吃200顆星「李昂談米其林美食」 私房點名Solo Pasta、常夜燈
一年有半年在世界各地趴趴走，自詡是愛吃鬼的李昂老師，日前接受《ETtoday新聞雲》專訪表示，「這是一場非常刺激的比拚，激勵店家、主廚們不斷進步，因為擔心下一年會被奪星，顏面無光。」相信這對台灣美食產業是件好事。 (2019-04-11 12:00)
台北米其林摘星主廚中 美食家Liz最佩服的是他
去(2018)年在《台北米其林指南》摘星的餐廳有20家，在這裡摘星的主廚女中，知道美食家Liz高琹雯最佩服的是誰嗎？答案是祥雲龍吟的料理長稗田良平。 (2019-04-11 10:05)
台北米其林／外地主廚狂摘星 美食家5點建議「台菜要加強」
第二屆《台北米其林指南》在今（10）日發布完整名單，美食家張瑀庭發現，得星餐廳仍以異國料理大獲全勝，台北成為外地主廚奪星的新世界；而她也可惜台菜依舊「敬陪末座」，更提出5點建議期許「台菜要加強」。 (2019-04-10 20:25)
台北米其林／坦承有人挖角！三星頤宮主廚：離開機率渺茫
「頤宮中餐廳」連續兩年在《台北米其林指南》摘下三星，今（10日）雙主廚陳偉強與陳泰榮代表出席頒獎典禮，被問及這一年來有無遇到挖角，陳偉強坦言「有人打電話給我」，但隨後說，要離開這間餐廳「很渺茫，幾乎不可能」，因為一個人的力量有限，能夠拿三星並非少數人功勞，而是團隊的合作。 (2019-04-10 19:37)
台北米其林／續摘一星 教父牛排、侯布雄餐廳推限定優惠
《台北米其林指南》邁入第二年了，今年有5家新進榜餐廳，合計有24家餐廳摘星，其中教父牛排、L’ ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳續摘一星，而二家餐廳也都推出期間限定的優惠。 (2019-04-10 19:27)
林東芳牛肉麵退燒？米其林「必比登推介」還有這4間落榜
幾家歡樂幾家愁，有「平民版米其林」的「必比登推介」，今年共收錄了34間餐廳及24間夜市小吃，比去年34家足足多了24家，除了不少新進店家，頗具名氣的「林東芳牛肉麵」和「建宏牛肉麵」等5家竟落榜，未能再受評審青睞。 (2019-04-10 15:50)
台北米其林／三星頤宮新增侍茶師 座位減1/4、人力多1倍
台北米其林今（10日）公布第二屆名單，去年唯一奪得三星的「頤宮中餐廳」，今年持續守住寶座，而餐廳在摘星後一年來有大幅的調整與改變，不僅座位減少四分之一、內外場人力增加一倍，還特別新增了「侍茶師」一職，讓客人有機會體驗東方與台灣在地的特色茶，讓美食和茶飲文化結合，整體用餐享受更提升。 (2019-04-10 15:19)
2019米其林5家新入榜！ 「隱藏版」台南擔仔麵成最大亮點
第二屆《台北米其林指南 2019》名單今（10）日上午出爐，總共127家餐廳進入小紅本榮耀，其中的24間餐廳成功摘星，整場頒獎典禮的最大亮點就是新進榜的5家餐廳，類別相當多元，從日式料理到台菜都進榜，包含鮨天本、logy、山海樓、Impromptu by Paul Lee及台南擔仔麵，讓品嚐過世界各地米其林的李昂都直呼「嚇一跳」。 (2019-04-10 14:44)
平民米其林「2019必比登完整名單」34間飆到58間！
今（10）頒布第二屆台北米其林，除了星級美食，有平民版米其林之稱的「必比登」也是矚目焦點，今年共收錄34家必比登推介餐廳小館、24家夜市小吃。想吃美食又不想傷荷包，快來速覽完整版必比登美食名單！ (2019-04-10 14:08)
揭秘！世界難預約的RAW怎麼訂？旅遊業者提供撇步
美食和旅遊息息相關，一頓好的美食能讓旅程充滿回憶，《ETtoday新聞雲》專訪到旅遊界龍頭「雄獅旅遊」主題旅遊部總經理游國珍，及負責規劃海外旅客來台的寶獅旅行社副總王岳聰，兩人分別站在旅遊出入境業者的角色，看看他們是如何看待第二屆的台北米其林？此外，今年摘二星的RAW又更難位了，業者提供小撇步參考。 (2019-04-10 14:00)
台北米其林／奪一星！金蓬萊酒家菜「用命換」 特搜必點菜色
台北米其林今（10日）公布第二屆名單，坐落於天母的金蓬萊遵古台菜再度獲得一星殊榮。主廚陳博璿受獎後表示，大概兩週前就收到邀請函，剛好自己50歲生日快到了，算是給自己一個最大的生日禮物。希望透過米其林，能激勵更多年輕人投入中菜市場。 (2019-04-10 11:55)
台北米其林／大三元蟬聯一星！49年好味道「CP值最高米其林」
第二屆台北米其林已於4月10日正式登場，已有49年的老字號粵菜餐廳「大三元」去年一舉榮獲台北米其林一星，將老招牌再次擦亮，為餐廳帶來新活水，更被譽為CP值超高米其林，700有找就能吃6道菜，今年不負眾望再蟬聯一星。 (2019-04-10 11:52)
