收錄台中10間創意素食餐廳！首推「素食界屋馬」還能吃到提拉米蘇
身為台灣美食發源地之一的台中，素食料理的美味不惶多讓，不論是傳統老店的轉型，或者文藝青年融入藝術而打造的小餐酒館，這股綠色風潮正席捲台中，小編精選10間富有創意又美味的台中素食餐廳，每一道菜色保證讓您驚訝，原來素食可以這麼好吃。 (2023-04-18 12:00)
復刻經典滷肉飯精髓！台中景觀餐廳推新菜 威靈頓牛排變常設菜單
台中花園裕元酒店映景觀餐廳坐擁城市天際線的晨曦與晚霞，第2季菜單以「Discover 探索」為主題，主廚Bruce從生活中找尋創作靈感，在每道菜中暗藏每一位台灣人共同風味記憶與經驗，像是復刻台式經典小吃滷肉飯的精髓，所製作的滷水鴨肝，原本以法國黃酒製成的奶醬，則改以埔里頂級紹興酒製作，同時也將去年廣受好評的威靈頓牛排調整為常設菜單。 (2023-04-16 14:15)
法國菜結合亞洲元素 信義區開業7年義法料理轉型Fine Dining餐廳
台北Fine Dining餐廳又添新成員！在台北信義區已經開業7年的「JKSTUDIO新義法料理」，即日起正式更名為「JK STUDIO Modern Asia」，由原Naked裸餐酒主廚佘玟霖擔任廚藝總監，將法國菜結合亞洲料理元素，同時希望能藉著美食，讓客人再被勾起生長環境、旅遊經歷的連結。 (2023-04-13 11:07)
台北東區法餐「Chou Chou」4／17熄燈 米其林星廚另有全新計劃
台北東區法餐「Chou Chou」是米其林一星主廚林明健在2016年開設的法式餐廳，2018~2021年連續4年獲得米其林餐盤推薦，不過日前官方臉書公告，餐廳將營業至4月17日止，但同時也透露林明健主廚近期將有全新品牌計畫。 (2023-04-10 17:17)
3月米其林「新入選餐廳」！26樓法餐開放包廂 9歲以下孩童也能用餐
高雄承億酒店26樓的Finedining餐廳Papillon，日前被選入米其林指南公布的3月「新入選餐廳」，應該會吸引更多老饕前往用餐，而餐廳而不只一般座位區，Papillon更正式開啟餐廳包廂，有10人包廂（圓桌）與14人包廂（長桌），除了讓需要較為私密與大型聚會的消費者都能擁有最頂級的環境用餐之外，若有9歲以下孩童也是能在包廂裡面用餐。 (2023-03-12 18:26)
台中米其林新秀！主打現代風法式料理 俄羅斯鬆餅襯托鹿肉甜美
台中這家「L’atelier par Yao」是一間主打現代風法式料理的預約制餐廳，位在台中太平區新福十六街轉進新福東街的大樓內，這裡周遭都是大樓跟住宅，有鬧中取靜的靜謐感；餐廳是由一群年輕人組成的優秀團隊，主廚的料理在網路上評價頗高，未來很有摘星的潛力，也在今年入選米其林指南推薦。 (2023-02-25 16:11)
北市「9家情人節住房優惠」開露營車出遊！單身狗也有聯誼、抽獎
再過一周就是西洋情人節，除了享用大餐，到飯店住一晚更是延續甜蜜的妙方！《東森新媒體ETtoday》搜羅8大飯店住房專案，有預算的你，不妨給對方一個難忘的情人節。 (2023-02-07 15:20)
吃貨收集！盤點10家2022年開幕的話題餐廳 韓國廚神燒肉店也登台
回顧去年2022一年，雖然上半年仍受到疫情干擾，不過下半年逐漸解封，也讓餐飲業慢慢恢復疫情前水準，同時也開始擴張據點，去年就有不少餐廳新開幕，《ETtoday新聞雲》整理10家一開幕就引起話題的餐廳，還沒吃過的朋友可以在新的一年計劃一下。 (2023-01-23 11:11)
呼叫高雄網美集合了！凹子底不限時浪漫野餐 捷運站秒到超方便
