文、圖／姐妹淘甜美食光
最新開幕的Nordiska北歐北歐，可以野餐、吃西餐、下午茶、包廂聚會，說是最適合網美來野餐拍照的網美店也不為過。店門口前就有設置大草皮、夜晚發光造景，乾淨漂亮適合拍照打卡，需要野餐組還能跟店家購買拍照，內含炸物拼盤和氣泡酒。
北歐北歐的西式加歐式主餐選擇豐富：威靈頓鮭魚酥皮口感、金沙蟹肉燉飯香而不膩、和入味軟嫩的阿爾薩斯白酒燉豬腳，在北歐北歐都能享用，甜點請知名師傅製作，芋頭千層蛋糕為人氣首選。下午茶時段非常適合好友相聚餐，低消150元且無用餐時間限制，花小錢享受高質感用餐體驗，就在最新開幕的北歐北歐！
Nordiska北歐北歐外觀
最新開幕的北歐北歐，本身就是間不折不扣的網美店，在外觀拍照上相當用心，超適合IG網美打卡取景，親子來也很適合。
位置在鼓山區，搭捷運的話凹子底捷運站4號出口，再走路4分鐘就可以到。
到了晚上越夜越美麗，草地上的球球還會發光，等於白天夜晚來都很合適。
重點來了，這裡內建停車場，包廂有獨立的4個VIP客專用停車格，另有大眾停車格5個，機車是8個，停車超方便。
除了室內座位區，戶外也有好幾桌可入席，不怕大太陽和下雨，旁邊都有大遮陽傘可以撐起，還有特地種植多棵水杉
這種樹木讓現場更有北歐風格氛圍，右邊整面的落地窗也可以打開變成大型展場，很適合辦婚禮，也可以舉辦車展，整台車都可以開進室內，牆壁選用馬來漆，很多人會叫他現代漆，因為很有北歐感，要上好幾層在好幾層，所以油漆費用就非常的高，成品相當漂亮有質感，太適合拍照。
下午茶的姐妹聚會超適合來，低消部分：午晚餐350元／下午茶150元。整體北歐感滿滿，後面有流水，很舒適也很美漂亮，這麼美的地方不禁讓我想有沒有限制用餐時間，結果服務生回覆目前用餐暫時沒有限制用餐時間，除非遇到客滿高峰期，真的是太划算，快揪團來放鬆。
門口也相當好拍，北歐風質感照輕鬆get。
Nordiska北歐北歐環境
店如其名，想把這裡打造成北歐感，像高雄就是比較炎熱的城市，來到北歐北歐給人家感覺很舒適、很涼爽，座位外面加裡面全部120位，包廂20位，總共可以容納140位。
典雅的餐桌配滿桌的美食，這種視覺和味覺的享受太誘惑人。
室內室外都很適合拍照，特別這種純淨白牆加植物，北歐感濃厚，特別提北歐北歐有無障礙廁所，帶長輩來也很便利。
20人包廂低消1.5萬元起。包廂跟外面的用餐空間都可以包場，包廂可投影、戶外區也可以投影、室內區也可投影，每一區都有專屬投影機設備。包廂內的桌子是大桌面，旁邊也很寬敞，其實看起來可以容納更多人，除了有影視KTV設備、還有專用停車場，包廂的是低消才15000元，酒水都可含在內，平均起來一人不到1000元，可唱歌、吃飯、玩樂。
包廂內可以商用會議簡報，也可以私人聚會，唱KTV、影視設備樣樣俱全，而且有隱密性極高的私人專屬VIP通道，不用從前面進入，開車的話就可以直達VIP包廂，VIP包廂的客人有專屬的4個車位，要招待明星、外賓、重要客人，這裏隱私性非常足夠。
北歐北歐竟還提供野餐服務，店門口的大草皮就能席地而坐，而且所有野餐工具都能跟店家購買，真的太貼心。
包含野餐墊、氣泡酒、薯條炸物等等，北歐北歐都幫你準備好了。
美酒野餐籃399元
野餐有炸物吃好幸福，以上用品輕鬆加價購，網美們不必再大包小包來。
北歐北歐Nordiska吧檯
北歐北歐的特製麵包大有來頭，是世界麵包冠軍王鵬傑製作提供，甜點也是知名甜點老師韓胤勳製作的。這裡的北歐料理、西餐、義大利麵都是主廚手作料理，主廚擅長法餐，從里昂學校出來，是侯布雄的學弟，每道料理都很厚工，就是為了讓美好環境，搭配美好的餐點，在麵包與甜點類，因為尚未有自己的烘焙坊，但一樣想給同等手工的好甜點，所以不論是特製麵包、還是甜點都用心的令人折服，北歐北歐的每一個區塊其實都很強，麵包、甜點、主餐、微醺、飲品都不放過。
