配菜從來沒變過!中壢人最愛的便當老店 炸排骨油嫩又入味

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點評:排骨看起來好好吃~

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

文、圖/小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

我住在桃園的時候,都是跑到中壢的當代牙醫,而當代牙醫的對面就有一家歷史有點久的便當店「林焢肉大王」,至少有四十多年,很多中壢人都吃過的老味道,有趣的是這麼久,配菜永遠沒有改變過,始終如一的配菜,也是挺有特色的。

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

林焢肉大王的招牌已經相當有歷史了,大大地寫著燒鴨飯,排骨飯,雞腿飯,我不知道為什麼自己覺得這家的燒鴨應該是招牌,因為我去兩次都沒點到過…。

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

恩,老實說大家來都會先發現,其實用餐環境真的就蠻一般的,畢竟也有點歷史了。賣的餐點也都是固定,價格也不算便宜跟台北都有得比拼了,不過生意還是很不錯。

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

今天我去的時候,燒鴨又沒了,只剩排骨。

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

焢肉,豬腳都還有,而且魯的一大鍋看起來好驚人。

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

配菜都是用一大鍋的臉盆在裝的。

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

林焢肉大王有免費的味增湯可以喝,我第一次去的時候沒有注意到,也是店內的阿姨跟我說的,人挺親切的。這麼用大碗公裝著的排骨飯,讓我想起了龍潭的複園,也堪稱是便當店的經典。配菜就是高麗菜剛豆干菜圃,非常古早味的味道。

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

排骨有先醃過的味道,炸了之後再上滷汁,讓味道更入味,排骨肉吃起來也不乾柴帶嫩,其實這排骨是真的挺好吃的(我喜歡)。

▲▼林焢肉大王。(圖/小不點看世界提供)

排骨油嫩好吃又入味~

林焢肉大王

地址:桃園市中壢區中央西路二段42號
電話:03─4925476

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