鳳梨酥幾乎已經是台灣的伴手禮之首,近年來還發展出酸味較重的土鳳梨酥,不僅如此去年還為台灣帶來百億以上的收入,除了台灣以外,也成了亞洲地區非常熱門的伴手禮商品之一,鳳梨酥的內餡除了早期的冬瓜醬、土鳳梨醬以外,近年更推出各種內餡、造型的鳳梨酥,吃口鳳梨酥,品嘗專屬於台灣的傳統新味道。 (2014-07-11 20:10)
幸福是可以選擇的嗎?11日開幕的「2014台北烘焙美食展」,不但可以選擇,還有多達20種幸福任君挑選!今年的烘培美食展除了聚集來自全台114家排隊名店,主辦單位更推出幸福點心販賣機,民眾只要拿智慧型手機掃描QR code,就能免費得到心目中最能代表幸福的點心。 (2014-07-11 19:41)
臺灣烘焙美食展臺北鳳梨酥文化節,於7月11日在臺北世貿三館開幕,除了鳳梨酥以外,今年還有第二項代表伴手禮牛軋糖,為此還特別舉辦了比賽,台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德會同布吉納法索、帛琉、泰國、加拿大等多國駐台代表,運用各國在地特色食材,在比賽中創作出最能代表該國風味的牛軋糖。 (2014-07-11 13:15)
位於泰國芭達雅的東方愛之城,是一處充滿法國浪漫氛圍的建築社區,鄰近鍾天海灘的Ambassador城市飯店,愛之城就在蘇坤尉路另一邊;特別的是,這裡最常見的是俄羅斯旅客,整座愛之城複製15世紀的歐洲城市,並且擁有可停超過1,000輛車的大型停車場。 (2014-07-03 11:40)
人總是會有幾個地方是會放在固定的行程裡的,就像遊蕩在宇宙裡的慧星那樣,看起來好像不著邊際的漫游著,但他們是可以很確實的描繪出軌道的,所以,是的,我又來到沛洛瑟了,因為店裡是如此的安寧,像我這種人走進來之後好像也可以沾染點什麼。 (2014-07-03 10:00)
足球、憤怒鳥都可以吃?一年一度的台灣烘焙美食展7月11日將在臺北世貿三館熱鬧開展,此次最為吸睛的就是大足球牛軋糖和憤怒鳥鳳梨酥,參展的內容除了以可愛造型取勝的各類糕餅,所採用的原料也以養生為主,如枸杞、紅棗、南瓜、紅蘿蔔等。 (2014-07-03 08:59)
這是溫度冷與熱的結合,來自美國的甜點專欄作家Elizabeth LaBau的部落格Sugar Hero現在推出了一種冰淇淋夾心三明治,外表看起來非常香甜可口,但咬下去才知道完全不是想像中的甜美!祕密就在於,在那兩層的餅乾與糖衣胡桃裡可藏了不少的辣椒粉! (2014-07-01 12:01)
2014年台灣沖煮咖啡大賽 (TBrC,Taiwan Brewers Cup Championship),是首次舉辦的重要競賽,不同於歷年來以義式咖啡為主的台灣咖啡大師競賽,參賽選手們可以使用任何符合規則定義的沖煮器具,獲得冠軍資格的就可以代表前往今年在義大利舉辦的 WCE 世界盃沖煮大賽。 (2014-06-27 11:00)
傳說第一個販賣機是裝設在古埃及神殿裡以硬幣換取聖水。而現在,販賣機似乎還可以販賣小到需要用托盤小心翼翼盛放的任何東西。日本的販賣機就有販賣雞蛋、胸罩、活生生的龍蝦、沙拉、冷熱飲、領帶甚至還有內衣褲呢!而其他國家也逐漸趕上日本的腳步了! (2014-06-24 09:01)
話說在前幾天,位於基隆的品藏咖啡館突然傳來陣陣貓叫聲。當時在店裡老闆娘與客人在店裡遍尋不著,找了好一陣子沒有找到貓叫聲的來源。原來,這兩隻小貓掉在倉庫與後方公寓相連接的排水溝裡,店裡的人花了好大一番力氣才把這兩隻小貓救起來,當時兩隻小貓已經叫到沒有力氣,連聲音都沙啞了。 (2014-06-20 15:00)
今天我來基隆不是為了上地理課,也不是為了要緬懷故鄉,是來找咖啡的。 「丸角自轉生活」的主人柳建名,原本在九份民宿前經營單車咖啡,為了磨練自己,不僅參加了2010年台灣咖啡大師賽事,也曾經在某知名咖啡館中進行修業,後來輾轉來到位於基隆孝二路上的現址,開起了這家名字有點奇怪的咖啡館。 (2014-06-13 15:00)
