的人氣店家,其中大橋頭老牌筒仔米糕是許多筒仔米糕的心頭好。 (2019-08-03 16:00)
2019大稻埕情人節活動在8月3日、4日於延平河濱公園登場,許多人都為了480秒煙火秀來到大稻埕,除了來看美麗的煙火之外,大稻埕附近也許多人氣美食,像是離大稻埕碼頭很近的迪化街永樂市場就是美食集中地,這裡還有一家店吸引日本美食節目《孤獨的美食家》日前來台灣取景拍攝,早一點來到大稻埕飽餐一頓,晚上就有力氣好好的欣賞煙火。 (2019-08-02 22:20)
主打「道地台灣料理、法式用餐節奏」的富錦樹台菜香檳,開設全新「BAO XIANG包廂」私人饗客空間,全店包廂設計,提供2人~12人空間規劃,給私密宴客、企業用餐、情侶約會,一個輕鬆、舒適的新環境。 (2019-07-20 21:49)
我不是太愛吃觀光夜市創意美食的人,比較老派味覺也就比較愛老派美食,所以中華夜市算是我蠻常覓食的區域,只是有些老味道還是要老台中人提點介紹,像是這攤有點不算起眼的【詹記原味生煎包】,也是在地朋友從小吃到大的美食。 (2019-07-20 18:19)
台灣雖然不大,但美食文化從南到北還是有著在地不同風格的偏好吃法,比如我總覺得北部魯肉飯偏瘦,但南部肉燥飯肥嫩香甜,其實是指同一種食物,而就連「豬血糕/米血」吃法,南北習慣的方式也大不同,但兩種我都喜歡。 (2019-07-12 12:00)
不知道是不是到了一個年紀(到底是多老?),最近越來越愛夜晚窩進小酒吧的感覺~之前和大家分享過兩間我們很喜歡的台南酒吧(The Syzygy、Bar TCRC),這次來間不一樣的~躲在中山區雙連站的台式小酒館:「酒菜市場」! (2019-07-10 15:00)
台南市政府9日透過細胞廣播警訊來提醒開山里民眾,當地出現登革熱疫情,卻不小心讓全國民眾都收到簡訊。隨後,就有網友好奇,開山里有什麼巷內美食,希望當地民眾推薦。貼文發出後,立刻收到「順天冰棒好吃便宜」、「附近的土耳其餐廳也很不錯」等訊息,甚至有人惡搞回應,「在座的各位都是開山里民」。 (2019-07-10 04:02)
疾病管制署9日針對台南市中西區開山里發佈登革熱警訊,因為系統設定錯誤問題,讓全國民眾都收到簡訊,而「開山里」也成為熱搜關鍵字,台南市長黃偉哲也順勢在臉書上分享當地美食,包括有主打保加利亞菌種來做優格的白甘餘、走過一甲子的順天冰棒、進福炒鱔魚專家、阿和肉燥飯、魚湯有山記魚仔店、一派胡鹽臭豆腐等。 (2019-07-09 16:40)
「白糖粿」是我從小吃到大的街邊美食,10塊錢、20塊錢就有大滿足的小確幸,但這幾年我才知道,原來只有南部才吃得到這一味,中北部對白糖粿聞所未聞,這幾年越來越多人到南部旅遊,每每假日都能看到白糖粿攤前總是大排長龍。 (2019-06-07 12:00)
交通部觀光局將2019年定為「小鎮漫遊年」,與各縣市政府聯合推出「台灣40經典/客庄/慢城小鎮」,以刺激國際市場、創造地方經濟、帶動小鎮深度旅遊發展,也讓各地旅人透過小鎮漫遊深入認識台灣的人文歷史、美味料理、感受台灣特有的人情味,現在就跟小編一起趁著端午假期來去玩吧! (2019-06-07 08:00)
星期六晚上跟美姬想買些小菜回家吃,很久沒去湖光市場那裏了,就去看看有沒有什麼新開的店。遠遠看到有一間滿亮的店,靠近一看,原來是新開的燒烤店。外面還擺著花藍,內湖蠻久沒有新開的燒烤店了,進去看看吧。 (2019-06-02 15:00)
你沒看錯!這個位於汐止的神秘烤香腸攤,每天只營業4小時,一條香腸真的只要10元,而且一口咬下還會噴汁!由於沒有店名,因此也有許多人稱這間店為10元香腸伯、江北里烤香腸攤或是汐萬路香腸攤,已經在地飄香40多年,可以說是汐止人從小吃到大的老味道。 (2019-05-11 09:00)
