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千元不到就能摘星!山海樓平日午餐88折 9月限定優惠

《台北台中米其林指南2020》摘星名單24日出爐,山海樓再度拿到一星,餐廳也推出優惠回饋,9月1日起到9月30日平日午餐88折,以個人套餐980元計算,再加上1成服務費也不到千元,不用高花費也能摘星。

再難訂也想吃!網友熱議10家米其林摘星餐廳 RAW排第2名

《台北台中米其林指南2020》星級餐廳日前出爐,共有30家餐廳摘星,DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,統計出網路討論度前10名餐廳,有台灣最難訂位餐廳的RAW排第二名,台灣唯一一家三星頤宮排名第一。

自選6種料只要25元!台南超佛心豆花 還可以免費加刨冰

這家隱身在國民路巷口內的超隱藏版豆花刨冰「順福豆花刨冰」真的太狂了!要不是好友帶路我真的很難相信有麼佛心的店家呢!點大碗豆花自選6種料的只要 25元、小碗3種料20元,豆花是古早味的綿密豆花,加上刨冰更加冰涼!重點是內用還可以續加刨冰,老闆真的太佛心了!

要用一碗湯帶出台灣風土 The One中山概念店推出9款湯料理

The One食藝.中山概念店2020年6月全新再出發,秉持著The One初衷,邀請台法料理名廚簡天才主廚指導廚藝,與食材文化研究家徐仲老師合作,打造了「三濃、三清、三甜」9款湯料理、3款蔬果蛋糕與3款東方草本飲。

使用屏東乳鴿、澎湖星斑 米其林一星雅閣重現70年代懷舊粵菜

米其林一星餐廳「雅閣」只求顧好味道的謝文主廚即日起推出夏季新菜單,端出道道做工繁複的經典手路菜,同時回饋消費者對雅閣港式點心的喜愛,以往只能在中午時段才吃得到港點,現在在週間晚餐時刻特別推出「仲夏點心饗宴」,集結6款人氣招牌點心以及雅閣經典菜餚。

阿嬤的味道!赤崁樓必吃「魯米粉麵+菜尾湯」 湯甜、配料超多

魯麵、菜尾湯是台灣傳統的古早味,在台南的傳統習俗中,有喜宴時會請廚師製作魯麵,讓親朋好友先填飽肚子,也會多製作一些送給左鄰右舍作為報喜菜。而菜尾湯則是以前人們經濟比較不好,因此喜宴過後主人將剩下的宴席菜用鐵盆混裝一起,送給左鄰右舍幫忙吃,在那個年代菜尾湯可是左右鄰居都搶著要的呢。

通通只要20元!台南超佛心麵店 高CP值「肉筋湯」料爆多

台南佛心麵店再一發!在大勇街與郡西路口(靠近保安市場)的「大溝意麵」主打20元乾麵、湯麵跟魚冊湯,份量上與口味上更勝一籌。總是一早就有很多人來吃早餐,一碗乾麵配上兩塊豆干再來碗魚冊湯或肉筋湯,50元就能吃得很飽。除非你自認為是大胃王,或是兩人分食不然強烈建議不要輕易點大碗喔!

麻豆人的老味道!超佛心古早味冰店 邪惡奶酥厚片醬多、酥脆鬆軟

麻豆人童年的回憶一定有這家「合歡山冰城」,冰品的選項很多,價格也是銅板價,不管是要吃刨冰、雪綿冰或是雪沙冰都有。特別推薦他們家的奶酥厚片,是我目前為止吃過最好吃的厚片了,基底的厚片用的是麻豆在地烘焙店明虹烘焙坊的雞蛋厚片,鬆綿香氣又好,大推!肚子餓的話來一碗鍋燒意麵也很可以喔!

肉脆Q、湯甜清爽!新北香菇肉羹老店 「粉紅醬乾麵」超邪惡

在台灣最早的小吃、夜市多半發源於廟前,比方說最著名的基隆夜市等。當然早期的戲院前、現在的大學旁也都是小吃質和量相對較高的地方。新莊首提自然是三百多年歷史的老街,這裡隨便都有50年以上的小吃,今天先來這一家位於老街上三座大廟之一武聖廟旁,傳承三代一甲子的好味道!

每一口都厚實肥美!台南巷弄鱔魚意麵 炒麻油腰子鮮嫩脆彈

我是要介紹那天我們拍完河樂,散步到附近吃的「南興鱔魚意麵」啦~大推這間離「河樂廣場 The Spring」走路只要三分鐘的鱔魚意麵,吃飽還可以再回河樂拍天色更暗點的景色喔!

加了油炸紅蔥頭!桃園超狂大腸麵線 還有Q彈肉圓餡料爆多

一間低調隱藏在桃園騎樓下的小攤,開幕至今已有30年的歷史,主打古早味大腸麵線,撒上大把香菜及脆Q大腸,並且加入特製油炸過後的紅蔥頭,為整碗麵線增添了靈魂;不少顧客還會加點超彈牙肉圓,咬一口迷人的豬肉香氣瞬間炸開,是在地人才知道的超級隱藏版美食。

皮酥+塔塔醬超邪惡!麻豆限量「炸碗粿」 花生豬腳湯軟嫩濃郁

前陣子去了一趟有趣的麻豆一日遊,回來把照片發在粉絲團跟IG立馬引起熱烈討論的炸碗粿就是這家南方米造。敢把店開在知名的碗粿蘭隔壁,一定要有兩把刷子!這家南方米造前身是阿嬌姨碗粿,其實在麻豆也是在地的碗粿老店,新生代接手後把店裡重新打造出小文青風。