最新開幕的Nordiska北歐北歐，可以野餐、吃西餐、下午茶、包廂聚會。店門口前就有大草皮、夜晚發光造景，適合拍照打卡，需要野餐組還能跟店家購買拍照。西式加歐式主餐選擇豐富：威靈頓鮭魚酥皮口感、金沙蟹肉燉飯香而不膩、和入味軟嫩的阿爾薩斯白酒燉豬腳，甜點芋頭千層蛋糕為人氣首選。 (2023-01-13 15:00)
大明星最愛！私島度假享貴賓禮遇 湛藍潟湖圍森林宛如電影魔戒
The Brando像句咒語，每個聽到的人，態度會立刻變得肅然起敬。茉莉亞島的年輕司機最誇張，他彷彿足球迷看見偶像破網得分般激動大喊：「The Brando？」「你一定是某個大人物，The Brando不只在大溪地，它是整個法屬玻里尼西亞最棒最棒的。」他說。 (2023-01-08 15:44)
法國傳奇摘星主廚海外首店 盤點台北4家新開幕Fine dining餐廳
看好後疫時代的餐飲商機，許多業者開始布局高端餐飲市場，光是第4季就有4家新開幕的Fine dining餐廳，除了有牛排教父推出的全私宅形式餐廳，還有法國中生代最傳奇摘星主廚尚馮索．皮耶海外第一家餐廳也在台北開幕，一旦國際間的旅遊恢復過往水準，必定會吸引許多觀光客朝聖。 (2022-12-31 09:30)
主菜一次享用松露、乳鴿與鴨肝 樂斐法餐冬季套餐飄散奢華味
冬季是最能展現法國料理華麗的季節，而LOPFAIT樂斐法式餐廳主廚鄭裕錞擷取冬季節慶的意象為發想，透過凝結當季美好滋味的阿爾巴白松露、黑松露、日本鳥取松葉蟹、馬糞海膽、鰻魚、乳鴿、鴨肝等高級食材，冬季套餐全套含開胃小點、前菜、主菜、甜點等共10道菜式，另搭配2款佐餐麵包，每套依據主菜差異為3,980元～5,280元+10%不等，12月23日上市。 (2022-12-24 09:00)
漁光島旁的「城市懶人露營」超chill！有釣魚區彈跳床、BBQ嗨玩整天
近年露營活動正夯，就屬懶人露營的包套行程最受歡迎！位於台南著名景點漁光島旁的「漫度漁光」，不僅提供包套方案也能大玩自助搭帳棚，同時打造聚會用餐區、釣魚區、彈跳床、BBQ烤肉等設施，無論是住宿遊玩、派對又或是戶外婚禮都能一次滿足。 (2022-12-18 11:37)
高雄Marc L³餐廳獲50 Best Discovery 主廚：期許莫忘分享的初衷
被美食家列入米其林摘星遺珠餐廳的高雄「Marc L³」餐廳，日前獲得世界最佳50餐廳（World’s 50 Restaurants）的國際飲食品鑑專家推薦，而被列入「50 Best Discovery」名單。對於獲獎，主廚廖偉廷期許自己和團隊莫忘「分享」的初衷與信念。 (2022-12-11 15:39)
原木燒烤名店聖誕套餐主打菲力+龍蝦 這家餐廳祭出隱藏版威靈頓牛排
冬至時節將近、歲末歡慶氣氛日益活絡，台北的WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳在12月23日至25日，以及12月31日晚餐時段推出「節慶限定」─奢華耶誕饗宴及歡慶跨年盛宴；而高雄酒店式公寓御盟國際驛館的「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」餐廳也推出聖誕、跨年特別套餐。 (2022-12-09 09:00)
獲選外媒全台25強咖啡廳！路人咖啡走紅高雄 楊桃拿鐵是隱藏驚喜
「台灣最棒的25家咖啡店」，由國外知名網站Big 7 Travel於2020年2月10日公布後，隨即在台灣引起一陣旋風，對咖啡向來不求甚解的我也後知後覺得跟著逐一攻略，名單中高雄共有3家除了早前分享過以3D立體拉花闖出名號的My Cofi（高雄）、Parlare coffee（高雄）外，還有高居第二位的路人咖啡。 (2022-12-04 10:20)