2019台北米其林完整名單／24餐廳摘31星「鮨天本」首入榜奪二星
《台北米其林指南》邁入第二年了！米其林10日早上10點於台北文華東方酒店公布摘星餐廳名單，現場從一星至三星的順序公布，由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec一一唱名。 (2019-04-10 11:25)
台北米其林／頤宮續拿三星 一位難求將再持續一年！
第二屆《台北米其林指南》在10日公布，去（2018)年唯一的三星餐廳「頤宮中餐廳」守住了，未來的一年頤宮將一樣是位難求。 (2019-04-10 11:14)
台北米其林／請客樓保持二星！主廚30年真功夫「堅持呈現最好的」
在去（2018）年的《台北米其林指南》中，台北喜來登飯店的川揚料理「請客樓」與來自日本的祥雲龍吟是唯二摘下米其林二星的餐廳，在剛剛發布的最新版本中，請客樓仍維持原有的水準，保持二星的評價。 (2019-04-10 11:07)
台北米其林／祥雲龍吟維持二星！用「台灣食材」做日本料理獲肯定
《台北米其林指南2019》持續公布摘星餐廳，在結束一星餐廳發布之後，緊接著就是二星餐廳名單。去（2018）年拿下二星的餐廳祥雲龍吟，今年在米其林指南國際總監的唱名之下，依然維持二星殊榮。 (2019-04-10 11:05)
台北米其林／態芮升二星！用「台灣食材」做出驚豔的法式料理
結合「Taiwan」（台灣）與「 Terroir」（法文，風土）而成的自創字Taïrroir，完美闡述了Taïrroir態芮台法混血的料理概念；Taïrroir態芮在去（2018）年奪得米其林一星的殊榮，今年升二星。主廚何順凱（Kai）擁有豐富國際工作經歷，使用道地的台灣當季食材，用法式的料理手法呈現，將台菜重新解構和定義。 (2019-04-10 11:03)
台北米其林／RAW升二星！主廚江振誠完美詮釋台灣味道
有最難訂位餐廳之稱的「RAW」主廚是全球百大名廚江振誠，去（2018）年RAW不負眾望獲得米其林一星，今年在2019台北米其林指南升二星；RAW依循24節氣並運用在地食材，以創新並符合世界餐飲浪潮的料理手法，結合台灣在地文化並創造與時俱進跨越文化藩籬的台灣味。 (2019-04-10 11:00)
台北米其林／雅閣中餐廳續拿一星！菜單「化繁為簡」維持餐點水平
《2019台北米其林指南》10日公布摘星餐廳，台北文華東方酒店的粵菜餐廳《雅閣》提供會場，也不負眾望地再度摘下一星。雅閣用簡化菜單的方式維持食材新鮮度，也讓廚師能專精在擅長的菜色；此外，也特別關注餐點上桌的溫度，將菜餚在最佳狀態下呈現給客人。 (2019-04-10 10:54)
台北米其林／天香樓續拿一星！道地江浙菜「東坡肉」表現出色
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名，配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境，在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一；天香樓在去（2018）年榮獲台北米其林一星，如今2019台北米其林指南出爐，依舊維持一星水準備受肯定。 (2019-04-10 10:53)
台北米其林／Sushi RYU隆鮨維持一星！空運「日本食材」堅持品質
Sushi RYU隆鮨在去（2018）年開幕未滿一年就摘下米其林一星，今年依然維持既有的水準，在2019台北米其林指南獲得一星的肯定；老闆兼主廚楊永隆（阿隆師）是前SASA壽司料理長，自行創業後，對食材品質依舊堅持，只為了將最好的呈現給客人。 (2019-04-10 10:52)
台北米其林／摘星仍不忘初衷！鮨野村續拿一星
2019台北米其林指南熱騰騰摘星名單出爐！去（2018）年獲得一星認證的日本職人高檔壽司「Sushi Nomura鮨野村」，今年依然保持水準，再次拿下一星；鮨野村以日式精緻料理聞名，主廚野村裕二人氣超高，許多顧客對他的握壽司讚不絕口，吸引眾多饕客慕名而來。 (2019-04-10 10:50)
台北米其林／凌駕五星級飯店 台南擔仔麵首入榜奪一星
2019年台北《米其林指南》今（10日）上午公布完整榜單，坐落華西街從路邊攤起家，走過50年歲月，創造出台式海鮮的超卓口味，口碑凌駕五星級飯店的「台南擔仔麵」首次入榜奪一星。 (2019-04-10 10:50)
