穿越時光隧道 三０年代的上海咖啡館現身台北巷弄間
今天的咖啡館採訪從棚拍開始…… 這樣的開始確實很奇特，但卻是真實演出。 一群看起來如韓國偶像的日本地下視覺系樂團成員是主角。 許多工作人員圍繞其中，在這有如時光暫停的場景裡猛殺底片。 秘氏咖啡 就有這樣的魅力 引人到訪 (2014-03-12 17:00)
穿越500年 原來「馬卡龍」是敘利亞來的
有「少女的酥胸」美譽的法國點心馬卡龍，靠著外酥內軟、甜中帶酸的口感及華麗的外包裝，近年風靡全球。其實，馬卡龍500多年前就誕生了，發源地是敘利亞，直到法國作家寫下馬卡龍「定義」後，才開始盛行於法國，目前趨勢是加入「鹹」元素，做出鵝肝及魚子醬馬卡龍。 (2014-03-09 15:41)
超窩心！櫻桃布朗尼、巧克力慕斯甜點DIY
布朗尼原是英國人的點心，傳到美國之後受到更多人的喜愛。據說，它之所以叫布朗尼（Brownie）是因為顏色呈深咖啡色的關係；還有一種說法則說，布朗尼是借用傳說中蘇格蘭妖精的名字。濃郁、甜潤的巧克力口感，若是加入各式各樣的堅果和水果乾，會讓味道變得更好。 (2014-03-08 13:30)
咖啡店純手作的甜點 唯一的人工添加物是「良心」
禮物咖啡的外觀還真的不太起眼，沒有什麼明顯的招牌，最多就只是門口那個大大的桃紅色雨遮上的白色字樣。而且店裡的規矩還頗多，比方不接待12歲以下的小孩而且不提供插座，但這裡是家好咖啡館，如果有空來宜蘭的話，非常值得來這裡坐坐。 (2014-03-07 15:30)
浪漫不求人 法式巧克力杏仁碎片 、勃朗峰DIY
這道巧克力料理是模仿法國砂質地區凹凸不平的石頭模樣而成，在義大利文中「Rocher」表示「石頭」。杏仁、葡萄乾等不同的內餡，讓巧克力擁有不同的風味；加入杏仁片營造出喀滋喀滋的碎片口感，組合起來絕對是道一流的巧克力料理。 (2014-03-06 11:30)
午餐食客／全台北最好喝？日光咖啡讓夜貓子也甘願早起
是哪家咖啡館這麼有自信？敢號稱擁有全台北最好喝的冰咖啡！午餐妹今天要帶大家一起去見識見識。招牌冰咖啡看起來平凡無奇，箇中奧妙... (2014-03-05 10:00)
國際烘焙展開跑 台灣正妹邱舷菱、劉婷闖世界西點大賽
2014台北國際烘焙暨設備展3/13起於南港展覽館登場，將同步舉辦有烘焙界奧林匹克之稱的「UIBC世界盃青年西點大賽」，這也是台灣首度舉辦國際性甜點比賽，台灣由弘光科技大學邱舷菱與開平餐飲管理學校劉婷2位年輕選手代表參賽。 (2014-03-04 20:23)
甜入心 情人節自製巧克力玫瑰教學大公開
在韓國，5 月14 日是戀人們交換玫瑰花的玫瑰情人節。利用柔嫩的糊狀巧克力製作出玫瑰花，再放到繽紛的馬卡龍上做裝飾，用以表達心中的情意。送出這種禮物才能與眾不同啊！ (2014-03-03 14:45)
無麩質飲食夯！不含麥也能做麵包 2倍大馬卡龍襲台
不摻麵粉怎麼做麵包？市政府捷運站後的「烘焙密碼」告訴你，全台首創不摻麵粉，只用玉米粉、黃豆粉、糯米粉做成的麵包，口感、味道都很有新意，同時也能吃得健康沒負擔。 (2014-02-27 21:34)
午餐食客／Fika Fika！徜徉在悠閒的北歐咖啡時光中...