他們還有專業的侍酒師，可以為客人介紹不同餐點合適的微醺酒，晚上搖身一變就成為餐酒館。櫃台有甜點能直接選購
愛吃甜點的朋友至少要來個3樣。
水果和氣泡飲也能挑選，還沒進主餐，就已經相當精采。
啤酒130元起
啤酒部分也有專櫃挑選，口味包含：Chill桃、花花、蘋果氣泡、我全家都是貓奴、夏日晚風等等（貼心提醒請勿酒駕）
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糖心蛋鯷魚奶油260元
北歐北歐的菜單選擇相當豐富，含前菜、主餐、點心、飲品、炸物、排餐等。首先登場的是開放式三明治──糖心蛋鯷魚奶油，是西班牙TAPAS的做法，精髓在麵包上面，搭任何的食物都可以，這款則在南部應該只有北歐北歐有做超稀有。基底是竹炭麵包，還有起司抹醬，有溏心蛋的切片，加上一點鯷魚和奶油，鯷魚是極鹹、極鮮，所以不會加太多，目的是提升味蕾層次，奶油的口感，加上極鮮的魚味，整個味道就很豐富了，入口會在你嘴巴爆開那種。
蝦夷蔥鮪魚沙律260元
開放式三明治，其實就是TAPAS，是西班牙的國民美食，裡面最重要的靈魂，就是麵包，台灣改用竹炭麵包加起司抹醬，這款的蝦夷蔥，就是用細香蔥，再把鮪魚調味，變成沙拉，堆疊上去，整體口感很溫和，也可以帶給你很濃郁的鮪魚鮮味，最上層的番茄也很開胃解膩，讓整體不過於單調。
姐妹們下午茶時間來上一份就很足夠，搭配飲品很可以度過愉快時光，這裡下午茶低消才150元很佛心，點一杯咖啡、一個甜點，來這度過一個愉快的下午。
阿爾薩斯辣味白酒蛤蜊300元
這款偏西式的酒館菜，帶有一點辣還有海鮮味，把麵包放在蛤蜊上一起入口，鮮味配滿足感能一次滿足。國外會推這種菜，搭配白紅酒享用，我發現北歐北歐的菜色，都很適合做酒館菜，所以這裡假日晚上會有小酒館時段，內行的朋友可以挑這時段來好好放鬆，這裡晚上喝點酒，吃點小酒館的菜很舒服。
牛肝菌繪蘑菇襯風乾火腿320元
這款熱前菜是重口味加奶油風味，其中牛肝箘、黑松露去提香，使用蘑菇，跟杏鮑菇比口感更香脆，沾上奶香醬汁真的忍不住一口接一口。
還有些許培根提升鹹度層次，整體是我很推很喜歡的一道餐。
推薦金沙蟹肉起司奶油燉飯380元
金沙蟹肉起司奶油燉飯，使用國外進口的蟹肉絲，因為市面上的蟹肉，腥味偏重，北歐北歐採用比較新鮮、空運過來
這點相當用心，金沙使用澎湖的烏魚子，是等級好的烏魚子，烤乾、磨成粉。整體是滿滿的奢華感，價格卻相對平價，這款很好吃，每口燉飯都能享受到精華，蟹肉的鮮味遇上金沙完全昇華，這款很推。
推薦法式威靈頓鮭魚420元
威靈頓鮭魚排是傳統名菜，而且別以為威靈頓只能做牛排，但其實鮭魚排更早，用手工的酥皮去包裹，進去烤，工序是挺複雜的一道菜，不用去昂貴的西餐廳，在北歐北歐這裡就能享受到，入口的甜鹹滋味讓人難忘。
鮭魚不老柴，裡面裹料很豐富，愛吃鮭魚、海鮮的朋友可以嘗試看看。
點這道有種貴婦感上身，享受高級西餐的用餐體驗。
阿爾薩斯白酒燉豬腳400元
這款超費工，用數十道香草、香料，還有白酒燉煮8到9小時，需要煮這麼久，是為了嫩化豬腳，使香料、白酒入味進去，吃起來沒有豬騷味，旁邊佐料的馬鈴薯也很綿密好吃。
口感是非常軟嫩的，自己吃到有嚇到，即使不淋醬汁也很夠味，嫩中帶Q彈。
南法風味小羔羊680元
選用3到9個月小羔羊的肋排，再用大量的奶油、香草，用半油煎的方式，讓肉汁、香味，可以鎖在裡面，在小羔羊這道身上完全吃不到腥味，原始肉香在每一口咀嚼下更加滿溢。