攜手世界盃調酒冠軍 台中HUN混集團再推出新品牌「嵩sung」
繼「HUN混」、「JAI宅」及「杉SHAN」及「HER 禾鍋物」之後，尊鴻餐飲集團今年年底進軍法餐市場，全新餐飲品牌「嵩sung」在11月25日開幕，同時攜手世界盃調酒冠軍郭植伶，針對不同類型與喜好的饕客，研製出7款微醺調酒。 (2022-11-27 15:26)
高雄米其林最強遺珠！全預約制「法餐先驅」、美食家的秘密基地
「MU Seasonal Cuisine」，老實說這個名字完全像米其林。當天，我便託這位友人幫忙訂位，得到的答案是10月初的秋季新菜單，於是時間到了，我依約而往。確然，這家在高雄被視為完全預約制法餐先驅的MU Seasonal Cuisine半點也沒辜負這位資深美食記者的推薦，完全值得是米其林的遺珠。 (2022-11-20 15:00)
韓國廚神本家燒肉登台！盤點5家新開幕餐廳 牛排教父也開設私宅餐廳
韓國廚神白種元創立的「BORNGA本家燒肉」，台灣首店11月25日正式開幕，吸引許多鐵粉的注意，而近期還有其他新餐廳開幕，有法國名廚來台開設的精緻餐廳，牛排教父開設的全新私宅概念餐廳，而知名電視劇製作人楊佩佩則是開創泰式料理餐酒館，讓年底前餐飲市場變得更熱絡。 (2022-11-20 10:00)
可俯瞰高雄百萬夜景！étage15西餐廳12／1重新開幕
坐落於高雄hotel dùa頂樓，被譽為高雄城市夜景秘境的西餐廳étage15，將於12月1日重新開幕，睽違1年半之後，餐廳也將帶來全新的料理及經典酒款，並搭配百萬夜景重新與大家見面。 (2022-11-16 20:39)
主打日澳頂級和牛7吃 王品推出全新鐵板燒品牌「阪前」
1993年11月16日成立的王品集團，於今日正式滿29歲，邁向「三十而立」的里程碑，創始品牌「王品牛排」推限時生日回饋，消費兩客套餐即贈送價值688元的「嫩煎黑松露干貝」1份，同時12月將推出全新鐵板燒品牌「阪前」，主打日澳頂級和牛7吃，搭配龍蝦、活鮑、干貝等奢華海陸食材。 (2022-11-16 10:03)
一天只接24位客人！牛排教父再展新品牌 全新私宅概念店11／15試營運
位於台北大安區靜巷內，教父牛排系列餐廳首間店Danny＆Company舊址，經過疫情兩年的等待，終於在11月15日將再次敞開大門迎賓，推出全新概念店D＆C Residence，餐廳採全預約制，除周一公休外，每日僅提供晚餐服務，各餐期限額24位。 (2022-11-15 09:00)
樓下就能吃法餐！高雄酒店式公寓裡面開4家餐廳 還有酒吧與甜點店
「御盟國際驛館」9月25日開幕，只租不賣、租期最少3個月的營業型態馬上引發業界話題，而為了讓住在這裡的客人能有更好的服務，在館內1至2樓規劃了「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」4間餐廳，有甜點店、法式餐廳、輕食cafe與酒吧，一次滿足各種餐飲需求。 (2022-11-13 11:33)
嫩生牛＋彈牙牛丸！南京三民「湯控必訪」越式河粉 還有酥炸春捲
這家河內河粉開很多年了，最近天氣轉涼，來探店試試，湯頭很甜，甜到不確定是否正常熬食材帶出來的甜味（像洋蔥、蔬菜的甜），總之我是蠻愛喝的，牛肉、牛丸、河粉，質地都很可以，務必趁肉還未過熟時趕快吃掉，可以體會為何這家店人氣還蠻高的，而且待客態度也不錯。 (2022-11-11 17:00)