歇業1個月後又再開!台中復古餐廳「香蕉新樂園」6/20試營運

台中知名台式復古主題餐廳「香蕉新樂園」才在5月10日結束營業,不過才過1個月,官方臉書又宣布6月20日開始試營運,預計7月正式開幕。試營運期間中午12點開始營業到晚上7-8點。

24小時都吃得到!台南銅板價鮮魚湯 還有炸鱸魚香酥、肉質鮮美

在台南主打賣鮮魚湯、肉燥飯的店家算不少,仁德這家東品鮮魚湯因為離我家近、好停車,加上店內賣的品項不少,又可稱得上便宜好吃,所以是我還滿常吃的一家店。以當天活魚現殺配送,24小時營業,讓你從早到晚甚至是消夜時段都可以吃的到。

料多、沙茶味濃郁!台中銷魂爆炒花枝麵 滿滿蛤蜊湯只要30元

講到一心市場除了一心蛋餅以外,我還是第一次知道這攤「花枝炒麵」,雖然已經在地經營了20多年,但我來台中10年卻始終沒有踏足過這一帶,即便馬路對面就是人聲鼎沸一中街商圈,幸虧有朋友帶路過來才知道。傍晚五點半開始營業到深夜一點,卻是讓我吃過總是想念的傳統台灣味。

出爐就秒殺!台南「豪宅麵包店」 必買招牌羅宋、鳳梨吐司

「深緣及水」在台南擁有多家分店,4/23試營運的「深緣及水關廟店」,主要是以結合在地人文、傳統文化手藝以及農產打造出的麵包烘焙坊,將關廟的特產竹編、鳳梨、麵包結合,呈現出濃厚在地味。

傳承百年的老味道!台南超夯米糕 口感軟Q、陳年滷汁入味過癮

說到台南府城代表性的傳統小吃,米糕也是其一。台南傳統的米糕不是「筒仔米糕」,而是以大蒸籠蒸熟糯米後盛在碗中淋上肉燥、灑點魚鬆,有點類似肉燥飯的吃法。在台南知名的米糕老店不少,總是讓觀光客指定要吃的也不乏好幾家,這家開在林百貨附近的首府米糕棧,算是低調的知名老店之一。

只要35元!台中超佛心巷弄大腸包小腸 還有15元古早味煎雞捲

在台中早期最熱鬧的中區裡,巷弄間總還是隱藏不少在地小吃美食,像是阿坤麵、阿斗伯冷凍芋、老蔡大麵羹都是來台中這麼多年依舊喜歡的老味道,其中卻有這家叫【原子街阿明紅茶攤】,來台中工作10多年竟然現在才知道。古早味老味道,隱藏在極不起眼的小巷子裡,每天下午總是有老客人聞香而至。

必點招牌乾意麵!台南百年老麵店 自製大餛飩有Q勁、肉餡多

不管平日或是假日永遠都是「大菜市」裡面的超人氣小吃『福榮小吃店阿瑞意麵』,這家是即將邁入百年的老店了,加入傳統雞蛋製成的自製傳統意麵,口感Q彈有咬勁還帶有淡淡的蛋香,強調湯頭不加味精,總是不光是只受到觀光客的青睞,更是老台南人記憶中的味道!

5月還有位子!RAW變好訂了 春季新菜單提倡植物性飲食

由全球百大名廚江振誠主持的「RAW」,從開幕起就有「最難訂位餐廳」之稱,去(2019)年摘下米其林二星之後更是一位難求,不過最近因為疫情關係,來自國外的朝聖客變少,讓RAW變得好訂多了,進入官方訂位網站,可以發現5月只有5天是客滿,其他時間都還有空位,以前訂不到的朋友趕快揪朋友一起去吃。

續湯免費!逢甲50年牛肉麵老店 湯頭濃郁、大肉塊入口即化

逢甲美食真的很多,天天吃都吃不完。今天分享一家好吃的50年老店~尊品原汁牛肉麵,這家在地50年的逢甲總店很多逢甲人都吃過,大碗料多還可免費加牛肉原湯,大碗份量多,好吃不貴一碗只要百元出頭CP值很高,Google評論4.2星蠻高的。

獨/疫情是「最後一根稻草」 中和20多年普園北平館4/12歇業

永和的老味道又少了一家!位於新北市中和區永安市場捷運站旁的普園北平館日前公告,因為敵不過疫情影響,餐廳將於4月12日歇業,想再次品嚐招牌牛肉捲餅,牛肉餡餅與湯包的朋友要把握剩下這幾天。

沙茶乾麵俗擱大碗!仁和市場30年老麵店 必加自製銷魂辣椒醬

台南東區仁和菜市場雖然規模不大,但一直是在地婆婆媽媽早上買菜的好地方。但隨著時代變遷超市興起,傳統早市的市場也逐漸沒落,而藏身菜市場的麵店,每天早上卻是人聲鼎沸,這家變電所麵店,已經在地經營30幾年了,目前是由第二代女兒經營著,我們也是吃了十多年。

不休息了!死忠顧客狂打電話支持餐廳 天廚菜館繼續撐下去

劇情峰迴路轉!台北市飄香49年的「天廚菜館」原本要從4月16日起暫停營業2個月,不過消息一出,老客人狂打電話到餐廳支援,除了勸說老闆不要休息之外,也以「訂位」實際行動支持,所以老闆決定不休息了,繼續撐下去,讓老客還是吃得到天廚菜館的老味道。

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