呼叫高雄網美集合了!凹子底不限時浪漫野餐 捷運站秒到超方便

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▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

最新開幕的Nordiska北歐北歐,可以野餐、吃西餐、下午茶、包廂聚會,說是最適合網美來野餐拍照的網美店也不為過。店門口前就有設置大草皮、夜晚發光造景,乾淨漂亮適合拍照打卡,需要野餐組還能跟店家購買拍照,內含炸物拼盤和氣泡酒。

北歐北歐的西式加歐式主餐選擇豐富:威靈頓鮭魚酥皮口感、金沙蟹肉燉飯香而不膩、和入味軟嫩的阿爾薩斯白酒燉豬腳,在北歐北歐都能享用,甜點請知名師傅製作,芋頭千層蛋糕為人氣首選。下午茶時段非常適合好友相聚餐,低消150元且無用餐時間限制,花小錢享受高質感用餐體驗,就在最新開幕的北歐北歐!

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Nordiska北歐北歐外觀

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

最新開幕的北歐北歐,本身就是間不折不扣的網美店,在外觀拍照上相當用心,超適合IG網美打卡取景,親子來也很適合。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

位置在鼓山區,搭捷運的話凹子底捷運站4號出口,再走路4分鐘就可以到。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

到了晚上越夜越美麗,草地上的球球還會發光,等於白天夜晚來都很合適。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

重點來了,這裡內建停車場,包廂有獨立的4個VIP客專用停車格,另有大眾停車格5個,機車是8個,停車超方便。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

除了室內座位區,戶外也有好幾桌可入席,不怕大太陽和下雨,旁邊都有大遮陽傘可以撐起,還有特地種植多棵水杉
這種樹木讓現場更有北歐風格氛圍,右邊整面的落地窗也可以打開變成大型展場,很適合辦婚禮,也可以舉辦車展,整台車都可以開進室內,牆壁選用馬來漆,很多人會叫他現代漆,因為很有北歐感,要上好幾層在好幾層,所以油漆費用就非常的高,成品相當漂亮有質感,太適合拍照。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

下午茶的姐妹聚會超適合來,低消部分:午晚餐350元/下午茶150元。整體北歐感滿滿,後面有流水,很舒適也很美漂亮,這麼美的地方不禁讓我想有沒有限制用餐時間,結果服務生回覆目前用餐暫時沒有限制用餐時間,除非遇到客滿高峰期,真的是太划算,快揪團來放鬆。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

門口也相當好拍,北歐風質感照輕鬆get。

Nordiska北歐北歐環境

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

店如其名,想把這裡打造成北歐感,像高雄就是比較炎熱的城市,來到北歐北歐給人家感覺很舒適、很涼爽,座位外面加裡面全部120位,包廂20位,總共可以容納140位。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

典雅的餐桌配滿桌的美食,這種視覺和味覺的享受太誘惑人。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

室內室外都很適合拍照,特別這種純淨白牆加植物,北歐感濃厚,特別提北歐北歐有無障礙廁所,帶長輩來也很便利。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

20人包廂低消1.5萬元起。包廂跟外面的用餐空間都可以包場,包廂可投影、戶外區也可以投影、室內區也可投影,每一區都有專屬投影機設備。包廂內的桌子是大桌面,旁邊也很寬敞,其實看起來可以容納更多人,除了有影視KTV設備、還有專用停車場,包廂的是低消才15000元,酒水都可含在內,平均起來一人不到1000元,可唱歌、吃飯、玩樂。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

包廂內可以商用會議簡報,也可以私人聚會,唱KTV、影視設備樣樣俱全,而且有隱密性極高的私人專屬VIP通道,不用從前面進入,開車的話就可以直達VIP包廂,VIP包廂的客人有專屬的4個車位,要招待明星、外賓、重要客人,這裏隱私性非常足夠。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

北歐北歐竟還提供野餐服務,店門口的大草皮就能席地而坐,而且所有野餐工具都能跟店家購買,真的太貼心。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

包含野餐墊、氣泡酒、薯條炸物等等,北歐北歐都幫你準備好了。

美酒野餐籃399元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

野餐有炸物吃好幸福,以上用品輕鬆加價購,網美們不必再大包小包來。

北歐北歐Nordiska吧檯

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

北歐北歐的特製麵包大有來頭,是世界麵包冠軍王鵬傑製作提供,甜點也是知名甜點老師韓胤勳製作的。這裡的北歐料理、西餐、義大利麵都是主廚手作料理,主廚擅長法餐,從里昂學校出來,是侯布雄的學弟,每道料理都很厚工,就是為了讓美好環境,搭配美好的餐點,在麵包與甜點類,因為尚未有自己的烘焙坊,但一樣想給同等手工的好甜點,所以不論是特製麵包、還是甜點都用心的令人折服,北歐北歐的每一個區塊其實都很強,麵包、甜點、主餐、微醺、飲品都不放過。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