由永豐餘生技在獨棟日式洋樓老宅所開設、但因列入都更案被迫熄燈的山海樓,餐廳在2018年3月搬遷到仁愛路大宅院重新出發,隔年(2019)成為新進榜的米其林一星餐廳,如果想要朝聖有最美台菜餐廳,主廚推薦炒米粉、山海豪華拼盤、蒲瓜封與掛爐燒雞。 (2019-05-08 10:47)
國際串流影音服務平台Netflix製作「世界小吃」亞洲篇紀錄片,選擇嘉義市作為拍攝主軸,未來可望吸引許多國際觀光客前來大飽口福。30日舉行觀影會,市長黃敏惠表示,能被Netflix挑選為拍攝城市是嘉義市的光榮,嘉市是庶民美食首都可媲美米其林美食,相信嘉義市會成為台灣的首遊城市。 (2019-04-30 18:04)
誰能想得到一個西螺麻糬加上現代新包裝,老味道翻身成最夯的團購美食。可愛的盒裝加上新奇簡單的吃法,爆紅時我想買都完全買不到。在沙鹿也出現這家【西螺祖傳麻糬大王阿心手工麻糬】在地人也有不少好評價,所以特地跑了趟沙鹿來吃看看口味如何。(結果買完才知道原來逢甲也有攤車在賣) (2019-04-26 12:00)
睽違2年,花蓮人氣景觀餐廳「月廬」宣布回歸!從即日起在鳳林鎮重新開幕,讓饕客能重溫昔日招牌菜色「梅子雞」,同時能欣賞鳳林美麗風景。 (2019-04-20 16:03)
我住在桃園的時候,都是跑到中壢的當代牙醫,而當代牙醫的對面就有一家歷史有點久的便當店「林焢肉大王」,至少有四十多年,很多中壢人都吃過的老味道,有趣的是這麼久,配菜永遠沒有改變過,始終如一的配菜,也是挺有特色的。 (2019-04-18 15:00)
最新版《台北米其林指南》已經於10日正式公布,除了24家摘星餐廳外,還有53家必比登推介及79家的餐盤餐廳,而米其林指出收錄的店家,除了餐館之外也有小吃,最便宜的只要2個10元銅板就吃得到。 (2019-04-13 16:00)
第二屆《台北米其林指南 2019》名單今(10)日上午出爐,總共127家餐廳進入小紅本榮耀,其中的24間餐廳成功摘星,整場頒獎典禮的最大亮點就是新進榜的5家餐廳,類別相當多元,從日式料理到台菜都進榜,包含鮨天本、logy、山海樓、Impromptu by Paul Lee及台南擔仔麵,讓品嚐過世界各地米其林的李昂都直呼「嚇一跳」。 (2019-04-10 14:44)
《台北米其林指南》邁入第二年了!米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。 (2019-04-10 11:25)
由永豐餘生技在獨棟日式洋樓老宅所開設台菜餐廳山海樓,原本餐廳位於中山北路日式洋樓因為列入都更案,山海樓被迫吹熄燈號,不過餐廳在2018年3月搬遷到仁愛路計劃著重新出發,現在最新的消息是將在3月26日重新開幕,即日起開放訂位。 (2019-04-10 10:36)
我聽到許多餐廳不斷打聽該如何摘星、該如何引起密探注意,也聽到各種買星、聘請顧問、外籍主廚進駐拿星的現象與謠言,還有其他國家(比如日本)星級廚師來台開餐廳,目標就是拿星⋯⋯。不管米其林怎麼對待它們,重點是我們怎麼對待這些有關我們生活、文化、歷史的老館子。 (2019-04-08 17:00)
2018年,唯一缺席出席米其林頒獎典禮是「明福台菜」,過了一年了,第二屆米其林又要在4月10日頒獎,老闆一如過往低調拒訪,不想談這一年的變化,因為除了客人更多更難訂,基本上一切照舊,不開分店不做外燴不接外賣,80多歲的阿明師還是天天在廚房忙進忙出,確保傳統台味沒跑掉,對他來說,摘心比摘星更重要。 (2019-04-08 14:30)