明亮的北歐風格咖啡館「Fika Fika」，就坐落在伊通街的小巷內，簡潔的設計與柔和採光，要帶你徜徉在喝咖啡的休憩時光。 (2014-02-26 10:00)
咖啡食堂健康好美味 品嘗蜂蜜貝果搭3種抹醬
在滿是溫泉旅館的宜蘭礁溪，想要找間自家烘焙咖啡館是挺困難的一件事情。這還不算什麼，如果你是個蔬食主義者，又或是喜歡帶著家裡寵物出遊，剛好還有個半大不小的小朋友，在礁溪溫泉鄉這裡想找個好地方坐下來，還真是挺困難的！ (2014-02-17 11:58)
用咖啡環遊世界 濃縮專家－哥倫布咖啡館
想起好幾年前，第一次來哥倫布咖啡館是傳說中的aJerry 大大～黃介吳帶我來的，這傢伙幾乎是把哥倫布咖啡館當作是他宜蘭辦事處，有什麼好康的杯測活動都會在這裡舉辦，這不就又在這裡辦了場2013年巴拿馬最佳咖啡（Best of Panama Coffee）分享會了嗎？ (2014-02-17 11:00)
永和風情別具的巷弄 住著銜著咖啡而來的幸福鳥
我第一次遇到山田先生的時候，是在永和四號公園附近的某座大樓。那個時候的山田珈琲店還只能算是工作室，幾個大大的展示架井然有序的陳列著各式各樣的KONO器材，雖然空間略顯侷促，但仍然可以感受到日本人一絲不苟的敬業態度。 (2014-02-14 15:30)
午餐食客／明星的秘密基地！冠軍級歐式咖啡館神隱東區
初見新科的2013台灣咖啡大師比賽冠軍吳則霖先生(Berg Wu)，給我的印象便是八個字：溫文儒雅，謙遜有禮。這樣的年輕人能夠屢敗屢戰，經過了五年的淬煉，登上冠軍的寶座，並將在明年代表台灣參加世界咖啡大賽，可見他的學識與修養不同於以往。 (2014-02-12 10:00)
愛上靜謐慢步調！山林裡的秘境咖啡館一週只營業三天
有一對跟我們一樣也是愛趴趴走的夫妻檔朋友，他們很厲害竟然能在山裡發現這家小咖啡廳，這家位於山林中很特別的幾度咖啡廳，一週只營業三天(五六日)，就像山林裡的秘境一樣，第一次來還真有挖到寶的感覺呢！ (2014-02-10 16:30)
三明治裡有甜不辣？！基隆山城的必訪咖啡館之一
丸角咖啡自轉生活，近來在蘋果日報、潮人物雜誌、吉隆有線電視等媒體大量曝光，儼然成為來到基隆山城的必訪咖啡館之一。除了裝潢氛圍、咖啡風味之外，提供具有在地特色的美食，絕對是不可或缺的因素。 (2014-02-10 11:00)
板橋巷弄裡的地中海風小花園 享受躲在巷子裡悠閒
這天，我從捷運府中站下車，一改原本直接往後站去的轉搭公車步行路線搭車返家，就這麼突如其來的一時興起，不經意的讓我給發現到這家小巧可愛的咖啡館，就這麼靜靜的座落在略顯擁擠的巷子裡。如同寶石般的藍與純淨的白揉合而成亮眼的地中海風格，雖然藏身在小巷弄裡的老公寓眼，但卻讓人想錯過都很難。 (2014-02-07 15:30)
公平貿易外也支持台灣小農 追尋熱愛的早午餐咖啡館
一天的開始，來「hi, 日楞！」品嘗一份新鮮味美的早午餐吧！走進日楞，首先映入眼簾的是遍植香草、蔬菜的一方生機蓬勃的庭園，旁邊擱著雨水蒐集桶；門上掛著一只小小的節氣木牌，一側則是印有「hi, 日楞 RYOU CAFE」的藍色招牌。 (2014-02-04 12:00)
繽紛迎新年！水果、鬆餅、糖霜、蜂蜜層層疊起如藝術
鄰近板橋江子翠捷運站的 ATTS Coffee 自家焙煎珈琲，開幕即將屆滿兩年，來過 ATTS COFFEE 的朋友們都知道，這裡以日式風格的自家焙煎咖啡聞名，但有個甜點～水果鬆餅，不知道你吃過了沒有？要在每天下午２點到５點才有供應，一不小心錯過了，可就嘗不到。 (2014-02-03 10:00)
像綠洲般存在 商業大樓附近的工業風咖啡館
絕少樑柱的寬敞室內，赭紅的清水磚牆，刻意裸露的金屬管線，棧木板與白鐵水管手工焊接成的桌椅層架，作舊的仿古燈具散發出溫暖的黃光⋯⋯，一樣樣的元素，組成這個復古又摩登的工業風空間。 (2014-02-02 19:00)
一杯咖啡救了一條寶貴人命 公平貿易豆助女孩重新站起
隱沒在福和橋下的「咖啡意識烘焙館」，是間獨特的咖啡館，進門前的戶外座位，有三三兩兩的「尋香客」優閒地坐著，怡然自得的神態是這裡的最佳代言人；推開玻璃門，音樂流瀉而出，讓人不自覺的放鬆了心情。 (2014-01-31 09:00)
旅日小驚奇．現磨咖啡自動販賣機
有在發摟我的粉絲專頁的朋友們，應該都知道本人於今年中秋節連假安排了一個日本東北地區的小旅行。因為是初次出國，心裡頭難免有些忐忑，所以還是找了旅行社幫我安排行程，想說，該付的學費還是先繳一繳，畢竟是第一次出國，不想因為太多瑣碎的小事壞了遊興。 (2014-01-24 15:30)
米其林等級食材 澳譽葡招牌蛋塔皮酥、甜而不膩
只要食材用心，顧客一定願意上門。「澳譽葡」餐廳的葡式蛋塔因為是使用法國鐵塔牌奶油，但由於蛋塔餡有濃郁奶香，甜而不膩，塔皮又薄又酥，即使一個就要價60元，等同一個便當價格，往往在出爐後一小時就售罄。 (2014-01-20 12:05)
除了星巴克 基隆巷弄內也有手沖咖啡飄香著
就是像「Eddie's Tiramisu」這樣的優質咖啡館，會讓大叔忍不住想要一再的介紹給大家，尤其是在咱們基隆這個充滿著港口風情的城市，總不能讓外地人來這裡觀光遊玩的時候，只能去星巴克喝咖啡吧？！ (2014-01-20 11:00)
