被讚是「十項全能」甜點店!網激推南港預約制紅絲絨蛋糕酸甜濕潤

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。

撰文攝影/水晶安蹄不務正業過生活、整理/實習記黃亭詠

母親節要來了!母親節蛋糕個人超推薦南港「Timchi’s 週末肉桂捲」的紅絲絨蛋糕,精緻細膩程度一端上桌一定大家都愛到不行,討喜的大紅色系,精緻度跟美味度已經突破目前吃到的紅絲絨蛋糕極限,原本以為一家甜點店一兩項品項好吃就已經很強了,沒想到周末肉桂捲每一樣都非常出色,五顆星的評價真的不是騙人。

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Timchi’s 週末肉桂捲 位置

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲Timchi’s 週末肉桂捲就位於南港展覽館附近中南街上,接近市民大道八段的位置,捷運文湖線跟板南線都可到達,距離南港展覽館站五號出口最近,走路大約五分鐘之內就會到。

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

Timchi’s 週末肉桂捲 甜點品項

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

店名取名叫Timchi’s 週末肉桂捲,手工肉桂捲是必吃招牌,而且他們家的肉桂捲算是目前在台北吃過最好吃的,肉桂的濃郁程度真的是超級愛。這次吃過他們的紅絲絨蛋糕後,又默默的變成心中台北好吃紅絲絨蛋糕NO.1,台北好吃的紅絲絨蛋糕真的太少了啊!店內販售的甜點品項很多,還有可麗露、磅蛋糕、布朗尼、餅乾等,還會有季節限定的鳳梨酥跟蛋黃酥。

經典6″紅絲絨蛋糕1200元

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲經典紅絲絨蛋糕有6跟8兩種大小,價格稍高,但食材用料好壞真的吃得出來。紙盒加上麻繩包裝感覺起來更有溫度。

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲外層有紅絲絨蛋糕的小卡,後面寫著保存方式,冷藏三天、冷凍兩周,冷藏與解凍方式都寫得很清楚。

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲包裝整體走的是美式風格路線,還可以加購金色系餐具,金色刀叉與甜點盤,更有過節氛圍感;還有小熊形狀的甜點盤,娃兒們慶生用一定會愛死。

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲紅絲絨蛋糕整體充滿了絲絨質感的高級感,莓果漿一顆顆的點綴在紅絲絨蛋糕表面,有著寶石鑲嵌其中的視覺效果,看起來就像高級訂製呢絨外套一樣充滿貴氣。

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

口感與調味
吃起來的酸甜度非常棒,有濃郁的莓果乳酪香氣,酸度是水果醋與莓果的絕妙搭配,一刀切下手感可以感受到紅絲絨蛋糕的濕潤濃郁感,甜度也剛剛好,真的是目前吃過口味最棒又最美的紅絲絨蛋糕。

綜合可麗露

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

綜合可麗露
口味包含了波爾多可麗露與焦糖海鹽可麗露兩種口味,退冰後的可麗露外層口感非常酥脆,吃起來有濃厚的焦糖香氣,濃郁但是不會太甜膩,焦糖海鹽可麗露上點綴胡桃有脆脆口感與溫暖香氣。

▲▼台北Timchi’s 週末肉桂捲,紅絲絨蛋糕,甜點界的奢侈品,母親節蛋糕推薦。(圖/水晶提供)

總結
真的很難得遇到每一樣品項都好吃的甜點店,Timchi’s 週末肉桂捲就是目前唯一遇到的一間十項全能甜點店!記得想吃一定要先預約,經典紅絲絨蛋糕討喜的色澤與外型整個充滿過節感。

Timchi’s週末肉桂捲 預約制

地址:台北市南港區中南街50號
營業時間 星期一、四: 07:30 - 09:00、13:00 - 19:00、星期二: 休息,星期三、五、六、日: 13:00 – 19:00。

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