他們還有專業的侍酒師,可以為客人介紹不同餐點合適的微醺酒,晚上搖身一變就成為餐酒館。櫃台有甜點能直接選購
愛吃甜點的朋友至少要來個3樣。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

水果和氣泡飲也能挑選,還沒進主餐,就已經相當精采。

啤酒130元起

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

啤酒部分也有專櫃挑選,口味包含:Chill桃、花花、蘋果氣泡、我全家都是貓奴、夏日晚風等等(貼心提醒請勿酒駕)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

糖心蛋鯷魚奶油260元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

北歐北歐的菜單選擇相當豐富,含前菜、主餐、點心、飲品、炸物、排餐等。首先登場的是開放式三明治──糖心蛋鯷魚奶油,是西班牙TAPAS的做法,精髓在麵包上面,搭任何的食物都可以,這款則在南部應該只有北歐北歐有做超稀有。基底是竹炭麵包,還有起司抹醬,有溏心蛋的切片,加上一點鯷魚和奶油,鯷魚是極鹹、極鮮,所以不會加太多,目的是提升味蕾層次,奶油的口感,加上極鮮的魚味,整個味道就很豐富了,入口會在你嘴巴爆開那種。

蝦夷蔥鮪魚沙律260元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

開放式三明治,其實就是TAPAS,是西班牙的國民美食,裡面最重要的靈魂,就是麵包,台灣改用竹炭麵包加起司抹醬,這款的蝦夷蔥,就是用細香蔥,再把鮪魚調味,變成沙拉,堆疊上去,整體口感很溫和,也可以帶給你很濃郁的鮪魚鮮味,最上層的番茄也很開胃解膩,讓整體不過於單調。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

姐妹們下午茶時間來上一份就很足夠,搭配飲品很可以度過愉快時光,這裡下午茶低消才150元很佛心,點一杯咖啡、一個甜點,來這度過一個愉快的下午。

阿爾薩斯辣味白酒蛤蜊300元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這款偏西式的酒館菜,帶有一點辣還有海鮮味,把麵包放在蛤蜊上一起入口,鮮味配滿足感能一次滿足。國外會推這種菜,搭配白紅酒享用,我發現北歐北歐的菜色,都很適合做酒館菜,所以這裡假日晚上會有小酒館時段,內行的朋友可以挑這時段來好好放鬆,這裡晚上喝點酒,吃點小酒館的菜很舒服。

牛肝菌繪蘑菇襯風乾火腿320元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這款熱前菜是重口味加奶油風味,其中牛肝箘、黑松露去提香,使用蘑菇,跟杏鮑菇比口感更香脆,沾上奶香醬汁真的忍不住一口接一口。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

還有些許培根提升鹹度層次,整體是我很推很喜歡的一道餐。

推薦金沙蟹肉起司奶油燉飯380元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

金沙蟹肉起司奶油燉飯,使用國外進口的蟹肉絲,因為市面上的蟹肉,腥味偏重,北歐北歐採用比較新鮮、空運過來
這點相當用心,金沙使用澎湖的烏魚子,是等級好的烏魚子,烤乾、磨成粉。整體是滿滿的奢華感,價格卻相對平價,這款很好吃,每口燉飯都能享受到精華,蟹肉的鮮味遇上金沙完全昇華,這款很推。

推薦法式威靈頓鮭魚420元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

威靈頓鮭魚排是傳統名菜,而且別以為威靈頓只能做牛排,但其實鮭魚排更早,用手工的酥皮去包裹,進去烤,工序是挺複雜的一道菜,不用去昂貴的西餐廳,在北歐北歐這裡就能享受到,入口的甜鹹滋味讓人難忘。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

鮭魚不老柴,裡面裹料很豐富,愛吃鮭魚、海鮮的朋友可以嘗試看看。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

點這道有種貴婦感上身,享受高級西餐的用餐體驗。

阿爾薩斯白酒燉豬腳400元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這款超費工,用數十道香草、香料,還有白酒燉煮8到9小時,需要煮這麼久,是為了嫩化豬腳,使香料、白酒入味進去,吃起來沒有豬騷味,旁邊佐料的馬鈴薯也很綿密好吃。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

