除了星巴克 基隆巷弄內也有手沖咖啡飄香著

點評:大同馬克杯真的經典,佩服佩服~~


▲「蘋果烤麵屑佐冰淇淋」有著蘋果餡、麵包屑還有冰淇淋。

文、圖/咖啡大叔

就是像「Eddie's Tiramisu」這樣的優質咖啡館,會讓大叔忍不住想要一再的介紹給大家,尤其是在咱們基隆這個充滿著港口風情的城市,總不能讓外地人來這裡觀光遊玩的時候,只能去星巴克喝咖啡吧?!

所以在基隆想喝咖啡,大叔會推薦這三間各具有不同特色的咖啡店,分別是:德佈咖啡、丸角咖啡、Eddie's Cafe。

說到這間 Eddie's Cafe,可說是地點最隱密的咖啡館,位在成功市場的周圍巷弄單行道內,所以在附近的鄰居有些就是批發傳統特色食品的店家,像是魚丸、甜不辣之類的。也正因為如此,這間幾十年的一樓店面有著挑高設計,就是當初為了大卡車卸貨方便。


▲不論是義式或單品咖啡豆,都是來自台中知名的自家烘焙咖啡。

雖然孩子已經在唸大學的Eddie,對於生活的態度可是一點也不馬虎,這點也反映在所經營的咖啡館裡。多年來所蒐藏的大同馬克杯,有時就直接裝著咖啡端上桌,東西就是要拿來用的,關於這點他並不覺得心疼。

以提拉米蘇在網路團購市場闖出名號的「Eddie's Cafe' et Tiramisu」,轉到目前實體店面的經營,這個過程也是花費了一番苦功。

隨著生意逐漸步上軌道之後,產品也更加的多樣化,像是蔓越苺費雪金磚、焦糖杏桃瑪德蓮、核桃肉桂捲、蘋果烤麵屑、義大利藍莓鬆糕、英式思康餅,各種不同風味的私房手作甜點輪番上陣,這就是讓客人一再登門拜訪的秘訣啊!



▲Eddie收集了不少古早味的大同馬克杯。


▲經典的大同馬克杯,妙安堂救腎丸版本。


▲每個產品的製作過程,都是多年來累積的經驗。

▲連最不起眼的杯墊,都那麼的饒富趣味。


▲找找看大叔寫的明信片被放在Eddie's Cafe的哪個角落?


大叔這次為您推薦的這道「蘋果烤麵屑佐冰淇淋」有著蘋果餡的Q軟、麵屑的酥脆,加上冰淇淋稍微融化後把大家都合為一體,實在是不可多得的美味甜品。再來上一杯手沖現煮的鮮奶茶,就再完美也不過了!


▲蘋果烤麵屑,加上冰淇淋就是完美的組合!

除了美味到無懈可擊的甜點之外,Eddie對於單品咖啡的呈現也絲毫不馬虎,嚴選來自各知名自家烘焙咖啡店家所烘製的莊園級咖啡豆,以手沖方式呈現。上桌的時候,還會附上一些研磨後的咖啡粉,讓客人聞香鑒味。

我總覺得,Eddie's Cafe供應的不只是咖啡而已,還有提供著和老闆風格相近的生活品味,像是Chemex、野田琺瑯月兔印手沖壺,甚至是老闆自己戴的手錶、飾品都可以在這裡買到,大叔這次就買了個很特別的鑰匙圈回家。

▲野田琺瑯月兔印咖啡手沖壺,在Eddie's Cafe也可以買到。


▲誠意十足的手工現煮鮮奶茶,想喝冰的就需要耐心等待。


▲單品咖啡還會附上一些咖啡粉末讓客人聞香鑒味。



基隆在地最知名的畫家-王傑老師,就曾經為這裡畫下了多幅作品,咱們的好朋友覓熊,也留下了她的作品與回憶,這裡就是這麼棒的地方,大叔也不藏私的推薦給大家。
▲造型經典的老傢俱,在這裡顯得相當合拍。


▲覓熊的畫作(右上圖)為這裡的堅果塔留下了回憶。

 
▲沒有壓迫感的挑高空間,對三四十年的老房子來說很是難得。


▲交遊廣闊的艾迪大哥把其他店家的名片放置在櫃台。

▲任誰也想不到這麼精緻的大門竟然會出現在這裡。


Eddie's Cafe' et Tiramisu‧艾迪的咖啡與提拉米蘇

店家地址:基隆市仁愛區華四街25號
連絡電話:0989840785
營業時間:13:00~21:30 (週日~週四)
13:00~22:00 (週五~週六)
公休日期:每週三
「咖啡大叔」更多精彩的文章在這裡:http://dunway999.pixnet.net/blog

搶「限量潮鞋」5人遭車禍波及! 排隊民眾守岡位...僅少數伸援手

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

雲林人住嘉義富野酒店「食宿0元」

新莊韓式貝殼鍋 肉品限時買一送一

限35歲以下!住星野集團飯店僅1590

台中火烤兩吃只要200、老闆烤給你吃

把洞穴搬進店內!新竹隱藏版咖啡廳秘境

屏東隱藏版獨棟民宿能在頂樓泡澡賞星

高雄超狂螃蟹味噌湯!早晚限量8碗

雲林隱藏版夜景餐廳邊吃火鍋邊泡腳

小琉球新開幕旅店還有獨立游泳池

嘉義金黃千層丸燒 吃得到小章魚

熱門行程

Facebook 上等你來找