獵人式野蕈鑲春雞（半雞）500元
獵人的手法就是將很多的辛香料、香草用成醃料，因為醃製方式不同，整體風味更有特色，肉質也更加軟嫩，吃表層可以吃到很豐富的香料味，這個香料味不是平常吃得到的，相當有特色。
7OZ嫩煎美國無骨牛小排700元
美國choice無骨牛小排，跟小羔羊一樣用偏南法風味的手法，肉不柴、香氣重、肉汁多，讓這款牛小排變成熱門單點，還有海鹽、獨家醬汁、芥末籽可搭配。
酥炸巴沙魚條佐塔塔醬240元
英式炸魚條，一般都是用鯰魚，北歐北歐則是用巴沙魚，差別在於比較有彈性，肉質不會鬆散，也比較沒腥味。
吃這款一定要配塔塔醬，清爽酸甜讓酥炸巴沙魚連吃好幾條也不膩，相當適合一群人點來話家常。
辣味野莓雞翅200元
選用特製辣醬，混合一起莓果與草莓，會有草莓的香味，吃起來甜甜辣辣，外面很少人做的特色單點菜。
墨西哥辣味肉醬薯條380元
其實以吃薯條的習慣國外是會搭配醬汁的，跟台灣人不一樣，薯條淋上肉汁、肉醬、起司，讓它吃起來的風味，比較有層次感，不會只是單吃薯條而已，在北歐北歐這裡可以嘗試這樣的吃法。
芋頭千層蛋糕185元
芋頭千層是用大甲芋頭去做的，一層皮、一層料的重複堆疊，這個料很多而且芋頭香氣很滿，相當適合下午茶享用，也是人氣單品。
威士忌巧克力塔170元
跟典咖啡合作製成的威士忌巧克力塔，手工做的塔克配巧克力醬，最後再淋上威士忌酒，口感會帶有苦巧克力，還有威士忌的酒香，偏向大人風味，酒精味不會揮發太多，會保有他的酒精度。
終於吃到甜點，笑容藏都藏不住。
檸檬塔145元
檸檬塔本身酸甜的口感很圈粉，下面餅皮也做得很酥香，奶油家檸檬原來這麼速配。
栗子蒙布朗170元
這款的甜度適中不死甜，可以不斷吃到巧克力的層次，個人覺得很適合小朋友吃。
地中海西西里咖啡 vs 極濃抹茶歐蕾
西西里咖啡150元，加入自製的檸檬糖、鮮榨的檸檬汁，選用中焙的咖啡豆，口感酸度適中，帶有果香，喝之前記得攪拌均勻。抹茶歐蕾150元，用每天現做得抹茶醬，再搭配牛奶製成，服務生介紹時，說是店家每天自己手刷做出來的特色抹茶歐蕾。
覆盆子草莓茶120元
沒有咖啡因的乾果茶，用國寶茶做基底，有草莓、覆盆莓的乾果在裡面，喝起來溫順，適合點給長輩喝，女生也愛喝。
蘿莉亞葡萄水果酒800元
此為西班牙的國民酒，基本上是調酒的一種，以紅酒做基底，每一家每一戶的配方不一樣，有點像台灣青草茶一樣的普及
N1：紅酒基底，是金典款，搭配水果，偏酸
N2：白酒基底，N2比較偏甜
N3：用白酒做基底，接骨木花，是國外很常用的食材，夾在裡面，它的香氣、甜味、再濃厚一點
N4比較特別，我個人很喜歡，以紅酒做基底再加上辛香料，還有紅色水果，還有八角、豆蔻，總之，果香很濃厚，酒味也保持一定厚度（8％）。外面只有賣N1～2，N3～5外面不太有，在北歐北歐都能夠點選到。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
這裡一整天，在不同的時段來，有不同的感覺，中午適合北歐料理、西餐，下午茶是網美咖啡店度過一個愉快的下午，晚上是餐酒館。這裡功能也很多變，除了用餐、下午茶、會議、還有私人包廂KTV。野餐則是這裡很大的特色，親子還能帶寵物在草地上玩耍，高雄應該只有北歐北歐能做到了，來這裡度過相當開心的一天。
Nordiska北歐北歐
營業：1100～1400／1430～1730／1800～2200
地址：高雄市鼓山區明誠三路433號
捷運：凹子底捷運站4號出口（走路4分鐘）
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