口感是非常軟嫩的,自己吃到有嚇到,即使不淋醬汁也很夠味,嫩中帶Q彈。

南法風味小羔羊680元

選用3到9個月小羔羊的肋排,再用大量的奶油、香草,用半油煎的方式,讓肉汁、香味,可以鎖在裡面,在小羔羊這道身上完全吃不到腥味,原始肉香在每一口咀嚼下更加滿溢。

獵人式野蕈鑲春雞(半雞)500元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

獵人的手法就是將很多的辛香料、香草用成醃料,因為醃製方式不同,整體風味更有特色,肉質也更加軟嫩,吃表層可以吃到很豐富的香料味,這個香料味不是平常吃得到的,相當有特色。

7OZ嫩煎美國無骨牛小排700元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

美國choice無骨牛小排,跟小羔羊一樣用偏南法風味的手法,肉不柴、香氣重、肉汁多,讓這款牛小排變成熱門單點,還有海鹽、獨家醬汁、芥末籽可搭配。

酥炸巴沙魚條佐塔塔醬240元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

英式炸魚條,一般都是用鯰魚,北歐北歐則是用巴沙魚,差別在於比較有彈性,肉質不會鬆散,也比較沒腥味。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

吃這款一定要配塔塔醬,清爽酸甜讓酥炸巴沙魚連吃好幾條也不膩,相當適合一群人點來話家常。

辣味野莓雞翅200元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

選用特製辣醬,混合一起莓果與草莓,會有草莓的香味,吃起來甜甜辣辣,外面很少人做的特色單點菜。

墨西哥辣味肉醬薯條380元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

其實以吃薯條的習慣國外是會搭配醬汁的,跟台灣人不一樣,薯條淋上肉汁、肉醬、起司,讓它吃起來的風味,比較有層次感,不會只是單吃薯條而已,在北歐北歐這裡可以嘗試這樣的吃法。

芋頭千層蛋糕185元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

芋頭千層是用大甲芋頭去做的,一層皮、一層料的重複堆疊,這個料很多而且芋頭香氣很滿,相當適合下午茶享用,也是人氣單品。

威士忌巧克力塔170元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

跟典咖啡合作製成的威士忌巧克力塔,手工做的塔克配巧克力醬,最後再淋上威士忌酒,口感會帶有苦巧克力,還有威士忌的酒香,偏向大人風味,酒精味不會揮發太多,會保有他的酒精度。

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

終於吃到甜點,笑容藏都藏不住。

檸檬塔145元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

檸檬塔本身酸甜的口感很圈粉,下面餅皮也做得很酥香,奶油家檸檬原來這麼速配。

栗子蒙布朗170元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這款的甜度適中不死甜,可以不斷吃到巧克力的層次,個人覺得很適合小朋友吃。

地中海西西里咖啡 vs 極濃抹茶歐蕾

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

西西里咖啡150元加入自製的檸檬糖、鮮榨的檸檬汁,選用中焙的咖啡豆,口感酸度適中,帶有果香,喝之前記得攪拌均勻。抹茶歐蕾150元,用每天現做得抹茶醬,再搭配牛奶製成,服務生介紹時,說是店家每天自己手刷做出來的特色抹茶歐蕾。

覆盆子草莓茶120元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

沒有咖啡因的乾果茶,用國寶茶做基底,有草莓、覆盆莓的乾果在裡面,喝起來溫順,適合點給長輩喝,女生也愛喝。

蘿莉亞葡萄水果酒800元

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

此為西班牙的國民酒,基本上是調酒的一種,以紅酒做基底,每一家每一戶的配方不一樣,有點像台灣青草茶一樣的普及

N1:紅酒基底,是金典款,搭配水果,偏酸
N2:白酒基底,N2比較偏甜
N3:用白酒做基底,接骨木花,是國外很常用的食材,夾在裡面,它的香氣、甜味、再濃厚一點

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

N4比較特別,我個人很喜歡,以紅酒做基底再加上辛香料,還有紅色水果,還有八角、豆蔻,總之,果香很濃厚,酒味也保持一定厚度(8%)。外面只有賣N1~2,N3~5外面不太有,在北歐北歐都能夠點選到。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼ Nordiska北歐北歐(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這裡一整天,在不同的時段來,有不同的感覺,中午適合北歐料理、西餐,下午茶是網美咖啡店度過一個愉快的下午,晚上是餐酒館。這裡功能也很多變,除了用餐、下午茶、會議、還有私人包廂KTV。野餐則是這裡很大的特色,親子還能帶寵物在草地上玩耍,高雄應該只有北歐北歐能做到了,來這裡度過相當開心的一天。

Nordiska北歐北歐
營業:1100~1400/1430~1730/1800~2200
地址:高雄市鼓山區明誠三路433號
捷運:凹子底捷運站4號出口(走路4分鐘)

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