▲王品推出全新鐵板燒品牌「阪前」。（圖／王品提供）
記者黃士原／台北報導
1993年11月16日成立的王品集團，於今日正式滿29歲，邁向「三十而立」的里程碑，創始品牌「王品牛排」推限時生日回饋，消費兩客套餐即贈送價值688元的「嫩煎黑松露干貝」1份，同時12月將推出全新鐵板燒品牌「阪前」，主打日澳頂級和牛7吃，搭配龍蝦、活鮑、干貝等奢華海陸食材。
▲王品推出全新鐵板燒品牌「阪前」。（圖／王品提供）
陪伴台灣人近30年的「王品牛排」，近期推出全新主餐「澳洲和牛佐海大蝦」與「龍蝦佐鮑魚海鮮拼盤」，每份價格1,990元。為慶祝集團生日，王品牛排祭出限時感謝回饋，即日起至11月22日，於平日消費兩客套餐並出示王品瘋美食App優惠畫面，即款待價值688元的「嫩煎黑松露干貝」1份。
▲「王品牛排」推出新主餐「澳洲和牛佐海大蝦」、「龍蝦佐鮑魚海鮮拼盤」。（圖／王品提供）
而多品牌布局策略的王品集團，12月將開全新鐵板燒品牌「阪前」，「阪前」主打日澳頂級和牛7吃，搭配龍蝦、活鮑、干貝等奢華海陸食材齊發，每人1,880元單一價位、單一套餐的模式，也創王品集團先例。
▲「王品牛排」限時生日回饋，消費兩客套餐即贈送「嫩煎黑松露干貝」1份。（圖／王品提供）
王品集團董事長陳正輝表示，除了專注本業、拓展營收外，「人才是餐飲業最重要的資源」，宣布全面啟動薪酬、福利調升計畫、國外同仁旅遊，而且自2023年元旦起，集團正職同仁起薪含全勤調升為33,000元起，各品牌可依照區域行情、品牌屬性再向上調整，如「夏慕尼」、「陶板屋」搶先喊出無經驗可、月薪含全勤34,400元的薪資條件，盼能吸引更多優秀人才加入。
▲牛排教父全新私宅概念店11/15起試營運，上圖為日本A5菲力襯姬松茸。（圖／記者黃士原攝）
另外，位於台北大安區靜巷內，教父牛排系列餐廳首間店Danny＆Company舊址，經過疫情兩年的等待，終於在11月15日將再次敞開大門迎賓，推出全新概念店D＆C Residence，餐廳採全預約制，除周一公休外，每日僅提供晚餐服務，各餐期限額24位。
D＆C Residence由連續五年摘下米其林一星主廚鄧有癸主掌，邀請曾任職多間米其林餐廳的舊金山知名女主廚Kim Alter跨國合作，開創私人豪華寓所式的全新時尚餐飲型態，將教父的招牌牛排料理搭配新穎的法餐烹調手法，攜手推出「日本A5菲力襯姬松茸套餐」（每人4,500＋10％），除了共8道菜色，另搭配特製黑蒜奶油麵包、餐後茶點與手工鳳梨酥為伴手禮。
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