為什麼標題會說是來自花蓮的手感烘焙呢?因為The Baker本身是來自花蓮知名「滿庭芳烘焙」麵包店所推出的全新早午簡餐品牌,本身在花蓮就以手做餐點聞名,烘焙跟麵包類更是他們的專長,這次選擇在台中逢甲這個一級戰區開分店,表示對自己信心很十足。 (2014-06-11 15:00)
這裡就是大叔介紹過的台北蜂巢旅店所附設的咖啡店「Bee Cafe」,不是住宿的旅客也可以來消費,享用每天從五星級飯店麵包坊新鮮直送的好吃麵包,還有內行人才會知道的精品咖啡。 (2014-05-19 11:00)
克立瑪,是家位於靠近延吉街,但地址卻是光復南路僻靜巷弄間的咖啡館,十多年來,一直默默的耕耘著精品咖啡的店家。如果說,現今林立的咖啡自家烘焙業者是滿地的野火,那麼克立瑪就是點燃這場野火的火種之一。 (2014-05-16 15:00)
立裴米緹這間精緻咖啡館,卻是現代咖啡冠軍的夢想起點。多年後的再次造訪,依舊不變的是對咖啡的堅持與品質,店主譚老闆是業界極為資深且有想法的咖啡烘焙師,走在台灣自家烘焙的浪潮上,他是先行者,也因此聚集了不少對咖啡有想法的年輕人,加入他的團隊,在他大力支持之下,陸續催生了數位咖啡冠軍。 (2014-05-15 11:31)
六福旅遊集團集結旗下的台北威斯汀六福皇宮及六福村遊樂園與一禮莊園等,於5月25至26兩日13:00至19:00期間,在台北威斯汀六福皇宮三樓大舉展開專業人才招募,此次釋出約150-180名職缺。 (2014-05-14 15:45)
從捷運忠孝敦化站三號出口走來不到五分鐘,咖啡瑪榭忠孝店就位在明曜百貨正後方的第二條巷弄,雖然開幕沒有多久的時間,就以用料實在的義式料理和絕美夢幻的盆栽提拉米蘇甜點在網路上引發一陣熱烈討論。 (2014-05-12 11:00)
Book Coffee 朝午食是三月初新開幕的咖啡店,位在浮洲橋那端、板橋和樹林交界處的金門街,這裡除了價格平實的義式咖啡和各式飲品之外,還供應著三明治、法式吐司、沙拉之類的早午餐輕食料理。 (2014-05-05 11:00)
美式餐廳輕鬆自在的用餐氣氛,是每隔一段時間就會想要享受一下的感覺,我想很多人應該也是,喜歡這種悠閒卻又可以大口享受大分量餐點的快感!所以美式餐廳的餐點即使味道差強人意,總都還是有滿滿的人潮。 位在中崙高中正後方的Campus Cafe,就是一家有著很不錯的空間、悠閒氛圍的美式餐廳。 (2014-04-30 11:00)
來自魯凱族的資深蛋糕烘焙師盧天寶,因思念母親而作出一款名為「靈活」的擬人仿真蛋糕,帶著桃紅色禮帽身穿編織翠綠手工毛衣的蛋糕,是因感懷兒時母親及祖母為家庭生計,日以繼夜地工作的背影,進而創作的蛋糕。推出一周就已熱銷超過3000顆。 (2014-04-29 10:14)
今年吃到最值得起立鼓掌的甜點,就是 Oui Cafe好咖啡南西店的招牌商品"水果千層"!利用口感軟Q的法式薄餅,在一層層餅皮中間,堆砌上當季的各式水果,像哈密瓜、奇異果、香蕉、草莓,酸甜各異,而結合起它們的是清爽不膩的鮮奶油,視覺上色彩層次分明,但是味道卻巧妙的融合在一起,妳一定得來嘗嘗看! (2014-04-28 11:00)
miss V Bakery是由兩個大女孩Virginia和Veronica所成立的手工烘焙店 她們把熱情與用心,付諸實行在這家miss V Bakery上,雖然位於赤峰街的巷子裡,空間也不算太大,每周也只營業四天,但開店不久就得到很多好評。 (2014-04-25 11:00)
傳說中,只要在新宿車站的留言板上,寫下「XYZ」三個字和聯絡方式,就能找到會幫妳解決各種疑難雜症的城市獵人,如果妳接到了冴羽獠的回電,應該可以跟他約在這間咖啡館~自家焙煎珈琲 凡,在離新宿車站東口只有兩百公尺不到的大樓地下室裡,營業時間到午夜12點。 (2014-04-21 11:00)
連續假期要來宜蘭玩不知道行程怎麼規劃嗎?沒有交通工具或一群人怎麼玩呢?來喔!看完這篇不用問了,趕快立馬下載玩就對了,只要從宜蘭火車站下,包準一天遊或兩天遊玩的盡興、吃的愉快啊! (2014-04-14 17:00)